Габа иван-чай. Уникальная разработка
Vložit
- čas přidán 6. 08. 2024
- Габа иван-чай в нашем ассортименте:
moychay.ru/catalog/travyanoy-...
наш сайт - moychay.ru/
инстаграм - / moychay
вк: moychayru
телеграм - t.me/moychayru
фэйсбук - / baumantea
наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: rostovondon.moychay.ru
Тюмень: tmn.moychay.ru
Ставрополь: stavropol.moychay.ru
Краснодар: krasnodar.moychay.ru
Химки: khimki.moychay.ru
Южная Москва: yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: nn.moychay.ru
Киров: kirov.moychay.ru
Липецк: lipetsk.moychay.ru
Калуга: kaluga.moychay.ru
Амстердам: moychay.nl
Новороссийск - novorossiysk.moychay.ru/
я в вк - brainfilter
я в фб - brainfilter
Тема для ваших вопросов:
moychay.ru/news/questions_for...
00:00:00 Приветствие
00:00:20 Едем на производство Иван-Чая в Вологодской области
00:01:10 Поле с Иван-Чаем
00:01:35 Сбор Иван-Чая
00:02:48 Лаборатория компании «Май». Подробно об их новом продукте - Габа Иван-Чай
00:09:47 Процесс изготовления Иван-Чая. Завяливание
00:12:34 Сложности в производстве Иван-Чая
00:14:20 Производственный цех
00:15:05 Александр Пескин про идею с Габа Иван-Чаем
00:16:54 Лучшее время для сбора Иван-Чая в Вологодской области. Тонкости сбора
00:18:43 Заваривание Габа Иван-Чая и Габа Иван-Чая с минералами. О продвижении Иван-Чая
00:21:01 Процесс изготовления Иван-Чая. Скручивание
00:22:22 Оборудование для обработки Иван-Чая
00:23:31 Процесс изготовления Иван-Чая. Ферментация
00:24:10 Дегустация Габа Иван-Чая и Габа Иван-Чая с минералами
00:29:06 Полезные свойства Иван-Чая
00:29:40 Сырье для Иван-Чая. Хорошие технологи
00:31:45 Перенастаивание Иван-Чая. Рассуждения о его аромате
00:34:42 Добавки к Иван-Чаю
00:35:41 Подробно о ферментации Иван-Чая
00:36:30 Процесс изготовления Иван-Чая. Сушка
00:37:30 Перебирание листа. Фасовка
00:38:03 Пьют Иван-Чай?
00:38:54 Сочетание Иван-Чая с Camellia Sinensis. Состояние от Иван-Чая
00:42:58 Органолептика. О заваривании проливами
00:44:35 Завершение дегустации
00:44:58 Вкратце о процессе изготовления Иван-Чая
Очень люблю Иван-чай, готовлю его сама каждый год. Рада, что у нас есть такие люди, которые развивают производство этого замечательного продукта. Спасибо вам и удачи и развития. И чтобы мы видели ваш продукт на полках наших магазинов.
Какие замечательные передачи.Почаще показывать о наших родных тружениках, которые работают на благо России. Спасибо.Бог в помощь.
💓💓💓💓💓💓💓💓💓 С ОГРОМНЫМ УДОВОЛЬСТВИЕМ присоединяюсь к пожеланиям !!!!!! ВСЕГДА ОЧЕНЬ ПРИЯТНО слушать Хорошие новости , которые происходят в НАШЕЙ ЛЮБИМОЙ СТРАНЕ. .... ИСКРЕННЕ ЖЕЛАЮ ВАМ ДАЛЬНЕЙШЕГО ПРОЦВЕТАНИЯ 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
⁰
78
@@user-hk7tq5vc5j штаб
Какие труженики , это гиганты рынка, монополисты, которые решили забрать себе всю индустрию. Выжить мелких и средних игроков.
Красавцы, что развиваете отечественные продукты😀👍 Ребята в видео, хоть и нервничали заметно, но все равно молодцы
Запрещено нервничать? Не все готовы говорить в дырочку камеры и вести себя как ни в чем не бывало...
@@user-op3pe1sq2d я где-то написал, что запретил им нервничать?🤦🤦🤦
Жаль, что не пригласили доктора прокомментировать.
Интересует : свойства и полезность не ! Ферментированного, попросту сказать натурального листа Иван- чая...
Почему чай привезённый с Индии, дешевле, Вологодского? А потому что он полезный😂
Второй выпуск об Иван-чае, особый лайкос 👍.
Сергей, продолжайте и дальше развивать тему российских производителей Иван-чая.
Объективно, наша семья габа Иван-чай ещё не пробовали, но всё впереди.
Ребята, вы большие молодцы!
Слава Богу, Наконец-то обратились к традиционным народным травам!!!
Спасибо! Продвигайте полезный продукт! Пью простой иван - чай, габа никогда не видела? 🤷♂️
Серёга, отличный чай иван-чай!
