Τέλειο κοτόπουλο ψητό, ζουμερό και τρυφερό! - Roasted chicken | Greek Cooking by Katerina
Vložit
- čas přidán 18. 05. 2019
- Αγαπημένο Κυριακάτικο μαμαδίστικο φαγητό, το κοτόπουλο ψητό στο φούρνο με πατάτες είναι κομμάτι της Ελληνικής οικογένειας και παράδοσης. Εδώ σας δείχνω τον τρόπο μου να το κάνετε πεντανόστιμο και ζουμερό, να κρατήσει τους χυμούς του και να μην σας στεγνώσει. Συνοδέψτε το με κλασικές πατατούλες και έχετε την ευτυχία στο πιάτο σας! Η συνταγή είναι αφιερωμένη στους φοιτητές, στους αρχάριους, στις νέες νοικοκυρές και νοικοκύρηδες που θέλουν να πετύχουν το τέλειο ψητό κοτόπουλο! Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
This oven roasted chicken is the absolut Sunday comfort food, when all the Greek family gathers around the table. Follow my instructions and you will get the juicier, most delicious roasted chicken ever. The recipe is dedicated to students, beginners and new housewives who want to achieve the perfect roasted chicken. Kali orexi!
Δείτε τη συνταγή γραπτώς εδώ www.greekcookingbykaterina.co...
Δείτε τη συνταγή για τέλειες πατάτες φούρνου εδώ • Μυστικά για τέλειες πα...
Δείτε όλες μου τις συνταγές στο www.greekcookingbykaterina.com/
Βρείτε με στο facebook / greekcookingbykaterina
και στο instagram / greek_cooking_by_katerina
#chicken #roast #κοτοπουλο
Ωραία η συνταγη, με τη διαφορά ότι ποτέ δεν βάζουμε αλουμινόχαρτο πάνω σε κρέας που θα ψήσουμε! Πρώτα βρεγμένη λαδόκολλα και απο πάνω το αλουμινόχαρτο!!
Θέλετε να μας τεκμηριώσετε την άποψή σας και γιατί είστε τόσο απόλυτος? χρησιμοποιώ αλουμινόχαρτο για φαγητό. Θα μπορούσα να δείχνω γάστρα αλλά ίσως τα νέα παιδιά δεν έχουν και αυτός ο τρόπος με τα ασφαλή νέα αλουμινόχαρτα είναι πιο φθηνός και εύκολος για αυτά
@@GreekCookingbyKaterina Δεν το έγραψα με την κακιά έννοια, το έφτιαξα και έγινε νοστημότατο, με την διαφορά ότι πρώτα έβαλα την λαδόκολλα και μετά το αλουμινόχαρτο! Ναι, είναι πολύπλευρο και χρήσιμο όμως κάνει κακό στην υγεία μας γιατί είναι ένα βαρύ τοξικό μέταλλο που συσσωρεύεται στα κόκκαλα, δεν κανει καλό στά πνευμόνια (αναπνευστικό σύστημα) κάνει κακό στον εγκέφαλο και προκαλεί αλτσχάιμερ! Ακόμα και απο ένα αλουμινένιο κουτάκι να πιούμε ενα αναψυκτικό καταλαβαίνουμε την διαφορά, όμως δυστυχώς έτσι λειτουργεί το σύστημα! Τα κατάλοιπα που θα μείνουν στο φαγητό μας είναι τόσο μικροσκοπικα που ούτε φαίνονται ούτε τα καταλαβαίνουμε! Καλή σας συνέχεια και καλές επυτυχίες!!
Τέλειο υπέροχο συγχαρητήρια να σαι καλά να μας δείχνεις τέτοια ωραία φαγητά.
Γαβριέλλα μου, σ'ευχαριστώ πολύ! :)
Χρόνια Πολλά και σε εσενα να εισαι καλά με τις υπέροχες και απλές συνταγες σου και μας βοηθάς πολύ
Σε ευχαριστώ πολύ, χαίρομαι πολύ που το ακούω αυτό! Φιλιά!!
