Video

Добрый вечер Юрий. Подскажите пожалуйста начинающему пивовару нормальна ли данная ситуация или нет.. Сварил сусло 50% венский 50% пилснер. Переборщил с солодом плотность вышла 14 процентов. Дрожжи вливал разброженные с прошлой варки 1литр на 50 литров сусла. Это вечером в субботу. В воскресенье у меня полная шапка с хмелевыми смола и как в ваших видео. А сегодня утром чистая поверхность сусла, только дека по краю бака. Сейчас померял плотность, 4%. Но пузырьки с дна ещё поднимаются. Это нормально или нет что выбродило за двое суток? И можно уже переливать на вторичку? Дрожжи с 04. Бродил открытым способом. Был бы очень благодарен за ответ. Спасибо.

вот людям делать нечего, так заморачиваться от любви к пивасу...

Делаю уже более 3х лет так. После розлива пива, подключаю кегу в которой обычная вода из под крана, но загазированная, ей промываю под хорошим напором систему, мою после этого бутылку от 0.5 до 1 литра и заливаю ее этой водой чтобы через трубку слива пены вода хорошо протекла промыв ее и вот так оставляю все под давлением до следующего розлива пива. Ах да, еще трубку слива пробрызгиваю стар саном или головами. И вот ни разу проблем не было.

Нет никакого сусла "шпайзе". Кройценинг - карбонизация активно бродящим суслом. Шпайзе - карбонизация несброженным суслом. Такой большой дядя, а несёт не пойми что.

Добрый день! Огромная благодарность вам за интересные и познавательные видео для начинающих Пивоваров. Подскажите, а где у вас в холодильнике проделано отверстие под углекислоту из баллона? Вижу линию на Пегас и пивную линию, а на баллон не видно

Ваши уроки очень нужны.

Всё понятно и доходчиво изложено ,однозначно лайк.

С нетерпением ждём ролики про пиво

Ждём с нетерпением видеоролики

Доброго дня. А навіщо мідна трубка в отвір забору сусла?

спасибо за видео :)

Хоппи лагер охмелённый, с сухим охмелением. Я использовал технологию дип хоппинг.

Как всегда молодец, смотрим на одном дыхании))))

Добрый день почему у меня постоянно ниже 5 конечная плотность небывает

по горечи, 21 ибу, а сколько всего было добавок хмеля, на каких минутах варки, сколько ибу на 1й засыпи на горечь? казбек и сладек смешали или что-то на гречь, что-то на аромат.

Добрый день, не подскажите какой фирмы у вас приборчик для измерения Ph

Зачем NaCl то добавлять?

Юрий, Вы вдохновили меня собрать пивоварню) Спасибо, не останавливайтесь, очень полезную информацию рассказываете!

А как мне все это подсоединить пошагово расскажите

Юрий О каком БЕКОНЕ Вы говорите в конце?

Юрий Будьте добры Ответьте Правда ли, что копчено- варёности вкуснее по запаху дыма чем варёно- копчености? Я считаю, что наоборот. Но авторитеты в этой области считают что да. Какое ваше мнение? Что вкуснее?

Кто боится нитритной соли, люди- Бойтесь ботулизма

Юрий, дорогой друг Пивоварение Винокурение Самогоноварение и Мясокопчение Колбасоделание и Тушёнко изготовление- Это близнецы братья 😊😊😊

Доброго времени суток. Купил б/у холодильник однокамерный Husqvarna. На родном термореле задействовано 4 из 5 контактов включая заземление, один из них спареный - от него идет провод на лампочку и светодиод сети. При включении термостата между контактами нет напряжения, когда он выключается между черным и коричневым проводом есть напряжение 220 в. Выходит реле постоянно замкнутое? Стоит вопрос, если брать черный и коричневый провод и подключать его новому термореле (купил как у вас) то между этими проводами напряжение 220 вольт,когда оно не работет. Как поступить, помогите разобраться. может на почту скинуть фото?

Здравствуйте, у вас есть ватсапп?

👍

сколько храниться пиво с принудительной карбонизацией?

Когда кипяток налили конвекция включена и какой Тен в роботе верхний или нижний? Спасибо за ответ.

С декстрозой всегда дрожжи идут в осадок. После, когда после карбонизации открываете, дрожжи поднимаются. Не есть хорошо.

Я обратку не вылеваю, купил на kegland на Алиэкспресс клапан для карбонизации на бутылку из под пепси( красного цвета), плюс конектор корнелиус (серого цвета). Подключаю к балону и карбоню газом. Пиво становится таким же, как и в кеги.

Котик красивый, ждем новые варки!!!

Соль надо не ЛОЖИТЬ, а класть. Хотелось бы грамотной речи в роликах, а то аж коробит.

День добрый! Сколько пива должно быть в кеге если емкость ее 24 литра?

Мир Вам и вашему дому! Вода осмотическая, с минерализацией или без? Может пропустил, а как Вы узнали исходный профиль вашей воды?

Я не стал морочится купил кружку с магнитной мешалкой 360мл

Привет давно не было видно рад увидеть

А какую Вы воду используете?

Пропал,скучаем по твоим роликам))) Ты суппер!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ДЕЛАЙ ДЕГУСТАЦИИ!!!

14.5 варить не буду! 😂 выключаем Скорее и солод отобрали у лошадей

Не тратьте время

Если холодильник только отключился и открыть дверь температура поднимается и тут нужна задержка на включение. После отключения ему надо отстоятся несколько минут .

Так зааросто можно пиво заразить

обалдеть вы кастрюльку купили))

а как у вас в кастрюлю 35 литровую влезло 36?) у меня просто вроде как такая же кастрюля СССРовская

Добрый день при какой температуре карбонизируется и сколько. У меня стоит в прохладном месте и ничего не происходит сказали нужно комнатную температуру это так

Провал при резком газе это недостаток дешманского карбюратора , пластиковый распредвал, и убогие маслосъемные колпачки без поджима - если начал поддымливать на запуске, так и будет засирать карб - рециркуляция отработанных газов, сажу кидает.

прежде чем снимать ролик изучи карбюратор

Как снять хз ни то не знает

Скажите пожалуйста, а вы могли бы карбонизировать пропаном или вы Е Г сдавали😂

Мир Вам и вашему дому! Подскажите терморегулятор W3230, он на 12или 220 вольт? Уже увидел в начале ролика :). Процветания вашему каналу!