Video není dostupné.
Omlouváme se.

魔教•咖哩膽

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 13. 04. 2023

Komentáře • 95

  • @Kkw121
    @Kkw121 Před rokem +24

    嚟啲野,係以前未有自媒體個時,想學都真係冇人肯教,書好多都係老點同寫啲唔寫啲,教主真係造福人群👍

    • @cookingwong
      @cookingwong  Před rokem

      多謝支持

    • @k63318
      @k63318 Před rokem +2

      教主我都係最近才發現你的視頻,你講得很好,詳世又请識,谢謝你無私奉獻的教学我会繼續欣賞你的教学🙏🙏

  • @tiffanychang1530
    @tiffanychang1530 Před rokem +1

    感恩 再感恩你的指教👍👍👍❤️❤️❤️🙏

  • @connieho3486
    @connieho3486 Před rokem +6

    多謝黄師傅的教導‘你教得很詳細呀,想問吓你如果做咖哩魚蛋、魷魚可否用它

  • @phonexlover
    @phonexlover Před rokem +3

    多謝分享!🙏🏻💖

  • @linleung7561
    @linleung7561 Před rokem +2

    多謝教主🙏👍👍👍

  • @user-sz9yt4eo5t
    @user-sz9yt4eo5t Před rokem +14

    師傅唔洗理啲無謂人,以前啲學廚要忍受啲大師傅炒蝦拆蟹,仲要做餐死先可以係側邊偷望下、學下,而家難得有大師傅無償教導仲多多聲。平時係啲電視台唔播出來果啲環節先係精髓。

  • @yct7394
    @yct7394 Před rokem +1

    謝謝師傅🙏🏼

  • @wongkc2486
    @wongkc2486 Před 2 měsíci

    買造咖哩膽的香料(粉)一般在椰子香料铺都可以買到,其實可以一两一兩買都得.

  • @kcccdn
    @kcccdn Před rokem +6

    我係咖哩迷,第一次食咖哩好似係五六歲,老媽子煮咖哩牛腩,好食到飛起,我地三兄弟飲哂雪櫃啲凍水。之後經常食香港馬來新加坡餐廳的咖哩,好有香港特色,其實係海南人新馬華僑煮的咖哩。後來有機會去外國旅遊,新加坡牛車水的咖哩魚頭是一絕,馬來西亞的印度羊肉咖哩簿餅,印尼乾咖哩羊肉,都留下深刻印象。
    有咖哩唔使其他餸都可以食兩碗飯,咖哩汁好味。

  • @KLLau-sr3ol
    @KLLau-sr3ol Před rokem +2

    街市乾貨區和一些烘焙店應該有散裝小包香料粉出售。在某些深受外國人歡迎的超市也有各式小樽裝香料發售,種類繁多,只係比較貴價點。

  • @thomasli6835
    @thomasli6835 Před rokem +5

    好正呀👍自己次次用泰國盒裝咖哩膽煮出來的汁都太深色😥,原來要用咁多種粉混合而成,算吧決定放棄,要食靚咖哩以後出外食算吧。你教的炒粉麵飯我試做了不少,簡單易明,味道非常合港人口味,謝謝教煮無私分享🤤❤👍

  • @Kkw121
    @Kkw121 Před rokem +4

    哇 多謝教主拍片分享秘技

  • @windsurfertong3805
    @windsurfertong3805 Před 10 měsíci

    感謝

  • @mactatahacola2945
    @mactatahacola2945 Před rokem

    黃Sir, 幾時教沙嗲火煱膽呀? 幾時有新班上呀!

  • @hochuenchiu7851
    @hochuenchiu7851 Před 4 měsíci

    好,做得好專業啲咖膽,比起好多廚房佬做得更好。

  • @kwanlo5768
    @kwanlo5768 Před rokem +4

    謝謝師傅指教.將來可否教荼樓的黑椒汁,西寧汁,糖醋汁,京都汁,沙爹膽等專業配方,謝謝.

  • @kcccdn
    @kcccdn Před rokem +3

    多謝教煮找數👍😊🙏
    我住呢度有印度鋪,可能搵到部分香料。
    呢度啲唐人超市有咖哩醬賣,李X記,或者泰國貨紅黃兩種,印度鋪有印度咖哩醬,分開煮肉類、海鮮等等。
    我有一次問過印度人點樣煮印度咖哩,佢俾左啲材料名我,不過我都冇煮到,因為要買齊好多種材料。
    Chili Powder
    Garam Masala
    Turmeric Powder
    Coriander Powder
    Cumin Powder
    其中包括咖哩粉、黃薑粉、之然粉等等,料頭都係蒜頭紅蔥頭洋蔥蕃茄。

    • @cookingwong
      @cookingwong  Před rokem +2

      因為找齊材料比較麻煩,所以都係出去食方便😂😂

  • @aRnBStar
    @aRnBStar Před 11 měsíci

    蝦米 香茅 西芹 沙姜同糖 系印度咖喱沒有的 不過呢d系廣東同東南亞元素 哈哈

  • @user-rh2sc7ty3j
    @user-rh2sc7ty3j Před 4 měsíci

    老師:好心有好報😊

  • @connieho3486
    @connieho3486 Před rokem +4

    多謝黄師傅 你教得很詳細呀,想請問你如果咖喱魚蛋、魷魚可否用它

    • @cookingwong
      @cookingwong  Před rokem +1

      可以,但要再調味

    • @connieho3486
      @connieho3486 Před rokem +1

      黃師傅’在那裡可以上你的課堂呀?

