CROQUETE DE CARNE | CROCANTE POR FORA E CREMOSO POR DENTRO | COMIDA DE BUTECO
Vložit
- čas přidán 27. 07. 2024
- Quem gosta de comida de buteco vai adorar essa receita, Croquete de Carne, ele é crocante por fora e muito cremoso por dentro, bora conferir essa delicia! 😉💜
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✔INGREDIENTES
CROQUETE:
- 1,5 Kg de Água (1,5 Litros)
- 1 Kg de Coxão Duro
- 250g de Farinha de Trigo (1 e 3/4 Xícaras de Chá)
- 150g de Cebola (1 Cebola Grande)
- 150g de Cenoura (1 Cenoura Grande)
- 50g de Margarina s/ Sal (2 Colheres de Sopa)
- 50g de Pimentão Verde (1/2 Pimentão)
- 30g de Alho Porró (1/3 do Talo)
- 25g de Sal (2 e 1/2 Colheres de Chá)
- 10g de Azeite de Oliva (1 Colher de Sopa)
- 10g de Alho (3 Dentes de Alho)
- 2g de Pimenta Calabresa (1 Colher de Café)
PARA EMPANAR:
- 100g de Ovos (2 Unidades)
- Farinha de Rosca o quanto baste
RENDIMENTO: 24 Croquetes Grandes
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Nossa..essa técnica de cortar na bandeja foi 10👍👏🙏
Eu faço essa receita e fica perfeita, obrigado pela partilha de conhecimento 😘🙏
Meu Deus… isso é maravilhoso… deu água na boca…tudo que você faz… fica perfeito e com certeza delicioso também..😘🌺
Aula perfeita como sempre! Adorei!!!❤️❤️
Adorei a receita.Fiz hoje aqui em casa .Utilizei a carne( Acem) ficou muiyo saborosa, uma maravilha.Gratidão pela recrita.Fiz crocket menor rendeu mais de 40.
Que aula 👏🏼👏🏼👏🏼parabéns vou fazer 🌹👏🏼
Que receita maravilhosa, Léo!!! Uma forma vem diferente de fazer croquete de carne. Obrigada pelo seu carinho e capricho. Bjs
Boa tarde chef que maravilha parabéns só a carne que foi cozida já deu água na boca adorei a receita vou fazer obrigado gratidão sempre beijos 😘
Eu amo croquete! Esse parece que ficou perfeito, do jeitinho que eu gosto!
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Que vídeo perfeito! 👏🏼👏🏼👏🏼
Amei a receita,vou fazer ❤️
Obrigado abençoada era essa receita que eu queria!
Maravilhas 👏
Eu sou muito apaixonada por croquete de carne.
Maravilhoso
Seu canal é maravilhoso 😻 sou fã 🤩
Parabéns pela aula, amei, vou fazer!
Obrigada, faz sim que fica muito saboroso, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Sou sua fã de carteirinha gosto muito das suas receitas e da sua explicação e vou fazer esse croquete bjs e que Deus te abençoe muito a sua vida e da sua família tbm eu te acompanho daqui de São Vicente litoral Paulista
Olá Sandra, que prazer falar contigo, fico muito feliz pela confiança em meu trabalho, tudo feito com muito amor, fico muito feliz que esteja gostando, um grande abraço.
Olá amiga vim deixar meu laike fica com Deus que abençoe sempre beijinhos 💯 grande 🌸🌹🌼🌸
Espero que tenha gostado do conteúdo, fica delicioso esse croquete, abraços.
Arrasouuuuuuuu👏👏👏👏👏
Leo , você e incrível
Hummmmm... Vou fazer😋😋😋😋
Uauuu vou fazer♥️♥️👏🏻👏🏻🥰🥰🤤🤤🤤🤤🤤Arrasou Léo 🥰
Obrigada amore, que bom que gostou, faz que fica delicioso, um grande abraço.
Show!❤❤
Muito bom amei
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Adorei me inscrevi
Muito bom, deve ter ficado uma delícia, se eu fosse chutar eu diria que era salsicha tostada pela aparência.
Nossa deu água na boca. Eu amo croquete, mas não acerto fazer. Vou tentar essa receita.
Faz que fica delicioso, se quiser textura da carne é só processar menos, um grande abraço.
Bom dia Grande MESTRA , tudo bem ?
Como sempre ,mais uma receita incrível !!!!
Gostaria de te pedir se possível, que você nos desse uma receita de sonho ,
É possível ?
Que Deus te abençoe grandemente todos os dia da sua vida.
Bjuuuu
Meu nome é Sueli
E falo da região metropolitana de Curitiba.
Fantástico!!! 🤤🤤🤤🤤😋😋😋😋😍😍😍😍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigada amore, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Fica uma delícia mesmo! Eu costumo acrescentar uma caixa de creme de leite fica muito bom também e a textura da carne eu só desfio.
Fica muito bem mesmo, fica mais cremoso ainda hehe, e quanto a textura da carne vario bastante, gosto mais processado mais dá super certo com textura e fica delicioso da mesma forma, grande abraço.
Amém
Lindo minha mãe fazia com carne moída e um pão molhado no leite
Top hein
Afinal, 800 gr ou ml de líquido do cozimento?
