Hice tu receta, no sabia mucho las cantidades, pero salió fenomenal, Gracias muchas gracias, receta fácil de hacer, ingresdientes al alcance y fácil de hacer, Gracias
Desde Arequipa , muchas gracias por tus consejos y enseñanzas , a mi no me gustaba para nada cocinar , pero lo haces tan fácil !!!! Que ahora si !!!!!!
Hola Giacomo hoy preparé tu receta en casa y quedó excelente, quiero darte las gracias! Siempre tuve dificultad para poder hacer ese tipico saborcito del ceviche y no tener problema con la fuerza de la acidez, realmente el aguita de la cebolla le dió el equilibrio que necesitaba. Gracias por tus consejos ❤
Me gusta mucho como explicas todo al detalle, me fascina el amplio conocimiento que tienes no solo de la gastronomía sino en general. Tengo una pregunta: que tipo de sal usas?
Hola Giacomo sácame de una duda. En un video de ciencia y cocina dice que el cebiche no tiene pescado totalmente cocido y puede hacer daño a la salud. Tú que opinas, gracias.
Es la receta que siempre que tengo la oportunidad lo hago, lo aprendí cuando tenías el programa Omnívoro, en ALCtv 😁. A propósito, el tatuaje que tenías en el brazo con la palabra "Omnívoro" es real? o sólo fue para la promoción del programa?
Es acaso ése sello al final del vídeo el todo poderoso Cthulhu??? Jeje gracias por tus videos,como de costumbre, bien claro ( aunq por ahí, hay cosas q no sé q son jaja pero ya es asunto mío ...the call of Cthulhu)
Bien Chef Gracias por explicar y compartir tu receta …..pero tienes que explicar porque llamamos LECHE DE TIGRE ……mucha gente ignorante agregan leche ! 🤢NO GRAN ERROR NO USEN NI DEJEN QUE USEN LECHE EN TU CEVICHE ….GRAVE ERROR ….. No No No …. un día en un restaurante en Lima pregunte usan leche para el ceviche y me dijeron que Si me levante y me fui ….a mi NO me gusta que arruinen nuestro ceviche nuestra Bandera Nacional… Gracias 🙏🏼 👍👍👍👍👍
Me he visto todos sus videos y estoy feliz a mis 62 años aprendiendo gracias Giacomo eres el mejor chef y maestro
Muchas gracias Celeste por tomarte el tiempo de escribirme tan bonito comentario 😊🙏👨🍳🙌🏻🇵🇪🍾 un abrazo
Hice tu receta, no sabia mucho las cantidades, pero salió fenomenal, Gracias muchas gracias, receta fácil de hacer, ingresdientes al alcance y fácil de hacer, Gracias
Wow , exquisito, gracias por compartir sus secretos culinarios 🇵🇪🌷
Lo mejor de lo mejor...
Cada día admiro el talento que tenemos todos los terrenales con estos talentosos ingenieros de la gastronomiaevavemaria puues
Desde Arequipa , muchas gracias por tus consejos y enseñanzas , a mi no me gustaba para nada cocinar , pero lo haces tan fácil !!!! Que ahora si !!!!!!
Todas sus recetas las quiero hacet
Que chevere que compartas tus recetas y estaría bien practicar para aprender a cocinar mejor
Gracias por compartir tus conocimientos te sigo en youtube bendiciones saludos desde Italia
Yo ví la mayoría de sus videos y las preparé.Obtuve resultados muy buenos😊😊😊😊
Gracias maestro Giacomo aprendiendo más de lo q uno sabe ahora ser un superexperto más🙋💪💪❤️
Saludos Giacomo.
Anotada la receta.👍
Muchas gracias.
Como siempre 😊con excelencia 🤩 como para nuestro Dios!
Gracias Giacomo 👏👏👏…
Amén 🙏 Salmos 3:3 😊👨🍳🇵🇪❤️
Eres lo maximo giacomo un maestro gracias
Siempre , cuando busco algo , la confianza puedo tenerla en ti y en tus enseñanzas para no fallar en el intento ...😊
😊🙏👨🍳🇵🇪🔥
Genio, excelente video,si que me animo con tus técnicas culinarias, exitos!!
Yo soy joven y esta bien explicado, y claro que si me animo
La original!!!....gracias Chef 👨🍳🤙🏻🇵🇪
Hola Giacomo hoy preparé tu receta en casa y quedó excelente, quiero darte las gracias! Siempre tuve dificultad para poder hacer ese tipico saborcito del ceviche y no tener problema con la fuerza de la acidez, realmente el aguita de la cebolla le dió el equilibrio que necesitaba. Gracias por tus consejos ❤
Chef es maravilloso Dios lo bendiga
Lo hice y quedo maravilloso..gracias por tus recetas
Qué ricoooo, por fin la receta más sabrosa.
