SALSA DE CARAMELO y salsa de chocolate más buscada!
Vložit
- čas přidán 30. 08. 2023
- #chefjosera #gelatinanavideña #gelatinaparanavidad #recetanavideña
En este video, vamos a preparar una deliciosa salsa de caramelo. ¡Esta es una salsa a base de chocolate y caramelo que seguramente satisfará a tus golosos!
Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer, ¡estás de suerte! Esta salsa de caramelo es perfecta para una comida rápida y fácil. ¡También es excelente para picar o servir en una fiesta! ¡Asegúrate de probar esta salsa de caramelo!
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Partícipe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
Salsa de Caramelo
262g de azúcar
45g de mantequilla
188g de crema para montar
Salsa de Chocolate
110g de cocoa*
200g de azúcar
250g de agua
1 pizca de sal
15g de glucosa*
12g de extracto de vainilla
Salsa de caramelo
salsa de chocolate
salsas para postres
Chef JoseRa
Chef Joserra
Chef Jose Ramon Castillo
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Que difícil es que alguien pase la receta completa con todos los secretos, gracias por todas las recetas que nos comparte chef
jejejeje eso no pasa en este canal!!! Recomiéndanos
Pero por supuesto que lo recomiendo, imposible no recomendarlo,saludos chef
Yo tambien recomiendo mucho este canal
😍
Tanto tiempo sin verlo, qué bueno que CZcams me lo recomendó. Saludos desde Caracas ❤
Que lindo tu firma de hacer tu carsmelo. Gra ias lindo por tu receta.
Excelente explicación clara y sencilla!!!!
Al caramelo se le agrega una pizca de sal y queda espectacular! Amo el caramelo!!! 🐷🐷
Súper deliciosas las salsas.
Me encantaron. Una pregunta
Nos podrías enseñar hacer el chocolate para cubrir los conos ? 🥰
Andaba buscando la salsa de chocolate y q suerte q la encontré. Y más suerte , xq es tu receta un éxito total .
Te agradezco por compartir tan buenas recetas, la explicación que das es insuperable y el paso a paso es muy sencillo y bien explicado. Te voy a seguir en adelante. Felicidades eres un gran maestro.
Que delicia gracias por compartir desde México
Se ven deliciosas!
CHEF MIL Y MIL GRACIAS POR LAS RECETAS CON UNA EXPLICACION DIFERENTE , CON METODOLOGIA PARA APLICARLAS EN NUESTRO HOGAR DTB CHEF
Hola chef que gusto verte y oirte de nuevo, recuerdo que estabas en Cocineros Mexicanos, me encantan tus recetas, son un regalo.
Siempre es un gusto ver las recetas de mi ex juez favorito de masterchef. ¿Sería como un Toffee inglés? La salsa de caramelo. Un saludo chef gracias por sus recetas.
Gracias Chef por compartir
Es re'vemente con sus preparados!!!❤🇦🇷
Exelente recetas y explicacion gracias....
Que ricas chef y gracias por compartir ❤
Exelente resetas muchas gracias
Súper delicioso gracias por compartir tus conocimientos
Que rico te felicito ❤
Exelente me encanta me fascina Dio t bendiga siempre x compartir
Mil gracias por todas sus enseñanzas.paso por paso y con todos los secretos
Excelente recetas . Muy buenas .Dios lo bendiga
Que buenísimas recetas cheff gracias por compartirlas 🎉❤
Que rico, eres el mejor 👍
Gracias por tus recetas eres muy lindo Ana desde Venezuela
Muchísimas gracias ❤
Voy a probar hacer la crema de caramelo.
Muy buenas recetas .
Nuevamente gracias..
Gracias por la receta 🙏
Es rápido, y hace que todo se vea realmente sencillo
Bendiciones para usted 🙏❤️
Excelente receta 😍😍😍 la hice y me quedó maravilloso. Muchísimas gracias por compartirla.❤️❤️
Gracias chf que le puedo decir por aprender de un chef como usted q aparte es un gran ser humano ese amor q nos trasmite por la repostería se q de la mano de usted boy a lograr mi sueño q Dios me lo bendiga y atoda su familia
Grasias son deliciosas
Otra de sus increíbles recetas 👌🏻👏🏻👏🏻
Muchísimas gracias Eunice!
