Výroba domácího chleba

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 16. 02. 2019
  • Jednoduchý návod na výrobu domácího chleba tak, jak ho děláme u nás doma..
    Doplnění množství surovin. Na rozkvas 150g žitné chlebové mouky, 150ml vlažné vody, 1 lžíce kvásku, promíchat, zakrýt a nechat 10 - 12 hodin podle síly kvásku. Jakmile máme kvalitní rozkvas, 600ml vlažné tekutiny, 500g pšeničné chlebové mouky, minimálně 300g hladké mouky, 2 lžičky soli, půl lžíce kmínu.
  • Jak na to + styl

Komentáře • 68

  • @petronelastancelova7565
    @petronelastancelova7565 Před 5 lety +14

    Jedno video od skusenej maminy je 1000x lepsie, ako zarucene postupy od blogeriek.....k nezaplateniu. Dakujem 💗

  • @alfaalfa4605
    @alfaalfa4605 Před 3 měsíci

    Tak jsem zkoušela a zkoušela a včera se konečně povedl. Můžu vám říct, že byl úžasný, něco neskutečného a jenom s máslem a posolit.😋 Děkuji moc

  • @helenaparalova3580
    @helenaparalova3580 Před 2 lety +3

    Chleba jsem pekla a povedl se, perfektní recept na velký chléb, videonávod je bezva, dobře se mi podle něj pracovalo. Díky👍👍👍

  • @tatianak4139
    @tatianak4139 Před 3 lety +4

    По Вашему рецепту сегодня испечен хлеб в далекой российской Сибири (г.Томск). За окном -30 градусов С, метет февральская метель, а в доме запахло горячим хлебом. Хлеб получился большой, красивый и душистый.
    Вечером мои сибиряки будут есть чешский Домашний хлеб. Спасибо большое за эту возможность!
    Какая же наша земля маленькая!
    P.S. Знаю чешский язык, люблю красоту Вашего края и уважаю Ваш народ. Пусть у всех нас будет всё хорошо.

  • @rechtacka23
    @rechtacka23 Před 4 lety +3

    Moc dobrý chleba a ještě lepší vysvětlení přípravy.Prohlédla jsem několik videí ,ale vaše je nejlepší.Jednoduché a srozumitelné.Super,dík moc šikovná

  • @janafabryova7109
    @janafabryova7109 Před 11 měsíci +1

    Zatím mi vychází jako nejlepší chlebík děkuji Jana

  • @richardsigmund1078
    @richardsigmund1078  Před 5 lety +8

    Moc děkuji za pozitivní komentáře. Je vidět, že video splnilo svůj účel. Určitě by se dalo mnoho věcí rozvést a více vysvětlit, ale takto jednoduše mi to přišlo pro začínající prostě nejlepší. Sama vím, jak jsem se v hromadě informací zpočátku plácala. Takže pecnu zdar a nevzdávat to. 😁

    • @milusebursova8341
      @milusebursova8341 Před 5 lety +1

      Jste úžasná....po chvilce zkoušení s jinými těsty se vracím za vámi....díky...

  • @janafundova3618
    @janafundova3618 Před 5 lety +5

    ...absolutně skvělé, děkuji :)

  • @richardsigmund1078
    @richardsigmund1078  Před 5 lety +5

    Doplnění množství surovin. Na rozkvas 150g žitné chlebové mouky, 150ml vlažné vody, 1 lžíce kvásku, promíchat, zakrýt a nechat 10 - 12 hodin podle síly kvásku. Jakmile máme kvalitní rozkvas, 600ml vlažné tekutiny, 500g pšeničné chlebové mouky, minimálně 300g hladké mouky, 2 lžičky soli, půl lžíce kmínu. Přidávat postupně viz. video.

  • @stave75
    @stave75 Před 2 lety +1

    Zaručeně jeden z nej video receptů, jak na domácí chléb......ukázkový postup pro začínající i zkušené. Je vidět, že domácí chleba máte v malíku. Díky za sdílení👍👌.....jdu ho vyzkoušet.....😜😋🤔😀

  • @ivuska63
    @ivuska63 Před 4 lety +1

    Dekuji za video.