Me salio ricooo graciaaaaas😌
Ufff buenísimo, infaltable un domingo en familia/
Gracias.su receta me salió delicioso 😋🇵🇪
gracias giacomo te amooo
Se ve delicioso
Sí me animo hacerlo chef! No lo he hecho así que será la primera vez. Gracias por compartir
gracias por compartir saludos desde Ecuador,
❤lo pondré en práctica 😊
Buenísimo!!!
Maravilloso!! Lo hice que cosa para mas deliciosa! Gracias Giacomo!
Me gusta mucho como explicas todo al detalle, me fascina el amplio conocimiento que tienes no solo de la gastronomía sino en general.
Tengo una pregunta: que tipo de sal usas?
Lo prepare quedo divino
Excelente!😊🙌🏻
Mi madre licuaba también cangrejo 🌞
Estoy feliz de aprender a cocinar gracias Giacomo eres el mejor chef y el mejor tutor
🤗🤗🤩🤩
Chef buenas tardes vivo en arequipa podria hacer un video como poder guardar pescado para que dure mucho mas tiempo en refrigeracion le agradeceria.
Gran chef
Hola Giacomo sácame de una duda. En un video de ciencia y cocina dice que el cebiche no tiene pescado totalmente cocido y puede hacer daño a la salud. Tú que opinas, gracias.
Giacomo y las proporciones?
Como haces el agua de cebolla?😊
Giacomo que pasa si no lo cuelo, a mi me gusta con sus tropezones
Y la cantidad de lo ingredientes ! Yo si los necesito para hacer esta exquisita receta!te lo agradecería mucho si dices cuáles son! Gracias
Si prestas atención lo tienes. Yo no me enfoco en dar recetas, me enfoco en dar conceptos. Canales de recetas ya hay un montón
Hello, felicitaciones por los alcances, un picante de frontera ! 🇵🇪🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
Es la receta que siempre que tengo la oportunidad lo hago, lo aprendí cuando tenías el programa Omnívoro, en ALCtv 😁. A propósito, el tatuaje que tenías en el brazo con la palabra "Omnívoro" es real? o sólo fue para la promoción del programa?
Jajaja es real, primero fue el tatuaje después el programa
Es acaso ése sello al final del vídeo el todo poderoso Cthulhu??? Jeje gracias por tus videos,como de costumbre, bien claro ( aunq por ahí, hay cosas q no sé q son jaja pero ya es asunto mío ...the call of Cthulhu)
Lo acabo de hacer pero creo que lo licue mucho pq me quedo espesa pero rica.
Agua de cebolla? Que es eso?
donde puedo ver cantidades?
Se ve deliciosa y una leche de tigre calentita como la norteña?
Como es xf?
Leche de tigre lo utilizas como consome/sopa fria?
En mi casa somos Giacomos aun que no todos nos falta😂
Que cantidades chef
Culantro? Acá en México es cilandro
Perico es el Mahi Mahi en los Unites
Agua de cebolla? 😲😳
¿"Agua de cebolla" es el agua donde se ha remojado la cebolla cortada para suavizarla?
Así es
Que es eso de kio
Ya see acerca el verano? 😢
Requisito Numero uno para preparar un Ceviche: USAR GUANTES🧤🧤
y la pota licuada? jajaaj buena chef!!
Bien Chef Gracias por explicar y compartir tu receta …..pero tienes que explicar porque llamamos LECHE DE TIGRE ……mucha gente ignorante agregan leche ! 🤢NO GRAN ERROR NO USEN NI DEJEN QUE USEN LECHE EN TU CEVICHE ….GRAVE ERROR ….. No No No …. un día en un restaurante en Lima pregunte usan leche para el ceviche y me dijeron que Si me levante y me fui ….a mi NO me gusta que arruinen nuestro ceviche nuestra Bandera Nacional… Gracias 🙏🏼 👍👍👍👍👍
Como dice giacomo, si a ti no t gusta no le pongas.... no seas....
Mmmmmm achu 😋😋😋😋👏❤️🩹
Y el toque de pisco o vodka al final...
La leche de tigre es pescado licuado? 👁️👄👁️
Cilantro!
Muy bueno. faltaron sus hielitos. Se agradece que no le eches ni aceite ni leche de vaca... 🤢🤢🤢
El vaso de la licuadora, es de plástico? En el plástico, no se adhiere los sabores, olores, etc?
Mi caldo de pescado me sale no muy blanco , algo estoy haciendo mal?
Pescado crudo sin cocerlo aunque sea con limon que asco