Justamente las iba a comprar!!! Ahora las haré! Gracias chef!!!
Definitivamente impresionante más!!
Una total fusión de sabor.
Estoy de acuerdo!!!
Graaaaacias me encanta como enseñas sin complicaciones y paciencia❤ saludos desde RD
Graciasss máster.. muy didáctico el vídeo y tu forma de enseñar es inigualable.. abrazos desde Argentina..
Lo mejor de lo mejor gracias, saludos desde Paraguay 🇵🇾
Muchas gracias! Que buena onda!!!
gracias por compartir chef JoseRa, ya prepare el caramelo, solo me falta la de chocolate. esta deliciosa- Dios lo bendiga
Eso que ni que
No hay duda que sea la mejor 😋
Increible
Buenas noches chef. Excelentes recetas, se ven deliciosas. Gracias por compartir.
Gisela que linda mil gracias!
Paz y bien.
Que padre su parrilla eléctrica.
Puede pasar el tip dónde la consiguió y del tapete también
Wawwwww Delicious
Gracias a usted siempre tan dedicado en sus recetas que Dios lo Bendiga.
Amén Antonia muchas gracias!
MI CHEF REPOSTERO FAVORITO, UN ABRAZO GRANDE DESDE MONTEVIDEO URUGUAY ❤
Muchas gracias chef como siempre excelentes salsas 👍👋
Con cariño Petra!
Hice un postre con vainillas , las par por leche, hice crema pastelera, tu receta espectacular!!! Cubrí la 1er capa otra con dulce de leche y otra con crema chantilly con un agregado de queso crema.
Arriba lo cubrí con chocolate amargo.
Quedó exquisito!!
Gracias por compartir y explicar de una manera muy fácil de entender y hacer.
Sos un gran chef.
Saludos dde Argentina
Gracias Chef Joserra, es usted muy profesional ❤
Gracias a ti, que linda!
Q rico, gracias mi chefsito preferido,esto es una joya.. abrazos cuídate mucho..😘👍
Joya joya! Mil gracias!
El es un chef que explica este canal tiene que crecer es espectacular
Pues si me compartes con tus conocidos así será! Mil gracias Loly
Todo un manjar de Dioses .. Gracias por compartir
DIOS te siga Bendiciendo
con mucho cariño!
Que calidad nos brinda chef y con todo los tips muchas gracias dios bendiga esas manos y su trabajo abundantemente 🙏🫂
Amén que sea voz de profeta!
Gracias 🎉
Gracias chef, por compartir todos sus secretos
Con todo gusto Maricela!
Buenas noches chef se ven deliciosas las 2 salsas 😍😋
Disfrútenlas mucho!
Gracias JoseRaaaaa 😘🥰
Se me había perdido, el experto en chocolatería 😊🫡
❤ amo a Fuego Loco pero acabo de descubrir este canal y tiene recetas fáciles y delis también 🎉🎉🎊✅
Gracias Chef Joserra por esas recetas tan buenísimas
Gracias a ti que gusto!
Me encantó ese método sin choque de temperaturas, porque cuando salta podría quemar bastante feo. Te felicito por la delicadeza de cuidar de tu hornilla, buena idea, me encantó. Ese acento tan mexicano también me encanta. Gracias chef por todos los trucos.
Co.o siempre, muchas gracias por todo, x tu dedicación para explicarnos tantas cosas.
Un fraternal abrazo para ti y todos los tuyos.
Es un Deleite aprender contigo.
Millones de gracias siempre pensando en que lo entiendan de la mejor manera!
Hola qué bueno se todo lo que hace me gusta tu cosina yo quiero una lluvia de bendiciones
RECIÉN LO CONOZCO CHEF. LO SEGUIRÉ 🎉
Guau gracias por compartir chef JoseRa diosito le multiplique.
Con mucho gusto Pati!
Muchas gracias por la receta, saludos chef!!
A la orden, que gusto!
Que ricos gracias por compartir 😋😋😊
Gracias a ti, es un gusto!
Me gusta pq trabaja con mucha paciencia y explica muy bien.
Es un genio..
Millones de gracias!
Qué delicia; y qué placer verlo trabajar. Gracias!
