- 141
- 114 171
ЕДА ДЛЯ ПОЗИТИВА
Registrace 10. 04. 2020
Мы есть то, что мы едим! Как часто с детства мы слышим эту фразу. К сожалению большинство современных людей мало думают о смысле, который в ней заложен. А если реально задуматься, почему в последнее время так много нездоровых людей? Ну экология это само собой, генетика тоже играет важную роль. Но также никак нельзя отрицать, что образ жизни и культура питания также играют не последнюю роль в этом списке.
Так получилось и со мной. Лет шесть назад мое здоровье поставило мне ультиматум. И мне просто пришлось задуматься над тем, что в моей тарелке и как это на меня влияет. Тогда я задумалась как я хочу прожить свою жизнь, бодрой и веселой или вечно болеющей и недовольной? К счастью мой муж поддержал меня в моем стремлении изменить питание. Я свой выбор сделала, предлагаю задуматься и вам. Ведь чтобы идти по жизни с позитивом нельзя закрывать глаза на то, что лежит в нашей тарелке.
Мой канал для людей которые хотят менять, что то в своей жизни. Поэтому добро пожаловать!
Так получилось и со мной. Лет шесть назад мое здоровье поставило мне ультиматум. И мне просто пришлось задуматься над тем, что в моей тарелке и как это на меня влияет. Тогда я задумалась как я хочу прожить свою жизнь, бодрой и веселой или вечно болеющей и недовольной? К счастью мой муж поддержал меня в моем стремлении изменить питание. Я свой выбор сделала, предлагаю задуматься и вам. Ведь чтобы идти по жизни с позитивом нельзя закрывать глаза на то, что лежит в нашей тарелке.
Мой канал для людей которые хотят менять, что то в своей жизни. Поэтому добро пожаловать!
Делюсь рецептом целебного отвара, пью при вирусах и простуде. Чай при ОРВИ
Поблагодарить меня за труд и поддержать финансово развитие канала:
Карта Тинькофф 2200 7007 5379 0111 (Татьяна И)
Карта Сбербанк 4817 7601 9620 8395 (Татьяна Владимировна И)
Заранее всех благодарю 🙏
Нам понадобится:
Сушеный лист малины 2 ст. ложки
Сушеный лист смородины 2 ст. ложки
Сушеный брусничный лист 1 ст. ложка
Вода 500-700 мл.
Карта Тинькофф 2200 7007 5379 0111 (Татьяна И)
Карта Сбербанк 4817 7601 9620 8395 (Татьяна Владимировна И)
Заранее всех благодарю 🙏
Нам понадобится:
Сушеный лист малины 2 ст. ложки
Сушеный лист смородины 2 ст. ложки
Сушеный брусничный лист 1 ст. ложка
Вода 500-700 мл.
zhlédnutí: 82
Video
Осетинский пирог на закваске из цельнозерновой муки…
zhlédnutí 250Před 25 dny
Поблагодарить меня за труд и поддержать финансово развитие канала: Карта Тинькофф 2200 7007 5379 0111 (Татьяна И) Карта Сбербанк 4817 7601 9620 8395 (Татьяна Владимировна И) Заранее всех благодарю 🙏 Нам понадобится: 200гр. муки цельнозерновой пшеничной 100гр. закваски на пике 100% влажности пшеничной (опара) 100 гр. воды 1/3 чайной ложки соли 1 столовая ложка оливкового масла Для начинки: У мен...
Творожно лимонный кекс на закваске. Ооочень нежный и сдобный кекс.
zhlédnutí 143Před měsícem
Поблагодарить меня за труд и поддержать финансово развитие канала: Карта Тинькофф 2200 7007 5379 0111 (Татьяна И) Карта Сбербанк 4817 7601 9620 8395 (Татьяна Владимировна И) Заранее всех благодарю 🙏 Нам понадобится: 150 гр. пшеничной цельнозерновой муки или полбяной 150 гр. кукурузной муки 150 гр. топленого масла или 180гр. сливочного 150 гр. тростникового сахара 60-70гр. пшеничной закваски 100...
