Gracias tengo todo mi vida desde mi juventud de vivir en el exilió,y tenía mucho desde de las enchiladas nica y se me avía olvidado la receta pero gracias a ti puede recuperar tan deliciosa receta de las enchiladas nica gracias x compartir
Aaay noo me mató!!! del antojo, esas enchiladas están pura vida, que delicia María Esther yo las voy hacer así como lo explico ud, saludos y un abrazo de mi Costa Rica para su Nicaragua bello!
Před 2 lety+2
Me encanta que hagás esta receta que es una de las más importantes en la fritanguería nicaragüense. A NicaSazonar se ha dicho Marilú.
Buenas noches doña María Esther soy de Costa Rica felicitaciones por su trabajo es extraordinario. La calidad de sus elaboraciones son magníficas estoy aprendiendo mucho de la gastronomía típica de Nicaragua . Gracias saludos de paz y bien.
Tengo 22 años y nunca había cocinado, desde hace unos meses que veo sus videos y realmente siento que estoy aprendiendo bastante cada que quiero cocinar algo me vengo a su canal a buscar como lo prepara usted para hacerlo igual muchas gracias por todos sus videos ❤️
Před 2 lety+3
Tan linda... que ternura. Gracias por quererme tanto y por confiar en mí. Aquí estoy siempre a la orden. Abrazos querendones y a NicaSazonar se ha dicho Heydi.
Hola buenas tardes sra Maria Esther como extraño ese programa en canal 8 los sabados por la tarde me encantaba verlo gracias por el tips de la enchilada me encanta feliz miercoles Dios la Bendiga☕
Před 2 lety
A ver cuando vuelvo a la pantalla chica. Por el momento, estamos aquí y en las redes sociales tanto en fb como en twitter e instagram.
Moriiii de amor😍 ando mirando tus vídeos Maria Esther porque quiero hacer una torta de leche a lo Nica y me encuentro con las enchiladas, ufff me encantan pero no pasadas por el batido de huevo, me gusta qué queden bien tostaditas. Lástima acá en mi país Honduras no hay tortillas así de grandes, me tocará hacerlas. Saluditos mi bella María😘😘
Před rokem+1
Te cuento que yo hice las tortillas. Es mejor. Espero pronto te des el gusto de preparar las enchiladas.
@ siiii las haré porqué quiero ofrecer enchiladas Nicas a unas colegas y venderles claro está😂 Yo tuve un cafetin la zona franca de astro cartón en Tipitapa y las muchachas hacían unas enchiladas muy ricas, no las pasaban por el batido y lo tostaditas les encantaban a los clientes qué no duraban😅 de ahí aprendí mi gustó por las enchiladas así, tenia 5 empleados todos muy buenos, una de ellas era mi mano derecha, vendiamos una fusión de comida Hondureña-Nica y hasta Dominicana😅 pero gustaba, les vendiamos las comidas a la cartonera, nos iba muy bien, ésos empleados me querían mucho decían qué era buena jefa porqué sabía tratarlos bien. Por motivos personales decidí cerrarlo, mis hijos eran muy pequeños y los sacrifique mucho ese tiempo, y toco decidir entré ellos y el negoció y no podía descuidarlos, las empleadas me los descuidaban, y hasta sólitos me los dejaban sólo tenían 6 y 7 añitos. Te contaré cuándo las haga Maria, saluditoa mi hermosa. Viva Nicaragua Libre💙
Ahorita mismo elaborare mis enchiladas sienpre las e hecho pero nunca las hice con el baño de harina, probare y vere como me salen Saludos y gracias por compartir esas recetas
¡Qué riquísimo! 😍😍😍😍😍😍😍 Sí, tiene razón, hay tantas expresiones de la fritanguería 😍. A propósito, me acuerdo que cuando estaba chiquito, en Muy Muy, Matagalpa, donde mi abuelita, comprábamos riquísimas enchiladas, tacos y «repotacos» (que vendrían siendo la versión repocheta del taco) en la glorieta del parque central. ¡Riquísimos! Ahora ya los repotacos se han perdido de las fritanguerías, tan sabrosos que son. En mi casa los hacemos de vez en cuando. ¡Quiéranos mucho que nosotros también la queremos, doña María Esther! 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Před 2 lety+1
Hola Ronny. Me alegra mucho que estemos en contacto. Y sí, hay tanto que se está perdiendo en nuestra cultura gastronómica, pero mientras algunos sigamos manteniendo viva esa esencia, seguramente a alguien se lo traspasaremos como herencia. Gracias mil por tanto cariño. Saluditos a la familia.
