Hola Natacha ya habia tenido varios intentos fallido con otras recetas de caramelo, mil gracias por tu receta me salio a la primera🤗 de hecho me sirvio para recuperar otra preparación, de verdad que queda excelente, Gracias ❤
Espectacular!!! Si pones partes iguales de esa salsa de caramelo y chocolate blanco, consigues un buttertoffe increíble. Cómo relleno de tortas es imperdible
SI no tienen licuadora le agregan mantequilla y leche hasta aquí antes de batir lo ponemos 20 segundos al microondas y de aquí con unas varillas manuales batimos y ya 👍
@@natacharico hola buenas noches disculpe la molestia esta es la receta de ganache de caramelo que se coloca arriba de los cupcakes hice los cupcakes de vainilla me gusto mucho mi familia pero usted decoro los cupcakes con un ganache de caramelo y no encontre la receta o es esta ojalá me pueda responder mi pregunta muchas gracias le escribo desde la Argentina le mando un fuerte abrazo ❤️ ❤
NATACHAAAAAAA, Es la primera vez que hago una de tus recetas, y la verdad que me enamoré de esta salsa 😍. Aunque tengo una duda: se conserva a temperatura ambiente o en venera? Y cuanto dura? (Aunque con lo sabrosa que está dudo que no dure mucho 🤣. Muchas gracias 🫶🏻✨
Nunca he podido con la salsa de caramelo se me.vuelve grumosa al momento de agregar la crema de leche con tu receta veré 😋 como me.va por qué me.gusta mucho la salsa de caramelo
Pon la mezcla de mantequilla y leche así tibia. Se integra más facil. Supongo que lo que te pasa es que se cristaliza el azúcar. Si sigues los pasos te aseguro el éxito 😊❤️ no olvides compartirnos el resultado y para más consultas puedes escribirme tmbien a través de mi ig. @pos3ricos.ar
Hola amiga! Felicitaciones y gracias por compartir. Me encantan todas tus recetas. Por favor puedes decirme si se puede sustituir la mantequilla por margarina?
@@natacharico gracias por lo de bella pero soy hombre jejejeje.... sabes que eso de mavesa repostera es muy dificil tambien.... bueno provare a ver como me funciona muchas gracias BELLA.
Hize todo bien, el caramelo se hizo genial, pero al agregar la leche con la mantequilla se pego toda la azucar, burbujeo y se pego toda la azucar, quedo como piedra 😅, que hice mal?
Hola! la leche debe estar caliente, es fundamental, si la agregas fria endureceras el caramelo por el choque de temperatura, y tendria que pasar mas tiempo en el fuego para que se vuelva a derretir. para que se endurezca tan rapido el azúcar esa debió ser la falla. tambien es importante que cuando estes haciendo el caramelo no le agregues nada de agua ni esten mojados los utensilios ya que eso puede hacer que se cristalice el azúcar, y por ultimo, si al mezclar todo la salsa de caramelo te quedo muy dura fue porque no le colocaste suficiente leche con mantequilla, espero haber aclarado tus dudas y te vuelvas a animar a prepararlo ya que el resultado es excelente, abrazos y bendiciones... ❤️
Hola! Gracias por compartir! Ya la hice pero cuando se enfría se endurece hasta quedar como un caramelo duro 😓, cómo se soluciona? Gracias por responder!
Hola linda!! Ponle un poquito mas de leche. Quiza la cocinaste mucho o le pusiste menos leche de lo indicado. La leche ponsela caliente para que se integre mas facil
100gr mantequilla
100gr leche entera
(Se licua)
En fuego medio...
200gr azúcar
1/4cdita sal
Hola Natacha ya habia tenido varios intentos fallido con otras recetas de caramelo, mil gracias por tu receta me salio a la primera🤗 de hecho me sirvio para recuperar otra preparación, de verdad que queda excelente, Gracias ❤
Hola bella. Cuanto me alegra que te haya funcionado 😊🥳🥳 gracias por compartirnos tu experiencia. 😍😘
Espectacular
❤️
Muy bueno! Había visto recetas de salsa, todas con crema de leche y no tenía; esta fue una solución muy sabrosa. Gracias.
Gracias por comenta ❤️
Espectacular!!!
Si pones partes iguales de esa salsa de caramelo y chocolate blanco, consigues un buttertoffe increíble. Cómo relleno de tortas es imperdible
Chocolate derretido? En partes iguales seria por peso? Algo como 200gr de chocolate y 200gr de toffe? Gracias
@@DiasDeLluvia19 sí exactamente
@@yolandacobosvelasco8934 gracias 🙌🏻
Así es hermosa. Gracias por compartirnos ese tip. Me han dicho que es riquíiisimo. Justo yo estoy por sumarlo a mi menú. 😍😍😍
Puedo usar chocolate blanco de covertura ????