Крамбл на закваске с ревенем и ягодами
zhlédnutí 118Před 2 měsíci
Поблагодарить меня за труд и поддержать финансово развитие канала: Карта Тинькофф 2200 7007 5379 0111 (Татьяна И) Карта Сбербанк 4817 7601 9620 8395 (Татьяна Владимировна И) Заранее всех благодарю 🙏 Нам понадобится: 110 гр. овсяных хлопьев перемолотых 110гр. Муки зеленой гречки или кукурузной 60 гр. топленого масла 60 гр. закваски 100% влажности на пике активности 2 столовые ложки молочной сыво...
Сливочная намазка с крапивой. Улучшаем кроветворение весной.
zhlédnutí 2,4KPřed 2 měsíci
Поблагодарить меня за труд и поддержать финансово развитие канала: Карта Тинькофф 2200 7007 5379 0111 (Татьяна И) Карта Сбербанк 4817 7601 9620 8395 (Татьяна Владимировна И) Заранее всех благодарю 🙏 Нам понадобится: 200 гр. сливочного масла Пучек молодой крапивы 2 зубчика чеснока Соль
Весна, нет сил, чем себе помочь. Живая еда, криопорошки .
zhlédnutí 273Před 3 měsíci
Ссылка на сайт производителя: santeville.ru/?ref=505 Код купона на скидку 10% на первый заказ: 40478902
Принципы ведения и освежения закваски. Как освежать и кормить закваску
zhlédnutí 88Před 3 měsíci
Поблагодарить меня за труд и поддержать финансово развитие канала: Карта Тинькофф 2200 7007 5379 0111 (Татьяна И) Карта Сбербанк 4817 7601 9620 8395 (Татьяна Владимировна И) Заранее всех благодарю 🙏
Кичари или кичри, аюрведический рецепт для мягкого детокса. Мягкий детокс весной
zhlédnutí 361Před 4 měsíci
Поблагодарить меня за труд и поддержать финансово развитие канала: Карта Тинькофф 2200 7007 5379 0111 (Татьяна И) Карта Сбербанк 4817 7601 9620 8395 (Татьяна Владимировна И) Заранее всех благодарю 🙏 Нам понадобится: 150 гр. красной чечевицы (замочить на 10-12 часов) 150 гр. риса басмати (замочить на ночь) 1 крупная морковь 250 гр. стручковой фасоли (можно взять репу, брокколи, кабачок) Большой ...
Весенний салат для бережного детокса. Угнетаем патогенную микрофлору.
zhlédnutí 1,2KPřed 4 měsíci
Поблагодарить меня за труд и поддержать финансово развитие канала: Карта Тинькофф 2200 7007 5379 0111 (Татьяна И) Карта Сбербанк 4817 7601 9620 8395 (Татьяна Владимировна И) Заранее всех благодарю 🙏 Нам понадобится: Морковь, репа, корень сельдерея и яблоко в равных частях 1 красная луковица Пучек кинзы или петрушки Любая микрозелень по желанию (ростки маша например) Для заправки: Сок половины а...
Тарт с айвой без грамма сахара,тесто на закваске. Авторский рецепт. 🥧Вкуснее чем в кофейне.
zhlédnutí 175Před 5 měsíci
Поблагодарить меня за труд и поддержать финансово развитие канала: Карта Тинькофф 2200 7007 5379 0111 (Татьяна И) Карта Сбербанк 4817 7601 9620 8395 (Татьяна Владимировна И) Заранее всех благодарю 🙏 Нам понадобится: Для теста: 120 гр. кукурузной муки 100гр. ячменной муки (либо цельнозерновая пшеничная) 70гр. пшеничной закваски 100% влажности 50 гр. жирной сметаны 60 гр. топленого или сливочного...
Ржаные пряники на закваске долгой холодной расстойки. Зимние пряники на закваске с обилием специй😋
zhlédnutí 1,1KPřed 5 měsíci
Поблагодарить меня за труд и поддержать финансово развитие канала: Карта Тинькофф 2200 7007 5379 0111 (Татьяна И) Карта Сбербанк 4817 7601 9620 8395 (Татьяна Владимировна И) Заранее всех благодарю 🙏 Нам понадобится: 170 гр. ржаной закваски освеженной 105 гр. ржаной муки 100 гр. тростникового сахара или меда 30 гр. воды 1/2 чайной ложки корицы 1/3 чайной ложки черного перца молотого 1/3 чайной л...
