Enchiladas Nicaraguense una receta de nicaragua se hace con carne, arroz y torilla de maiz te enseñamos paso a paso un receta muy facil de hacer en canal nica
Gracias por compartir esta deliciosa enchilada nicaraguense solo me acuerdo cuando las Vendian por las noches en la fritangueria,su gallopinto carne asada,tajada ummm😋👍
Se ven riquísimas hoy las hago, tengo una pregunta a la mezcla de la harina no le echa sal ? Gracias por mantener vivas las recetas nicaragüenses un abrazo desde San Francisco California.
Creo que para que se enfríe más rápido el arroz con la carne se debe de echar la mezcla sobre una bandeja grande y después extenderla.Asi se enfriará más rápido.
Hola amiga muchas gracias por escribirme te mando muchos saludos desde Nicaragua hasta Guatemala te comparto cómo preparar un rico y delicioso pollo tapado o pollo con papas recetas nicaraguenses czcams.com/video/0Z532LsVFGM/video.html
Tengo una pregunta es q se me ponen aguadas cuando las bajo del sarten van tostadas pero después se ponen aguadas me regala algún tips para q queden tostadas
Buenas noches Sra me gusta como cocina usted se ve deli todo lo q hace bendiciones familia soy nica p vivo en Miami hace 30 años p me gusta mi comida nica saludes desde Miami
Muchas gracias por escribirnos son muy agradables sus comentarios, estoy muy contenta que siga nuestro canal Nicaragüense,muchos saludos desde Nicaragua a usted con mucho cariño
Esos gustos telos puedes dar solo en tu casa xq ahora las q venden no sirven es mas arroz q otra cosa y sin gusto..para deleitarse en familia y amigos si vale la pena y asi con pura carne pero para negocio cuesta ayar una asi ahora no asen buenas enchiladas en las fritangas
Muchas gracias amiga por la observación vamos hacerlo en el próximo video que vamos a subir estos días estate pendiente muchas bendiciones desde Nicaragua
Así las hacía en mi tierra lo haré de nuevo y aquí en esta encerrona bendiciones cocina con amor bendiciones por su arduo trabajo IVA mi gente y mi Nicaragua
A mis hijas les gustó mucho esperamos volver a mi tierra y disfrutarlas bendiciones deme su dirección si está en Nicaragua o donde sea su número de teléfono en was up gracias deliciosas
Aqui por donde trabajo yo venden unas enchiladas que desaniman.Un día compré porque es u alimento económico cuando uno anda escaso de dinero.Vieran ustedes que necesité un microscopio para poder encontrar un trozo de carne.Y me costó 25 córdobas.
Si puede hacerlo con arroz recién hecho pero tiene que dejarlo enfriar por completo para mezclarlo con la carne, muchos saludos desde Nicaragua por ayúdame compartiendo el video
La chiltoma es el pimiento dulce, la salsita que le agrego a la carne es salsa naturas de esas que son como pure de tomate, y lo último es para rebosar la tortilla para que quede crujiente
Que delicia! Una pregunta. Como debe de estar las tortillas, fría o caliente s para elaborar las enchiladas? Es que a mi se me parte n al doblarla, se hacen pedazos
Hola muchos saludos a todos la tortilla hay que dejarla que se enfríe y después se Alzan en un trapito dentro de una bolsa para que se pongan duras o tiesas ayúdeme compartiendo el video, muchos saludos desde Nicaragua
Si no es tortilla fresca, se humedece con las manos mojadas en agua y se calienta sobre un comal. La sacas del comal e inmediatamente la rellenas y la pones a freír.
Perdón me faltó un último detallito: Colocarle encima a la bandeja un plástico algo grande transparente para así evitar que se le metan mosca a la mezcla.Gracias ja,ja:
Todo está bien. Pero es molesto estar oyendo nurstra cebollita, nuestra chiltomita. nuestra carnita, etc. Es más fácil decirlo sencillamente . Eso es lo que le quita interés.
Segun mi logica.a las enchiladas..no deberian introducirles aceite a la hora de freirlas..deberian de estar selladas..pues es la tortilla la qe deberia..tostarce...considerando..que el sofrito interno.ya esta cosinado..con razon en todas las que he comprado..se les escurre..todo el aceite.que se les metio...es horrible comerse..todo ese aceite..exesivo..
