- 78
- 371 907
Dᴏʟᴄᴇ&Sᴀʟᴀᴛᴏ Di Francesca
Registrace 31. 03. 2020
Salve a tutti amici benvenuti sul mio canale, mi chiamo Francesca ed ho una grande passione per la cucina!
Insieme a voi mi divertirò a realizzare ricette sfiziose e alla portata di tutti. Spero di potervi fare compagnia e perché no anche divertire.
Per qualsiasi dubbio scrivetemi pure nei commenti, sarò lieta di rispondervi. 😘
Ma adesso correte nella sezione video e mettete le mani in pasta!! Ogni settimana ci sarà una nuova video ricetta. Lasciate un pollice in su, iscrivetevi al canale e cosa importante attivate la campanellina che vi avviserà ogni volta che caricherò un video!!!
Non perdiamoci in chiacchiere e 3..2..1.... SI CUCINA🥳
Insieme a voi mi divertirò a realizzare ricette sfiziose e alla portata di tutti. Spero di potervi fare compagnia e perché no anche divertire.
Per qualsiasi dubbio scrivetemi pure nei commenti, sarò lieta di rispondervi. 😘
Ma adesso correte nella sezione video e mettete le mani in pasta!! Ogni settimana ci sarà una nuova video ricetta. Lasciate un pollice in su, iscrivetevi al canale e cosa importante attivate la campanellina che vi avviserà ogni volta che caricherò un video!!!
Non perdiamoci in chiacchiere e 3..2..1.... SI CUCINA🥳
Focaccia veloce ripiena
_________INGREDIENTI_________
- 120 gr di FARINA
- 2 UOVA
- 120 ml di LATTE
- 3 CUCCHIAI DI OLIO
- 3 CUCCHIAI DI PARMIGIANO
- 1 pizzico di SALE
- 10 gr di LIEVITO ISTANTANEO
- Ripieno a piacere
- Semi di sesamo per la superficie
________COTTURA_______
- 180 GRADI per 20 MINUTI
- 120 gr di FARINA
- 2 UOVA
- 120 ml di LATTE
- 3 CUCCHIAI DI OLIO
- 3 CUCCHIAI DI PARMIGIANO
- 1 pizzico di SALE
- 10 gr di LIEVITO ISTANTANEO
- Ripieno a piacere
- Semi di sesamo per la superficie
________COTTURA_______
- 180 GRADI per 20 MINUTI
zhlédnutí: 560
Video
CHEESECAKE AL LIMONE 🍋 semplice fresca e senza cottura
zhlédnutí 214Před 3 lety
INGREDIENTI - 200 gr di biscotti secchi - 100 gr di burro fuso - 1 cucchiaino di miele PER LA CREMA - 300 gr di yogurt al limone - 200 gr di formaggio fresco spalmabile - 250 ml di panna fresca - 10 gr di gelatina - 100 gr di zucchero PER LA GELEÈ - 100 ml di succo di limone - 100 ml di succo di arancia - 15 gr di fecola - 70 gr di zucchero
CHEESECAKE COCCO E NUTELLA
zhlédnutí 291Před 3 lety
INGREDIENTI PER LA BASE • 250 gr di biscotti secchi • 125 gr di BURRO INGREDIENTI PER LA CREMA • 300 ml di PANNA FRESCA • 250 gr di MASCARPONE • 250 gr di FORMAGGIO FRESCO SPALMABILE • 200 gr di YOGURT AL COCCO • 2/3 cucchiai di FARINA DI COCCO • 10 gr di GELATINA ( nel video mi sono sbagliata scusate) • NUTELLA q.b
BAVARESE AL PROSECCO
zhlédnutí 405Před 3 lety
INGREDIENTI PER LA GELÉE • 250 gr di FRAGOLE • 60 gr di ZUCCHERO • 6 gr di GELATINA • 2 cucchiai di LIMONE INGREDIENTI PER LA BAVARESE • 200 ml di PROSECCO • 70 gr di ZUCCHERO • 3 tuorli di UOVO • 6 gr di GELATINA • 250 ml di PANNA FRESCA NON ZUCCHERATA PER LA BASE • PAVESINI q.b
ALICI INDORATE E FRITTE
zhlédnutí 1,5KPřed 3 lety
INGREDIENTI • 500 gr di ALICI FRESCHE (quantità desiderata) • 3 UOVA • SALE q.b • FARINA q.b
PANINI PER HAMBURGER 🍔
zhlédnutí 366Před 3 lety
INGREDIENTI • 500 gr di FARINA metà Manitoba e metà 00 • 10 gr di SALE • 10 gr di LIEVITO DI BIRRA FRESCO • 20 gr di ZUCCHERO • 250 ml di LATTE • 1 cucchiaino di MIELE • 60 gr di STRUTTO PER SPENNELLARE • 1 tuorlo • 2 cucchiai di latte • Semi di chia, semi di sesamo
COLOMBA CON GOCCE DI CIOCCOLATO E NUTELLA semplicissima (IMPASTO UNICO)
zhlédnutí 35KPřed 3 lety