Бородинский хлеб на закваске. Мой любимый хлеб на закваске. Попробуйте, это очень вкусно 🤤
zhlédnutí 5KPřed 6 měsíci
Поблагодарить меня за труд и поддержать финансово развитие канала: Карта Тинькофф 2200 7007 5379 0111 (Татьяна И) Карта Сбербанк 4817 7601 9620 8395 (Татьяна Владимировна И) Заранее всех благодарю 🙏 Нам понадобится: Для освежения закваски: 25 гр. закваски (у меня пшеничная 100% влажности) 100гр. ржаной муки 100 мл. воды Для заварки: 45 гр. солода ржаного ферментированного 110гр. ржаной муки 3 ч...
Наринэ с нуля. Как сделать наринэ из ампулы
zhlédnutí 606Před 7 měsíci
Поблагодарить меня за труд и поддержать финансово развитие канала: Карта Тинькофф 2200 7007 5379 0111 (Татьяна И) Карта Сбербанк 4817 7601 9620 8395 (Татьяна Владимировна И) Заранее всех благодарю 🙏 Нам понадобится: 1 флакон закваски наринэ 150-200 мл цельного кипяченого молока
Лобио из красной фасоли. Укрепляем почки зимой.
zhlédnutí 284Před 8 měsíci
Поблагодарить меня за труд и поддержать финансово развитие канала: Карта Тинькофф 2200 7007 5379 0111 (Татьяна И) Карта Сбербанк 4817 7601 9620 8395 (Татьяна Владимировна И) Заранее всех благодарю 🙏 Нам понадобится: 300гр. красной фасоли замочить в воде на сутки (вода примерно 1,5 литра) 2 средние луковицы 3-4 зубчика чеснока 4 столовые ложки протертых помидор или 2 ст. ложки томатной пасты 1 ч...
Овощное пюре вкуснее картофельного. Альтернатива картофелю пюре…
zhlédnutí 222Před 8 měsíci
Поблагодарить меня за труд и поддержать финансово развитие канала: Карта Тинькофф 2200 7007 5379 0111 (Татьяна И) Карта Сбербанк 4817 7601 9620 8395 (Татьяна Владимировна И) Заранее всех благодарю 🙏 Нам понадобится: 1 средняя луковица 3 средних картофелины Тыка и капуста(у меня кольраби) в тех же пропорциях что и картофель 3 столовые ложки топленого масла Соль
Спасибо, 😊
Спасибо!
Слава Богу за всё.
Не верю вашему рецепту,ужасно
Спасибо, вкуснятина 😊!
Я очень рада что вам понравилось
Прекрасный рецепт?
Интересный рецепт! Не видела ни разу такой рецепт! Спасибо.
На здоровье
Спасибо за интересный, полезный совет🎉🎉🎉
Классно
Здравствуйте, я его пробовала очень вкусно и главное полезно😊спасибо!
На здоровье!
Пожалуйста не называйте Это, ОСЕТИНСКИМ ПИРОГОМ .ЭТО ПРОСТО УЖАС,СТРАШНО ВИДЕТЬ.У НАС ТАКОГО ДАЖЕ ПЛОХАЯ ХОЗЯЙКА НЕ ИСПЕЧЕТ
Доброго времени суток. Я не претендую на лучшее звание, или оригинальность, просто делюсь с подписчиками своим рецептом. Если вам что то не нравится вы можете делать так как считаете правильным. Каждый имеет право выбирать сам. Всего вам доброго. 😊
Спасибо за новый рецепт.
А вам спасибо за добрые слова 😊
Спасибо большое
На здоровье!
А вместо фиников и изюма можно мед?
Можно попробовать, я если честно не пробовала 😊
Спасибо большое! Очень благодарна Вам за это видео! А обязательно кипятить молоко? Может только подогреть? Молоко тоже из вкусвилла.
Доброго времени суток. Я всегда перестраховываюсь и кипячу, так надежнее, чтоб патогенной микрофлоры точно не было
Треть бутылочки наринэ вылить в баночку 700гр, молоко уельное вскипятить и остудить до 40градусов и залить им наринэ. Перемешать ложкоц. Накрвть ролотенуем но не крвшкой чтобы дышала. Оставить закисать в теплом месте на 8-12 часов. Как загустеет готово. Есть натощак утром 2с.л , выпив стакан воды , за 40м до еды.