Gracias por esa excelente receta, la hice para mi cumpleaños de hoy y mis invitados quedaron encantados dijeron nunca habían probado una torta así ❤.
Me alegra un monton!! Gloria a Dios. 😍❤️ gracias por volver para contarme tu experiencia y apoyarme con tu comentario 🥰🥰❤️🙏
Queda espectacular la salsa gracias por compartirla
Genia!!
Y si le ponemos a esa preparación, una cucharada de café soluble de vainilla, queda súper para los amantes del sabor a café como yo 😬☕️👍🏼
Espectacular 👏
Gracias linda.. es riquísimo, tienes que probarlo.
Excelente. Me encantó 😍
Gracias. Me alegra mucho 🎉
Super exelente !!
Gracias linda!!! ❤️ 😍🥰
Excelente.
Muchas gracias bella. 😘
Gracias por compartir. Saludos cordiales desde Ecuador
Un gusto linda. Gracias por dejarme tu comentario. Te mando saludos de vuelta y un gran abrazo 🤗
Que rico se ve eso. Ya lo po go en práctica. Muchísimas gracias 😊
Genial linda. Si, es exquisito. Lo amé
Amo ésta receta, el sabor es delicioso y a parte es más económica🙌 gracias por compartir🤗🤗
Me alegra que te haya gustado. ❤ 😊 gracias por hacermelo saber ❤❤
Gracias por compartir
Se puede hacer con margarina
Hola Natasha, primer video tuyo que veo, esta era la receta que buscaba, genial, gracias! ❤
Hola, muchas gracias bella!!! Me alegra que t haya servido la receta 😊♥️
SI no tienen licuadora le agregan mantequilla y leche hasta aquí antes de batir lo ponemos 20 segundos al microondas y de aquí con unas varillas manuales batimos y ya 👍
Excelente aporte!! Muchas gracias. ❤❤❤❤❤ 😊😊😊
Me encantó vesta receta. Graciassss 😍😍😍
Muchas gracias por hacermelo saber ❤❤😊
Yo la he preparado con crema de leche, ahora la voy a preparar de esta forma, gracias bendiciones desde Rep 🇩🇴
Hola Angelica! excelente avisame como te queda!!! gracias ❤️
@@natacharico hola buenas noches disculpe la molestia esta es la receta de ganache de caramelo que se coloca arriba de los cupcakes hice los cupcakes de vainilla me gusto mucho mi familia pero usted decoro los cupcakes con un ganache de caramelo y no encontre la receta o es esta ojalá me pueda responder mi pregunta muchas gracias le escribo desde la Argentina le mando un fuerte abrazo ❤️ ❤
Hola Natacha, Gracias por tan deliciosa receta.
Una consulta¿ Cuanto dura a temperatura ambiente esta salsa?😊
Súper bien explicada
Cuánto tiempo de vida tiene en refrigeración gracias❤
Si queda muy rica yo la hago así también
Verdad q si? 🤤 yo me la comimo a cucharadas 🥹
Se ve muy buena como la guardo y cuánto tiempo me dura
Hay que probarla 😋
Claro que sí! 🤤
NATACHAAAAAAA, Es la primera vez que hago una de tus recetas, y la verdad que me enamoré de esta salsa 😍. Aunque tengo una duda: se conserva a temperatura ambiente o en venera? Y cuanto dura? (Aunque con lo sabrosa que está dudo que no dure mucho 🤣. Muchas gracias 🫶🏻✨
Hola buenas tardes tengo dos preguntas xfa
Puedo hacer Caramelo con crema vegetal tipo chantilly?
Puedo usar margarina en vez de mantequilla?
Graciasssssssssss
Excelente gracias 😘👍👍
Hola, puede usarse margarina?
Disculpe se endurece en la nevera es que o quiero para rellenar bombones
El orden de los factores no altera el producto?
Quisiera saber si la preparo cuanto tiempo me dura en la nevera...
Gracias
Se puede usar mantequilla con sal??
Nunca he podido con la salsa de caramelo se me.vuelve grumosa al momento de agregar la crema de leche con tu receta veré 😋 como me.va por qué me.gusta mucho la salsa de caramelo
Pon la mezcla de mantequilla y leche así tibia. Se integra más facil. Supongo que lo que te pasa es que se cristaliza el azúcar. Si sigues los pasos te aseguro el éxito 😊❤️ no olvides compartirnos el resultado y para más consultas puedes escribirme tmbien a través de mi ig. @pos3ricos.ar
@@natacharico muchas gracias por tu respuesta claro q si lo compartiré
Me pasó lo mismo como si se hubiera cortado la leche :(
Se puede hacer con Chantilly?
Hola amiga! Felicitaciones y gracias por compartir. Me encantan todas tus recetas. Por favor puedes decirme si se puede sustituir la mantequilla por margarina?
