Маринованные Грибы Подосиновики
Vložit
- čas přidán 21. 10. 2019
- Подосиновик - очень ценный гриб, узнать который можно по красной шляпке и плотной ножке. Гриб ценится за вкус и питательность - в этом он не уступает даже мясу. Плотная мякоть, крепкая ножка и яркий вид - всё это делает подосиновик одной из самых желаемых заготовок. А сохранить подосиновики на зиму очень просто - готовьте маринад или солите грибы.
На 1 литр маринада:
50-60 г соли (2 ст.л. с горкой)
50-70 г сахара (2,5-3,5 ст.л. с горкой)
40-50 мл уксуса 9% (4-5 ст.л.)
Все хорошо, но это тупо говорить 50 -60 грамм сахара и и. д. Откуда кто знает сколько это. Не у всех же есть весы. Нельзя было сказать как чайникам: Столовыми ложками
При первой варке я добавляю чайную ложку лимонной кислоты, это отбелит грибы. Тогда при второй варке в маринаде, уксус можно добавлять в самом конце.
Здравствуйте! Сразу хочу сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!! Мой муж всегда восхищался грибами своей сестры (мамы нет с его раннего детства). Говорил, что никто не делает, как она. Мы недавно живём вместе, и мои способности он не знал (но я особо заготовками не занималась). И вот, в очередной раз за помощью в ютуб...., и делаю по вашему рецепту. Дала ему попробовать.., и что вы думаете. У нас нет больше грибов на зиму, он их уже доедает. Говорит вкуснее ничего не ел 😂и у сестры не такие вкусные. Спасибо вам, буду делать только так 😘
Всё хорошо, но прибивают граммы, кто на кухне вешает сахар, соль, уксус, всё меряется ложками, столовыми или чайными.
Почему Вы все время оправдываетесь? Вы выставляете свой рецепт, кому мало соли или много сахара, пусть найдут другой! А тем кто захотел готовить по вашему видеорецепту хочется слышать исключительно информацию по рецепту, а не перематывать димагогию по поводу того, что кто то делает так, а кто то эдак. Сам рецепт хороший, спасибо.
Эти грибы не требуют ни чего кроме соли
это классика мар.грибов. так делал мой дед, мой отец и теперь я. удачи Вам.
Я ещё бросаю в маринад зонтик укропа .Вкус , запах невероятный.
Красноголовики мариную,примерно таким же способом,но никогда не мариную ножки грибов. Только шляпки. Ножки отвариваю отдельно,замораживаю и использую зимой,как добавку к какому -нибудь блюду. И без чеснока и гвоздики.. 😊Но это дело вкуса
Первый раз в жизни мариновала по вашему рецепту, в этом году уж больно много грибов, мне понравился ваш рецепт по силе пряности,
Ну наконец-то нашла самый оптимальный и вразумительный рецепт!!! Спасибо большое за этот видео ролик. 👍👍👍🍄🍄🍄
Спасибо большое за
Спасибо вам большое за рецепт, грибочки кушали, они замечательные!!!
Спасибо за подробный рецепт...Надеюсь будет вкусно,все грибы делала по вашему рецепту😊
Огромное спасибо за рецепт!!! Грибочки получились невероятно вкусные!
Очень понравилось.Спасибо!
Спасибо Вам большое за рецепт.
Спасибо за рецепт! То, что надо, очень люблю с сахаром!
Класс,грибочки вкусненькие наверняка.
Вчера сделали по Вашему рецепту. Все отлично, выглядит супер, грибочки светлые получились!