Так получается можно купить этот порошок, размножить. Оставлять всегда одну баночку и раскладывать ее по остальным, правильно?
Да все верно ☺️
Но много раз лучше не размножать. В идеале не больше 2-3 раз, при условии соблюдения технологии хранения и приготовления. Дальше уже нет гарантии того же качества продукта. Закваска постепенно деградирует. Количество нужных микроорганизмов уменьшается. Поэтому после многократного применения на выходе будет уже не НАРИНЭ а ПРОСТОКВАША.
Таня а где вы нашли во флаконе не могу найти очень нужно маленькой внучке❤❤ ответьте пожалуйста ❤❤❤❤
Доброго времени суток. Я заказывала в Еаптека, они привозят на заказ. Или у них же через интернет
@@user-cx4iw3pr8f спасибо за обратную связь
Как раз принесла из сада первый ревень. Завтра сделаю по вашему рецепту мармелад) очень хочется попробовать. До этого делала только варенье. С бананами, с лимонами, с апельсинами. Все варианты интересные) Спасибо большое за видео❤
Пробуйте на здоровье!
Короче без воды нудно слушать. Учитесь говорить конкретно.
Спасибо за ваш отзыв, я никого слушать не заставляю. Всего вам доброго 😊
Интересный рецепт! Какова цель расстойки ржаной заготовки в холоде? Ржаное тесто оптимально развивается при +28-30 градусов. Если сахар уменьшить , не превышать 33% , то брожжение подавляться не будет.
Доброго времени суток. Цель расстойки в холоде уменьшить кислотность теста. В холоде преимущественно будет активирована дрожжевая активность в закваске.
Спасибо за рецепт. Очень полезный хлеб!
На здоровье
Спасибо, Татьяна! Нравятся твои рецепты хлеба. Всегда лёгкие, не сложные, и всё четко объясняешь. Удобно для занятых людей!
На здоровье! Спасибо за благодарность, очень приятно
Благодарность за рецепт😃🤗 сделала впервые по классике - точно как показали на видео😉 Сбалансированный, сочный! ввела в свой рацион. Стану периодически готовить Почему же репа с нами не круглый год 😂
На здоровье! Я сама репу порой разыскиваю
Спасибо большое за рецепт! А чистить нужно стебли ревеня?
На здоровье. Я не чищу
Можно без изюма?
Конечно
Тогда финики возьмите
спасибо
На здоровье
СПАСИБО ! ОБОЖАЮ ХЛЕБ БОРОДИНСКИЙ И ИЗ МУКИ РЖАНОЙ РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ !!! СОБИРАЮ РЕЦЕПТЫ ! ПОПРОБУЮ И ВАШ РЕЦЕПТ !!!
На здоровье 😊
Это анаэробные бактерии! Когда вы даёте воздух начинают размножаются вредные бактерии.
Спасибо за вкусный и интересный рецепт. Чеснока свежего не было,добавила сухой. Но , все равно получилось вкусно!
Я очень рада, что вам рецепт 😊 понравился
Спасибо большое! Пирог получился, тесто рассыпчатое, вкусное, давно хотела научиться. Сделала с яблоками и с пшеничной цельнозерновой мукой.
Очень здорово, что все получилось и понравилось! Рада была помочь 🤗
Спасибо! Не знал что в вкусвиле есть наринэ, пойду зайду
Можно добавить орешки или зернышки семечек!!😊
Интересно 🤔
Потихоньку приучают к травке к насекомым.Крапиву едят когда есть больше нечего и не надо обманывать себя и других и полезности в ней никакой.
Ну, ну, ешьте из магнита и пятерочки, там полезнее....
😂 прикольно. Порой кажется у отдельных индивидов мозг отсутствует. Колу с чипсами кушаете.
Не неси херню ,если мозгов нет. Моя бабка травницей была . Дожила до 102 лет . Крапиву все лето ели и остальные травы . Ни одной таблетки ни разу не выпили . Все долгожители в роду .