INGREDIENTI • 460 gr di FARINA MANITOBA • 170 gr di ACQUA • 120 gr di ZUCCHERO • 10 gr di MIELE • 1 UOVO e 2 TUORLI • 10 gr di LIEVITO DI BIRRA • 100 gr di BURRO • 3 gr di SALE • 1 fialetta aroma VANIGLIA • Scorza di limone e arancia grattugiata PER LA GLASSA • 150 gr di CIOCCOLATO FONDENTE • 150 gr di PANNA FRESCA NON ZUCCHERATA PER LA FARCITURA Nutella q.b
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE
zhlédnutí 315Před 3 lety
INGREDIENDI PER L'IMPASTO • 250 ml di ACQUA • 100 gr di BURRO • 150 gr di FARINA • 1 pizzico di SALE • 1 cucchiaino di ZUCCHERO • 5 UOVA piccole ( oppure 4 grandi ) • Crema Pasticcera • Amarene PER PREPARARE LA CREMA PASTICCERA: 👇 czcams.com/video/baqtZJmCyNs/video.html
CREMA PASTICCERA
zhlédnutí 276Před 3 lety
INGREDIENDI • 500 ml di LATTE • 150 gr di ZUCCHERO • 4 TUORLI • 50 gr di FARINA • Buccia di un LIMONE • 1 bacca di VANIGLIA oppure un cucchiaino scarso di ESTRATTO DI VANIGLIA
PAN BAULETTO metodo TANGZHONG facilissimo e super soffice
zhlédnutí 5KPřed 3 lety
INGREDIENTI PER IL TANGZHONG (Water Roux): • 40 gr di FARINA 0 • 200 ml di ACQUA PER L'IMPASTO: • 580 gr di FARINA MANITOBA • 60 gr di ZUCCHERO • 12 gr di SALE • 10 gr LIEVITO SECCO(oppure 1 cubetto fresco) • 270 ml di LATTE • 1 UOVO • 50 gr di BURRO • 1 uovo due cucchiai di latte per SPENNELLARE
FOCACCIA MORBIDISSIMA
zhlédnutí 538Před 3 lety
INGREDIENTI • 400 gr di FARINA 0 • 290 ml di ACQUA TIEPIDA • 7 gr di LIEVITO DI BIRRA SECCO • 7 gr di SALE (fino a 10 grammi se vi piace più saporita) • 10 gr di ZUCCHERO • 30 ml di OLIO D'OLIVA
TORTA A CUORE DI SAN VALENTINO facile e veloce
zhlédnutí 329Před 3 lety
INGREDIENTI • 140 gr di FARINA 00 • 180 gr di ZUCCHERO • 3 UOVA • 170 gr di YOGURT GRECO • 60 ml di OLIO DI GIRASOLE (oppure burro) • 1 cucchiaino di CACAO • Mezzo cucchiaino di VANIGLIA • Mezzo cucchiaino di ACETO • Colorante alimentare q.b • Mezzo cucchiaino di LIEVITO • Un pizzico di SALE PER IL FROSTING(crema al formaggio) • 90 gr di BURRO • 125 gr di ZUCCHERO A VELO • 300 gr di FORMAGGIO S...
MIGLIACCIO DOLCE NAPOLETANO
zhlédnutí 394Před 3 lety
INGREDIENTI • 500 ml di LATTE • 500 ml di ACQUA • 200 gr di SEMOLINO • 40 gr di BURRO • 250 gr di ZUCCHERO • 4 UOVA • 1 cucchiaino di estratto di VANIGLIA (oppure 2 bustine di Vanillina) • Buccia di ARANCIA e LIMONE grattuggiato • Buccia di LIMONE e ARANCIA (non grattuggiate) • Un pizzico di SALE • Arancia candita o gocce di cioccolato (facoltativo)
CIAMBELLA MASCARPONE E GOCCE DI CIOCCOLATO
zhlédnutí 1,1KPřed 3 lety
CIAMBELLA MASCARPONE E GOCCE DI CIOCCOLATO
GIRASOLE DI PASTA SFOGLIA AL CIOCCOLATO
zhlédnutí 401Před 3 lety
GIRASOLE DI PASTA SFOGLIA AL CIOCCOLATO
TORTA 3 INGREDIENTI SUPER SOFFICE con solo BISCOTTI LATTE E LIEVITO
zhlédnutí 2,6KPřed 3 lety
TORTA 3 INGREDIENTI SUPER SOFFICE con solo BISCOTTI LATTE E LIEVITO
Vi aspetto domani con la nuova ricetta 🤩
zhlédnutí 80Před 3 lety
Vi aspetto domani con la nuova ricetta 🤩
Le faro' senz'altro ,volevo chiederti le cuoci nel forno statico o ventilato? Grazie mille! ❤
Ciao , vorrei sapere se posso sostituire lo strutto con il burro ? 😊
Scusa ma il burro x la sfogliatura quanti grammi è grazie
Ciao tutto bene è genuino , però c’è una piccola pecca ; se le cozze vengono cotte troppo a lungo da come ho visto diventano gommose perciò perderanno il lo profumo di mare😊😊
Simple excelente excelente
La misura della teglia, grazie. Buona giornata ❤
Complimenti. Molto bella. Se si prepara il giorno primo per il giorno dopo, deve essere tenuta lo stesso in congelatore?