Но у ребят нет тех знаний, которым пользуются знатные травники.
Не хочу критиковать ребят, верю, что их чай хорош.
Технология переработки первоклассная и чай натуральный.
Но как травник скажу следующее.
Надо понимать в какой части растений максимальное количество питательных веществ и в какие сроки.
Пока растение спит(зима) - корневая система, почки и семена.
Весна - в молодом побеге, в листьях немного.
Лето - в период бутонизации, цветения питательные вещества в семядолях, в бутонах.
В листьях ещё меньше, ибо всё идёт на развитие цветков.
Дальше идёт созревания семян, отмирание листвы и стебля, и накопление питательных веществ в корнях.
Из этого следует, что самая ценная часть растения для питательного чая та, которая легко обрывается в период перед бутонизацией.
Молочный стебель иван-чая легко рвётся руками.
К этому позже добавляются уветки и бутоны засушенные в тени, где сохраняется цвет и запах.
Молочные стебли так же ферментируются о фруктового запаха и сушится в специальных условиях, как у ребят.
Серёга, когда ты такой чай попробуешь, ты обалдеешь!
Пробовали ,очень👍👍👍
Люди добрые ,переходите на Иван-чай будете здоровы!
Да привет.мы с бабушкой сабирали.чай и лечебная крапива .она с одной стораны белая бахрама.и вот чай сушили .и заваривали с крапивой этой лечебной удивительный чай вы такое еше не пили..я желаю вам продвижения удачи вам .ребята.
Крарива кровосгущающяя, учитывайте это при заваривании😉
* да, и содержит редкий витамин К
Молодцы,собираю,пью чай,получаю большое удо вольствие,а вот о габа-чай не слышала.
У нас на Кавказе из иван-чай варят с молоком на завтрак. Прекрасный напиток. Очень приятно, что такой ценный продукт поставлен на производство. Не видно на полках магазинов.спасибо!
Спасибо за комментарий! Этот продукт можно купить по ссылке под видео, там все есть!
@@natur5247 Ну не читайте "утренних газет", особенно из штата Огайо
В данном видео показан процесс изготовления обычного ферментированного иван-чая. Но, о процессе изготовления именно габа иван-чая - нет ни слова. Почему так?
Очень понравился стерильный подход команды к производству чая! Это вам не волосы китайцев вылавливать 😄
Прекрасное видео,душевное чаепитие, сам не давно стал пить иван чай, чудесный эффект ощущаю,всем добра!!!
Завариваю Иван-чай с добавлением шиповника, брусники, малина, айва, черн.смородины, мелиссы, бархотцы, календула и каркаде.
Можно добавить немного вяленых фруктов и ягод😋
Чередую с разными добавками😁🥰
А еще есть Чабрец и Таволга, тоже интересный вкус с Иван-чаем.
Унас на Кавказе не особо ценят Иван чай. Готовлю уже лет пять, В каждый сезон готовлю 25-30 трёх литровых болонов готовой продукции. Раздаю всем друзьям знакомым.
Чувствуется у вас, влюбленность до Иван чая,..я только начала им заниматься,,,...не сразу получалось.. . Достигла по результатам ,(заготовка в скрутку,, потом нарезаю) в сухом виде аромат очень вкусный,.а в завареном напитке ,..вкус.
А ещё отдельно сушу цветки...добавляю в заварку, . Чай получается зелёный , . А вот чтобы был черный. .,не знаю как...
@@veramurashko2919 ферментируете до сушки????
Помню, после Чернобыля, советовали пить Иван Чай, Выводит радиацию, радионуклииды
Сбор Иван чая производится утром, но после росы
Ого
Сколько себя помню...столько пью Иван чай...Готовила мама моя..потом я..сейчас пьют его мои дети ,внуки, окружение мое...и не пьем " сметки бразильских дорог". В России есть все!!!!
Да, у нас все под ногами😉
всегда собирал до того как пух появиться иначе будет мутный
Пью иван-чай с розой сушеной и имбирем и медом.Супер!
Надо попробовать. А какую вы розу используете?
Последний Император, сделаный по технологии китайского улуна из листа Иван-чая выдерживает более 20 проливов))) А ролик хороший, вот только съемки надо проводить пораньше, а то кипрей уже отцвел практически, лист старый и грубый в кадре.
это кто такой, подскажите пж как его попробовать Императора ?
Я тоже это заметила,что кипрей почти отцвел,лист жесткий.Чай отменный получается когда в самом цвету и лист нежный ароматный,сама ферментирую,есть двухгодичный,еще лучше вкус.Как раньше говорили про марочные вина,так же и чай.
@@user-el9hb8me5h, здравия Вам, Рая. Можно ли у Вас приобрести - купить заготовленный Вами Иван-Чай?
