黒潮町のご当地グルメ！めじかを1本豪快に焼く「浜焼き」が美味！【それいけ！くろしお隊】

高知県黒潮町の地元商店「まるみ屋」さんには近場の漁港で揚がったばかりの魚や、採れたての野菜など新鮮な食材が並んでいます。
そのまるみ屋さんの名物が、めじかやサバを串刺しにして、巨大な竹籠の中で豪快に燻し焼きにする「浜焼き」！
竹籠のなかで燻し焼きすることにより、余分な脂が落ちて旨味がギュッと凝縮されためじかは、何の味付けもしていないのに口の中に広がる旨味旨味旨味!！
ぜひ黒潮町でご当地グルメ「浜焼き」をご賞味ください！
※浜焼きは不定期ですので、まるみ屋さんのInstagramでチェックをおすすめ！
marumiya.ku...
0:00 「まるみ屋」さんには新鮮な食材がいっぱい！
0:32 職人技であっという間に「浜焼き」の下準備完了
1:23 燃料は松の木！こだわりの理由は？
2:10 いよいよ浜焼きの開始！
3:54 この日はFMコミュニティラジオの取材も入りました
4:45 いよいよ浜焼きの完成！県外からのお客様も来店！
■まるみ屋
営業時間10:00～18:30
定休日：日曜日
〒789-1904 高知県幡多郡黒潮町伊田７９７−１
TEL:[phone]
＜映像制作＞
黒潮町役場 産業推進室
高知県幡多郡黒潮町入野5893
電話：[phone]
E-mail：[e-mail]
黒潮町観光公式サイト
kuroshio-kanko.net/
黒潮町公式ホームページ
www.town.kuroshio.lg.jp/
黒潮町公式インスタグラム
/ kuroshiotown_official
#黒潮町
#ご当地グルメ
#郷土料理

[@HKaki2009]

本当に丁寧に焼くのですね、すっごく美味しそうです。　絶対食べてみたいですうーー❣　🤤

[@user-ml3ee4yt9n]

うまそ🤤