Video

🥰

Tolles Video. Danke

Phantastisch (!!!), hat genau wie bei meinem Lieblingsvietnamesen geschmeckt! Vielen Dank! Hast du auch ein Rezept für Bun Cha?

lecker und schön 😍😍😍😍

❤ danke für dein Rezept und dieses liebevolle Video 🥰

Super Rezept aber das Fleisch ist kein Rinderfilet. 😉Muss man auch nicht unbedingt kaufen bei den heutigen Preisen. Und als Tipp für eine nicht scharfe Zwiebel zum Essen einfach eine weiße Gemüsezwiebel nehmen, die ist würzig aber eher süß und nicht scharf und läßt sich roh super essen.

Sehr schön authentisch und original. Bitte bleib so und keinesfalls die Originalrezepte "europäisieren". Danke!

Cooles rezept, danke 😊😊😊😊

Leckeres rezept, vielen dank 😊😊😊

Looks amazing.. enjoy😊

Ich war Ende letzten Jahres in Vietnam und habe alleine eine Motorradreise durch das ganze Land gemacht. Dabei habe ich so tolle Menschen kennengelernt und so gutes Essen genossen. Pho Bo habe ich täglich mindestens einmal gegessen. Jetzt war ich auf der Suche nach einem guten Rezept, damit ich zuhause auch nicht auf diese Aromen verzichten muss, und habe mich nebenbei auch noch verliebt. 😂 Vielen Dank!

😮😮😮😮

So cool! Bisher noch nicht gesehen aber sieht so lecker aus! 😊

Einfach und lecker ❤

Sehr hübsch Du kannst dir vllt. noch etwas von Thai Cong inspirieren lassen :) 300%

Super Suppe

Cooles Video

Danke für das tolle Video! Wir würden auch gerne im April dort hin. Wie viel früher habt ihr gebucht und was habt ihr bezahlt? :)

Puh, bist du hübsch :-)

Ich bin richtig begeistert von deinen Videos!!! 😍

Hallo kann man das chilli Limetten Dressing aufbewahren für ein paar Wochen, damit man es nicht so oft zubereiten muss?

😍 "promosm"

aaww herzlichen Glückwunsch ❤❤

Tolles Video!!

Glückwunsch 😍😍😍 sehr schöne Neuigkeiten ❤️

Da fehlt mir Natron. Schöne Rezept

Leibspeise ... mein Stamm-Vietnamese macht das Fleisch mit etwas Curry. Aber dank deiner Anleitung koch ich das heut gleich mal nach.

Super lecker feine feine

Sieht super lecker aus!! Habe ich noch nie selbst gekocht - aber das muss ich mal ausprobieren❤ danke für das Rezept :)

1:59 ich schneid mir ein kleines stück ab ..... sieht eher aus als wärs die hälfte ?! Das mit der Lautstärke ist auch iw nicht so ganz toll, mal leise mal laut.

Ich LIEEBE Pho ! Würde mich sehr über das vegetarische Rezept freuen :)

Schönes Oberteil 🤩

Tolle Idee, danke dafür, werde ich austesten! Und ja, wer die asiatische Küche mag, der hat halt alles da: diverse Sojasoßen, Fischsoße, Austernsoße, chinesischer Kochwein, klares und geröstetes Sesamöl, Kokosöl, Mirin, Reisessig hell und dunkel, diverse Chilipasten, Palmzucker, zur Not auch getrocknete Varianten von Koriander, Zitronengras, , ... im Garten wächst Thai-Basilikum, Chili, Koriander, ... und wenn ich mal eine Kleinigkeit zukaufen muss, kein Problem: ich fange mit der kleinsten Menge an, und schafft es das Gericht in die Wiederholung, dann wird bei einem guten Angebot die größere Menge gekauft. Wir leben hier auf dem Land, kennen Vorratshaltung (nicht hamstern, sondern angepasst an den tatsächlichen Bedarf günstig und saisonal einkaufen oder selber anbauen und lagern), und haben kein Platzproblem. Aus dieser ländlichen Erfahrung ein Tipp zu den Röstzwiebeln: in der Zwiebelsaison (wir haben hier einen Bauern der Zwiebeln züchtet) kaufe ich mir immer einen großen Sack, und dann werden Röstzwiebeln produziert. Geschnitten, frittiert, im Backofen getrocknet, und in alte Marmeladengläser abgefüllt, reicht das bis zum nächsten Jahr. Dann ist auch das Öl gut investiert, zwei - drei Liter für die große Menge, Du hast das ganze Jahr die Arbeit und Sauerei weniger, kannst das Öl gleich entsorgen weil eh ausreichend genutzt wenn da mal 25 Kilo Zwiebeln geröstet wurden, und nebenbei ein Top-Produkt ohne Zwiebeln von weit her. Dafür stehst Du halt eben einmal im Jahr drei bis fünf Stunden beim Zwiebeln schneiden und frittieren, danach eine Stunde die Riesen-Sauerei beseitigen, statt jedesmal wenn Du ein paar Gramm Röstzwiebeln brauchst eine halbe Stunde inklusive hinterher putzen. Beim Verbrauch von Speiseöl und Energie sieht es ähnlich aus: hier brauchst Du einmal richtig, aber unterm Strich hast Du verdammt viel weniger verbraucht - und hast nebenbei ein Top-Produkt, regional und saisonal, ganz ohne Chemie!

one of my favs 😍

😍 ᑭяỖｍｏ𝓼𝐦

Oder Pho-Bags verwenden: amzn.to/3E76BBi

Sieht gut aus, aber auch verdammt kalorienreich!