Que delicia he andado unas ganas de enchiladas tus videos buenísimos bien expkicita en las recetas 🙏🙏🙏🙏Dios te de mucha salud para q nos sigas deleitando con esas comidas de nuestro pais🙏🙏🙏🙏
Před 2 lety+1
Me alegra que tengás el antojo y que te guste la forma en que les comparto las recetas. A NicaSazonar se ha dicho Karlita.
Hola María Esther! Soy argentino, se lo voy a preparar a mi novia nica y le comento jaja Saludos desde Buenos Aires
Před 2 lety+1
Hola Alejandro. Qué alegría que seás parte de la hermosa familia de NicaSazoneros. Te aseguro que vas a quedar planchado, la única recomendación que te hago es que hasta que el aceite ya esté empezando a bailar como digo yo, entonces bañés la enchilada en la mezcla y lo pasés inmediatamente al aceite. Esto dora muy rápido, así que no tardés mucho en dar vuelta, para que no se te queme el baño. Sé que vas a tener éxito rotundo. Buen provecho y un abrazo querendón y NicaSazonero para vos y tu novia.
Graciasss por deja en alto a nuestro bello país con las recetas d nuestra deliciosa comida Nica, como siempre se lució!!! A mi me encantan las enchiladas y no sabía de q había q pasarlas por la mezca d harina con achote, desde luego voy a probar hacerlas en mi hogar, un fuerte abrazo María Esther🤗
Před 2 lety
Me alegra mucho que te haya gustado la forma en que les compartí la receta de las enchiladas, espero que todo salga bien cuando las hagás. Abrazos querendones Margaret.
Hola Maria, muchas gracias por tu linda receta. Vivo en los EEUU. Quería preguntarte si tienes una receta para tortilla frita. Es de la costa, de Puerto Cabezas. También si tienes una página Patreon para poder ayudarte un poco de acá. Busco tus libros pero el los EEUU no lo encuentro. Tal vez puedes hacer tus libros digital. Haci se paga y cualquier parte del mundo se puede bajar tus recetas digital. Muchísimas gracias. Mi mamá tiene demencia entonces yo le cocino de tus recetas para que ella se acuerde de Nicaragua. Un gran abrazo!
Před 2 lety+1
Hola corazón. Gracias a vos por tanto cariño. En mi canal encontrás la receta del Guiso de pipián con comicallete, que es una forma de freir la tortilla. Espero te sirva. La editorial tiene los derechos de comercialización de mis libros, por ello no he podido ponerlos en internet. Ya estoy en eso, hablando con ellos. Que hermoso que cuidés tanto a tu mamita y que le apoyés con lo que yo llamo la memoria gastronómica, que son esos sabores que desde niños nos identifican. Les mando un abrazo nutridito y querendón.
Před 2 lety
Será que te referís a la que se hace de harina de trigo. Si es así te dejo el enlace de un reportaje que hice en Corn Island y donde las prepara una cocinera costeña. czcams.com/video/otMm5K5uC0E/video.html
@ si la de trigo era las tortillas. Muchas gracias por mandarme el link. Ya lo vie y lo voy hacer pronto para mi mamá con frijoles y queso frito. Que delicia. Muchas gracias!
Enchiladas, mis favoritas mi Reina Esther! Te luciste como siempre. Ahhh la última receta la hice y quedó....... ESPECTACULAR!! Gracias ❤👍🎉🎉🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮
Před 2 lety+1
¿La de la torta con atolillo hiciste?. Qué alegría. A ver cuando hacés las enchiladas, aunque sea de otra tortilla o de harina de maíz, porque imagino que imposible pensar en la tortilla nica. Te mando un abrazo nutridito y querendón.
@ Hola Esther, si la torta de atolillo, no quedó ni el plato!!, aquí en Alemania se consiguen las tortillas mexicanas, no son como las nicas pero mientras tanto así sueño 😁😁, gracias Reina 👍😘
Před 2 lety+1
@@henrysteppel2031 igual te resuelven. Si consiguieras la harina de maíz, sería mejor porque las harías con el grosor que es.
Tan hermosa y muy amada Maria Esther. Me encantan tus recetas. Podrias buscar la de cajeta de fiesta. Se comía para navidad, es viejisima.
