سس تاهینی همراه ایده‌آل فلافل و شاورما و سالادها معجزه ترکیب ارده و سیر و لیمو به روش حرفه‌ای لبنانی
Vložit
- čas přidán 25. 04. 2023
- سس تاهینی در ۳ دقیقه درست شده و کاملا گیاهی و وگان بوده و بسیار سالمتر و مقوی‌تر از سس‌های دارای مایونز است.
یکی از پرکاربردترین و لذیذترین سس‌های اشتها آور خاورمیانه، که بهترین سس برای همراهی و تکمیل فلافل و شاورما محسوب می‌گردد. در عین حال یک سس سالاد معرکه مخصوصا برای سالادهای سبک مدیترانه‌ای، و یک دیپ عالی برای سینی سبزیجات و مزه نیز هست.
لینک به ویدیوی فلافل ممتاز مهیار:
• فلافل ممتاز مهیار به ر...
مواد مورد نیاز:
یک پیمانه ارده سفید (۲۵۰ م.ل.)
آبلیموی تازه ۶ الی ۸ قاشق غ.خ.
زیره سیاه ۱/۳ قاشق چ.خ.
نمک حداکثر ۱/۲ قاشق چ.خ
پودر فلفل قرمز تند ۱/۳ قاشق چ.خ یا ترجیحا ۱ قاشق چ.خ. سس چیلی گارلیک
سیر تازه ۲ حبه
توجه: مقدار دقیق آبلیمو و آب مورد نیاز متغیر بوده و غیر قابل تجویز دقیق است! لطفا به توضیحات تقدیم شده حین تنظیم سس دقت بفرمایید.
لینک به ویدیوی سس چیلی گارلیک:
• سس تند سیر و فلفل به س...
اگر به تاهینی علاقه ندارید، این سس را امتحان بفرمایید:
• سس ساندویچ مریلین مونر... - Jak na to + styl
با تقدیم درودها، دوستانی که ایرادی به نام این سس و تیتر ویدیو وارد می‌دانند، لطفا پیش از مطرح کردن مطالعه فرمایند:
نام این سس لبنانی همانطور که بارها در ویدیو و دیسکریپشن عرض شد و روی تامب نیل هم نوشته شده، Tahini Sauce است. یعنی اختراع بنده نیست، و سالهاست که دارای یک نام شناخته شده بین‌المللی است و اگر Tahini Sauce را در گوگل سرچ بفرمایید، متوجه موضوع خواهید شد.
نه تنها دلیلی ندارد که اسم آنرا عوض کنیم، بلکه اساسا کار صحیح و پسندیده‌ای هم نخواهد بود. آیا باید نام همبرگر و پیتزا و اسپاگتی و کیمچی و سوشی و .... میلیونها خوراک دارای شناسنامه و هویت قبلی متعلق به ملل دیگر را هم به میل خود تغییر دهیم؟!؟ چون ما در ایران ارده داریم و ارده *یکی* از اجزاء این سس است، دلیل نمی‌شود اسمش را به «سس ارده» تغییر دهیم. آیا بایستی پیرو همین منطق و از آنجایی که ما در ایران گاو داریم، اسم همبرگر را هم به «گرد‌لقمه گاو» تغییر دهیم؟
برای پاس داشتن فارسی و هویت ملی و فرهنگ کهن سرزمین‌مان، به نظر بنده بهترین نقطه شروع، انتخاب اسامی زیبای ایرانی برای فرزندانمان است. اجتناب از اسامی اشتباهی مانند «استامبولی پلو» و «پیلاف» و باقی این موارد هم، راه دوری نخواهد رفت.
