サバの捌き方と塩焼き(骨抜きして食べやすい)
Vložit
- čas přidán 24. 07. 2024
- 鯖(さば)を使って塩焼きにしました。骨を抜いてあるので誰でも食べやすいです。
#サバの塩焼き#サバ#塩焼き
・包丁研ぎの道具
amazon・・・伊藤製作所 123(ワン・ツゥ・スリー) ステンレス砥石台 センター付 GS-S ⇓
amzn.to/33YpJ4w
amazon・・・ツボ万 砥石修正用アトマ 中目 12662 取手付 砥石修正用 ダイヤモンド砥石 アトマエコノミー アトマシリーズ ATOMA ⇓
amzn.to/32pKUtR
amazon・・・刃の黒幕 荒砥石 320番 「ブルーブラック」 ⇓
amzn.to/2Tj4DIn
amazon・・・刃の黒幕 中砥石 1500番 「ブルー」 ⇓
amzn.to/3anybKx
amazon・・・刃の黒幕 仕上げ砥石 5000番 「エンジ」 ⇓
amzn.to/3craB1p
・魚を捌く道具
amazon・・・釣りサイズの大きいヒノキまな板 木製600×270×30mm 「美吉野キッチン」 ⇓
amzn.to/2OcamzQ
amazon・・・ステンレスキッチンバサミ ⇓
amzn.to/3blMGBP
amazon・・・MCC MCCマリンカッタ(水産用万能バサミ) MRC-170 ⇓
amzn.to/3uY0fPQ
amazon・・・ベルモント(Belmont) ステン鋳物ウロコ取リ(大). MC-016 ⇓
amzn.to/3vJIiF3
amazon・・・ PP魚の内臓取り ササラ ⇓
amzn.to/2WSpJzk
amazon・・・パール金属(PEARL METAL) make a good ステンレス製 骨抜き 【日本製】 C-4856 ⇓
amzn.to/2xzNCBu
amazon・・・ホクト ステンレス製 骨抜き名人 HSB-7S ⇓
amzn.to/3t8W0iT
amazon・・・柳宗理 日本製 ステンレスボール & パンチングストレーナー 6点セット (16.19.23cm) ⇓
amzn.to/3aTHHpo
料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。
・メインチャンネル <自宅居酒屋 勇士> ⇓
/ youji-japan-seafood-sa...
・サブチャンネル <自宅居酒屋の休憩所> ⇓
/ youji-japan-meat-yakin...
・blog 「自宅居酒屋」 ⇓
jitaku-izakaya.jp/
・Instagram ⇓
youji.jitak...
音楽:PIXTA - Jak na to + styl
配信ありがとうございます😆💕✨サバの捌き方は勉強になります。是非、活用させて頂きます。実は魚料理が得意じゃなくて悩んでいました。
コメントありがとうございます ^^
魚の骨が嫌いで喰わず嫌いする子がいます。
この動画では 簡単に魚の骨を抜くコツを教えてくれるのかなって期待して見ただけに・・・ちょっと肩すかし。
簡単では…?
いつも参考にさせて頂いてます!よろしければ卵巣を焼くまでの下処理みたいなのがあれば教えて頂きたいですm(__)m
そのまま焼いても良いのですが、熱湯をサッとかけて臭みを取り、身と同じく軽く塩と日本酒をしてから焼きました😀
ありがとうございます!
@@yuji8039 なんぬ
こんにちは、良い男)))あなたはロシア料理が好きですか? 私たちはおいしい料理、私たちはあなたが見て招待します)))良い気分を持って、ありがとう!)
Еще мне нравится русская еда ✨ Я хочу ужиться друг с другом без войны через мировую еду 😀
骨抜くのめんどくさいなー、もっと簡単な方法ないかな