Před 2 lety
Gracias por tanto cariño Marthita. Fijate corazón que tal vez la conozco con otro nombre, podrías describirme esta cajeta. La que yo conozco que es de esta temporada es la cajeta negra, que se hace a base de maíz y dulce de raspadura.
Nadie ,x lo menos en managua le ponen 🌶 chile ,por Masaya las probé con chile congo ya hace rato
Před 2 lety+1
Yo creo que deben tener la propuesta de ambas en los expendios, porque igual hay quienes no comen el chile, pero claro, eso es lo que le da el nombre a esta maravillosa receta de nuestra fritanguería.
Buenos Días!! Delicia al 100% y muy cierto no se desperdicia nada en la cocina tradicional. EL COPETITO tradicional de la ensalada ❤❤❤❤❤❤❤❤
Před 2 lety+1
Así es amigo bello. Las enchiladas son un agasajo al paladar y al bolsillo porque son deliciosas, un plato completo con su copetito de ensalada y porque es a bajo costo.
Hola Maria Esther quiero hacerle una consulta cómo hacer las mismas enchilada pero sin la mezcla que queda como la tortilla frita y tostadita 🥺 le agradecería me ayude con mi comentario ☺️☺️ bendiciones
Tiene receta de las tortillas 😋 a mi no me salen así de perfectas 😅
Před 2 lety
Imagino que estás fuera de Nicaragua, en ese caso tu alternativa es la harina de maíz. La cantidad de agua, varía según la marca. Podés agregar a 1 taza de harina de maíz, 3/4 de 1 taza de agua y amasar, si la sentís muy reseca agregá poco a poco el restante de agua. La masa debe quedar suave pero manejable. La llama es de media a moderada.
Hola saludos dsde Honduras porque sera qe no me cae notificasion cuando sube un video
Před 2 lety
Hola corazón. Así sucede con las notificaciones, yo a veces he encontrado comentario de los que no me llega notificación y hasta entonces procedo a responder. Pero no olvidés que todos los miércoles a las 9 am (hora de Nicaragua) les comparto una nuevo video receta.
Me encantan mucho sus recetas y qe todo lo qe usa es natural y sin condimentos sus recetas son las mejores yo si algún dia Dios me lo permite quiero ir a conocer su lindo pais
Před 2 lety
@@suyapabenitez1439 tan bella... gracias mi reina. Esperemos que algún día podás visitar mi amada Nicaragua. Feliz descanso Suyapa.
Hola, buen video que se antoja lo que cocina!! Solo me gustaría dejar una pequeña recomendación de dejar por escrito en la descripción del video, la receta de la comida, sería de mucha más ayuda que solamente el video tutorial, ya que habemos personas que comprendemos mejor si también leemos la explicación.😊
Před rokem+1
Buena sugerencia Renée. Saluditos y abrazos querendones.
Siempre me había preguntado porque la enchilada no tenía chile y ahora veo que es que se lo quitan pero la original si lleva pasa igual con la enchiladita Boaqueña ahora la hacen sin chile y antes tenía hay nosotros los Nicas 🤣
Před 2 lety
Así es corazón, el nombre se lo dan los chiles que se le ponen al relleno. Pero igual, a veces es que las personas no consumen el chile y entonces para no dejar de darse el gusto, le quitan el chile.
@ Gracias a usted por todo lo que comparte con nosotros!!!! Creo que a tod@s los que desgraciadamente estamos fuera de nuestra patria, nos conforta ver y aprender por medio de usted.
Před 2 lety+1
@@jadelinrivera8337 me alegra mucho saberlo mi reina.
Me acorde de las enchiladas de arrroz con carne ,nicaraguenses,y q comida tan rica,puro Savor de mi Tierra..
María Esther, la mejor de la mejor en nuestra cocina nicaragüense. UD es un gran orgullo muy de nuestra Nicaragua.
Gracias Sergio por tu cariño y confianza.
Buenísimo !!!
La Mejor!!! Me encanta, y es real aquí en Nicaragua no dejamos perder nada! Todo nos es útil!
Así es corazón, lástima que ya las nuevas generaciones van perdiendo esas prácticas.
Gracias tengo todo mi vida desde mi juventud de vivir en el exilió,y tenía mucho desde de las enchiladas nica y se me avía olvidado la receta pero gracias a ti puede recuperar tan deliciosa receta de las enchiladas nica gracias x compartir
Gracias madre por su ayuda a nuestra Nicaragua.