  • @aforatie1775
    @aforatie1775 Před 9 měsíci

    👍👍👏👏🙏🙏

  • @wahahaha2017
    @wahahaha2017 Před 2 měsíci

    想請教咖哩粉有冇話邊一種?

  • @ngkenjin9894
    @ngkenjin9894 Před rokem +1

    正!十分正!

  • @aforatie1775
    @aforatie1775 Před měsícem

    👍👍👍🙏🙏👏👏

  • @adamtse7488
    @adamtse7488 Před rokem +1

    多謝黄師傅

  • @yinsin9488
    @yinsin9488 Před rokem

    咖喱汁可否出一期

  • @lapchan1973
    @lapchan1973 Před rokem +4

    黃sir,要唔要加砂仁粉?同埋酒樓係咪會加味精或雞粉

    • @cookingwong
      @cookingwong  Před rokem +1

      砂仁粉你都知?學過?

    • @lapchan1973
      @lapchan1973 Před rokem

      我係你最後教個班2-5點,七個學生其中一個,整紅棗糕比你個個吖。

    • @AL-cu4tx
      @AL-cu4tx Před 11 měsíci

      @@cookingwong請問邊度有得上堂呀?

  • @Amostam-oo6tl
    @Amostam-oo6tl Před rokem

    如果冇蝦米用可唔可以用魚露代替?如果可以可以用幾多呢代替150g蝦米蓉?

  • @kevinsit9823
    @kevinsit9823 Před rokem +1

    請問教主,這個咖喱膽是否適合做咖喱魚蛋,,?謝謝!

  • @ukhappybaby
    @ukhappybaby Před rokem +1

    熟悉的聲音!

  • @RippleRevolt8594
    @RippleRevolt8594 Před rokem

    師傅你好,你嗰食譜嗰洋蔥同乾蔥嘅份量看起來唔止一百五十克喎?

  • @lapchan1973
    @lapchan1973 Před rokem +1

    有咖喱膽冇理由唔教咖喱雞🤣🤣仔仔記得同你老竇講教埋咖喱雞😊

    • @cookingwong
      @cookingwong  Před rokem +1

      咖哩雞我出過片,可以找下

  • @joannali3200
    @joannali3200 Před rokem +1

    可否用西人瓶裝的粉?因為份量較少。

  • @jeffwong2073
    @jeffwong2073 Před rokem +2

    師傅你好,想問下芫茜粉係唔係芫茜籽粉?西芹粉係唔係香芹粉?

  • @evyong22
    @evyong22 Před rokem +1

    可以做汤头加鱼蛋吗?

  • @user-he7ef2xl3l
    @user-he7ef2xl3l Před 8 měsíci

    如何买

  • @nchynchy3573
    @nchynchy3573 Před rokem

    師父買咖哩醬會唔會簡單d

  • @raymondyoung-hj9gt
    @raymondyoung-hj9gt Před rokem +2

    各種材料的份量可否告知 起碼可以因到份量 🙏 多謝

  • @user-le3pz4qc6x
    @user-le3pz4qc6x Před rokem +1

    浸魚蛋食應該幾正

    • @cookingwong
      @cookingwong  Před rokem

      整咖哩魚蛋要再調味

    • @IreneCheong-hz8ih
      @IreneCheong-hz8ih Před rokem

      @@cookingwong師傅您好,請問如果整咖哩魚蛋仲要落啲咩調味?謝謝。

  • @三個諸葛亮
    @三個諸葛亮 Před 6 měsíci

    HI, 阿SIR, 仲有冇? 有興趣想要, 點聯絡?

  • @ansonyeung1420
    @ansonyeung1420 Před rokem

    留言區人頭湧湧,咖喱膽一出,誰與爭鋒

  • @ireneso7948
    @ireneso7948 Před rokem

    黃師傅我係你忠實粉絲很想購買你出售的咖喱膽可以嗎?

  • @Amostam-oo6tl
    @Amostam-oo6tl Před rokem +1

    呢隻係港式咖哩膽?

    • @cookingwong
      @cookingwong  Před rokem +1

      是的

    • @Angelaliuwong
      @Angelaliuwong Před rokem +1

      我喜歡港式咖喱,馬來咖喱 同埋泰國咖喱…印度咖喱麻麻地. 多謝分享Chef Wong😊

    • @cookingwong
      @cookingwong  Před 11 měsíci

      👌👍

  • @lapchan1973
    @lapchan1973 Před rokem +3

    等到頸長

  • @qingyansnap3354
    @qingyansnap3354 Před 9 měsíci

    鸟语 一句没听懂

    • @williamxchau
      @williamxchau Před 4 měsíci

      殘體字看不懂sorry👋🏻👋🏻👋🏻🤭

  • @user-ms5jg7ee4k
    @user-ms5jg7ee4k Před měsícem

    加油

  • @joe0913231631
    @joe0913231631 Před rokem +1

    很可惜聽不懂不知道用的是什麼材料😭😭

    • @cookingwong
      @cookingwong  Před rokem +1

      有寫份量出來

    • @joe0913231631
      @joe0913231631 Před rokem +1

      哈哈~因為一開始看沒字幕就沒看完,所以以為沒寫材料,我的錯對不起😅這次我有看完,謝謝!我按訂閱了

    • @cookingwong
      @cookingwong  Před 11 měsíci

      👌👍