si può fare con la semola rimacinata?sono intollerante al grano tenero.grazie
fatto buono come sapore ma mi è venuto basso come mai?
Che meraviglia❤❤❤❤
proverò speriamo mi venga bene
gli alveoli sono rimasti nel forno! 😅😅😅😅😅
Io ho fatto il pane ho seguito alla lettera la tua ricetta ed e' venuto buonissimo. Grazie x la ricetta ❤
Bravissima, lo farò anch'io 😊
Ciao si può fare anche nello stampo x ciambella.e sbrigativa leggera.e di sicuro molto buona.bravissima.
Bravissima!! Complimenti sei veramente brava a spiegare. L'ho già fatta una volta per il compleanno di mio marito ❤perché uno di miei figli è amante del cioccolato 😊. Oggi la faccio ancora per una cena con amici. Grazie
Complimenti, ma ho una domanda. Quando si deve servire, quanto tempo prima bisogna cacciarla dal congelatore? Oppure resta abbastanza morbida da poter servire subito appena cacciata dal congelatore? Grazie
L' ho appena sfornato,alla mia famiglia piace molto,lo uso per fare le bruschette.Grazie per la ricetta!❤
❤Grazie mille Dalla Romania! 🙏🏻👌🏻😊
Mi piace la tua ricetta bravissimaaa👍♥️
Io da 2 mesi faccio sempre questo pane e buonissimo Grazie per la ricetta
Bravissima e complimenti👍🏻👏🏻👏🏻😋🤗la proveró di sicuro,buona Pasqua serena a te e famiglia🕊️🥰❤️
Bravissima complimenti!
Bravissima grazie!
Ciao ma se la voglio farcire al pistacchio e glassare al cioccolato bianco!
Spettacolo 😋😋😋
Beava un bell Pane ci provo anch'io Cosimo in Germania Baviere 👏👏🎉🥳🎊
Io per 2 kg di farina metto 4 gr di lievito lo cuocio dopo 24 ore
Se si fa lievitare più ore si può usare meno lievito
❤❤❤❤❤☆☆☆☆☆!!!
Chi cerca trova. Peraltro, è spiegato alla perfezione, degno perciò di essere condiviso affinché altri possano provare assieme a me questo nuovo esperimento gastronomico. Sarà la mia prossima ricetta
Che succede se uso le cozze surgelate???
Le cozze devono cuocere massimo 5 minuti comunque il procedimento è giusto. Dopo 5 minuti le cozze diventano gommose. Scusami la prossima volta prova 5 minuti
Io non C'è l'ho la planetaria 😊
Puoi anche farlo a mano ✍️ Un caro saluto
Impasta a mano. Metti gli ingredienti in una ciotola e quando l'impasto si sarà compattato, continua sul tavolo
Bravissima, complimenti 👏
Bravissima lo farò subito 😊
😊 ciao ti volevo chiedere se al posto dello strutto posso usare il burro
lo provo subito, grazie. Fiorella da Roma
Brava voglio provare❤
Perfetto
Li voglio provare ❤
Sei bravissima devo provare
Grazieeeeee,molto chiara,cercavo proprio una ricetta cosi!
Ciao sto preparando questa ricetta ma il lievitino essendo praticamente liquido come fa a lievitare ?
Non mi convince...
Ciao Francesca , la tua focaccia è la fine del mondo troppo buona sofficissima, sfornata poco fa è già divorata, apprezzata da tutta la famiglia ,grazie mille per aver proposto questa ricetta so che non ne potrò più farne a meno.
Ciao Francesca,,questo pomeriggio sto provando la tua versione di focaccia perché fino ad ora ne ho provate tante ma sinceramente nessuna delle quali mi ha soddisfatto .Oggi ho deciso di utilizzare la tua idea ti faccio sapere più tardi.
Sembrano ottime appena posso le provo e poi ti dico. Grazie
Mi è piaciuta però sarebbe stato più bello se ci mostravi l'interno giusto per vedere la sfogliatura😊
È quello che ho pensato anch'io lì doveva tagliare a meta' per farci vedere la sfogliatura
Ti ho scoperto da poco ma adoro come spieghi le ricette ,per quanto riguarda questi croissant sono favolosi si possono farcire una volta cotti oppure si sbriciolano?