A NicaSazonar se ha dicho Marcelo.
Aaay noo me mató!!! del antojo, esas enchiladas están pura vida, que delicia María Esther yo las voy hacer así como lo explico ud, saludos y un abrazo de mi Costa Rica para su Nicaragua bello!
Me encanta que hagás esta receta que es una de las más importantes en la fritanguería nicaragüense. A NicaSazonar se ha dicho Marilú.
@ 🤗♥️
Soy tu fan desde Costa Rica.
Mil gracias Roberto. Me encanta que seás parte d ela hermosa familia de NicaSazoneros. Abrazos querendones para vos hasta Costa Rica.
TE ADMIRO MUCHO ..ME ENCANTA RECORDAR A MI A BUE ELLA HACIA ESAS RECETAS ...MUY GUANACASTEC😅
Tan linda. Desde mi natal Nicaragua, te mando un abrazo Edith
Riquisimas nuestra fritangas nica...
Saludos bella señora.....
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰 👍👍👍👍👍👍👍
Es una de las expresiones gastronómicas más importante en Nicaragua. Saluditos también para vos corazón.
Barbarismo María Esther. Y la preparación de la carne lleva todo los condimentos. Gracias María Esther un abrazo desde el norte de Nicaragua.
Así es corazón. Abrazos querendones.
Doña Maria Esther es una master , mujer se admirar por siempre representarnos 🇳🇮💯
Muchísimas gracias corazón por tanto cariño. A NicaSazonar se ha dicho Manuelito.
Qe ricas enchiladas nica comida tipica de nicaragua
De rechupete, que delicia de enchiladas, gracias María Esther!
A NicaSazonar se ha dicho myrnagloria.
Buenas noches doña María Esther soy de Costa Rica felicitaciones por su trabajo es extraordinario.
La calidad de sus elaboraciones son magníficas estoy aprendiendo mucho de la gastronomía típica de Nicaragua . Gracias saludos de paz y bien.
Nicaragua en Costa Rica, extrañando nuestra cultura y tradición 😍😍
Pero podés darte gusto preparando estas delicias corazón.
Que deliciosa 😋 las haré gracias por su amor nicaragüense por todas sus preparaciones con sabor de mi patria
A NicaSazonar se ha dicho. Gracias a vos mi reina por tanto cariño. Abrazos querendones Darling.
Adoro a esta señora con ella aprendí a cocinar muchos alimentos
Tan linda... muy agradecida por el cariño que me regalás corazón. A NicaSazonar se ha dicho.
Tengo 22 años y nunca había cocinado, desde hace unos meses que veo sus videos y realmente siento que estoy aprendiendo bastante cada que quiero cocinar algo me vengo a su canal a buscar como lo prepara usted para hacerlo igual muchas gracias por todos sus videos ❤️
Tan linda... que ternura. Gracias por quererme tanto y por confiar en mí. Aquí estoy siempre a la orden. Abrazos querendones y a NicaSazonar se ha dicho Heydi.
@ soy super fan suya amo todo lo que cocina muchas gracias ❤️
@@heydiperez980 con tu comentario tengo energía para rato. Mil gracias corazón.
Heydi ya somos 2 yo hago lo mismo busco recetas de dña María Esther me gusta como explica gracias dña Esther x compartir sus recetas🙏🏻
👍😍😍
Qué rico no hay como la comida Nica ❤️🇳🇮
Soy nicaragüense y me encanta su canal he hecho varias comida viendo sus vídeos 👍😀bravo señora María esther 😀😀
Muchísimas gracias Perlita. A NicaSazonar se ha dicho.
Hola buenas tardes sra Maria Esther como extraño ese programa en canal 8 los sabados por la tarde me encantaba verlo gracias por el tips de la enchilada me encanta feliz miercoles Dios la Bendiga☕
A ver cuando vuelvo a la pantalla chica. Por el momento, estamos aquí y en las redes sociales tanto en fb como en twitter e instagram.
Me encanta! Más que no estoy en mi linda Nicaragua con más razón me hace falta ese sazón único.
Riquísima nuestra gastronomía verdad Silvia.
Riquísimas se ven❤❤❤
Delituani verdad.
Riquísimo!!!!
Que delicia no me pierdo ninguna de sus resetas le saludo desde leon.
Gracias por ello mi reina. Abrazos querendones Fatima hasta León. A NicaSazonar se ha dicho.