بسیاری از دوستان عزیز ایده‌های خوبی برای فعالیت‌هایی که به توسعه فرهنگ کهن ایران‌زمین و جلوگیری از انقراض مکتب آشپزی ایران کمک کرده و زخم عمیق تخریب ناشی از ابتذال را تا حدودی ترمیم کند، ارائه می‌دهند که همواره باعث قدردانی بوده و خواهد بود. ما هنوز در شرایط ایده‌آل از نظر امکانات تولید و همکاران حرفه‌ای نیستیم به غیر از فیلمبرداری که عمده آن توسط دختر ۱۶ ساله بنده انجام میشود، تمام کارهای فنی و تولید و صدابرداری و نورپردازی و تدوین ویدیو و صوت و آپلود و مدیریت مسایل کانال و روزی ۵-۶ ساعت پاسخ دادن به کامنتها و نظرات لطف دوستان، توسط خودم انجام میشود. کارهای خوبی که پیشنهاد میشود اغلب نیاز به منابعی شامل زمان و همکاری جدی افراد متخصص دارد. ما فعلا در ابتدای راه و در مرحله یادگیری و کسب تجربه هستیم. هدف نهایی از تاسیس یامی گسترونومی، یک آرمان بسیار حائز اهمیت است که توضیح مختصر آن قبلا در این ویدیو (و در پاسخ به صدها کامنت) تقدیم شده‌است:
czcams.com/video/Zw-r546yEj0/video.html
همواره سپاسگزار لطف‌تان و قدردان فرصت یادگیری در کنار یکدیگر، بوده و خواهم بود.
استاد مهیار بنظر من همه چیز عالی است لطفا از طرف من از دخترخانم ۱۶ ساله تان برای گرفتن این ویدیوهای حرفه ای تشکر کنید آرزوی سلامتی برای شما و خانواده محترمتان دارم
همه چیز در این کانال بسیار عالی در حد ایده آل و حرفه هست،شما و دختر خانمتون که فیلمبردار کانال هستن همیشه تندرست و دلشاد و دل آرام و نیک فرجام باشید ان شاءالله 🪻🪻🪻
جناب مسترشف مهیار بادرود برشماوهمر اهانتان درآموزش های بسیار‌دقیق وکاملی که ارائه می‌فرمایید ...کارتان حرف نداره 😊
با عرض سلام وادب خدمت آقای مهیار وسپاس از برنامه جامع و عالی شما ممنونم خدا حفظتون کنه
“سستون فنا نشه” 😂 همه دستور یه طرف، این جمله یه طرف😊 عالی هستین مسیو مهیار 👌
استاد مهيار عزيز يك دنيا سپاس از اينكه با كيفيت ترين ويدئو ها رو با بهترين و درجه يك ترين محتوا در اختيار ما قرار ميدين؛
آقای مهیار عزیز و گرامی ، من یکی از دوستاران بیشمار شما هستم که با
تمام وجود برایتان احترام قائلم . اصالت ، آگاهی ، و شعور سرشار شما
قابل تقدیر ست . شاد باشید .
درود بر سرکار خانم فیروزه عزیز
از مراتب مرحمت شما دوست بزرگوار صمیمانه سپاسگزارم. مهرتان پاینده.
درود ،سپاس فراوان از این همه صبر ودقتی که در اموزش صرف میکنید
ادبیات درست و انتخاب کلمات درست دربیان نکات مدنظرتون در آموزش واقعا دلنشین و بجاست! منویاد این گفته فردوسی خداوندگار سخن میندازه ؛ با دیگران همانگونه سخن بگو میخواهی باتو سخن بگویند!
قربان محبت شما دوست محترم
از مرحمت سرکار صمیمانه سپاسگزارم. سلامت و سرافراز باشید.
استاد مهیار،تولید ویدئو های شما،بسیار عالی و بی عیب هست.هزار آفرین به دخترخانم شما که در کنار پدر،تجربه های شیرین و کمیاب رو کسب می‌کنند.👏👏👏
زندگی بر گام . با تشکر فراوان
استاد مهیار چقدر کار شما درسته. ❤
آقا مهیار ،آموزش شما خیلی عالیه.
کاش هر کلاس درسی، یک (استاد مهیار) داشت. هنرجویان با تمام وجود تحصیل می‌کردند و سطح دانش جامعه به شکل بیگ بنگ متحول میشد.