En este caso la margarina cambiará su sabor. Es mejor emplear mantequilla
Puedo utilizar mantequilla sin sal
Se ve super sencilla. Su sabor sería similar al arequipe? Gracias por compartir la receta y el paso a paso 😉
Hola hermosa, no, yo diría que sabe más a los caramelos de leche. ❤️❤️❤️
No, el arequipe es con leche quemada
Saludos, se ve excelente! Cuanto tiempo dura esta preparación en el refrigerador? Por favor, gracias!
Hola! Te puede durar hasta 3 semanas bien guardado en un frasco hermetico.
Una preguntita agregas la mantequilla y la leche caliente o al ambiente? Mil gracias
Hola bella. Estaba tibio cuando los puse. Así se integra más fácilmente con el caramelo. ❤️❤️
Cuanto tiempo dura la mezcla y a que temperatura?
Gracias por su receta 👍
Hola! En refrigeracion y en un envase hermetico puede durarte alrededor de 2 meses.
Por favor natalia, Podemos utilizar margarina
Hola linda si, se puede. 😊❤️
Saludos!! Tengo dos preguntas
1) Cuánto tiempo dura ?
2) Se puede guardar en nevera ?
Hola! Si, se puede guardar en la nevera, en un envase hermetico hasta 2 meses y te diria que incluso un poco mas de 2 meses.
Si me pase de sal que puedo hacer?🥲
Espero puedas responderme... Si lo guardo a la nevera... Cuánto tiempo duraría?
Aproximadamente 3 semanas linda. En un envase hermetico.
hollaaaaa
se puede poner mantequilla con sal?
Hola! Si, seguro
Soy de venezuela y aqui es muy difícil conseguir mantequilla repostera. Se puede usar mavessa?? Sea sin sal o con sal?
Hola bella. Mavesa repostera puede ser. Sino sustituye la mantequilla y la leche por crema de leche.
@@natacharico gracias por lo de bella pero soy hombre jejejeje.... sabes que eso de mavesa repostera es muy dificil tambien.... bueno provare a ver como me funciona muchas gracias BELLA.
Hize todo bien, el caramelo se hizo genial, pero al agregar la leche con la mantequilla se pego toda la azucar, burbujeo y se pego toda la azucar, quedo como piedra 😅, que hice mal?
Hola! la leche debe estar caliente, es fundamental, si la agregas fria endureceras el caramelo por el choque de temperatura, y tendria que pasar mas tiempo en el fuego para que se vuelva a derretir. para que se endurezca tan rapido el azúcar esa debió ser la falla. tambien es importante que cuando estes haciendo el caramelo no le agregues nada de agua ni esten mojados los utensilios ya que eso puede hacer que se cristalice el azúcar, y por ultimo, si al mezclar todo la salsa de caramelo te quedo muy dura fue porque no le colocaste suficiente leche con mantequilla, espero haber aclarado tus dudas y te vuelvas a animar a prepararlo ya que el resultado es excelente, abrazos y bendiciones... ❤️
Hola Me puedes decir qué tanta leche le pones y qué tanta mantequilla
100gr leche y 100gr de manteca dice en el video
Y las cantidades?
Esta buena la receta pero no vi las cantidades
Se usa mantequilla o margarina
Hola linda. Preferiblemente mantequilla
Hola! Gracias por compartir! Ya la hice pero cuando se enfría se endurece hasta quedar como un caramelo duro 😓, cómo se soluciona? Gracias por responder!
Hola linda!! Ponle un poquito mas de leche. Quiza la cocinaste mucho o le pusiste menos leche de lo indicado. La leche ponsela caliente para que se integre mas facil
Mil gracias por contestar @@natacharico, que linda! si funcionó, quedó una delicia!
En la nevera se pone duro?
Hola!! En la nevera se vuelve un poco mas firme. Pero no se pone duro.
Cual debe ser la cantidad de cada ingrediente
Son 100 gramos de mantequilla,100 g de leche de vaca y 200 gramos de azúcar
Puedo sustituir la leche y mantequilla por chantilly vegetal, aprovechabdo que tengo?😂
Hola! Puedes usar crema de leche de origen vegetal. La que no contiene azúcar
De veras, es leche normal, leche completa??? 😮😮😮😮
hice con leche descremada,porque no tenia ni crema ni leche entera se caramelizó al final😢
Y la receta ?
Yo buscaba una salsa SIN lácteos !!! Para la gente que es intolerante a la lactosa
Tendrá algo así? 😮
Yo la prepare con leche sin lactosa y mantequilla sin lactosa y queda igual
Cuales serian las cantidades de los ingredientes?
En el vídeo lo dice
100gr de mantequilla
100gr de leche líquida
200gr de azúcar común
Y una cucharadita de sal
No lleva leche, pero tiene leche.
Dijo sin crema de leche, no es lo mismo que la leche
Pilas con los tiempos, pues acorde a lo recomendado, ya lo quemaste.