De rrechupete esas enchiladas especta-tuani 😍😍😍😍😍😍😍
Así mismo mi reina.
Moriiii de amor😍 ando mirando tus vídeos Maria Esther porque quiero hacer una torta de leche a lo Nica y me encuentro con las enchiladas, ufff me encantan pero no pasadas por el batido de huevo, me gusta qué queden bien tostaditas.
Lástima acá en mi país Honduras no hay tortillas así de grandes, me tocará hacerlas.
Saluditos mi bella María😘😘
Te cuento que yo hice las tortillas. Es mejor. Espero pronto te des el gusto de preparar las enchiladas.
@ siiii las haré porqué quiero ofrecer enchiladas Nicas a unas colegas y venderles claro está😂
Yo tuve un cafetin la zona franca de astro cartón en Tipitapa y las muchachas hacían unas enchiladas muy ricas, no las pasaban por el batido y lo tostaditas les encantaban a los clientes qué no duraban😅 de ahí aprendí mi gustó por las enchiladas así, tenia 5 empleados todos muy buenos, una de ellas era mi mano derecha, vendiamos una fusión de comida Hondureña-Nica y hasta Dominicana😅 pero gustaba, les vendiamos las comidas a la cartonera, nos iba muy bien, ésos empleados me querían mucho decían qué era buena jefa porqué sabía tratarlos bien.
Por motivos personales decidí cerrarlo, mis hijos eran muy pequeños y los sacrifique mucho ese tiempo, y toco decidir entré ellos y el negoció y no podía descuidarlos, las empleadas me los descuidaban, y hasta sólitos me los dejaban sólo tenían 6 y 7 añitos.
Te contaré cuándo las haga Maria, saluditoa mi hermosa.
Viva Nicaragua Libre💙
UN GRAN SALUDO DESDE LA DISTANCIA A LA REINA DEL SABOR MARIA ESTHER 😁🙏👍
Mil gracias big papi. A NicaSazonar estas enchiladas se ha dicho.
Ahorita mismo elaborare mis enchiladas sienpre las e hecho pero nunca las hice con el baño de harina, probare y vere como me salen
Saludos y gracias por compartir esas recetas
Va a ser un éxito total corazón.
Que riquísimas se ven, Dios Bendiga sus manos y prospere su negocio, Saludes desde TX
Gracias por ponerme en las manos de Dios corazón. Bendiciones.
Espectacular
Absolutamente delicia nicaragüense.
¡Qué riquísimo!
😍😍😍😍😍😍😍
Sí, tiene razón, hay tantas expresiones de la fritanguería 😍.
A propósito, me acuerdo que cuando estaba chiquito, en Muy Muy, Matagalpa, donde mi abuelita, comprábamos riquísimas enchiladas, tacos y «repotacos» (que vendrían siendo la versión repocheta del taco) en la glorieta del parque central. ¡Riquísimos!
Ahora ya los repotacos se han perdido de las fritanguerías, tan sabrosos que son. En mi casa los hacemos de vez en cuando.
¡Quiéranos mucho que nosotros también la queremos, doña María Esther!
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Hola Ronny. Me alegra mucho que estemos en contacto. Y sí, hay tanto que se está perdiendo en nuestra cultura gastronómica, pero mientras algunos sigamos manteniendo viva esa esencia, seguramente a alguien se lo traspasaremos como herencia. Gracias mil por tanto cariño. Saluditos a la familia.
Tan bella, gracias por enseñarnos le mando un abrazo desde 🇬🇹 Guatemala esas enchiladas las voy hacer ♥️
Gracias mi reina. Ahí me contás entonces. A NicaSazonar se ha dicho.
Que rico se me antoja ... Haga una receta de chilero Nica con chiles Congos
Buena idea.
De muerte lenta , tiene manos mágicas, Buenas noches 😴😘💤 Y Feliz finde semana 🙏🏽
Tan linda... gracias mi reina. A NicaSazonar enchiladas se ha dicho.
Gracias por enseñarnos😍
Que delicia he andado unas ganas de enchiladas tus videos buenísimos bien expkicita en las recetas 🙏🙏🙏🙏Dios te de mucha salud para q nos sigas deleitando con esas comidas de nuestro pais🙏🙏🙏🙏
Me alegra que tengás el antojo y que te guste la forma en que les comparto las recetas. A NicaSazonar se ha dicho Karlita.
