Sobrebarriga asada o frita

Sobrebarriga asada o frita
Esta carne tiene dos características su dureza por lo que requiere tiempo previo de cocción en olla a presión y su gusto y sabor que los sorprenderá
Ingredientes
300gr de sobrebarriga delgada y con poca grasa
1 cebolla roja 🧅
1 cebolla blanca
2 tomates
1/2 pimentón
Cilantro fresco
Cebolla junca
Ajo
Sal, pimienta, paprika, aceite cominos
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