سلام و وقت بخیر ضمن تشکر از مطالب مفید کانال و همچنین این ویدیو خواستم پیشاپیش روز معلم رو هم به شما استاد گرانقدر آشپزی و زندگی تبریک عرض کنم و آروزی سلامتی و بهروزی برای شما و خانواده محترم شما دارم . امیدوارم روزی شما دوست و استاد گرانقدر را از نزدیک ملاقات کنم.
درود بر جناب مهدی عزیز
از محبت سرکار ممنونم و البته بنده بیشتر دانش آموز هستم و همیشه هم خواهم بود. قربان مرحمت جنابعالی.
از اسپانیا و قلب مادرید درود میگم به استاد مهیار و همراهان کانال
به یاد خرابکاری دوست کاتالان مهیار خان در خوراکهایی مثل املت اسپانیولی😃
درود بر دوست گرامی
انریکه کلا خرابکاری‌های دلپذیری می‌کرد و معمولا با نتایجی چسبنده!
@@YummyGastronomy 🇪🇸🤠
سلام جناب مهیار گرامی
با عرض خسته نباشید و دستمریزاد
از دنبال کنندگان پر و پا قرص کانال شما هستم و لذت می‌برم، نه فقط از دستور غذاهای کامل و لذیذی که تدارک می‌بینید، بلکه از منش و شخصیت اصیل شما که حقیقتا آموزنده است، بخصوص در این روزها که متأسفانه اخلاق و آداب دانی داره کمرنگتر میشه.
فلاقل و سس تهینی آموزشی رو درست کردم. فلافل کمی خشک و چغر شد ولی سس تهینی: فوق‌العاااده و به معنای واقعی کلمه بهشنی. تا حالا این معجون رو تست نکرده بودم بیکران ممنون از شما برای آموزش این دستورهای ناب.
خودتون هم که در آخر کار تست میکنید با لذتی که از برق چشماتون پیداست واقعا اشتها رو چند برابر میکنید.
خلاصه ممنون که هستید. لطفا حالا حالاها باشید ❤
درود بر جناب ماهان عزیز
باعث خوشوقتی بسیار است که مطالب را مفید و نحوه تقدیم آنها را دلنشین می‌یابید. از لطف سرکار بسیار ممنونم.
ناامید نشوید، این رسپی واقعا امتحان شده و پرطرفدار است. به نکاتی که عرض شده و خصوصا دمای صحیح روغن توجه بفرمایید، حتما دفعه بعد نتیجه خیلی بهتری خواهید گرفت. پیوسته نیک‌بخت و کامروا باشید.
ممنون تشکر ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
مهیار خان عزیز و دوست داشتنی، یه پیشنهاد داشتم اینکه ویدئوهای بیشتری از نوشندینها و دسرها رو هم آموزش بدید که ما لذت بیشتری ببریم البته واقف هستم که تهیه ویدئوها آسان نیست ولی تقصیر شماست که ما رو به ویدئوهای خوبتون معتاد کردید. دست شما و کمرمن "دختر خانم" محترم درد نکنه...،
خیلی مخلصیم قربان...
درود بر جناب کوین عزیز
از نظرِ لطف شما دوست بزرگوار بسیار ممنونم. در تلاش هستیم تا بتوانیم تدریجا با مدیریت بهتر زمان و البته بهبود مستمر، فاصله ویدیوها را نیز کمتر کنیم. قربان محبت شما.
ممنون جناب مهیار عزیز
لطفا آموزش انواع دیپ ها برای سینی مزه هم آموزش بدید.
سپاس🙏⚘️
درود بر سرکار خانم سحر عزیز
چشم حتما، و البته در این لیست پخش موارد خوبی که مناسب خلاقیت‌های بسیار هستند، وجود دارند. سلامت و بختیار باشید.
czcams.com/play/PLuS_Qz3Dj4FQ84F4DtK3GqdRkxEZxWW8Y.html
@@YummyGastronomy سپاس از شما😊🙏
تنت سلامت همیشه واسمون آشپزی کنی استاد البته اینکار شما خلق اثر هنریه بیشتر تا آشپزی
ببین چه کرده عمو مهیار 🎉👌
کباب ترش و کباب دوش رشتی رو هم تو برنامه آموزش تون قرار بدید لطفا 🙌
KFC...... please ❤️❤️❤️
عمو مهيار دوست دارم.. اميدوارم روزي شما را از نزديك ببينم ❤
بادرود وسپاس برای آموزش سس عالی.همیشه سلامت وتندرست ومانا باشید استاد مهیارعزیزوبزرگوار.