Я думаю сбор листа происходит у них именно в это время ..,что бы успеть по больше собрать... Коммерция!!! Что ж тут поделаешь!.
А собирать то нужно до пуха! Вначале цветения....
А почему не рассказываете сам процесс? Покупателям необходимо знать : не разрушились ли полезНые свойства в процессе обработки?
Не знала, что у иван-чая столько полезных свойств. Большое спасибо! 🙏
Начнете пить Иван-чай, забудите про простуды и вирусы😉
Оой какой смешной Кирилл) и очень милый) когда нервозность не бесит, а вызывает улыбку
он просто пуэра перепил
Тоже заметил , что вы заметили
Добрый день, а можете пожалуйста записать видео о китайском чае и баня, можно ли их совмещать, как и тд .
Благодарю.
Всё интересно и познавательно но нет ссылки , где купить чай ..!?
Оооо. А я раньше собирал цветы Иван-Чая
Привет из ЕАО,я сам заготавливаю Иванчай, для себя и для друзей,его можно пить как чай ,а есть!?
Благодарю!
Отлично, молодцы! А как можно вашу продукцию приобрести?
Габа иван-чай Можно купить тут:
moychay.ru/catalog/travyanoy-chay/ivan-chai/gaba-ivan-chay
Также могу посоветовать очень хороший обычный иван чай из Тверской области:
moychay.ru/catalog/travyanoy-chay/ivan-chai/ivan-chay-chyornyy-krupnolistovoy-tverskaya-obl-2020
Супер Молодцы! Так держать!! 🙌💜👌✌️
От души
Иван чай и чагу,на сколько мне известно,до сих пор покупает на золото Китай
Знаете канал сбыта?😆
Пробовал с розой и другой чем то ещё.. Зашёл, нормик, на ночь вообще кууль
он сам по себе вкусный, как Сергей заметил, даже по вкусу на красный смахивает в какие то моменты.
А где можно купить этот чай
Ребята , а что значит Габа чай ?Сама ферментирую Иван- чай пятый год Сначала читала статью в журнале 1000 советов ,потом нашла в интернете много видео . Получается отличный чай !Всем нравится Добавляю в заварник ещё сушёной ягоды малины . Пьём без сахара с большим удовольствием Завариваю 2-3 раза И остывший тоже нравится Спасибо вам !
Габа - это с гамма-аминомаслянной кислотой, тут в комментариях есть описание технологии. Гамк или габа очень полезны для здоровья!
@@brainfilter1 спасибо
Спасибо😊.
Люблю с молоком.
А для сохранения поленостей в листьях, молоко не мешает?
Или такой чай теряет свои качества?
@@user-em8we1iz6o здравствуйте!
В сочетании чая с молоком нет ничего вредного. Но весь профиль вкуса и аромата чая можно прочувствовать только если заваривать без каких-либо добавок :)
@@moychaycrew
Благодарю за ответ.😊
Мне нравится и просто Иван-чай.
Вкусный без добавок. Согласна с Вами.
Хотелось бы узнать у производителя... Как происходит очистка сырья ( листьев) отнасекомых!?!???
Когда сбор и заготовка сырья в малом количестве,то получается просмотреть и очистить листья от насекомых...
А вашем производстве как это происходит?
Насекомые добавляют определённый шарм,мясной чай тоже полезен!))
Какие малодцы .и пресованый хочется.купит.
Не увидел, приспособления в котором образуется Гамк в чае ( кажется там нужна специальная Камера из которой откачивают кислород и т.д..) , может не заметил? Или его определенным сиропом обрабатывают? И как в него внедряют Б6 и Б 12 ? Не нейтрализуются ли они при высокой температуре?
Похоже, что в данном случае это просто маркетинг
B12 там нет. Технология производства, очевидно, осталась за кадром. Важно, что бы все заявленные свойства были в продукте. А это можно проверить химическим анализом.
Конкретная технология "габизации" иван-чая не раскрывается, так как это ноу-хау)
@@brainfilter1 хорошо, а результаты анализа какого-то на содержание ГАМК есть? Народ жаждет пруфов, т.к. доверие к отечественным инновациями, к сожалению подорвано..
@@AMatroskin спасибо за вопрос, я запрошу у производителя!
Увлекательное видео: я снова задумался над тем, чтобы заняться травничеством. А ещё мне интересно, почему практика именования иван-чая кипреем так мала?
Иван-чай это кипрей узколистный, а вобще кипреев около 200 видов и с иван-чаем они не имеют практически ничего общего.
@@zdravchai, не вижу связи. Чаёв тоже огромное множество, но все они чаем называются. А узколистный или нет - он ведь всё равно кипрей
@@TauVa_ вы задали вопрос, я как человек давно занимающийся иван-чаем, вам ответил, почему на мой взгляд это так. Кипрей узколистный - слишком длинно и громоздко, а если говорить просто кипрей - это не точно. Параллель с чаем не совсем корректна, растение из которого делается китайский чай называется - камелия китайская. Слово чай, в русской традиции, обозначает скорее обобщенное понятие, напиток полученный путем горячей водной экстракции из растительного сырья.
