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Escola do Entretenimento
Brazil
Registrace 31. 10. 2018
A Escola do Entretenimento é uma escola especializada na capacitação de profissionais na arte de proporcionar boas experiências e fazer pessoas felizes. Somos o braço de educação do Centro Cultural Rock Experience e oferecemos cursos para formar profissionais na área de bares, shows e eventos. Em nosso canal você vai encontrar vídeos educativos para quem se interessa e deseja trabalhar nesse mundo.
Sede de Porto Alegre
Nossa sede em Porto Alegre fica no bairro Menino Deus e oferece cursos e treinamentos para formação de bartenders, mixologistas e empreendedores nas áreas de bares e eventos. A estrutura é completa e simula um bar real no estilo pub.
Para informações sobre os cursos visite nossa plataforma de ensino na Internet em www.escoladoentretenimento.com.br
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Video
Qual o melhor whisky para misturar?
zhlédnutí 205Před 5 měsíci
Você sabe qual o melhor whisky para fazer coquetéis? Não existe uma regra rígida. Você pode escolher adicionar coisas no whisky que quiser. É você que escolhe o que beber e como beber conforme as suas preferências. Mas, no mundo do bar, os whiskies recomendados para fazer coquetéis são os standards escoceses, ou seja, os mais baratos que não têm idade definida no rótulo, como Johnnie Walker Red...
Qual o melhor xarope para coquetéis
zhlédnutí 291Před 7 měsíci
Nesta video-aula você aprende quais as formas de preparar o xarope de açúcar para usar em coquetéis, chamado xarope simples ou básico. Analisamos o resultado final, mostramos as diferenças e qual a melhor forma de fazer. Tópicos do vídeo: 00:00 O que é xarope de açúcar? 02:35 Como fazer o xarope simples? 03:44. Quanto de xarope simples utilizar para adoçar um coquetel? 04:20 Como fazer o xarope...
Bartender ou Mixologia, o que é melhor?
zhlédnutí 236Před 9 měsíci
O que é melhor para ampliar seus conhecimentos sobre o mundo do bar e das bebidas? Fazer um curso de bartender ou de mixologia? Apesar de parecerem a mesma coisa, bartender e mixologista são atividades diferentes e com abordagens também diferentes. Um curso de bartender vai focar mais em preparar um profissional para trabalhar atrás do balcão de um bar. Por isso, deve incluir muito conteúdo sob...
Formatura dos alunos de Porto Alegre no Fuga Bar
zhlédnutí 114Před 10 měsíci
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5 erros que as pessoas cometem em um bar
zhlédnutí 2,2KPřed 2 lety
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Curso Quero ser Bartender - promo vídeo
zhlédnutí 319Před 2 lety
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Como aumentar o faturamento do seu bar (parte 1)
zhlédnutí 803Před 2 lety
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Conheça os aditivos químicos nas bebidas
zhlédnutí 1,7KPřed 2 lety
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Qual a diferença entre Marula e Amarula
zhlédnutí 25KPřed 2 lety
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As 10 melhores cidades para beber coquetéis
zhlédnutí 454Před 2 lety
As 10 melhores cidades para beber coquetéis
Por que participar de concursos de coquetéis?
zhlédnutí 777Před 2 lety
Por que participar de concursos de coquetéis?
Amarula é delicioso,mas é caro e se der mole vc bebe uma garrafa inteira degustando devagar.Agora irei experimentar o Marula da Stock,3x mais barato ,porém quero ver a qualidade! (Sabor ,teor alcoólico etc..
Como se chama esse drink com gim com pepino?
@@edicemelo1205 é um Gin & Tônica. Você pode adicionar vários complementos e temperos a um Gin & Tônica para realçar ou conferir sabores adicionais.
Dá pra você comentar sobre a Aguardente Alemã? Usada como medicinal para tratar o AVC e etc
Não conhecemos essa bebida específica para tratar AVC. Sabe o nome dela?
A aguardente deixa a pessoa bêbada?
Sim, claro. Tem teor alcoólico bem elevado!
Antigamente...Pinga e Vermut, meio a meio, desapareceu dos Botecos junto com o Cinzano.
Poderia indicar um rum que nao é uma mistra de envelhecido com nao envelhecido? Obrigado.
A maior parte dos populares são misturas. Se você quer um rum para fazer coquetéis, não se preocupe em ter uma marca premium. Bacardi é uma ótima relação custo/benefício. Se você quer uma marca com um pouco mais de status tem o Havana Club. Agora se você vai beber puro experimente o Zacapa da Guatemala ou o Diplomático da Venezuela.
Se eu não me engano, se não for bem destilada, a vodka fica com altos níveis de Metanol
As boas vodkas são retificadas, são destiladas repetidas vezes para aumentar a pureza.
Como aumentar o tempo de preservação?
Quando fazemos um xarope artesanal partimos do princípio de não adicionar elementos químicos. Se for necessário aumentar o prazo de validade isso já vai implicar em adição de aditivos químicos, portanto essas receitas de xarope são para produção no bar. Se o seu objetivo for comercializar o por isso precisará que o produto tenha um prazo de validade maior precisa analisar qual aditivo seria mais adequado. Temos um vídeo no canal específico sobre aditivos químicos.
após falar (mentalmente) "mil e número" terá passado exatamente 1seg (o que equivale a 10ml), logo, no vídeo ele fez uma dose de 30ml.