اردتمندم قربان ❤🙏🙏🙏🙏🙏
البته لازم شد شاورما راهم بهمون یاد بدهید ،لطفا خواهشاً 🙏🙏🙏🙏
درود بر سرکار خانم حسینی عزیز
قربان مهرتان دوست بزرگوار. شاورما در منزل کار دشواری است ولی چشم حتما تقدیم خواهد شد. سلامت و کامروا باشید.
@@YummyGastronomy زنده باد استاد مهیار عزیز.لطف می کنید🙏🙏🙏🙏🙏
جناب مهیار عزیز
صرف نظر از نوع غذایی که آموزش می دهید، شیوه بیان و نوع آموزش و همچنین توصبج علت هر حرکتی که انجام می دهید تحسین انگیز است. من حتی اگر مطمئن باشم که غذای مورد آموزش شما رو هرگز درست نخواهم کرد، باعلاقه به ویدیو های شما گوش می دهم و هر بار نکته تازه ای ذ
بسیار عالی. چقد خوبه جایگزین کردن اینطور سس های سالم بجای مایونز و یا سی های آماده بیرون. دستتون درد نکنه
انجام شد نتیجه عالی
Perfect!
تاهینی همان طحینه عربی است که بمعنی کنجد کوبیده است. آرده هم کنجد کوبیده است که با روغن خود مخلوط است و در ساخت حلوا آرده استفاده میشود.
درود بر شما دوست گرامی
این یک سس لبنانی الاصل با معروفیت بین‌المللی و دقیقا با همین نام است. نام انگلیسی آن را که در پایین تصویر تامب‌نیل درج شده در گوگل جستجو بفرمایید و متوجه عرض بنده خواهید شد.
Fantastic
درود، سپاس بیکران بابت کیفیت عالی تصویر و صدا. این نشونه‌ی احترام گذاشتن به مخاطبه
مهیار خان عزیز ابتدا سپاس از تهیه ویدیوها که همه بسیار با سلیقه و کیفیت است اما بعد؛ نسبت پیلاف با پلو شبیه است به نسبت تاهینی به طحینه.
درود بر جناب منفرد
لطفا کامنت سنجاق شده را ملاحظه بفرمایید.
بسیار عالی کاک مهیار
ممنونم استاد، اگر صلاح میدونید لطفا سس انبه رو آموزش بدید 🙏
Thanks 🙏🎉
درود و سپاس.
Perfekt
آقای مهیار عزبز آموزشهاتون عالیه ولی چیزی که عالیتر و مورد توجه بیشتر این ادب و متانت و تربیت و آگاهی شماست که توجه رو بشما جاب میکنه . خیلی متشکرم بابت همه چیز . مانا باشید
ممنون جناب منتور عزیز ..
درود و سپاس بر شما آقا مهیار عزیز و برنامه‌های بسیار خوب و جذابتون. 👍👍👍🙏🙏🥰
درود بر جناب رضاخان بزرگوار
قربان لطف شما دوست گرامی، امیدوارم به شادمانی و سلامتی میل فرموده و لذت ببرید.
درود بی پایان به شما استاد مهیار عزیز خسته نباشید. عالی بود پدر هنر آشپزی، مانند همیشه منحصر به فرد سپاسگزارم از شما استاد بزرگوار 💚🙏✌👍🌹💐👏👍🤌👌🌹💐
عالی
دوران آشپزی من به دو قسمت قبل و بعد آشنایی با شما تقسیم میشه، عاشق روش پخت کباباتون شدم دمتون گرم👍
ممنون استاد عزیزوبزرگوار
GOOD JOB🍒🍓🍇
متشکرم استاد مهیار عزیز عالی بود فلافل شما رو درست کردم و واقعا عالی بود ممنونم من از کانال شما دارم آشپزی مو تخصصی تر میکنم ممنون از زحمات شما ❤
درودها و تقدیم تشکر فراوان
خوشحالم که مطالب را مفید یافته و مورد بهره‌برداری رضایتبخش قرار می‌دهید. مهرتان پاینده.