Ну так откуда габу взяли? Я не услышал на какой минуте?
Круто, но почему ничего не рассказали и не показали про вакуумную ферментацию ГАБА иван чая?
В иван чае нет компонент(или содержится следовое количество) для синтеза ГАМК.
Вся уникальность разработки в том что они его поливают витамином и глутаминовой кислотой во время ферментации.
Аннотация к их патенту:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способу производства чайных напитков. Способ производства чая с высоким содержанием гамма-аминомасляной кислоты из кипрея заключается в том, что сырье из листьев кипрея замораживают при температуре от -45°С до 0°С или охлаждают до температуры ниже точки росы, после чего осуществляют его нагрев до температуры 15-25°С, с последующим измельчением до получения однородной растительной массы, обрабатывают полученную массу водным раствором витамина B6 из расчета 0,10-0,25 г витамина В6 на 1 кг указанной растительной массы и водной суспензией глутаминовой кислоты или раствором соли глутаминовой кислоты из расчета 6,4-10,6 г глутаминовой кислоты или указанной соли на 1 кг растительной массы с последующей ферментацией массы при 22-40°С в течение 2-10 ч, после чего осуществляют сушку при температуре 30-55°С в течение 6-12 часов с получением готового продукта. Изобретение позволяет упростить способ получения чая при существенном увеличении содержания ГАМК в конечном продукте.
Для ознакомления с патентом: elibrary.ru/item.asp?id=41365398
Вы проницательны и инициативны :). Есть один комментарий: глутаминовая кислота - сырье для синтеза ГАМК- составляет прибл. 20% всех белков.
@@AlexanderPeskin и? при производстве майской габы глутаминовая кислота добавляется? В ролике об этом не слова.... А судя по патенту, это так, зачем скрывать? Говорят частенько и китайская габа без добавок не обходится... А тут, тем более, выходит, что гамк синтезируется непосредственно ферментами иван-чая из добавленной глутаминовой кислоты, то есть не то что бы добавили в готовый чай гамк и сказали что это габа- нет. Есть некий процесс, который требует добавки в виде глютаминовой кислоты, можно было так и сказать. Шило в мешке не утаишь.
@@zdravchai а в каком месте сказано, что производственный процесс идет согласно патенту? Я пропустил. Укажите минуту, пожалуйста.
@@zdravchai и что криминального в указанных добавках. В маринады добавляют уксус, соль, сахар… для творога используют соли, ферменты… для кефира вносят закваску… о каком шиле вы?
@@zdravchai а другие патенты не нашли?
ИВАН ЧАЙ ЛЮБЛЮ♥️ ЭТО ЕЩЕ И ПРЕКРАСНЫЕ РОСТИТЕЛЬНЫЕ ВОЛОКНА.🌿
@@natur5247 😊Доброе время суток. Иван чай я пью , покупаю на возрожденье или в отделе продукции Звенящие Кедры. А сама ветачка относиться к ростительным волокнам: лен, крапива, кипрей, пенька, и д р.🤗
Привет из Вологды🖐😊
Благодарю!!!
Круть
А ВАОГ ИВАН ЧАЙ В ПРОДАЖЕ ЕСТЬ???
Сбор только в фазе начало цветения
Потом полезные свойства уменьшаются
У вас просто бизнес!
Самый лучший, пока стебель легко ломается пальцами, в фазе начала бутонизации))
Так получали лучшие чаи на Руси.
@@Sharki88 согласен собираю в предгорьях Кавказа
Экология супер
Чай бомба!
Высота наверно 2 тыс
А то и более
Поддерживаю! Тоже сразу обратила на это внимание.
Вы совершенно правы про фазу сбора, в августе после цветения когда пух разлетается в листьях уже почти нет ничего полезного, поэтому добавляют туда добавки тем самым это уже не знаменитый капорский чай. Но каждый делает, как считает нужным, тем более производству нужен доход.
@@user-ud1vb5hj8q да понятно же, что они для видео собирали чай в августе. Там его просто вообще сложно обработать когда там пуха дофига, получится нетоварный вид. А тут сняли как девчонки пробежали и собрали.
Моё мнение, что видос снимался уже по закрытию сезона. Когда во время сбора и переработки, там у ребят просто времени нет на это....
Посмотрите ролик - "Иван-чай по всем правилам ", Вас заинтересует эта технология .
Виталий...
На каком канале?
Если стебель Иван -чая разрезать ножом вдоль и кончиком ножа выскрести содержимое (сердцевину) она зелёного цвета и её можно есть сырой она сладковатого вкуса . Можно добавлять в уху для сладости. Если сердцевину высушить можно заваривать чай и закрасить уху. ДВ
Какие милые дядьки, особенно в конце, в состоянии баланса))
Где купить такой чай?
