Cómo hacer sopa de quelites... Yuri de Gortari
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- čas přidán 10. 11. 2015
- Cómo hacer sopa de quelites. En este video Yuri de Gortari nos enseña como hacer esta receta cuyo principal ingrediente es 100% mexicano. Receta fácil y rápida.
Ingredientes:
1 kilo de quelite cenizo
4 piezas de calabacita
1 pieza de papa
2 litros de leche
*Sal al gusto
*Pimienta al gusto
*Agua en la que hirvieron los quelites- cantidad necesaria
*Crutones de pan de caja
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Es un gozo ver al maestro Yuri, ¡cuánta sabiduría y amor nos dió!
Grasias por reseta delisiosa bendisiones
Que romántica y hermosa tu forma de hablar de los ingredientes.
Tanto se le extraña gran señor y a Edmundo
Señor suba mas vidos.. Lo extrañamos
Que nutritivo gracias te vamos a recordar con mucho cariño 😮
Riquisimos
Maestros....con ustedes se cocina con Historia!! Yo soy cocinera básicamente de comida casera mexicana, pero indudablemente sus recetas y antecedentes históricos han enriquecido las mías (que en su grandísima mayoría son de mi abuela, pero al criarme con ella, fui su "secretaria" en mi infancia y parte de mi pubertad). Gracias por introducirme a la Cocina Tradicional con ingredientes riquísimos en sabores, combinaciones y nutrientes!! Bendiciones Maestros!!
Me acabo de encontrar este canal y viendo que Mr de Gortari nunca morirá 👏👏👏👏
Muy rico 💗
Wow nunca e preparado esta delicia tan nutritiva,gracis por compartir de seguor la prepararè.
Gracias! Yo no lo comía, pero por la pandemia y necesidad de buscar alimentos sanos y baratos, me encontré con el Quelite, Pápalo y Huaxontles abandonados por las nuevas generaciones que despreciamos u olvidamos las maravillas que tiene México
ese color de la sopa se ve espectacular.
Hoy la cocine con quelites recién cortados es realmente deliciosa la receta gracias.
Recién voy viendo y admirando la receta.....y luce chabochichima mmmmm!!!! y tu cocina esta hermosa... BENDICIONES y felicidades...........SHALOM :).
Te extrañamos yuri :(
Me encanta. Sus recetas
Excelente saber que tiene su canal Sr Gortari . Felicidades .
Gracias sr Gortari se le quiere.mucho !!/!
acabo de comer y quedé ya con el antojo de esta sopa! no es posible... qué rico! gracias Chef!
Sr. de Gortari muchas gracias, saludos y siga subiendo recetas pf.
sr. respeto su sabiduría en la cocina aún no la hago y ya se me hizo agua la boca.
Hola buen día pandorit bimori (pandorit bimori) . Gracias por tus palabras. Recibe un cordial saludo.
me pasó igual
Muchas gracias maestro!! Es un verdadero honor voy a hacer su receta de nuevo gracias :-)
gracias muy buena receta
Mmmmmmmmmmm....
mil gracias 🍵!!! Saludos Tapatíos 😘🌄🕊️
Lo amamos Yuri
QUE SABROSA SOPA '''SOPA DE QUELITE''' AUNQUE LA VERDAD NO LA HE PROBADO,HIZE LA SOPA DE CHAYOTE SE ACABO EN SEGUNDOS Y SOBRE TODO LO NUTRITIVO DEL QUELITE Y SUS PROPIEDADES CURATIVAS EN CONTRA DE CANCER X SUS ANTIOXIDANTES QUE TIENE....GRACIAS SENOR YURI Y SU AMIGO EL HISTORIADOR X SUS RECETAS DE COCINA E HISTORIA..SALUDOS Y MUCHAS MUCHAS BENDICIONES PARA LOS 2... :D
Alguien sabe cómo se hace la sopa de los 5 quelites de misantla Veracruz
qué buena receta, yo soy del norte y aquí casi no se comen, me regalaron bastantes y no sé qué hacer con ellos pero ví está receta y definitivamente los voy a hacer así, se ve delicioso y me encantó su video muy bien explicado
Qué rica se ve esa crema. La voy a hacer. Muchas gracias por compartir la receta
Se ve deliciosa, espero pronto hacerla.
Muchas gracias por compartirla
Me encanta la receta...Lastima que donde vivo no ay quelites...sludos Sr. Gortari (desde el sur de California)
Hoy probaré hacerla jiji saludoss!!!
tristemente hace mas de veinte años que no los como, y con lo que me gustan! Deliciosos!
Muy rica gracias
Señor queremos saber mas de usted quiero mas videos
se me antojo😜
mi mama lo preparaba con cebolla jitomates y chiles y un poco de ajo los guisaba haci con tortillas hechas s mano graciad senor gortari que dios lo vendiga
Qué rico, pero hay alguna razón por la cual no podríamos moler todo junto de una vez?
se ve deliciosa auqnue no me gusten las cremas quiero ésta.
Señor quiero mas videos de usted por favor
Que Rico q lastima que no salio unas dos semanas antes su video me regalaron un monojo de kelites y Los tube que tirar por q no supe Como prepararlos 😢 vivo en Los Angeles California y si hay pero es dificil de conseguir
Muy bien Chef!! Bravo! que el mundo sepa lo que es realmente gastronomia Mexicana! Aqui en Holanda crecen los quelites cenizos por doquier nadie se anima a comerlos.
Yo le voy a robar esta receta.
oye mandame una foto de esos cenisos yo vivo en noruega.
+juan luis huerta vivar son los que dicta la receta...
si son esos que nacen en el jardin que parecen una pata de pato y cubiertos de un polvillo casi plateado. aqui crecen en grandes cantidades, busca en wikipedia Chenopodium Album
ana maria Boynton sale pues pero por si Las dudas mandame una foto Cuando puedas please Aqui en noruega Los he visto pero no se si Sean Los mismos
Se podrá preparar el quelite con brócoli en crema ?
Hola acabo de descubrir su canal! Me subscribo
Bendiciones ❤️
saludos cordiales desde Puebla gracias por compartir sus recetas Dios lo bendiga por siempre un favor me podría dar la receta de los tamales de charalitos por su atención gracias
Por favor suban la receta de las gorditas de la villa, es difícil de encontrar. Gracias.
Muy buena receta sr pero comococio los quelites gracias
Solo se ponen a hervir con agua y un poco de sal
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