Video

Příště do toho udělejte nožem vroubky, ať se to amso prosolí (a prokoření) skrz

3:09 3:11

Topovka ❤díky jinak už nedělám.

Dobry den syn se vam povedl ,mohl bych si udelat i spekacek jen kureci a hovezi maso?bez vepřového nemusim ho

Kvôli hudbe som to nepozeral .

Video super, jen nevím kde to koření sehnat, cibuli sušenou, česnek sušený na plátky koření musí být někde od soukromníka co se tím zabývá .

Zulc má být jak aspik toto sou pomeje

Vypadá skvěle zítra uvařím diky

Paráda a super synátor to bude kuchaříček😅

Ptam se vsech,, muzu varit v tlakovym hrnci?? Myslim nozicky koleno

Привет,давно не видел ваших новых роликов,продолжайте.

Recept v pohodě, ale kde proboha berete ty názvy: řemenový sádlo😅😂😂

JE TO ODPORNE SLANE !!!!nedoporucujem

To ajj niekto zere taky humus?

Perník je výborný děkuji 😋

Vodni kamen na sklenicich ani na konzervach nebude ked do vody pridas trochu octu

Nedochutení

To jsem předběhla,vy vaříte jednou,to jste prvni, jinak všichni dvakrát, zdá se mi to zbytečné

Proč se to musí vařit dvakrát?

Majorán sa dáva až do hotovej polievky a potom sa len krátko povarí. Ty dávaš majorán už do základu. Taktiež základ zahusťujem zápraškou (jíškou). A držky mám radšej veľké, nech mám čo žuvať a nie takú drobotinu ako robíš ty.

Lák. 10kg ryb, 6litrů převařené vody 0,5 kg naložit také na 12 hod, teplota 5 stupňů. stejný lák kuřecí stehna naložit na 3 dny

Pasmo Gsza. Tam je pry nejsepsi maso

Takto presne sa to nemá robiť,musí to byť horké spalena nekvalitna paprika majoranka na zaciatku a ta muka s vodou nakoniec to úplne dorazila už na pohľad to nevyzerá dobre celé zle.

Dobrý deň, prosím, aké sú váhy surovín? Poprosím ak by ste napísal, aj aké korenie do nich ide, ďakujem 🙂

To som ešte na Slovensku nevidel. Robíme huspeninu z paprčiek, kože a trochu kolienka. Musí byť hodne toho čistého, trasľavého. Bez zeleniny.

Vitajte , zahusťovanie by som robil skôr zápražkou ako mokrou múkou. Myslím, že to polievke dodá lepšiu chuť.

Lepsi nez Malek. On tam dava dusitanovou sul a podobne (u sekane) zbytecne sracky.

Nechápu proč tlacenky vaříte když je všechno uvařené můžete to vysvětlit já je nevarim

Kdo má doma takový kútr?

To škrábání plechu o plech mě přivádí k šílenství.😄a chybí mi nahoře ten červený papriko-olejový glanc.

To není pravé domáci uzené🍖🍗🔥

Ahoj. Mám prosím dotaz. Dělal jsem Gothajský salám v domácích podmínkách a při dovařování na teplotu 72°C mě v obalu vznikne rosol. Dovařuji teplotou max 75°C. Čím to může být? Děkuji za odpověď.

Tak nevím a trochu v tam mám guláš: Máš tady 2 recepty -1x vepřové tučné 4 kg a za 2 roky v receptu - vepřové tučné 3 kg a teť babo raď jak to je správně podle nějaké normy 🙃

Velmi dobré video a komentář 👍👍👍

Jo!!!

Soutěžím

Brácho. Všetko super, len tá hudba je tam strašne hlasná. Tvoje slovo je ledva počuť, ale hudba hučí na plne gule. Sprav s tým niečo!!!!!!! Ďakujem za všetkych.

Dobrý den . Zkoušel jsem vyudit salámi. Udíle jsem mezi 50az60 stupni a utvořit se mě tam hodně šťávy. Vodu jsem tam nedával . Kde jsem udělal chybu?Děkuji

Ano, tady to je tlačenka, ne jak prasárny s vývarem zeleniny, namletými játry. Já jen ještě jazyk, jinak tohle je tlačenka.

Videa super , jen ta hudba je hrozná a rušivá....

V recepte nevidím žiadnou majoránku. Prečo ju do tlačenky nedávate? Musí sa tlačenka v sáčku ešte variť? Nestačí mäso variť dlhšie aby bolo dobre uvarené a dochutiť to a dať do sáčku? V byte nemám tak veľký hrniec aby som to ešte celé varil. Pre svoju potrebu tak robím asi 2,5 kg. Aj tak sa dlho nedá skladovať a z mrazničky to už nieje ono. Najlepšia je čerstvá.

Nieje lepšie dať miesto housek rožky ktoré sme deň predom narezali a drobno a nezalievať to vodou ale vývarom? Potom do mäsa už nemusí ísť toľko vývaru. Aspoň my sme to tak doma robili.

Líbí se mi jak to nasolíš a pak zabališ do igelitového pytlíku, se slovy, aby k tomu nešla vlhkost. A pak to vyndaš a je to plné vody, to asi k tomu ta vlhkost jít mohla, když se to maso několik dní koupalo. Asi by bylo lepší tu vodu občas vylít, ale já nejsem odborník. Taky mi přijde že je lepší to koření na to nanášet suché, páč na to maso se krásně nalepí, než to patlat. A rozhodně je roztomilé jak to maso zabališ do 15 vrstev obvazu, páč máš pocit že čím více vrstev, tím lépe. A klidně doporučíš tam dát dva obvazy, páč je nejlepší to maso úplně uzavřít, aby k němu nemohl vzduch. I když ten obvaz tam je pouze na ochranu před prachem a hmyzem, takže by bohatě stačila 1-2 vrstvy.

Kamera je na špatné pozici. Nejsou vidět řezy.

Ahoj. Můžu se zeptat kolik litrů má kotlík na míchačce? Děkuji.

Ako dlho to bolo v láku aky lák bila použita praganda alebo obyc sol dik

Dělám stejně tlačenku,bez dalšího koření.😊

dusitan je rychlo sol?

Teď to jdu dělat k obědu v remosce.

Není škoda kazit ten prejt houskama já housky nedávám jiný kraj jiný mrav ale jinak dobrý