Габа иван-чай Можно купить тут:
moychay.ru/catalog/travyanoy-chay/ivan-chai/gaba-ivan-chay
Также могу посоветовать очень хороший обычный иван чай из Тверской области:
moychay.ru/catalog/travyanoy-chay/ivan-chai/ivan-chay-chyornyy-krupnolistovoy-tverskaya-obl-2020
Это все звучит здорово, однако по последним исследованиям ГАМК не проходит через ГЭБ, поэтому действие ее сомнительно. Хотя много положительных отзывов- плацебо это или неизученные механизмы
Нет, это как раз исследования довольно старые, и их уже давно опровергли. Здесь в комментариях была дискуссия уже по этому поводу
@@brainfilter1 спасибо за ответ!
Если просто пить чай то это приемлемо,а если пить Иван Чай для лечения ,то нужно собирать его в определенное время и с молитвой. АМИНЬ
Для лечения не ферментированный... Молитва на ваше усмотрение.
Интересно, как они избавляются от корешков листа
А можно, ли, заваривать Иван чай в термосе? Если нет - то почему? Ежели - да! То как? Есть однозначный ответ экспертов? Без иронии. Мне нравится чай из термоса. Пожалуйста, ответьте.
Юрий, здравствуйте!
Да, Иван-чай можно заваривать в термосе.
Рекомендуем пропорцию 10-15 г на 1 л. В прогретый термос засыпать лист, залить горячей водой около 90С и настоять 15-20 минут. С пропорциями можно экспериментировать по вкусу :)
Все травы завариваются не долго, иначе начнутся закисные процессы.
Кипрей узколистный он же Иван- чай собирают ДО того как он начинает «пушиться»! Вопросики к качеству Вашего продукта.
Конечно, никто не собирает после цветения.
@@AlexanderPeskin Собирают ,и в мае июне июле и чай получается всегда разный,,
За видео, конечно, спасибо, но покупать это вряд ли, откуда в названии этого продукта появилось слово "габа" я так и не понял)
Тему габа технологии не раскрыли))
это аббревиатура с инглиша, GABA, у нас же ГАМК, гамма аминокислота. ферментация происходит в вакууме, где глутаминовая кислота превращается в гамк. по-моему, единственный естественный (не искуственный) продукт, который может содержать такую штуку-это чай. советую ( не обязательно именно иван чай)
@@user-sc7nj1sm7p далеко не единственный продукт, содержащий ГАМК/GABA. ГАМК ( гамма-аминомасляная кислота) содержится в квашеной капусте, картофеле, томатах, йогуртах и тд. Как писал ранее, ее синтезируют бактерии нашей кишечной флоры из глютаминовой кислоты( которая есть во всех белковый продуктах) . Но, безусловно, в чае это интереснее и вкуснее …
@@user-sc7nj1sm7p 9юз
Вот и я ... смотрела и понять не могла...! Всё габа да габа!.... Што это за габа такая, и каким образом достигается,и для чего она?!
Согласна с теми изучениями понятием,что правильно собранный и правильно высушенный листа , (сырье,) позволяет сохранить в этом уникальном растении ,все вкусовые и полезные свойства..
Простите...за прямоту,...ребята раскручиваются,за счёт красивого слова ,,ГАМА,,...
Обращаюсь ко всем ,у кого есть возможность и доступ к растениям!, Интересуетесь, собирайте информацию , и дружите с растениями ! Для себя любимых!
После просмотра видео ,о травница Е.Ф. Зайцевой, Н .Замятиной.....меня больше притянула познать о растениях. Теперь я заготавливаю сама. Иван чай,, в восторге от вкуса ,, ощущения на ноч,... Великолепно! Получилось не сразу... Как мы далеки от того что послано нам свыше... Это ж так классно,!своими руками заготовить то что каждому из нас необходимо!
Успехов всем ,кто любит растения, а не химию.!
Где можно купить?
Татьяна, здравствуйте!
Заказать можно по ссылке: moychay.ru/catalog/travyanoy-chay/ivan-chai/gaba-ivan-chay
Интересно ... Прозвучит ли цена? Или только реклама?
Ссылку дали, смотрите в описании.
В обычных магазинах иван чая ферментированного нет, есть только обычный сушеный, но он по вкусу как сено.
и стоит дороже зелёного, продованы что тут сказать....
Я так рада за вас мужчины😇.
Если желаете могу добавить цинуса в ваше производство 😊.
Как будете готовы принять моё участие наберите или напишите.
Больше предпочитаю диалог😊
Всех благ.
Габа-Иван чай?! Это-же потрясающе! Обожаю габу, обязательно попробую! Видео очень понравилось, спасибо 👍
Попробовал( Не советую
@@BorisYulin а что не понравилось?
@@user-jh2ng6tl2d Так написал отдельным постом.