😍👏👏👏👌
Bendiciones mi profesora ed una delicia las enchiladas 😋😋😋
Menú de hoy!! Enchiladas! Muchas gracias ❤.
¡Qué riiiico!.
Hola María Esther! Soy argentino, se lo voy a preparar a mi novia nica y le comento jaja Saludos desde Buenos Aires
Hola Alejandro. Qué alegría que seás parte de la hermosa familia de NicaSazoneros. Te aseguro que vas a quedar planchado, la única recomendación que te hago es que hasta que el aceite ya esté empezando a bailar como digo yo, entonces bañés la enchilada en la mezcla y lo pasés inmediatamente al aceite. Esto dora muy rápido, así que no tardés mucho en dar vuelta, para que no se te queme el baño. Sé que vas a tener éxito rotundo. Buen provecho y un abrazo querendón y NicaSazonero para vos y tu novia.
Que rico se ven esas enchiladas bendiciones
Modestia aparte, me quedaron divinas. A NicaSazonar se ha dicho Lupita.
Tan linda gracias María Esther Dios te continúe bendiciendo
LInda vos mi reina, gracias por tu cariño. Bendiciones Xiomarita.
Jajajaj fachentada me encanto que lo hayas dicho un abrazo graxxx x tu simpatía
Tan linda... gracias corazón por tanto cariño. Durante diciembre además de los miércoles y sábados les compartiré recetas en horario acostumbrado.
Sabrosura de enchiladas 🤤😋😍💕
Totalmente corazón.
Graciasss por deja en alto a nuestro bello país con las recetas d nuestra deliciosa comida Nica, como siempre se lució!!! A mi me encantan las enchiladas y no sabía de q había q pasarlas por la mezca d harina con achote, desde luego voy a probar hacerlas en mi hogar, un fuerte abrazo María Esther🤗
Me alegra mucho que te haya gustado la forma en que les compartí la receta de las enchiladas, espero que todo salga bien cuando las hagás. Abrazos querendones Margaret.
Super deliciosa🤗🤤 la admiro muchísimo desde que trabajaba en el programa con el ilustre y famosísimo Carlos Mejía Godoy.
Definitivamente las enchiladas son una delicia!!! Gracias por compartir la receta🤗
Un plato completo mi reina.
Soy tiquilla pero me encantan las enchiladas🫢
Ya estuvieras haciendo esta deliciosa receta. A NicaSazonar se ha dicho.
Hola Maria, muchas gracias por tu linda receta. Vivo en los EEUU. Quería preguntarte si tienes una receta para tortilla frita. Es de la costa, de Puerto Cabezas. También si tienes una página Patreon para poder ayudarte un poco de acá. Busco tus libros pero el los EEUU no lo encuentro. Tal vez puedes hacer tus libros digital. Haci se paga y cualquier parte del mundo se puede bajar tus recetas digital. Muchísimas gracias. Mi mamá tiene demencia entonces yo le cocino de tus recetas para que ella se acuerde de Nicaragua. Un gran abrazo!
Hola corazón. Gracias a vos por tanto cariño. En mi canal encontrás la receta del Guiso de pipián con comicallete, que es una forma de freir la tortilla. Espero te sirva. La editorial tiene los derechos de comercialización de mis libros, por ello no he podido ponerlos en internet. Ya estoy en eso, hablando con ellos. Que hermoso que cuidés tanto a tu mamita y que le apoyés con lo que yo llamo la memoria gastronómica, que son esos sabores que desde niños nos identifican. Les mando un abrazo nutridito y querendón.
Será que te referís a la que se hace de harina de trigo. Si es así te dejo el enlace de un reportaje que hice en Corn Island y donde las prepara una cocinera costeña. czcams.com/video/otMm5K5uC0E/video.html
@ si la de trigo era las tortillas. Muchas gracias por mandarme el link. Ya lo vie y lo voy hacer pronto para mi mamá con frijoles y queso frito. Que delicia. Muchas gracias!
@@mr.a. genial corazón.
Enchiladas, mis favoritas mi Reina Esther! Te luciste como siempre. Ahhh la última receta la hice y quedó....... ESPECTACULAR!! Gracias ❤👍🎉🎉🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮
¿La de la torta con atolillo hiciste?. Qué alegría. A ver cuando hacés las enchiladas, aunque sea de otra tortilla o de harina de maíz, porque imagino que imposible pensar en la tortilla nica. Te mando un abrazo nutridito y querendón.
