〈職人吹水〉咖哩魚蛋 /街頭小食王牌/ 咖哩魚蛋汁如何調配 / 當中技巧毫無保留分享 / @Singsingkitchen
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- čas přidán 20. 08. 2024
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![[流口水] 咖喱魚蛋魷魚豬皮蘿蔔 Curry Fishball Squid Pork Rinds and White Turnip](/img/n.gif)
感謝星星師父分享。小弟喺台灣兼職賣港式小食，也有賣咖哩魚蛋。誠如星星師父常言：心機、時間、耐性，缺一不可。但係只要客人畀一個讚，花多D時間都係值得嘅！睇完星星師父嘅示範，今次我又可以再改良我嘅產品啦！
💪💪💪
加油
@@ban7228 Est 😅m
在哪賣啊？
@@user-go9wb5jj1l 台中
星星師傅，多謝分享！功德無量！我正正在籌備在外國開小食檔！感激你無私分享
加油
師傅早晨🤗咖喱魚蛋係香港好受歡迎嘅街頭小食🍢😍海外嘅網友都可以跟師傅學識點樣自己整💪🏻感謝師傅毫無保留地分享製作咖喱魚蛋汁👍🏻👍🏻😋😋🙏🏻🙏🏻💕💕
澳洲網友您好
靚女午安，香港最鍾愛的美食之一，個汁真係好重要，全靠佢！✌
@@seiko77 靚女午安好🥰講得啱👍🏻個汁先係靈魂所在👍🏻😋
💪💪💪
💪💪💪
先謝謝星星師傅，等有空一定學來做。在國外沒有道地的港式魚蛋。看到這個真感動🙏
🙏🙏
王牌街頭小食王🥇
咖哩魚蛋最風光👍
無私技巧全發放✌
篤住嚟食真係爽😋
感謝師傅又有香港街頭美食分享！👍✌😋
精工靚女午安好😘今日好多網友留言呀, 師傅呢個咖喱魚蛋影片真係好吸引大家收睇支持同留言👍🏻👍🏻😋😋💪🏻💪🏻
@@sukyiho3715 靚女午安，個個都想學咖哩汁，學到整咩嘢都啱！
小師妹衷心感謝詩句
@@seiko77 💪💪💪
💪💪💪
支持師父!學好唔駛去街邊拮魚蛋了。
💪💪💪
感謝支持
星星師傅 乜都識整❤佩服/我地好幸福😊
多谢星星师傅无私分享。
至愛香港美食嚟啦😘😋😋😋
🙏🙏🙏🥇
師傅早晨,秘製美味魚蛋😋😋😋
ben哥早晨毫無保留分享
Ban早晨👍🏻😊今日好快就有好多網友留言, 師傅今日呢個美味咖喱魚蛋影片真係好吸引大家去收看支持👍🏻👍🏻😋😋💪🏻💪🏻👏🏻👏🏻
ban哥午安，香港美食之一！
@@sukyiho3715 💪💪💪
@@seiko77 💪💪💪
好鍾意星星D片真係用專業豐富去做
毫無保留分享
Thanks Master Chef SingSing!
愛吃魚蛋 多謝星師傅❤🎉😂😊
星星師父出香港小食傳統特色。
😋😋😋
多謝星星師傅, 原來不要大滾, 不要令魚蛋過份膨漲。
咖哩汁慢火慢慢煮魚蛋就最好
多谢星星师傅分享，我是广东惠州粉丝，希望你有机会再整榄角蜜汁排骨，几年你整的榄角蜜汁排骨没写材料份量，因为我没吃过榄角蜜汁排骨，外面饭店也没有榄角蜜汁排骨，我从去年开始关注你，经常研究你的视频，每次唔知道整咩宋，我都会参考你的菜谱，好开心买到你写的《星星食谱》，多谢你每天分享菜谱，我试整的宋成功率都好高！
有機會會分享
Good show
細個食過元朗合益路，擺响7仔門口檔貓記辣魚蛋，真係返唔到轉頭😋
多謝分享
咖喱胆和柱侯酱都是一个汤匙的量啊，怎么会是一茶匙，前面放的是老抽，最后配料表怎么是耗油
加咸蝦, 加片糖d汁杰身
C Fu, 你好，希望c fu 有時間可以教做"酸菜胡椒豬肚"及"白雲豬手"。視頻上教煲酸菜胡椒豬肚湯就很多，但做一个菜式就很少，街上有一包包急凍的，但始終怕有很多防腐劑等。而"白雲豬手"更加少人做，記得自己年輕時很多人都會做，所以很希望C Fu 能考慮这倆个菜。🙏
超級好味!