O importante é manter o mesmo padrão sempre. Quando você conta mentalmente nunca conseguirá contar um segundo exato no relógio. Por isso, tem gente vai contar até 3 e servir 50ml enquanto tem gente que vai contar até 5 e servir 30ml. Por isso, treine inclusive mudando de biqueira porque a dosagem vai variar de fabricante para fabricante.
5:00 o título do vídeo
Esse fds vi no mercado o Mirula 😂 deve ser mais barato ainda q o Marula 😂
Alguém me adota aprendiz
Professor, não sou fã de cachaca, mas sim de Cynar. Posso inverter as quantidades?
A gente não deve alterar uma receita. O que você pode e deve fazer é uma variação que seja do seu gosto. Você pode chama-la com um outro nome, ou até mesmo dizer que é uma criação sua inspirada no Rabo de Galo.⁶
Faça segundo o seu Paladar, EU faço meio a meio com casca de limão, somente Vermute o Cynar....no Rio é chamado de Traçado.
A montilla era boa na garrafa preta...
Olá, gostaria de ver um vídeo da bebida Prisco e um possível drink!! Obrigado e parabéns pelo canal!!
Boa sugestão Alexandre. Vamos fazer
Obrigado, gosto muito do seu canal e admiro seus conhecimentos e simplicidade 👏
Então água também é drink?
Exato. Um copo de água também é um drink.
Excelente esclarecimento. 👍
Pq o rabo-de-galo,e ñ o rabo-d-pavão ? Ñ concordo com a suposição. Porém, conheço a cabeça -de-galo aqui no Pará, q de cabeca de galo ñ tem nada 😔 😂
Super top
Red não tem 8 anos. Sem idade definida
Boa Clever.
Isto é tudo?
Você fala de maneira muito agradável e traz informações interessantes. Me inscrevi.
Boa aula! Simples e esclarecedora! Parabéns!!
Muito esclarecedor .👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Malabarismo e necessário no bar
Maravilhoso dez dez para você
cara, só consegui olhar pra aquele angostura que tomou hormônio ali atrás kkkkkkk qual o tamanho dele?
Fiquei com uma dúvida: o Conhaque de Alcatrão São João da Barra é feito na França? 😂😂😂😂
Esse é um dos casos de uso indevido do termo conhaque. Mas a legislação brasileira permitiu.
Eu já acho o Rum Bacardi gostoso, imagino como deve ser um de qualidade, deve descer igual suco .
Obrigado pelo conteúdo!!!!
Valeu Moisés!
Não concordo com essa coisa de 10%. Se for por isso, todo mundo também deveria receber: a atendente de loja, o taxista, o gari, o morotista de aplicativo, a zeladora, o médico, etc. Pra mim isso é uma cobrança ridícula!
Temos um artigo bem interessante em nosso blog mostrando a origem da gorjeta e da taxa de serviço. Vale a pena ler para entender a razão dessa cobrança. Veja no link: queroserbartender.com.br/2022/10/30/a-diferenca-entre-gorjeta-e-taxa-de-servico/
Quando pedem pra se inscrever, eu não me inscrevo!
Qual a razão de fazer a inscrição em um canal? A razão se você acha o conteúdo do canal útil. Ao se inscrever você será notificado sempre que tiver um vídeo novo e também poderá ter benefícios. No nosso caso, os inscritos ganham bolsas de estudos em nossos cursos online.
Acho que um Red para drink e um single malt para beber puro , um Boubon (Jack não) pode ser Bufalo Trace ou similar , seria um bom começo.
Não consigo gostar de curaçao blue, prefiro o licor da Stock
Na verdade não é tudo sobre rum
Aula de milhões, direto ao assunto. E todos os conteudos de grandes valores, parabéns!
eu encontrei uma marca nova a um mês atrás, comprei e achei q seria ruim a qualidade por conta da embalagem ser inferior, mas tripliquei os meus clientes por conta do sabor, fora que o preço é o mais em conta do brasil!
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Quero ser um bartenter
Olá Wagner. Envie mensagem de whatsapp para nossa central de atendimento 21 98587-2334. Vamos te explicar todo procedimento por lá
Gostei do vídeo. Obrigado
Quero o curso online assisto e estou me sentindo encina por vc.
Olá Rose. Envie uma mensagem para nosso whatsapp. Podemos tentar uma bolsa pra você. 21 98587-2334
Ótimo vídeo!!!
O Rabo de Galo, ao menos até os anos 70, era servido em copo de americano, ou mesmo em copo de cachaça e bebido por operários e trabalhadores, que passavam no buteco na hora do almoço, ou mesmo antes ou depois do trabalho. Eles o tomavam num só "shot".
O Rabo de Galo, ao menos até os anos 70, era servido em copo de americano, ou mesmo em copo de cachaça e bebido por operários e trabalhadores, que passavam no buteco na hora do almoço, ou mesmo antes ou depois do trabalho. Eles o tomavam num só "shot".
Até a decada de 70 Rabo De Galo só usava Cachaça (três fazendas, tatuzinho, cavalinho) e Cinzano.
Perfeito!
Boa cerveja
Havana club é infinitamente melhor.
Vdd, não damos o valor para a cachaça como deveríamos.
Vodka Citrus tem validade?
Destilados normalmente têm validade indeterminada. Mas sempre consulte o rótulo.
Falo de Mozambique na província de Nampula no Distrito da Ilha de Moçambique.
Muita aprendizagem hoje.