Κατερίνα μου πολύ ωραίο φαγητό..Τέλειο πεντανόστιμο 👏👏❤️❤️
Σ'ευχαριστώ Μαρία μου, κοτόπουλο ψητό, σταθερή αξία :)
Ωραία συνταγή. Πολύ καρκινογονο όμως να σκεπάζουμε το φαγητό στο φούρνο με αλουμίνοχαρτο. Σε υψηλή θερμοκρασία πετάει μικρά σωματίδια στο φαγητό και όπως ξέρουμε το αλουμίνιο είναι άκρως καρκινογονο
Τελειο!!!!μπραβο!!!καλη συνεχεια!!!
Σ'ευχαριστώ Δήμητρα, να είσαι καλά. Ελπίζω να το φτιάξεις και περιμένω εντυπώσεις :)
Πολη γρήγορη είναι η κύρια...... Αλλά τα λεφτά σταυρό σαν το Χριστό......
Τελειο
αντε Κατερινακι μας με το πεντατρυφερο κοτοπουλακι σου,να σαι καλα να μας δειχνεις τις ομορφες τις συνταγες σου τα ιδια υλικα χρησιμοποιω εκτος απο τη παπρικα αλλα την επομενη φορα θα το φτιαξω ακριβως οπως εσυ,επισης να εισαι καλα με εκανες και γελασα με το πεντατρυφερο που ειπες πραγματικα σου ετρεξαν τα σαλια καληνυχτα ,και καλες συνταγες να μας δειχνεις
χαχαχα Μαρινάκι μου έτσι είμαι εγώ, αυθόρμητη! Κι αφού δεν υπήρχε άλλη λέξη να το περιγράψω είπα αυτό ακριβώς που αισθάνθηκα όταν το δοκίμασα :) Εδώ στο κανάλι μας ότι βλέπετε είναι αληθινό! Φιλιά πολλά
Καλεισπερα Κατερινα πολυ καλη ιδεα για αυριο. Παντα ενα καλο φαγητο δεν θελει πολλα. Χαιρετισμους και πολλα φιλακια απο τα κουκλακια μου
Σε ευχαριστώ Αντώνη, καλοφάγωτο το κοτοπουλάκι σας!
Kali 👍
Καλημέρα, ακολούθησα κατα γραμμα τις οδηγίες σας και όντως μου βγήκε πολύ ωραίο !
Καλημέρα! Χαίρομαι πολύ που το ακούω αυτό, να είσαι καλά! Καλά μαγειρέματα εύχομαι και να έχεις ένα υπέροχο καλοκαίρι :)
Amazing! looks so juicy. i have my version of roasted chicken too.
Thank you! We'd love to hear about yours, please feel free to share it with us :)
Κατερινα μου γλυκιά η συνταγή σου ινε υπέροχη Σου εύχομαι καλά Χριστούγεννα και καλές γιορτές 🎄❄️❄️❄️your friend from Montreal 💕☦️🎄⛄️⛄️⛄️
Καλησπέρα Τζένη μου, σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια και τις ευχές. Καλά Χριστούγεννα και Καλή Πρωτοχρονιά και από εμένα σε σένα και την οικογένειά σου στο μακρινό Καναδά! Πολλά πολλά φιλιά!!
👍
Απλη μεν αλλα χρησιμη δε για νεους και αρχάριους οπως σωστα το σκεφτηκες Κατερίνα μου!!αλλωστε το πιο δυσκολο ειναι συνηθως το πιο απλο, αυτό που ολοι λατρευουμε να τρώμε απ τη μαμα μας και λαχταραμε να το κανουμε και με τα χεράκια μας. Αυτο που εχει γραφτεί τοσο βαθια στη μνήμη μας από τα παιδικα μας χρόνια και επιζητούμε ενα σωστο τρόπο για να το πετυχουμε!! Μπραβο σου για αλλη μια φορά!