El nombre enchilada es de origen náhuatl que es mexicano y si lleva maiz esas empanadas más aun, definitivamente no tienen identidad los demás paises malas imitaciones de muestra gastronomia definitivamente como nuestra gastronomia como mi México no hay dos por más que le imiten 🇲🇽❤
Imitar estas mal, no sabía que el maíz sólo lo sembraban tus aborígenes, ancestros o como querrás llamarle. Cada país tiene su forma recorda que no son el ombligo del mundo. México es bello pero cada país tiene su cultura y no imitan a nadie.
Se miran ricas.Que el señor bendiga sus hábiles y laboriosas manos para que nos siga enseñando más recetas.Gracias
Justamente estoy haciendo. Saludos desde Chicago Illinois
Somos una familia nicaragüenses y no perdemos nuestras comidas 😍
Hola que rico 🤤 gracias por compartir bendiciones
Que delicioso 😋 me fascinan las enchiladas 😍😍😍😍
Saludos , se ven riquísimas bendiciones
Gracias por compartir esta deliciosa enchilada nicaraguense solo me acuerdo cuando las Vendian por las noches en la fritangueria,su gallopinto carne asada,tajada ummm😋👍
Muy vien rica se ben , emprendedora vendiciones
Autenticas enchiladas nicaragüense, muchas gracias por compartir 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Las enchiladas on un platillo tradicional de MEXICO. Tengan su propia cultura y platillos no roben
¡Graciosa! La comida no tiene dueño. En todo latinoamérica se comen enchiladas. Yo soy hondureña y allá las hacemos tambíen.
Me quedaron divinas, gracias por la receta 😉
Que ricas están esas enchiladas gracias por su video desde Miami fl
Que delicia me invita? Gracias por compartir tu receta de esta deliciosas enchiladas, saludos
Que ricas enchiladas
Enchiladas de Arroz con Carne, la receta... uuuum
Muy ricas de ven bendiciones
Que delicia mi señora gracias por compartir su receta Dios me la bendiga.
Gracias por sus lindos comentarios muchas bendiciones desde Nicaragua ayúdeme por favor compartiendo el video que tenga un lindo día
Se ven riquísimas hoy las hago, tengo una pregunta a la mezcla de la harina no le echa sal ? Gracias por mantener vivas las recetas nicaragüenses un abrazo desde San Francisco California.
Buscando la receta después de ver los vídeos de la chelona 😁 saludos de El Salvador
Que deliciosos y mas rico que otra cosa
Súper bien por qué no lleva huevo la mezcla ,he visto otros tutoriales que la mezcla lleva huevo y está no exelente👌
Rica la comida de mi tierra querida.se ven riquísimas sus resetas
Muchas gracias, saludos desde Nicaragua
me encanta la forma de explicar,gracias.!!!!
Muchas gracias
Creo que para que se enfríe más rápido el arroz con la carne se debe de echar la mezcla sobre una bandeja grande y después extenderla.Asi se enfriará más rápido.
Delicioso, muchas gracias.
Un saludó mi bella! Se ve que le está quedando delicioso me e canta las inchilada las boy apreparar que rico👍❤
Gracias por sus lindos comentarios muchas bendiciones desde Nicaragua me alegra tanto que esté por aquí muchas gracias
Deliciosa como para un cafecito
Gloria Ruiz valdivia costarrica y nica
Yummy q rico!!!! Saludos desde guatemala
Hola amiga muchas gracias por escribirme te mando muchos saludos desde Nicaragua hasta Guatemala te comparto cómo preparar un rico y delicioso pollo tapado o pollo con papas recetas nicaraguenses czcams.com/video/0Z532LsVFGM/video.html
@@CanalNica Muchas gracias!!!! Se los preparare a mi familia. Bendiciones
Gracias señora comemos bien gracias a usted
Gracias nos alegra sus comentarios, muchos saludos desde Nicaragua
@@CanalNica enseñemos como hacer nacatamal
Se acompaña con ensalada de repollo, cebolla, vinagre y chile, también se le puede agregar un poco de picante a la carne.
Se sellan..con un poquito de masa en el borde de la empanadita..y se frien.sin ese riesgo..que se les introduzca aceite.