Millones de gracias!
Buenísimas recetas muchas gracias .el caramelo también serviría para hacer palomitas.
Esa seria otra receta la preparare para ustedes!
Wow Ud. hace magia chef 👍
Jejejejejje mil gracias!
Gracias JRA por compartir tus recetas chocobeso
con todo el gusto!
Mil gracias chef toda una delicia ❤❤❤
Un placer muchas gracias!
Gracias chef!
No cabe duda que ud es un profesional pero ademas SABE explicar una receta!!
Gracias queblinda
Gracias chef por todo lo aportado a mi persona en esto q me apasiona, gracias a su profesionalismo en lo particular es un sueño hecho realidad el tomar de parte de usted todas sus enseñanzas, estoy tambien en Pastelera Emprendedora
Gracias por ser la persona q es
Bendiciones
Que lindas palabras muchísimas gracias!
Gracias, 😊🎉. Nada como un chef . 1️⃣
gracias!
Sin duda mi chef favorito, hay grandes chefs, pero usted es mi favorito, y no solo por su guapura, su carisma, su talento y su potencial para enseñarnos, muchas gracias un abrazo chocolatero.
Chio que linda en serio!
De acuerdo con tu comentario
@se puede poner crema vegetal?
Estuvistes en 🇦🇷 ARGENTINA!!!! EN CANAL G" YO APRENDI A HACER BOMBONES Y APRECIE TU ABILIDAD" CON EL CARAMELO!!!!! SALUDOS!!!
Hola muchas gracias por compartir maestro solo una pregunta y perdón por mi ignorancia pero el jarabe de azúcar lo puedo emplear en flanes?
Hola chef, te saludo con gusto desde Tamaulipas,las salsas tienen ke estar en refrigeración?🙏♥️🇲🇽
Haré la salsa de caramelo 🍬 haber como queda!
Buenas tardes!!
Tenemos el mismo apellido 😮😊
Felicitarte por esta salsa de caramelo!
Un saludo desde Barcelona España 😊
Gracias
Gracias 🙏 por esta receta . Le agradezco si me ayuda indicándome si esta salsa de caramelo se puede calentar para poner sobre un helado por ejemplo. Mil gracias por la ayuda
Muchas gracias ❤
Gracias por comentar que gusto!
Gracias chef no puedo esperar en hacer dos salsas deliciosas 😋😋😋 saludos infinitos
Así es millones de gracias!
Gracias chef las boy a preparar y te cuento bendiciones
Que crema para montar recomienda 😶🌫️ no me pierdo sus videos ,pero tengo esa duda
Hola, Chef… en estos últimos días he visto sus videos y he aprendido detalles que no sabía. Por otro lado le consulto si tiene alguna receta de base para las paletas cremosas.
Me facinaron las 2 chef maravilloso Jo Se Ra un abrazo enorme de mi parte yo Marthita Azuela
Mil gracias, saludos!!!
Hola! Cuanto tiempo se conserva? Y debe conservarse en heladera/refrigerador o en temperatura ambiente
Gracias por compartir sus recetas, me podría indicar que cocoa uso por favor , es cocoa amarga? gracias.
Se ven deliciosos 😋 gracias cheff.
Con gusto Lulu!
Hola muchas gracias por la receta,.pero crees que me puedas dar. Unas marcas de crema para montar. Te lo agradezco
Chef , su escencia es muy linda, yo lo conozco desde máster chef y desde ahí me di cuenta del tipo de Petrona que es.
Que linda mil gracias!
Chef Buenos días!! Una pregunta la. Salsa de caramelo es como la salsa toffe?
Se puede usar margarina envés de mantequilla??
Hola chef saludos😊😊
Saludos!!!!!
Hola José Ramón chef saludos yo todos videos amigos saludos Oaxaca 🎉❤❤❤❤❤
Saludos!
Chef, vivo en italia la conservación de estas pueden ser al exterior o en el refrigerador, las puedo concertar en frascos bien cerrados o la típica mamila , gracias
Hola cheff,me acabo de encontrar tu canal,te felicito haces cosas deliciosas y elegantes,una pregunta,cuál es la mejor cocoa?saludoss
Que linda millones de gracias