Может и уникальная разработка. Но по вкусовым качествам - редкостная дрянь. В тысячу раз хуже обычного иван-чая и в миллион - нормального китайского чая и нормальной габы-алишань. На уровне самых худших вариантов чая в пакетиках.
Сочетает неприятный цвет, плохой вкус и неприятное послевкусие.
@@BorisYulin я не видел пост, сорри. Просто на телефон уведомление пришло, что на мой комментарий ответили. Понятно, спасибо за ответ. Ну попробовать всё-равно ради интереса хочется. Может немного возьму на пробу, когда буду обычный чай заказывать.
насчёт габа чая-ложь или используете азот?
Делаю ферментированный иван-чай 5 лет. Для себя и друзей, не коммерция.По технологии нечто среднее между Копорским и Пуэр. Получается чай насыщенного тёмного цвета с фруктовыми нотами чернослива. Иван-чай собирают с начала цветения и заканчивают когда цветы начинают пушиться. Подвяленный лист перетирается только в ручную. Господину Шевелеву советую почитать историю, и да Иван-чай исконный русский напиток, который имеет несколько видов обработки. Очень хорошо ,что Русские начали вспоминать свои корни и обычаи, как не пытались коммунисты стереть нашу национальную идентичность.
Технология о которой говорится в ролике это не габа. Раз уж ролик называется габа иван-чай и в нем столько говорят именно о габе, не мешало бы рассказать, хотя бы немного, о том как Май делает из иван-чая габу.
Это промышленное ноу-хау, поэтому не показана конкретная технология. Но самое главное, что габа в этом напитке присутствует , проведены тесты и лабораторные анализы.
@@brainfilter1 а где они?
@@brainfilter1 з
24:00 вообще-то окисления происходит во время ферментации, а не брожения по собственному опыту знаю.
Все же, что такое Габа?
ГАМК не проникает через ГЭБ, то есть не усваивается организмом.
Александр, это заблуждение. Существует множество исследований, доказывающих обратное
Александр, не усваивается и не проникает- два разных процесса. Но по обоим Вы не правы. ГАМК рецепторы есть не только в мозге, но и в кишечнике. … а природа , как мы знаем, не создает бесполезные органы. ГАМК синтезируют лакто- и другие бактерии кишечника. А про проницаемость ГЭБ посмотрите более поздние публикации и труды, в том числе, исследователей Биофака МГУ.
@@AlexanderPeskin А можно ссылки на эти исследования? Никаких доказательств работы подобной продукции я ещё не встречал. Спасибо.
@@fxdteam если Вас эта тема интересует, Вы легко найдете, если от нечего делать, то у меня есть чем заняться :) Извините. Зайдите для начала на Википедию и почитайте ссылочные статьи.
@@AlexanderPeskin Ожидаемо. Спасибо за ответ.
купила этот чай. От ООО МАЙ. именно тот, о котором тут говорят. Завтра будем тестить в офисе.
По ссылке под видео как раз он же и есть. Только отборный.
Ну и как?)
так уже пух появился...
или габа как раз с пухом , потому и габа???
Ну а, что легенды подкрепляют узнаваемость иван чая. Добавлят популярности.
Как у вас можно его купить,я живу в краснодарском крае он здесь не растет
Наталья, здравствуйте!
Заказать можно по ссылке: moychay.ru/catalog/travyanoy-chay/ivan-chai/gaba-ivan-chay
Доставим бесплатно по России от 1500₽
А причем тут габа? Рассказали про производство обычного ферментированного кипрея. А как они делаю габу-то? Ни слова в видео. Кроме таинственных калий и магний во время дегустации.
Что такое Габа?
Габа - это значит, ГОВЁННЫЙ ЧАЙ.
не понимаю что в нем нашли ? от него ходиш целый день как сонный.... он угнетающего действия....на ночь можно.... а утром нет !
Правильно ферментированный и высушеный имеет привкус кофе и очень бодрит!Всё что сонное это не иван-чай,вернее испорченный чай!
😍🌹🤩♥️
Смотрю на сбор сырья, наврятли куплю этот чай...
100 гр. габа чай из кипрея за 500 руб. Надо попробовать.
На видео иван чай отцвел и пухом покрывается, а это значит все полезные свойства заканчиваются. Сбор совершать в это время нет смысла.
Габа - Иван чай ,с золотой плесенью и в мандарине
Это следующий этап...)))
Никогда не верил отечественным производителям, хочешь сделать хорошо сделай это сам. Сами признаются что иногда собирают лист до сентября. И в кадре видно что лист уже жухлый, надо собирать до появления пуха. Хороший технолог добавит вместо габы ароматизаторов и всякой химии. Это лишь бизнес по русски, за границей компании десятилетия, а то и столетия зарабатывают имидж и славу. А тут голыдьбу в поле выгнал, насобирал не пойми чего и не по срокам(
Я тоже увидела лист не очень хороший🤣
Иван-чай,в прошлом году собирала в июле,но лучше собирать,когда начинает бутонизация,в кьнце августа,трухлявый,рассыпается,прежде чем готовить,надо прочитать много роликов,употреблять можно или вернее,созревание его в сухом виде через три-четыре месяца.