Thank-you so much cheif
عالی👌💚💚💚
😊 تشکر
درود و سپاس کم هست که میگم اما متاسفانه من زیاد سواد ندارم اما بی نهایت میتونم بگم شما محشرین جناب مهیار
سپاس فراوان❤🙏💐
Thank you very informative
متشکر از شما استاد بسیار عالی بود.
thanks
Thanks
Drood, va, Sepas .🌹
عالی بود ممنون بابت آموزش این سس لذیذ
هزار اقا مهیار عزیز و دوست داشتنی
جناب مهیار خان.بسیار سپاسگزار این همه مهرو دقت عمل جنابعالی🙏🏻🙏🏻
سپاس از این همه دستورهای عالی❤️
مثل همیشه عالی و بی نظیر...وقتی در نوتیفیکیشن پیام ویدیوتون میاد خیلی خوشحال میشم😊براتون آرزوی سلامتی و شادی دارم
دمت
Looks great Mr. Hambartzoum. Thank you 😊
سپاسگزار حسن سلیقه شما هستم بیشتر بخاطر اینکه آموزشهایی که لطف میکنید و قرارمیدید حتما مکمل غذاییش رو هم دستورش رو عنایت میفرمائید. دستتون پر برکت .🙏👌
درود بسیار عالی بود تشکر 🌹🌹🌹👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍
🙏 با درود بی کران ممنون از شما نازنین 😊
مهیار عزیز، خیلی ممنون از دستور تاریخی تاهیتی 😊😋🙏
مهیار خان عرض ادب ...
تنها غذایی ک نمی‌خورم و اگر استثنأ در شرایط قرار بگیرم و مجبور ب مصرف ، ب هیچ عنوان متاسفانه لذت نمی‌برم فلافل هست ! خوردن نان بربری خالی برایم لذت بیشتری دارد
درود استاد مهیار. لازم شد امتحان کنیم😋🌹
خسته نباشید.
مثل همیشه عالی.
جناب میشه لطفاً یه آموزش هم واسه آش رشته تدارک ببینید؟
هماهنگ کردن و تنظیم مواد مختلف با همدیگه خیلی سخته!
درود بر شما دوست گرامی
از لطف شما سپاسگزارم و چشم، حتما در برنامه‌های آتی تقدیم خواهد شد. سلامت و مسعود باشید.
استاد عزیز آفرین به شما که اینقدر با حوصله و دقیق آموزش می دهید و بهترین قسمت اموزشهای شما سرو غذا که شوهرم عاشق این قسمت است پاینده و سلامت باشید👏👏👏👏💐
ممنونم از شما از رسپی فوق العاده تان👌🥰😋🥰👌
مهيار جان بينظير مثل هميشه. مخلصم🍺🍺🍺🍺🍺
طحينه .. تاهينه ❤
درود بر شما عالی بود و خسته نباشید
به به ، ارده ی خام خوزستان گیر اوردن خودش کار سختیه بسیار جالب بود که میدونستی که ما ارده رو تیره تر میکنیم . عالی بود . در نهایت ادب و احترام ارایه شد . سپاسگزارم .
درود بر جناب امین خان عزیز
بنده ارادت ویژه به دوستان خونگرم نازنین خوزستانی دارم. از مرحمت سرکار صمیمانه تشکر نموده و آرزوی سلامتی و بهروزی دارم.