Tengo una pregunta es q se me ponen aguadas cuando las bajo del sarten van tostadas pero después se ponen aguadas me regala algún tips para q queden tostadas
Buenas noches Sra me gusta como cocina usted se ve deli todo lo q hace bendiciones familia soy nica p vivo en Miami hace 30 años p me gusta mi comida nica saludes desde Miami
Muchas gracias por escribirnos son muy agradables sus comentarios, estoy muy contenta que siga nuestro canal Nicaragüense,muchos saludos desde Nicaragua a usted con mucho cariño
¡Gracias Amiguita! ¡Qué ricoo!
Muchos saludos amigo desde Nicaragua
Exacto así mismo las hago yo🤗🤗
Saludos gracias por vernos ayúdame compartiéndolo
Que ricura q hambre me dio.
Hola Arlen buenas noches gracias por tus comentarios, saludos desde Nicaragua
La felicito por su receta , muy buena explicación.
Muchas gracias por sus comentario nos alegra que nos escriba muchos saludos desde mi país Nicaragua, que tenga buenas tardes
Esos gustos telos puedes dar solo en tu casa xq ahora las q venden no sirven es mas arroz q otra cosa y sin gusto..para deleitarse en familia y amigos si vale la pena y asi con pura carne pero para negocio cuesta ayar una asi ahora no asen buenas enchiladas en las fritangas
tienes mucha razon amiga muchas bendiciones desde Nicaragua que tengas un lindo dia
Cuales son los mejores restaurantes y fritangas en nicaragua. Voy a visitar con mi amigos en diciembre
Riquisimas .saludos
Muchas Gracias lindos comentarios, muchos saludos desde Nicaragua que tenga un buen día
Hola amigos de canal nica muy ricas todas tus recetas pero seria bueno ver que también pruebes Todo lo que heces amiga
Muchas gracias amiga por la observación vamos hacerlo en el próximo video que vamos a subir estos días estate pendiente muchas bendiciones desde Nicaragua
Hasta tú y pruébala. Muchas que prueban sus recetas han de exagerar para decir que les gusta. Ella es original. No tiene que imitar a los demás.
Mi Esposa Quiere que le queden Crujientes y Sin Grasa, Cómo?
100 se ven riquisimas
esta muy bueno.
Muchas gracias le agradezco muchos sus comentarios saludos desde Nicaragua
Así las hacía en mi tierra lo haré de nuevo y aquí en esta encerrona bendiciones cocina con amor bendiciones por su arduo trabajo IVA mi gente y mi Nicaragua
A mis hijas les gustó mucho esperamos volver a mi tierra y disfrutarlas bendiciones deme su dirección si está en Nicaragua o donde sea su número de teléfono en was up gracias deliciosas
Gracias ❤
Que tipo de harina se usa
Y las tortillas son de mano verdad.
Se ve rico!!
Así es muy ricas son, buenas noches ayúdame compartiendo el video gracias
@@CanalNica fuchii
Exelente nuestra gastronomía verdad amiga? Viva Nicaragua de antemano suscrito a tu canal
Gracias muchos saludos desde Nicaragua
Fhernando Alberto Castañeda : vaya, y todo este tiempo yo creyendo que las enchiladas eran originarias de mexico
El arroz se hace un día antes o horas antes para que este seco
Que corte de carne me recomienda
Harina puede ser de trigo o sólo de maíz
Aqui por donde trabajo yo venden unas enchiladas que desaniman.Un día compré porque es u alimento económico cuando uno anda escaso de dinero.Vieran ustedes que necesité un microscopio para poder encontrar un trozo de carne.Y me costó 25 córdobas.
😂😂😂😂😂 que mal eso pasa mucho yo cuando me pasa eso no vuelvo a comprar en el mismo lugar... Prefiero comprar unos huevos 🍳 y unas tortillas y listo...
😂😂😕
Puede poner todo los ingredientes que se necesitan en la descripcion? Por favor
Están rica gracias
Buenos días muchas gracias me alegra mucho que le haya gustado el video, reciba muchos saludos de mi persona desde Nicaragua, muchas bendiciones
Delusiosa aprendi muy facil.
Que bien me alegra mucho, gracias por seguirme, muchos saludos desde Nicaragua
@@CanalNica ¿Que es la salsa natura? en los Estados Unidos por favor saludos para usted y gracias..
@@marra9566 ketchup
@@xendallareevan7015 GRACIAS SALUDOS BENDICIONES 🙏
Una consulta, no le echaron una pisca de chile?