@ Hola Esther, si la torta de atolillo, no quedó ni el plato!!, aquí en Alemania se consiguen las tortillas mexicanas, no son como las nicas pero mientras tanto así sueño 😁😁, gracias Reina 👍😘
@@henrysteppel2031 igual te resuelven. Si consiguieras la harina de maíz, sería mejor porque las harías con el grosor que es.
@ si, aquí hay harina Maseca y la harina PAN, la que usan los venezolanos para sus arepas. Un abrazote mi Reina 😀🇳🇮🇳🇮
@@henrysteppel2031 con esas te rifás entonces querido amigo.
Gracias por esa rica receta mi estimada Señora
A NicaSazonar se ha dicho Damaris.
Ay que rico! 💖 Muchas gracias, Doña Maria Esther por esa receta deliciosa. Dios la bendiga. Que tenga una semana linda.
Igual para vos corazón. A NicaSazonar se ha dicho.
Justo lo que necesitaba gracias ☺️
A darte gusto entonces Yadira. A NicaSazonar se ha dicho.
Como siempre , te luciste con esta receta, para el fin de semana las preparo! ♥️🥰
Genial mi reina. A NicaSazonar se ha dicho Sonia.
Deliciosas las recetas como siempre! Saludos desde Costa Rica!
Entonces mi reina a NicaSazonar se ha dicho.
Adoro sus recetas
Me encanta que así sea corazón. A NicaSazonar se ha dicho Nataly.
Mis favoritas las enchiladas deliciosas 😍😍😍 y estan se ven de muerte lenta
Me quedaron de no dejar nada en el plato.
Amo todas sus recetas 😍
Muchísimas gracias corazón.
Usted siempre tan bella compartiendo sus conocimientos, muchas gracias pondré en práctica esta receta haber como me va ❤️, saludos
Mi querida Mary, vas a tener un éxito rotundo. Todo está en seguir el paso a paso. A NicaSazonar se ha dicho Mary.
@ Esooo gracias preciosa ❤️🥰🥰
Se hace agua la boca
Que delicia, que buenas recetas, muchas gracias 👍🏼😃❤️
Sele salió todo el relleno si??????
Gracias y saludos María Esther yo preparo mis enchiladitas ricas 👍
Hola corazón. Bendiciones. A NicaSazonar se ha dicho.
Rica ¡rica, rica.
Me encantan tus recetas 😊
Y a mí me encanta que te encanten. A NicaSazonar se ha dicho.
😍😍😍😍
Que delicia 😋! Gracias Doña María Esther
A NicaSazonar se ha dicho Valeria.
Tan hermosa y muy amada Maria Esther. Me encantan tus recetas. Podrias buscar la de cajeta de fiesta. Se comía para navidad, es viejisima.
Gracias por tanto cariño Marthita. Fijate corazón que tal vez la conozco con otro nombre, podrías describirme esta cajeta. La que yo conozco que es de esta temporada es la cajeta negra, que se hace a base de maíz y dulce de raspadura.
@ Si creo que es la misma. Solo en Masaya la hacia. Como que la espolvorean porque era como pegajosa.
Nadie ,x lo menos en managua le ponen 🌶 chile ,por Masaya las probé con chile congo ya hace rato
Yo creo que deben tener la propuesta de ambas en los expendios, porque igual hay quienes no comen el chile, pero claro, eso es lo que le da el nombre a esta maravillosa receta de nuestra fritanguería.
Me encantan sus sabores
Gracias. A NicaSazonar se ha dicho.
Delicia nuestra
Saludes un abrazo y bendiciones
Verdad que sí Sandrita. Igual para vos.
Que maravilla de receta !!!!!!
A darte gusto Miriam. Feliz año 2022.
@ igualmente para ti María Esther Que Dios te bendiga
😘😋😋😋😋
Como deseo una enchilada ahorita jajaja
FELIZ AÑO NUEVO, DOÑA ESTHER. SIGO SUS RECETAS Y ME ENCANTAN. LE ENVÍO SALUDOS DESDE VALENCIA, ESPAÑA.
Gracias Luisita. Igual para vos hasta Valencia.
Buenos Días!! Delicia al 100% y muy cierto no se desperdicia nada en la cocina tradicional. EL COPETITO tradicional de la ensalada ❤❤❤❤❤❤❤❤
Así es amigo bello. Las enchiladas son un agasajo al paladar y al bolsillo porque son deliciosas, un plato completo con su copetito de ensalada y porque es a bajo costo.