Σε ευχαριστώ πολύ γλυκιά μου Σοφία, ακριβώς αυτό ήταν το σκεπτικό μου. Και έχω και φοιτητές που μου το ζήτησαν, οπότε ένας λόγος παραπάνω. Πολλά φιλιά!
@@GreekCookingbyKaterina επισης!!!
ΟΛΑ ΠΟΛΛΥ ΩΡΑΙΑ ΑΠΛΑ ΕΙΜΑΙ ΚΑΤΑ ΤΟΥ ΑΛΟΥΜΗΝΟΧΑΡΤΟΥ
Υπέροχη η συνταγή! Ευχαριστούμε πολύ! ❤️☺️
Χαίρομαι που σας φάνηκε χρήσιμη και σας άρεσε! Ευχαριστώ για το όμορφο σχόλιο 🤗
@@GreekCookingbyKaterina Να είστε καλά! Συνεχίστε την καταπληκτική δουλειά! 🥰
Καλησπέρα Κατερίνα μου πολύ ωραίο φαγητό ό κουρκουμάς τελικά του έδωσε ωραίο χρώμα μαζί με την μουστάρδα μπράβο σου. Κατερίνα μου να μην σε ματιασω είσαι μια κούκλα να είσαι πάντα καλά καλό βράδυ 👍🙋🌹
Σε ευχαριστώ πολύ Δέσποινα, να είσαι καλά. Πραγματικά ο κουρκουμάς ταιριάζει εκπληκτικά με το κοτόπουλο, του δίνει ωραίο χρώμα και γεύση, και έχει και πολλά αντιοξειδωτικά. Πρέπει να τον χρησιμοποιούμε συχνότερα, είναι πολύ ευεργετικός. Φιλιά και σε ευχαριστώ και πάλι για τα καλά σου λόγια :)
Γεια σας, ευχαριστώ για τη συνταγή. Αλουμινόχαρτο δεν οξειδώνεται; Είναι σωστό;
Το αλουμινόχαρτο είναι για μαγειρική, νομίζω ότι πληρεί τις προδιαγραφές. Εξάλλου δεν ψήνουμε πάνω στο αλουμινόχαρτο, το χρησιμοποιούμε για να σφραγίσουμε το φαγητό ώστε να μαγειρευτεί ομοιόμορφα, φανταστείτε το σαν γάστρα. Στο τέλος το αφαιρούμε για να πάρει χρώμα. Καλή επιτυχία στο κοτοπουλάκι σας
Ποσο χερομε που σε βρηκα Κ.Κατερινα, απο σεβασμο το κυρια εννοειτε :) γιατι τωρα γεια 3 μηνες, θα μενω μονος μου και χρειαζομε καθοδηγηση απο μαγειρηκη!!!Αυριο θα κανω την προσπαθεια μου, γεια αυτην την υπεροχη συνταγη!!!Ευχαριστω!!!
Στέλιο μου, σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τα γλυκά σου λόγια, νιώθω μεγάλη χαρά που σου αρέσουν οι συνταγές μου και αν μπορώ να σε βοηθήσω σε οτιδήποτε σε παρακαλώ μη διστάσεις! Με συγχωρείς για την καθυστερημένη απάντηση, δεν είχα δει το σχόλιό σου. Ότι θέλεις μπορείς με ρωτήσεις. Περιμένω με χαρά τα σχόλιά σου και τις ιδέες σου. Γράψε μου αν θέλεις πώς έγινε το κοτοπουλάκι σου! Σύντομα θα ανεβάσω κι άλλη συνταγή για πανεύκολο πεντανόστιμο κοτόπουλο φιλέτο! Καλή επιτυχία στο επόμενο βήμα της ζωής σου που είναι να είσαι ανεξάρτητος, σου εύχομαι ότι καλύτερο με νόστιμα μαγειρέματα!
@@GreekCookingbyKaterina Σας ευχαριστω!!!Αμα χρειαστω κατι θα σας ρωτησω με μεγαλη μου χαρα!!! Το κοτοπουλακι βγηκε τελειο και οι πατατες επισης γιατι ειδα το videaki ολοκληρο γεια τις πατατες και απλα δεν υπαρχουν λογια απιστευτες!!! Εισαι τελεια και παλι σε ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!