👏👏
No se le pone huevo a la harina?
Ricas
Muchas gracias por sus comentarios, saludos desde Nicaragua
Pero se ven riquitas tus enchiladitas
Muchas gracias amiga muchos saludos desde Nicaragua
es harina de trigo eso?
Muy rojas
Mi amor estás enchilada s que haces creo que son de una segunda versión no? porque la primera versión yo la anoté para que mi mamá las hiciera.
Que parte de Carne es esa?
Vuena trade una preguntas ala Marina quesera echa
Hubieras mostrado como se hace la harina para envolver las enchiladas. :/
No se como hacer la mezcla de la harina , solo lleva harina achote y agua y quedan doradas así con esos tres ingredientes
Correcto el achiote es el que le da el color dorado
Así es amiga para darle color el achote, ayúdame compartiéndo el video muchas bendiciones y buenas noches
Échele un huevo y póngale sal ala Marina que va mezclar pero poco machote para que no queden muy coloradas
Alguién las ha hecho al horno???
Hola soy de colombia quiero saber cual es esa salsa natura que la compone
Salsa de tomate
Cualquier ketchup es buena. Ponle de la marca que tú conoces. Natura es una marca para una salsa de tomate que se usa en Centro América.
Hola tiene que ser con arros blanco o con cualquier arroz digo arros precocido
Si puede hacerlo con arroz recién hecho pero tiene que dejarlo enfriar por completo para mezclarlo con la carne, muchos saludos desde Nicaragua por ayúdame compartiendo el video
Precocido es otro tipo de arroz pero si se puede saludos
No entiendo si es harina o masa con achiote
Holaaa le saludo desde Matagalpa, la Perla del Septentrion! Una nueva suscriptora!
Muchas gracias por seguirme muchos saludos desde managua ayúdeme compartiendo los videos gracias
Lleva o no, huevo la salsa??? Es que para que no se deshaga me parece que tendría que llevar por lo menos 1 huevo.
Tiene que llevar huevo 1 al menos es huevo sostiene la textura.
Que buena pinta tiene coño pero no entiendo algunos conceptos por decir el "Achote" pero todo muy bien saludos desde España
Hola Mauricio el achiote es una espesia que se utilisa como colorante en las comidas no tiene ningun sabor
Pues para mí, tiene un sabor muy rico y original. No solo aporta color, también da sabor.
Hiltoma es pimienton en otros paises..en nicaragua se yama hiltoma
En Nicaragua se llama CHILTOMA no hiltoma.
Que es chiltomita y la salsa Roja que le puso ? Y la tortilla es de arina de maiz o arina de trigo?
Esque usted es media ciega... No vio que son tortillas palmeadas de maíz... No de arina ni Maseca... Y la salsa Roja es la mezcla de harina y achiote
La chiltoma es el pimiento dulce, la salsita que le agrego a la carne es salsa naturas de esas que son como pure de tomate, y lo último es para rebosar la tortilla para que quede crujiente
Que riquita la enchiladitas de tortillitas con carnitas gracitas por la recetita 😁
🤣🤣🤣🤣🤣
Dejá de burlarte. Vos no sos perfecta y cada quien tiene su forma de ser. Agradece que estás aprendiendo de gratis
Que delicia! Una pregunta. Como debe de estar las tortillas, fría o caliente s para elaborar las enchiladas? Es que a mi se me parte n al doblarla, se hacen pedazos
Candy Hernandez eso mismo me estoy preguntando aparte que me da miedo hacerlas porque me parece que se les va salir todo el relleno
@@sindypalmatercero3377 hola, no os responde mi bella sra.
Hola muchos saludos a todos la tortilla hay que dejarla que se enfríe y después se Alzan en un trapito dentro de una bolsa para que se pongan duras o tiesas ayúdeme compartiendo el video, muchos saludos desde Nicaragua
Calentarlas primero en un comal para que se suavisen.
Pues estando duras y tiesas es que se quiebran más rápido.
Y como hizo la mezcla de harina??
agua, harina, achiote y sal.
Cómo hace para que la tortilla al doblarla no se le parta y no se le salga el relleno
Va recién echa, o recien calentada
Si no es tortilla fresca, se humedece con las manos mojadas en agua y se calienta sobre un comal. La sacas del comal e inmediatamente la rellenas y la pones a freír.
