Cách Làm Bánh Trung Thu Rau Câu Nhân Flan Nhanh Gọn Hương Màu Tự Nhiên l thegreenagate

Cách Làm Bánh Trung Thu Rau Câu Nhân Flan Nhanh Gọn Hương Màu Tự Nhiên l thegreenagate
Tiếp nối sự thành công của bánh trung thu rau câu milo nhân phô mai trứng muối hôm trước, lần này dì Uyên chỉ bà Nhã cách làm bánh rau câu nhân flan nhanh cấp tốc hết hồn chỉ mất 10' thôi nhen
Nguyên liệu
1. Màu lá dứa
- 50g lá dứa;
- 100ml nước lọc;
2. Màu cà phê
- 1tsp cà phê đen hòa tan;
- 50ml nước sôi;
3. Sữa rau câu
- 1 gói rau câu giòn agar - agar
- 1200ml nước cốt dừa dảo/ nước dừa/ nước
- 300ml nước cốt dừa
- 150g đường
- 100g sữa đặc
4. Nhân flan nhanh gọn
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 3 vá sữa rau câu
- 1/2 tuýp vani
Lưu ý:
- Phần lá dứa sau khi xay và vắt, bọc kín và để ngăn mát tủ lạnh. Sau 24 tiếng, lấy muỗng nhẹ nhàng vớt bỏ hết phần nước trong bên trên, chỉ lấy phần nước cốt màu xanh đậm bên dưới là phần nước cốt lá dứa nhen
- Tui dùng 1,2l nước cốt dừa dảo để nấu (nước cốt dừa dảo là nước cốt vắt, ép tận dụng để lấy nước nhì), bạn nào hong có thì thay bằng nước dừa tươi hoặc nước thoi cũng được nhaa
- Do nấu bằng rau câu giòn nên mình phải ngâm trong 20’ trước khi nấu
- Phần nhân flan phải cho từ từ hỗn hợp sữa rau câu mới sôi còn nóng ơi là nóng vào và khuấy đều tay, khi đó trứng sẽ chín và thơm liền nè ~
Xem thêm và mua nguyên liệu bà Nhã dùng tại link: beacons.ai/the...
_
C O N T A C T
• Instagram: / thegreenagate
• Facebook: / thegreenagate
• Tiktok: / thegreenagate
• Email: [e-mail]