PATATE RIPIENE CON FUNGHI TRIFOLATI -

Oggi è proprio la giornata giusta per gustare le PATATE RIPIENE CON FUNGHI TRIFOLATI della nostra Fernanda de Il Caldo Sapore Del Sud: filanti e saporite, semplicemente buonissime!
INGREDIENTI:
Patate 4 (medio-grandi)
Prezzemolo q.b.
Aglio q.b.
Funghi prataioli (champignon) 400 g
Sale q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Provola affumicata 150 g
Pepe nero q.b.
Pangrattato q.b.
PROCEDIMENTO:
Lessa le patate in acqua bollente: ci vorranno circa 35-40 minuti a seconda della dimensione. Per capire se sono cotte puoi infilzarle con uno spiedino: se le patate sono morbide, puoi spegnere il fuoco.
Trita il prezzemolo e fallo rosolare in padella con 2 spicchi di aglio schiacciati e un buon giro d'olio. Unisci i funghi champignons puliti e affettati (in alternativa si possono utilizzare quelli surgelati già pronti) e lascia cuocere a fuoco vivace, fino a quando non sarà evaporata l'acqua di vegetazione.
Dividi a metà le patate (senza pelarle) e scavale con l'aiuto di un coltello e di un cucchiaio: dovrai ottenere delle barchette. Raccogli la polpa delle patate in una ciotola, condisci con olio, sale e pepe e unisci 1/3 della provola dalla dose totale. Elimina l'aglio dai funghi e uniscili al resto degli ingredienti. Mescola bene per amalgamare il tutto.
Ungi una pirofila con un filo d'olio e disponi le barchette di patate. Farciscile con i cubetti di provola e con il ripieno appena preparato. Distribuisci ancora un po' di formaggio, spolvera con il pangrattato e inforna a 180°C per 10-15 minuti. Sforna le tue patate ripiene e lasciale intiepidire qualche minuto prima di servirle.
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[@adrianatriscari1298]

Wow sembra buonissima 😋😋😋e facile la proverò al più presto .grazie per questa meravigliosa ricetta 🙏😋😋❤️🔝

[@guidoacconcia8575]

Davvero galattiche al quanto fantastiche anche queste, sempre con la mia frase preferita, stasera le rifarò e poi le divorerò tutte e penso e credo che le rifarò anche a carnevale e voi lo sapete già. Sono rimasto molto soddisfatto anche oggi di questa ennesima nuovissima idea per carnevale, complimenti. 😍

[@iolanda4949]

Buonissime❤

[@francagironella3710]

Buone 😋

[@stellamarina5]

Buooooone

[@luciacastano3132]

Quanto tempo devono lessare?

[@raimondamonachello2607]

Si mangiano con la buccia le patate?

[@SuperGina3]

Boneeee

[@moracciona83]

Che buono,😍😍😍

[@walkinglimeremastered7324]

Buonoooo, lo provero🍄

[@emilianoroma4809]

😍😍😍 che golosità!

[@lau.p0024]

Che formaggio avete usato? Quanto deve cuocere?

[@alessandromosca7879]

Buonissime

[@alessandram.7373]

Gesú mio

[@melagreg225]

A me sembra Mastercheffa l' adoro

[@patriziapacilli7395]

Si devono mangiare con. La Pele delle patate😏😏🤔

[@milenacastagna6806]

Gnam💕

[@valeb.6279]

Madonna che bontà

[@riccardocastagnini6567]

Molto grasso