Ведущий не Сергей, а цыганка по имени СЕРА
Габа Иванович
Сергей , у вас ооочень неудобный сайт.!
Пора переходить на мобильное приложение
Вид качества листа с близи просто убил🤢
Всё понятно уже на сборе сырья...
Увидев какой вы Иван чай собираите
Это конкретная ерунда.Промышленное производство чая,это дрянь.Я покупал.Трава из стога заваренная наверно вкуснее получается..Лучше покупать у мелких частников.Вот у них чай вкусный...А там где начинается бизнес,там польза заканчивается..Начинается реклама.
Интересно. Но блин, опять эти - *да вот мы"... у таких "скромняшек", вовсе не хрчется покупать.
В наше время продукт называют супер продукт люди без вкуса или шарлатаны.
1. Очень неприятно, что конкурентов-фермеров, производящих крафтовый Иван-чай назвали кустарным производством 2. Верно ли я понимаю, что гамма-аминомасляная кислота вводится в уже сушёный продукт как отдельный компонент? То есть это Иван-чай с добавкой? Спасибо!
Не крафтовый, а кустарный - это разные вещи. Есть те, кто делает ужасный чай на коленке, есть те, кто делает вкусный продукт на маленьких заводах. Разные вещи...
Гамма-аминомасляная кислота не вводится в уже сушеный продукт , а получается в процессе ферментации( похожий процесс производства габа чая)
@@AlexanderPeskin И, конечно, его не показали?))) Вся фермаентация на видео на воздухе
@@AAIgnatov ну это же чужое производство и у компании могут быть свои правила относительно кино-фотосъемки своих производственных мощностей. Вы такое допускаете?
@@AlexanderPeskin У меня исключительно вопрос в доверии к продукции. Как его вызывать - задача для производителя, меня правила компании в этом мсысле не волнуют. В данном видео нет ничего, чтобы позволило мне согласиться с тем, что продукция с ГАБА. Китайцы во время производства ГАБЫ ничего не скрывают. Вот камера, вот заложили, воздух откачали, вот вынули. Технологический процесс исполнен. Здесь технологический процесс обычного иван-чая. Назвали что-то ГАБОй и вперед нам, потребителям, втюхивать. Где независимые исследования о содержании кислоты? Как эта кислота появилась и в каком количестве? Ноу-хау? Где патент?
Ага второем херачат на поле )))) норм такое промышленное производство ахах Тупо реклама компании
Проект "Контрактное финансирование на рождение и материальное обеспечение детей". Мужчина, который хочет иметь детей, создаёт "Контрактный счёт": деньги у мужчины на счете, но при рождении ребёнка, деньги с этого счета ежемесячно, согласно договору!, будут поступать на питание ребенка. Вырастить ребенка от 0 до 18 лет при сегодняшних ценах стоит (в целом на всё!) 5 млн рублей... Может мужчина самостоятельно накопить 5 млн рублей, чтобы содержать своего ребенка, а может напополам с женщиной. Кому как удобно. Но дети без денег сейчас рождаются с каждым годом всё реже и реже! Женщинам нужны приятный характер, отличное здоровье и... деньги от мужчины, чтобы он мог содержать семью!
А зачем нужно было говорить, что "... не было никакого русского наследия..."? Что только сейчас предприимчивые люди раскручивают эту историю? Мне почти 70 лет, мои родители появились на свет в начале 20 века и название "Иван-чай", и то, что в деревнях его пили всегда - это что, не "русское наследие"?
Весьма забавные коменты! Сергей вы взбудоражили научнодиванное сообщество! Прямо фурор , друзья ответьте себе на один вопрос (почему нам помогает плацебо) и очень многое станет на свои места. наш организм, огромный химический реактор с весьма совершенным управлением, и этот РЕАКТОР имеет возможность не только производить химические элементы но и производить трансмутацию одних элементов в совершенно другие а плацебо является катализатором ! Принимаем плацебо (габа иван чай) т.е запрос на производство, а дальше наш реактор обеспечивает нас всеми необходимыми продуктами так сказать! главное верить и всё будет хорошо! (ШУТКА)!!!!!!
Ребята молодцы что занимаетесь производством чая, а то мы устали уже пить пыль в пакетиках .
Трансмутация элементов!!! Это по-нашему, по-научнодиванному 👍
Чтобы чай был народным, нужно чтобы и цены были народными, а не грабительскими
Мы не можем купить, поэтому делаем сами все чаи😉
Попробовал.