  • @ludmilavida624
    @ludmilavida624 Před 10 měsíci

    Prave som upiekla chlieb podľa vašeho receptu..len som pridala este jeden uvarený zemiak..dakujem

  • @caandysweet5936
    @caandysweet5936 Před 4 lety

    Jste sikovna! Paradni chleba👏👌

  • @mariemikova5521
    @mariemikova5521 Před rokem

    MOOOOOCCCC děkuji, jste skvělá!!!!

  • @MrRebetis1
    @MrRebetis1 Před 5 lety +1

    Děkují bylo to moc poučné a hold jste šikovna .

  • @alfaalfa4605
    @alfaalfa4605 Před 3 měsíci

    Dobrý den,nevím kde pořád dělám chybu,ale nemám tak krásné těsto po vykynutí.A po upečení je takový hutný a ne tak děrovaný jako u vás

  • @Podolinka1
    @Podolinka1 Před 5 lety +1

    Super video,konecne niekto,kto pecenie chlebika podal jednoducho a zrozumitelne...a plus,ze bolo povedane,aky velky chlebik sa upecie,hmotnost....Prajem vela úspechov,,nie len v kuchyni))))

  • @MsJARUJARU
    @MsJARUJARU Před 5 lety +2

    Chléb jsem dnes upekla a až na malinkou chybičku
    dopadl skvěle.( Málo jsem podsypala ošatku a chleba se při vyklápění malinko přilepil.) Chutná báječně - nejlepší recept ( a že jsem jich vyzkoušela). Děkuji.

  • @swingar643
    @swingar643 Před rokem

    Zítra zkusím, díky za návod, doufám, že to vyjde.

  • @danarajcova1269
    @danarajcova1269 Před rokem +1

    Milá pani, tak za takýto chlebík by ste si zaslúžila medailu. Vidieť, že je naozaj dobrý. Čo môže byť lepšie, ako jesť domáci poctivý chlebík. Ste šikovná.

  • @zdenkahencekova2718
    @zdenkahencekova2718 Před 5 lety

    Dakujem pekne kúpim si

  • @milansedlacek132
    @milansedlacek132 Před 5 lety +1

    pecka video, jasný, přehledný, naučný. Ještě hodit do komentu váhy mouky a vody a je to dokonalý.

  • @lenkaegrtova5003
    @lenkaegrtova5003 Před 3 lety

    Máte to už v ruce👌určitě také zkusím podle Vás😉

  • @grecmanmartin
    @grecmanmartin Před 5 lety +1

    Vypadá to moc krásně,Postavili jsme si domácí pec kde topíme dřevem,chce zkusit váš recept,tak doufám že se nám to taky podaří :)

    • @richardsigmund1078
      @richardsigmund1078  Před 5 lety

      Věříme že se bude dařit a trošilinku závidíme tu pec. Ať se daří..

  • @TheBandaboo
    @TheBandaboo Před 4 měsíci

    Zdravím...rozkvas pouze z mouky??? Nevidím kolik droždí😔...

  • @vaclavpejchal3852
    @vaclavpejchal3852 Před rokem

    Dobrý den. Je to několikátý recept, který zkoušíme a bezkonkurenčně nejlepší. Takže u něj nejspíš zůstaneme. Mohu se prosím zeptat, jakou máte troubu? Děkuji

  • @milusebursova8341
    @milusebursova8341 Před 5 lety

    Zdravím a moc děkuji za vynikající návod pro nás,co začínáme....jen mi tam chybí množství tekutin a mouky.....napíšete ???Ještě jednou díky!!!!Teď jsem si všimla,že už se ptá pan Sedláček...ale nevadí....

    • @richardsigmund1078
      @richardsigmund1078  Před 5 lety +1

      Zdravím, je to doplněno.

    • @milusebursova8341
      @milusebursova8341 Před 5 lety

      Moooc děkuji....vyřiďte paní,že jsem už pekla a podařil se....ještě jednou jí díky...i Vám za moc dobré video :-)

    • @richardsigmund1078
      @richardsigmund1078  Před 5 lety

      @@milusebursova8341 děkujeme moc a ať se daří.

  • @user-zm4bk8xs9p
    @user-zm4bk8xs9p Před 25 dny

    Dobrý den, prosím vás jaký rozměr má ta vaše ošatka? Děkuji

  • @maruska6482
    @maruska6482 Před 5 lety

    Krásný chleba.Mám dotaz když nemám robota jako máte vy?Lze to míchat ručně?Děkuji za odpověd.