Απο ελληνας ομογενεις φοιτητης στην Αμερικη, ευχαριστω πολυ για την συνταγη!
Καλημέρα από Ελλάδα, χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή και βρήκατε χρήσιμο το βίντεο. Πολλούς χαιρετισμούς!
Καλησπέρα πολύ ωραίο φαίνεται.Το κοτόπουλο το βάλατε κατευθείαν από την συσκευασία στο πυρέξ? Η το ξεπλυνατε πρώτα?
Το κοτόπουλο είναι από το κρεοπωλείο της γειτονιάς μου, συνήθως δεν το ξεπλένω, δεν χρειάζεται. Χρόνια πολλά και καλή χρονιά
Θατ λοοκς Γουντ!!!
Πολυ καλο το κοτόπουλο κ πρώτη σεφ.
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια. Σεφ δεν είμαι σε καμία περίπτωση, μια μαμά και σύζυγος είμαι που αγαπώ να φτιάχνω νόστιμο φαγητό για την οικογένειά μου και ενίοτε να μοιράζομαι τις συνταγές μαζί σας, στην όμορφη παρέα μας. Καλή χρονιά σας εύχομαι και ότι επιθυμείτε!
Καλημέρα Κατερίνα μου τώρα μόλις είδα την συνταγη. Έχω ένα θέμα με το ίντερνετ χάνεται το σημα. Ευτυχώς κάποια στιγμή επανέρχεται είναι που περνώ κωδικό από αλου . Δεν έχω δικό μου ίντερνετ. Δεν πειράζει ώμος εστω κε έτσι σε βλέπω κε της ομωρφες συνταγές σου. Ωραίο το κοτόπουλο κε τα υλικά που έβαλες μπράβο σου καλή μου αύριο κιόλας θα το φτιαξω. Χαίρομαι που πάει καλύτερα ο μπαμπάς σου. Να είσαι πάντα καλα. Κε συγχαρητήρια στην μαγειρική σου φιλιά πολλά
Καλημέρα Βάσω μου, και να χαίρεσαι τις Ελένες και τους Κωνσταντίνους σου, αν έχεις. Να το φτιάξεις γλυκιά μου, με τα κολπάκια αυτά τα απλά θα κάνεις το πιο ζουμερό και νόστιμο κοτόπουλο. Φιλάκια πολλά και σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια, καλή σου μέρα!
Κατερίνα μπορείς να μας δείξεις συνταγή τηγανητά μύδια με κουρκούτι?
Δεσποινάκι μου, τα μύδια να τα στεγνώσεις καλά (την ψίχα εννοώ) και δες τη συνταγή για τέλειο κουρκούτι και τηγάνισμα στο μπακαλιάρο εδώ www.greekcookingbykaterina.com/recipes/recipe/140/mpakaliaros-skordalia-tiganitos-me-kourkouti
Ηδη το έχω στο φούρνο και ψηνεται!
Ελπίζω να βγήκε καλό :)
Μπορούμε να βάλουμε κ μόνο μπουτακια???
Φυσικά και μπορείτε. Καλή επιτυχία!
Κατερίνα πολύ ωραιο το φαγητό αλλά δεν θέλει καθολου νεράκι;ευχαριστώ
Γεια σας και χρόνια πολλά. Στην αρχή βάζω το ζουμάκι από το λεμόνι και τη μουστάρδα. Στα μισά του ψησίματος (δείτε στο 9:50) λέω ότι συμπληρώνουμε λίγο νεράκι, και μάλιστα να προσέξετε να είναι ζεστό για να μη διακόψουμε το μαγείρεμα του φαγητού μας. Καλά μαγειρέματα και καλή επιτυχία στο ζουμερό κοτοπουλάκι σας!