Может и уникальная разработка. Но по вкусовым качествам - редкостная дрянь. В тысячу раз хуже обычного иван-чая и в миллион - нормального китайского чая и нормальной габы-алишань. На уровне самых худших вариантов чая в пакетиках.
Сочетает неприятный цвет, плохой вкус и неприятное послевкусие.
Очень странно, мы продали за месяц более 300 клиентов этот напиток, и получили более 80% позитивных отзывов, в том числе и от людей с долгим опытом в чае. Вы приобретали его у нас? Или где-то еще?
@@brainfilter1 Мне прислали пробник в заказе.
Ну мы и попробовали.
Мнение других интересует слабо, ибо пить мне, а вкусы у людей разные. Многие ведутся на модное и на новинки.
Мы пили эту габу вчетвером, и у всех осталось крайне отрицательное впечатление.
Может это бракованная партия? Не знаю. Опыта употребления этого чая нет. Но не понравился крайне.
@@BorisYulin всякое может быть, но если вы приобретали у нас, то мы многократно пробовали ее в самых разных коллективах, всегда были только позитивные впечатления. возможно просто не ваш вкус, такое тоже бывает. тем не менее по факту продаж видим в основном позитивные только отзывы. с китайским\тайваньским чаем сравнивать смысла нет (ибо это не чай, а травяной напиток).
@@brainfilter1 Вы обратили внимание, что мы спорим о вкусах?
Это бесполезно обсуждать. Мы не допили, вылили.
Если кому-то нравится - это дело тех, кому нравится.
Мне и моей семье и друзьям вообще из габы нравится по настоящему только габа-алишань.
Иван-чай пьём редко и относимся, как к чайному суррогату. Лучшее впечатление произвёл Городецкий Иван-чай.
Эта габа по сравнению с обычным Иван-чаем - гораздо хуже на наш(!) вкус.
Так что либо чай в пробнике оказался бракованным (что тоже бывает), либо габа Иван-чай - маркетинговый нишевой продукт на узкую аудиторию.
Я у вас беру разные чаи. Некоторые - неплохие, некоторые - просто отличные. Регулярно у вас заказываю различные дянь-хуны. По этому никаких мотивов плохо писать о вас у меня нет. Но эта габа - просто жесть.
И я не понимаю, почему нельзя сравнивать с чаем? А с чем тогда сравнивать?
@@BorisYulin Да я и не спорю, и ваше мнение мне ценно как раз, поэтому и заинтересовался, почему так вышло и так резко не понравился... партия у нас одна и та же, поэтому тут мы точно пили одно и тоже.. Пожалуй да, просто не пришелся по вкусу - что бывает. У нас есть забавный случай, - есть габа шэн "дали фосян", который резко не нравится некоторым, а кому-то наоборот, очень сильно нравится. Необычный вкус весьма!
Насчет сравнения - наверное этот конкретно продукт с чем-либо сложно сравнивать, так как он и вправду необычный, - это и не типичный иван-чай, и не габа улун в его привычном виде. Насчет иван-чая в целом - я тоже редко пью, но иногда бывает. Мне из наших нравится "медовый" из Екатеринбурга
Огорчает, что Сергей продолжает поддерживать контакты с этими аферистами. Я не встречал роликов встреч с продавцами ароматизированных чаёв. Так те хотя бы используют чай для своих напитков. А эти вообще дрянь какую -то перерабатывают.
Сергей, вы не правы. Никакой "дряни" эти производители не перерабатывают. Оригинальная идея и натуральное наше сырье, мне понравилось, поэтому мне интересно было это показать. Ну а пить этот напиток или нет - это уже дело индивидуальное, каждый сам решает. Я лично считаю, что эксперимент имеет право на жизнь, и получился весьма вкусный и полезный напиток на основе отечественного сырья.
@@brainfilter1 насчёт дряни: сбор показанного кипрея - это как с чайного куста вдруг бы начали собирать все листья снизу доверху, позабыв про всякие флэши и т.д. Кадры говорят сами за себя. А напитков много всяких, фирма же "Мойчай" меня интересует, как поставщик чая определённого качества. Я с удовольствием добавляю в чай (хороший чай) тот же саган-дайля, иногда завариваю травяные чаи. Но реклама чая для дураков на Вашем канале меня лично коробит.
@@gromovsg ну, конкретно кипрей так часто и собирают, для него более важна технология обработки, чем исходное сырье. Конечно, лучше более молодой лист брать. Но мы на съемки к концу сезона приехали)))
@@brainfilter1 в конце концов люди пьют иванчай и не травятся. они же не сигареты из него мастерят. Хотя, было бы любопытно...
@@brainfilter1 то есть качество сырья вторично ... приехали. Спасибо, вычёркиваю.
Ага у китайцев есть традиции, а у русских традиций нет
Я говорил именно про традицию изготовления ферментированного кипрея. Она появилась в19 веке, и древней не является. Я не про традицию вообще.