Благодарю 🌹
На здоровье
Всё, что из крапивы, очень вкусно. Всегда ели суп с крапивой и снытью весной. Это была наша семейная традиция. Ждём ещё рецепты из крапивы и сныти! Спасибо!
Я тоже готовлю в сезон суп из крапивы, сныти и щавеля
Танюша, масло делают не из скисших сливок, а из охлажденных, но свежих.
Да действительно теперь к сожалению кислосливочного масла в магазине не найти, раньше оно было. Если вам больше 40 то скорее всего вы тоже должны были застать это время, когда масло было не только сладко сливочное, но и кисло сливочное. Но я делаю часто масло сама именно из скисших сливок, такое масло ферментированное и намного полезнее для ЖКТ.
Если вы делаете масло попробуйте тоже сделать именно из скисших сливок, возможно вам понравится. И будет вкусно и полезно, что не маловажно
Да, подтверждаю. Есть масло сладко- сливочное, и есть масло кисло- сливочное. Я делала сама это масло в деревне. Мы взбивали простоквашу, поверх которой были сливки. В итоге отделялось масло, и оставался айран ( в Чувашии он называется уйран). Спасибо за рецепт.
@@user-yu4nj5et7k айран в Удмуртии делают тоже.
Да я тоже с молока сливки собираю, потом они скисают и я из уже взбиваю, получается масло и что то то типа сыворотки 😊
Пекла сегодня бородинский по Вашему рецепту. Закваска ржаная. Все замесила, закрутилась и забыла что тесто стоит. В итоге оно у меня простояло три с половиной часа. Переложила в форму Л 7 . И через 40 минут оно поднялось до верха , появились небольшие кратеры на поверхности. Вынула из дкховки и проверила температуру , было 98, 2 . Буду ждать теперь до завтра стобы разрезать. А запах от хлеба обалденный.
Ну надо же, я тоже его сегодня пекла! У нас с вами похожий вкус 😊 Очень рада что рецепт вам понравился!
Спасибо за рецепт. Я обожаю ревень. Готовлю из него варенье, компот, махито. А ещё он стабилизирует давление 😅
😉 на здоровье
Здравствуйте, хочу попробовать испечь хлеб по вашему рецепту. Скажите пожалуйста на какой уровень ставить форму при выпечки нижний или средний. А может можно печь с конвекцией?
Доброго времени суток. К сожалению здесь не подскажу. У меня самая обычная духовка без конвекций и без верхнего нагрева. Важно просто заранее хорошо ее разогреть и у меня все пропекается. Поэтому к великому сожалению не могу сказать наверняка
У меня форма стоит в верху духовки
Вы не могли бы сказать, почему Наринэ из порошка горчит? Первый раз делала.
Доброго времени суток. Скорее всего проблема не в наринэ, а в молоке. Либо молоко не качественное или не очень хорошо простерилизовали посуду в которой заквашивали, либо закваска умершая была, бактерии неактивны и поэтому развилась в молоке патогенная микрофлора.
Спасибо, все понятно
Очень рада, что смогла помочь
Очень хороший рецепт.Попробую.На дрожжах хороший,но нет чуть кисловатого вкуса.Очень подробный рецепт.И самый лучший.Спасибо.
Попробуйте. Спасибо вам за отзыв и поддержку
Я тоже о них узнала от нутрициолога, принимаю. Тоже нравятся.
Привет! Дааа, организм ослаб 😂 спасибо за обзор!
На здоровье
Очень интересно и полезно я считаю. Спасибо!
На здоровье
Можно ли с этим наринэ закаасить растительное молоко?
Доброго времени суток
Думаю можно попробовать, но не уверенна если честно
Спасибо, это очень вкусно!
На здоровье
Какой высокий получается)) смотрю разные видео, буханка очень плоская, а этот хорош)) Спасибо!
Дааа главное формовать правильно и пропорции соблюдать
Где рецепт,написанный,?поймите ,что не удобно следить в видео каждый раз когда хочешь испечь хлеб
Доброго времени суток. Точный рецепт всегда есть в описании под видео, все граммовки там указаны всегда. Возможно вам нужно попросить свободного пользователя ютюба, чтоб вам показали что такое описание под видео и как это посмотреть.