@ y versátil le metes lo que tengas en cocina y es enchilada 😂😂😂😂😂😂😂😂
❤
Sabrosa comer una enchiladas rellena de res pollo carne molida es sabrosisima con una cocacola.
Se pueden hacer sin la harina ?
Gracias María Esther
Mientras Dios permita, a la orden corazón.
Delicious 😋 🤤
Absolutamente de acuerdo corazón.
Divino
Más exacto imposible. A NicaSazonar se ha dicho Normita.
😋👌
Saludos desde masaya
Saluditos también para vos Norlan.
Hola Maria Esther quiero hacerle una consulta cómo hacer las mismas enchilada pero sin la mezcla que queda como la tortilla frita y tostadita 🥺 le agradecería me ayude con mi comentario ☺️☺️ bendiciones
Tiene receta de las tortillas 😋 a mi no me salen así de perfectas 😅
Imagino que estás fuera de Nicaragua, en ese caso tu alternativa es la harina de maíz. La cantidad de agua, varía según la marca. Podés agregar a 1 taza de harina de maíz, 3/4 de 1 taza de agua y amasar, si la sentís muy reseca agregá poco a poco el restante de agua. La masa debe quedar suave pero manejable. La llama es de media a moderada.
Rico 😋
Así mismo mi reina.
Hola saludos dsde Honduras porque sera qe no me cae notificasion cuando sube un video
Hola corazón. Así sucede con las notificaciones, yo a veces he encontrado comentario de los que no me llega notificación y hasta entonces procedo a responder. Pero no olvidés que todos los miércoles a las 9 am (hora de Nicaragua) les comparto una nuevo video receta.
Me encantan mucho sus recetas y qe todo lo qe usa es natural y sin condimentos sus recetas son las mejores yo si algún dia Dios me lo permite quiero ir a conocer su lindo pais
@@suyapabenitez1439 tan bella... gracias mi reina. Esperemos que algún día podás visitar mi amada Nicaragua. Feliz descanso Suyapa.
Hola, buen video que se antoja lo que cocina!!
Solo me gustaría dejar una pequeña recomendación de dejar por escrito en la descripción del video, la receta de la comida, sería de mucha más ayuda que solamente el video tutorial, ya que habemos personas que comprendemos mejor si también leemos la explicación.😊
Buena sugerencia Renée. Saluditos y abrazos querendones.
Riquisimas hasta con pollo las preparo pero sin chile jajajajajaja
Jajajaja. Como muchos que no comemos el chile.
Umm ami el antojo que me dio fue el baho😊😊😊
Perfectuani el vaho
👋🏼❤️👌🥰🤓😍💕🤩👍🏻👏🏼👏🏼
Muchas Gracias Maria Esther necesitas mejorar el audio muy bajo
Oki. Vamos a revisar.
Siempre me había preguntado porque la enchilada no tenía chile y ahora veo que es que se lo quitan pero la original si lleva pasa igual con la enchiladita Boaqueña ahora la hacen sin chile y antes tenía hay nosotros los Nicas 🤣
Así es corazón, el nombre se lo dan los chiles que se le ponen al relleno. Pero igual, a veces es que las personas no consumen el chile y entonces para no dejar de darse el gusto, le quitan el chile.
Sí....recuerdo que uno le daba el mordisco y se pegaba una madre enchilada de entrada, hoy mucho arroz, sin chile y frías. Mejor hacerla en casa.
No es fachentada pero le creo que le quedaron deliciosas
jajajaja, quedaron de película corazón. A NicaSazonar se ha dicho Eliza.
Una señora Nica las hacía todavía mejor ,compraba arroz cantones y con eso rellenaba y kedaban de comerse otra jaja
Con arroz noo solo la carne si
Icono Nacional Nicaraguense: María Esther 🇳🇮
Muchísimas gracias Enmanuel, por tenerme en tan alta estima. Bendiciones y a NicaSazonar se ha dicho.
Bueno usted solo es payasada
Te habrás equivocado de sitio con tu comentario? No?
@@jadelinrivera8337 gracias por tanto cariño corazón.
@ Gracias a usted por todo lo que comparte con nosotros!!!! Creo que a tod@s los que desgraciadamente estamos fuera de nuestra patria, nos conforta ver y aprender por medio de usted.
@@jadelinrivera8337 me alegra mucho saberlo mi reina.