No dijo que le pone encima
Y la ensalada de repollo
Al final le agregamos la ensalada de repollo
Le a echado huevo a la mezcla de arena con achiote
Ya medio hambre
Si muy rico
No explica que lleva la harina mmmmm
Arina. Achote y agua.
Yo todo un fracaso,Se me abren las tortillas y pues no me quedan bien como quisiera.
mary suazo no le heches a las tortillas mucho relleno para que no este muy cargada y sea mas fácil de manejar.
Lleva huevo la masa
Las enchiladas din de origen mexicano
Negativo mi hermano, eso es como hablar de hamburguesas que en todo el mundo las hacen
Eso no importa. Las comidas no entienden de nacionalidad.
Así no son las que venden en la calle. Estás tienen demasiada carne
Ala mescla se le pone un huevo para q queden mas bañaditas de mescla.
Jazmín chiltomita es Chile pimiento o también Chile morron.
Pimiento
Pimiento
Pimiento
Es el mismo chile en México le llaman morrom en Guatemala pimiento y em Nicaragua le llaman chiltoma y es el mis mo chile.
una observación la ensalada se pone con una pinza por la higiene que Dios la bendiga por sus vídeos que comparte.
Si las manos van limpias no hay problema.
Se le ve bien pero deberia de limpiar la cocina anter de grabar por motivo de limpieza ya q la veran no solo en nic,,,, pero se ven ricas al final
Porque los nicaraguenses no pueden guisar sin usar salsa inglesa mostaza y salsa de tomate? Sin esos ingredientes no saben cocinar
No todos pero igual creo que a usted no le importa como cosinamos verdad que cosine usted a su gusto es otra cosa
Perdón me faltó un último detallito: Colocarle encima a la bandeja un plástico algo grande transparente para así evitar que se le metan mosca a la mezcla.Gracias ja,ja:
Todo está bien. Pero es molesto estar oyendo nurstra cebollita, nuestra chiltomita. nuestra carnita, etc. Es más fácil decirlo sencillamente . Eso es lo que le quita interés.
ESA SON REPOCHETAS.
¡Ya van con su fregadera!
Segun mi logica.a las enchiladas..no deberian introducirles aceite a la hora de freirlas..deberian de estar selladas..pues es la tortilla la qe deberia..tostarce...considerando..que el sofrito interno.ya esta cosinado..con razon en todas las que he comprado..se les escurre..todo el aceite.que se les metio...es horrible comerse..todo ese aceite..exesivo..
Como se sellan los bordes de la enchilada con masa de maiz o harina?
mil dsculpa sra pero así no ce hacen las enchiladas nicaraguense
Que raro, todos los lngredientes en diminutivo terminados en ito, ita. Lo peor es que no pronuncia la letra S. Desastre.
El nombre enchilada es de origen náhuatl que es mexicano y si lleva maiz esas empanadas más aun, definitivamente no tienen identidad los demás paises malas imitaciones de muestra gastronomia definitivamente como nuestra gastronomia como mi México no hay dos por más que le imiten 🇲🇽❤
Ya quisieras cariño no solo en México se dice así ...ubicate y disfruta mi reina😏😏😏😏😏😏
@@lobosolitario8596 obviamente no solo se dice aca porque ustedes copian... todo no tienen originalidad y no disfruto nada 🤣 su comida es muy malq..
Relajada ponle tu toque y ya queda cariño yo soy de Guatemala pero me encanta todo que sea comida 😏😏😏😏😏
Imitar estas mal, no sabía que el maíz sólo lo sembraban tus aborígenes, ancestros o como querrás llamarle. Cada país tiene su forma recorda que no son el ombligo del mundo. México es bello pero cada país tiene su cultura y no imitan a nadie.
Cierto don originarias de mexico y enchilada " palabra nahuatl
Mucho condimento
Me parese muy bien nada de mas ni menos seme ase q no sabes cosinar
Burrito... y vos no sabes escribir😂😂😂
Se te olvido la ensalada encima de la enchilada q paso,todo bien lo mas importante.y se agrega chile con cebolla picada.
Bueno es opcional la salsas ,también se el agrega culatro picado al relleno.
@@burritobrandon5624 y ami se me hace q no sabes escribir (burrito) x algo es🤔😂😂