Ich bewahre die Chilischoten im Tiefkühler auf und schneide sie noch gefroren. Damit bleibt die Schärfe in der Schote und nicht im Schneidbrett Familienkonform nehme ich eine Peperoni für 4 Portionen, für meine Portion mache ich mir 2 Stück dazu (Rawit).

Das muss ich unbedingt nachmachen 😋

Hi Ylyn, haben das Rezept grad ausprobiert… der Teig is bei uns etwas fest, vllt weils beim gehen etwas zu flüssig war und wir Mehl zugefügt haben. Aber eine Frage hab ich zum Rezept, wofür sind die 55g Butter? Die waren auf der Liste aber in der Anleitung glaub ich wurde sie nicht verwendet, oder hab ich was übersehen (4 Mal 😂)

love it ! keep up the hard work :))<3

Offensichtlich sind Sie nicht hier aufgewachsen, oder in der Familie wurde wenig Wert auf das Erlernen der Sprache gelegt. Das merkt man allerdings nicht an der Aussprache, sondern lediglich an wenigen fehlenden Vokabeln und dem einen oder anderen Adjektiv. Chapeau, damit sprechen Sie besser deutsch als 80 % der Einheimischen! "und dazu mehlen wir Sieb in eine Schüssel" ist allerdings ein typisch deutscher / Freud'scher Versprecher, macht Sie sehr symphatisch. Eine attraktive junge Frau, die auch noch toll kocht, da wäre ich gerne noch einmal 20 Jahre jünger. Ach nein, ich habe eine tolle Frau, das soll auch so bleiben. Außerdem koche ich selbst zu gerne. Aber ich schaue Ihnen auch gerne zu! Zum Gericht: ich werde es bestimmt austesten, denn Würstchen und Käse gehen immer, frittiert auch, allerdings müssen wir derzeit warten bis es wieder genug Öl gibt. Das Ganze ist mir aber leider zu wenig asiatisch. Mir fehlen die typisch asiatischen Aromen, also Chili oder Gochujang Soße, Sojasoße, Reisessig, Tamarind, Knobi, Ingwer oder Galanga, Zitronengras, Limettenblätter, ... stattdessen finde ich Senf im Rezept, erscheint mir etwas seltsam in der koreanischen Küche. Aber gut, die Vermischung der Kulturen hat auch ihre Vorteile. Dennoch wünsche ich mir eine Erweiterung meiner Küche mit möglichst authentischen Gerichten anderer Kulturen, mixen kann ich immer noch. Und die Küche Südostasiens ist mein persönliches Steckenpferd. Also immer her mit den Gerichten aus der Heimat, ich bin schon ganz gespannt! So nett dargeboten ist das auf jeden Fall sehenswert.

Oh nein der Kanal ist nicht mehr aktiv 🙈 trotzdem ein tolles Video! Danke für das Rezept. 👌🏻

Du bringst das sehr sympathisch rüber, abonniert.

Nicht nur sehr authentisch, sondern auch sehr sehenswert dargeboten. Lediglich die Musik finde ich im Verhältnis zur Stimme zu laut! Nachtrag, ein paar Tipps: - wenn Du das rohe Fleisch ganz dünn schneiden willst, lege es vorher ein halbe Stunde in den Tiefkühler, bis es leicht angefroren ist. Dann verformt es sich nicht mehr so beim Schneiden, und Du kannst viel feiner und gleichmäßiger schneiden. - zum Auskochen der Knochen ziehst Du mehr Aroma raus, wenn du es in kaltes gesalzenes Wasser legst (also den Löffel Salz, den Du zum Schluss in die fertige Brühe gegeben hast, schon vorher in den Topf mit kaltem Wasser gibst) und dann erst aufkochen lässt! (Wärme macht das Fleisch sofort dicht, das ist wie scharfes anbraten damit die Aromen drin bleiben.) Kaltes Wasser hingegen löst die Aromen besser, das Salz hilft dabei. - Dein Mann sollte Dir mal das Messer schärfen!

Sehr schön. Danke

hä voll underrated

Habe deinen Kanal erst jetzt entdeckt und würde mich sehr über ein Pho Chay- Rezept freuen! :)

Wird heute gemacht....

😋❤️