👍
暫時請參考 職人吹水 2022 胡椒豬肚雞湯
我大陆粉丝，我准备学好了 就去卖鱼蛋了 好开心 刚好遇到 星星师傅 做了这个视频
🙏🙏
@@singsingkitchen 星星师傅，现在哪里还可以买到你的做菜书籍。我是大陆的粉丝。
@@user-nz9ub5xf1k 之前未通关，我上淘宝叫人代购过来的
请问你后面做了去卖吗？顾客喜欢吗？
好耐冇一朝早睇星星新片啦😂
快閃出片
@@singsingkitchen 跟唔切😆😆😆
煮唔切啊😅 一連幾個影片都啱我胃口!
⭐ 師父～你好！
我查過喺 CZcams：窩貼小棠菜 (懷舊菜)，似乎未曾煮過！^^
可否搵日講下，好似深水埗文記/大圍火車站果種辣汁又點整🙏🏻
💯👍👍👍
💪💪
個咖哩醬咩品牌 想問係街食個啲涉沙爹雞肉串燒個沙爹係咪都要左溝溝右溝溝架 我買超市個啲什麼沙爹醬都唔係咁嘅味 人地好野味 佢個啲到喉唔到肺嘅味😢 可否教整 仲有舊時煎釀三寶個炸魚蛋點整 好鬼彈牙 記得以前細個係葵芳屋村樓下（成40幾年）個哥哥揸住碟白色野 用個刀仔料少少落鑊一炸變大波波 好似變魔術😮 我仲記得我三件要晒魚蛋 佢斜啤我 唔通魚蛋好貴 青椒矮瓜紅腸平啲😂😅教整就好啦
星星師傅，請問可以教整燒賣嗎？呢個港式系列好正，謝謝師傅❤
星星師父，我之前試過用日本咖喱做咖哩魚蛋，味道也不錯
😋😋
星師父 可唔可以拍輯 "美味小魚球"既食譜和做法 已經失傳了
👍😋😋
👍🏿
🙏🙏
請問最後浸魚蛋要多久才會入味呢？
星星你可以喺條片度加啲字咭， 啲人可以直接click去另一條片，唔使自己search
多謝意見
備註欄有香蒜蔥油製作
金銀蒜 粉絲燕扇貝(明星酒家)令人失望😢蒸到老身,大排檔比佢優勝98元4扇貝,無怪生意倒退,厨師 唔合格=壽司廊.茶碗蒸
請問可唔可以以使用這條影片作為本人影片的素材？
影片版權關只可以私人分享
涉及商業
係要購買版權
Like 👍🏼
如来如此
長洲大魚蛋係咪一樣得？
第九名 👍👍👍💯💯💯✌️✌️✌️
早晨👍🏻💪🏻😊
師兄午安，第九名都叻過我！✌
外國無魚旦，可唔可以教整魚旦
星星老師早晨，請問可否也教授“童年回憶”失傳已久那種油浸白魚丸呢？？ 先謝謝你🙏🏼🙏🏼🙏🏼
街頭陳皮魚蛋
好味呀! 😍 口感，味道，仍在記憶中!
@@singsingkitchen 原來叫街頭陳皮魚蛋❣
Woww
外國 無港產-正宗飲食eg英國/馬來西亞,我唔會移民
咖喱星星仲
受歡迎添喎
係喎，甜醬可以去邊道買呢? 試過搵過都搵唔到。
李錦記有甜醬呀，我喺元朗買到。
@@alicechu810 好，我去搵搵先，謝謝🙂🙂
@@Jaiemimoyu 元朗施培記
一兜汁可以儲存幾耐？浸幾多次？
一日
@@singsingkitchen 咁咪好珍貴？點解我會打咗個湖字😂
第一🥰
👍👍👍
🙏🙏🙏🥇
靚女好叻女No.1👍🏻👏🏻🥇 Have a nice day 🥰
靚女好叻叻！✌
呢隻四x 魚蛋一陣雪味唔好食
識睇一定睇個咖哩汁
個汁先係靈魂所在😉
個汁正，魚蛋唔好食，嘥心機
@@amychan3117 好簡單, 如果真係有心自己去整咪自己去買番包啱自己口味嘅魚蛋, 我地海外網友都唔會買師傅嗰個牌子囉😉
@@amychan3117 改食白汁、芝士、意粉最好食，食完一碟，再整一碟 😝😝😝 食到飽肚，好滿足呀 🤮🤮🤮🤭🤭🤭
👍👍👍