    • @richardsigmund1078
      @richardsigmund1078  Před 5 lety

      ano, bohužel nic jiného vám nezbývá. Naše prababičky to také dělali úplně stejně.

    • @maruska6482
      @maruska6482 Před 5 lety

      Děkuji.

  • @alfaalfa4605
    @alfaalfa4605 Před rokem

    Moc nádherný chlebík.Chci zkusit upict kváskový,ale nevím jak na kvásek. Náhodou video jak založit kvásek nemáte? 🙂

    • @richardsigmund1078
      @richardsigmund1078  Před rokem +1

      Návodů na kvasek je plný internet. Dá se využít i kvasková mapa. Určitě vás někdo podaruje

    • @alfaalfa4605
      @alfaalfa4605 Před rokem

      @@richardsigmund1078 Děkuji,teď jsem koukala a na mapě je to od nás 11 km. Děkuji moc🙂

  • @martinajaneckova9673
    @martinajaneckova9673 Před 4 lety +1

    Dobrý den ,mužů se prosím zeptat na kolik stupňů to dopekate a jak dlouho .Mockrát děkuji .

    • @richardsigmund1078
      @richardsigmund1078  Před 4 lety +1

      190 st na půl hodiny

    • @martinajaneckova9673
      @martinajaneckova9673 Před 4 lety

      Dobrý večer mockrát děkuji za odpověd .A chleba se včera povedl a je moc dobrý . Diky za video a recept 👍👍👍

    • @alfaalfa4605
      @alfaalfa4605 Před 3 měsíci

      Dobrý den,nevím kde dělám chybu,ale takhle krásně mi ještě nenakynul.Zkoušela jsem asi třikrát a ani jednou.Byl dobrý i tak po upečení,ale nevypadá jako Váš,snad se k tomu jednou dopracuju

  • @maruska6482
    @maruska6482 Před 5 lety

    Té chlebové mouky má být 500g?Plus hladké mouky 300g.Nebo to je jako dohromady?Dík.

  • @jankaknauerova3315
    @jankaknauerova3315 Před rokem

    To je jak "Na samotě u lesa"

  • @janablazkova206
    @janablazkova206 Před rokem

    tak zaděláno, jen se mi zdá že mám těsto řidší, tak uvidím až dojde k překládání jak se s ním popasuji a co na to řekne chlebík

    • @richardsigmund1078
      @richardsigmund1078  Před rokem

      Když mám řídké těsto, stocim chleba a dam kynout rovnou do formy na tousťák a pecu v ni, aby se neroztekl.

  • @oldrichnovak3478
    @oldrichnovak3478 Před 4 lety +2

    Dobrý den, prosím vás hladkou mouku dáváte obyčejnou nebo chlebovou?

    • @richardsigmund1078
      @richardsigmund1078  Před 4 lety

      půl na půl hladkou chlebovou a obyčejnou. Ať se daří..

    • @oldrichnovak3478
      @oldrichnovak3478 Před 4 lety

      @@richardsigmund1078 děkuji už se těším :)

    • @oldrichnovak3478
      @oldrichnovak3478 Před 4 lety

      @@richardsigmund1078 tak dnes můj první pokus, chtěl jsem udělat menší, tak jsem ubral 10% mouky a vody, ale nechal množství rozkvasu, jak jsem vyklopil z osatky tak se chléb rozjel tak mám takový placaty :) příště uberu víc vody snad to nebude tak řídké :)

    • @jana2412hl
      @jana2412hl Před rokem

      Takže 400 hladké a 400 chlebové hladké ?
      Děkuji

  • @zdenkahencekova2718
    @zdenkahencekova2718 Před 5 lety

    Čo máte vyrúbe mien
    Čo máte v rúre miesto plechu kde to kúpiť v akom obchode dakujem

  • @jatapik
    @jatapik Před 5 lety +1

    ŠIKULKA mě to pomohlo (y)

  • @kuba_nvm6540
    @kuba_nvm6540 Před 5 lety

    to je ale patlal......

  • @ilonajonasova3922
    @ilonajonasova3922 Před 2 lety

    Strašné hlučné, není vám dobře rozumět