Amo suas receitas . Obrigada e que Deus te abençoe.🙏🏻💐
🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Amei a receita, amiga quantos litros tem essa sua panela de pressão ?
Sua recita é maravilhosa da pra fazer na air fryer???❤
Bom dia ☀️ que delícia essa receita 😋😋😋😋😋
Fica maravilhoso minha amiga, vale a pena fazer abraços
Genteee essa receita deve ficar uma deliciaaaaaa é cheia de sabor gostaria de saber também se pode congelar
Oie, pode sim, deve, já faço bastante empano e congelo, assim quando quero consumir só tiro do freezer e já levo direto para o óleo quente, fica delicioso da mesma forma, só não descongele para fritar tá, já tira e leva direto, abraços.
Coloca na forma como mostrei e cobre com plástico filme, leva para congelar, depois de congelados pode guardar em saquinhos, ai não gruda e nem deforma mais, abraços.
Eu gosto de desfiar.. dá mais trabalho, mas acho que a textura fica muito boa.
Com 3 pulsadinhas nesse processador fica toda desfiada e não da trabalho nenhum, fica muito gostoso da mesma forma, é como falei no vídeo, eu prefiro assim, mais com textura também fica excelente, abraços.
Nossa sua voz parece de jornalista, e a receita é perfeita
😋😋
Adorei esse jeito ❤8/7/2024obrigado
Posso congelar?
Quanto tempo de fritura?
Que delícia você está de parabéns pois tenho aprendido muito com você Deus abençoe muito
parabéns pelo canal! ótimo...continue assim! Somos do VIDA DE 3. Quando puder faça uma visitinha pra nós..ah..e você já ganhou +1 INSCRITO!!
Alguém fez na airfyer? Ficou bom?
Pode congelar os croquete
Bom dia, Leodenice!!!
Grata por mais essa delícia!
Preciso comprar um processador e ñ sei bem qual.
Poderia me dizer qual é o seu?
Parabéns pelas aulas!
Grata
Amiga se vc tiver batedeira planetária vc pode usar a raquete dela e bater a carne ja cozida q ela desfia e processa também
@@silviabueno1018 Grata Silvia!🙏🏻❤️
Oie, tudo bem? O meu é excelente mesmo, comprei ele da @kitchenAid Brasil acha em vários sites, usei por muito tempo um da @phillips que atendia, mais esse excelente, abraços.
Opa!
Espero que tenha gostado, abraços.
Ummmmmmmm que delícia deve ficar uma delícia mas a carne está muito cara más vale a pena fazer uma delícia uummmmmm
Realmente a carne está pela hora da morte rsrsrs, mais um croquete desse tamanho em várias regiões do Brasil não sai por menos de R$ 8,00, então compensa bastante fazer para consumo e mesmo para venda, fica delicioso, um grande abraço.
Quando tá enrolando fica parecendo um toletão de cocô 🤣
Mas vale a pena, no final fica muito gostoso.
Parabéns pela receita e pela forma elegante de explicar. Horrível qdo começam com “meus amores” ou quando exageram nos pronomes possessivos (nosso isso, nossa aquilo). Gostei da forma clara, agradável e profissional de conduzir a receita e as explicações. Continue assim.
Deliciaaaas..
Pra fazer de frango é o mesmo processo?
Pode congelar antes de fritar?
Sim congela após passar na farinha na bandeja mesmo e depois de congelado coloca em saquinhos
Pode congelar sim, ficam perfeitos da mesma forma, quando for fritar tira do freezer e já coloca direto no óleo quente, não descongele para fritar, e como nossa amiga falou, congela sempre bem coberto com plástico e depois de congelados pode guardar em saquinhos, abraços.
Hummm que delícia 😋
Gente a carne de boi ta cara experimenta com carne suina, é a metade do preço, e saboriza com tablete de carne de boi 👍
A de caça e mais barata😅
A receita parece muito boa mesmo, vou tentar fazer em casa, mas vou usar manteiga ao invés da margarina,
que faz um mal danado pra saúde. Impressionante como ainda não proibiram esse veneno,
tem gente que inclusive dá pros filhos desde pequenos.
Tentando fazer, mas essa parte do caldo tem alguma coisa a mais... Mechendo por mais de 40mim no fogo e o negócio não dá liga nem por reza.
Se vc Nw tem habilidade Nw faça 😂😂😂😂😂😂😂
ML , não grama
Nao gosto da carne pasta gosto dela moida....lembra croquetes da minha avó....mas ficou bem saborosos parabens!
Com apenas algumas pulsadas no processador fica desfiadinha e deliciosa da mesma forma, eu que gosto mais processado, já com carne moida dá outro resultado e outra textura, tem muitas formas de fazer, um grande abraço.
Receita é ótima e fica muito bom, mas a técnica de misturar a farinha no caldo quente é completamente errada, forma grumos e dá um trabalho do cão para tirar. O certo é colocar a farinha no caldo em temperatura ambiente e misturar e depois aquecer evita a formação de grumos de farinha crua. No mais receita top. Se colocar molho inglês fica melhor ainda.
@leandroganzotti - O seu canal tem mais de um milhão de inscritos?
Audio muito baixo. 😢