τελειοοοοοοοοοοοοο εγώ το φτιάνω με λαδι σκορδο μπαχάρι για κοκκινιστό βάνω κι μουστάρδα εδώ κανω μαγκιά κι γίνετε ενα πράμα μιαμιιιιιιιιιιιιιιιιι
Γεια στα χέρια σου!
@@GreekCookingbyKaterina χεχεχεχε ζωγραφίζουμε αρχοντισσα μου για στα χέρια των μερακλήδων 👍😋😋😋😋😋
Εγώ έχω μπουτια κοτόπουλο, να κάνω κανονικά την συνταγή ;;;
Μαράκι μου καλημέρα. Αν έχεις μόνο μπουτάκια θα χρειαστείς λιγότερο χρόνο και δεν χρειάζεται να βάλεις κάτι κάτω από την πέτσα. Δες τη συνταγή μου για μπουτάκια με πατάτες στο site μου εδώ www.greekcookingbykaterina.com/recipes/recipe/70/mpoutakia-kotopoulo-sto-fourno-me-patates
@@GreekCookingbyKaterina τέλεια ευχαριστώ πολύ 😍🙏σίγουρα θα βάλω αυτό το όμορφο μείγμα που φτιάξατε 💗
Λίγο πιο συντομα αν μπορείτε τα βίντεο, κατά τα αλλά ευχαριστώ πολυ ωραια συνταγή .
Καλημέρα σας. Στα βίντεο που σας παρουσιάζω προσπαθώ να είμαι όσο πιο αναλυτική γίνεται γιατί υπάρχει κόσμος που χρειάζεται τις επεξηγήσεις λόγω απειρίας. Αυτό δεν είναι εύκολο να αποδοθεί πολύ σύντομα. Προσπαθώ να είμαι όσο πιο περιεκτική και σύντομη μπορώ, χωρίς να σας κουράζω. Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή. Καλή συνέχεια, να είστε καλά
Μπορείς να αυξήσης την ταχύτητα αναπαραγωγής των βίντεο, εχει επιλογές στις ρυθμίσεις.
@@menios. δεν το σκέφτηκα ναι έχεις δίκιο
What's the point of wearing gloves if you use the contaminated gloves on the oil bottle and salt and pepper mills?
'Ολα καλά αλλά εκείνο το ' μισό εκατομμύριο προβολές' , τι το θέλατε?
Τι λες?
Κοπέλα όταν κάνεις ένα κανάλι να δέχεσαι και τη καλή κριτική και κάποιον που λεη τη γνώμη του αυτοί που σε κολακεύουν βάζεις μια καρδιά το έχω προσέξει το έκανες και σε μένα παλιά λίγο μετριφροσινη.δε βλάπτει εδώ επώνυμοι σεφ και δέχονται
Δεν καταλαβαίνω σε τι αναφέρεστε, και ειδικά στο θέμα της μετριοφροσύνης. Απαντάω σε όλους και δέχομαι όλες τις κριτικές και γνώμες, εκτός από αυτές που είναι αγενείς και γίνονται απλά για να προσβάλλουν. Αυτό με ενοχλεί γιατί εγώ ότι κάνω και δείχνω, το κάνω με όλη μου την αγάπη και καλή πρόθεση. Θα ήθελα επίσης να σας πω ότι το όνομά μου είναι Κατερίνα, όπως βλέπετε και στον τίτλο του καναλιού. Το "κοπέλα" είναι κολακευτικό, αλλά είμαι 48 ετών. Να είστε καλά, χρόνια πολλά, Χριστός Ανέστη. Αγάπη και υγεία να έχετε στη ζωή σας!
Τώρα με τη ΔΕΗ πού οι λογαριασμοί έφτασαν στο τσακίρ κέφια, δεν ανάβουμε καθόλου φούρνο.βάλαμε πετρογκάζ με φιάλη υγραερίου και τρώμε όλο μαγειρευτά κατσαρολάτα. Ψητά μόνο μία φορά τη βδομάδα και στον αέρα για να ψηθεί πολύ γρήγορα