Seems so delicious. Thank you Mr mahyar
ممنون از شما
خیلی عالی
لطف دارین
سلام. عالی بود. لطفا باز هم آموزش از سس های مختلف بذارید
Mamnunam 🥰
سلام استاد این سس خوشمزه هست من تا حالا ندیده بودم
عالی بود با ماهی سرخ شده هم خیلی خوشمزه میشه 🍀
سلام استاد مهیار عزیز! چه خوب و جالب و اعتیاد آوره سریال دنباله دار مهیار👌
يخ و ميكسر ظروري ايست❤
سپاسگزار سلیقه و دقت و تجربه ارزشمند شما ❤
فوق العاداید،ماشاءالله ...سپاسگزارم که آموزشش دادید.🌹🌹🪻
Very nice 👏🏻💯🥇
Thanks 🤗
استاد واقعا فوق العاده اید، بی نهایت سپاس از آموزش عالیتون😊⚘🙏
سلام بازم یه شاهکار دیگه ❤بابا دست مریزا شما بهترین هستین جناب آقای مهیار
باید سپاس ویژه داشت از زحمات دختر نازنینتان.❤
درودها و تقدیم سپاس بیکران از لطف عزیزتان. نیک‌بخت و کامروا باشید.
درود و سپاس جناب مهیار این سس رو با دستور فلافل درست کردم بینظیر شد... سپاس از شما ❤
فوق العاده بود ،الان درست کردم‌من سس چیلی گارلیک نداشتم ،فلفل سبز تند ریختم ،بی نظیر بود
خیلی عالی بود آموزشتون ، فقط یه فکری به حال سیستم صوتیتون بکنید که صدای فس فستون خیلی زیاده.
درود بر جناب آرمین عزیز
سیستم میکروفون مورد استفاده از حساسترین و بهترین نوع سنهایزر آلمان است و صدای طبیعی تنفس هر انسانی حین کارکردن و فعالیت را ضبط خواهد کرد. میشود از میکروفونهای ارزان چینی استفاده کرد که حساسیت کمتری دارند. سلامت و بختیار باشید.
درود بر شما ، خسته نباشید ، خیلی ممنون ، مطمئن هستم خیلی خوشمزه باشه ، چون که شما درست می کنید ، مثل همیشه عالی و بی نظیر ، 👌👌👌👌👌👌👌💐💐💐💐💐💐
ساندویچ همیشه با سس کامل میشه
با سپاس از شما
درود بر اقای مهیار، بهترین و زیباترین برنامه اشپزی را میتوان فقط شما دارید و بس، همیشه نابروان هستید،
جناب من عذر خواهی زیاااادی از شما دارم، چونکه من در کشور عربی زندگی میکنم، به این سس طحینه گفته میشود
سپاس از شما💐
درود بر سرکار خانم الهام عزیز
از لطف شما صمیمانه سپاسگزارم. فرمایش شما صحیح است ولی بنده هویت گسترده بین‌المللی این سس را مد نظر قرار دادم که در کامنت سنجاق شده نیز به عرض رسیده. همواره سلامت و فرخنده باشید.
همین که ویدیوی فلافل رو دیدم گفتم کاش سس تاهینی رو هم آموزش بدن. من تاهینی خریدم. حمص و باباغنوش درست کردم ولی نمی‌دونستم با بقیه‌ش چی کار کنم. عالی شد. دنیا دنیا ممنون استاد 🙏
مهیار عزیز ویدئو عالیه.من تا الان خیلی جاها فلافل خوردم اما هنوز چنین سسی رو امتحان نکردم، حتما وقتی درستش کنم برای شما نتیجه رو مینویسم.❤
درود بر جناب اسدی عزیز
در خارج از ایران متداول‌ترین سس برای فلافل همین است و استفاده از اسانس مصنوعی انبه و سرکه صنعتی، مختص به ساندویچی های ایران است. حتما لذت خواهید برد. سلامت و بختیار باشید.
مهیار خان
سس پستو را هم امکان دارد، در آموزش‌های خود قرار دهید.
از شما برای تمام این زحمات سپاسگزارم😊
درود بر شما دوست گرامی
امسال فرصت کاشت ریحان جنوویز نداشتم ولی حتما در صورت امکان تقدیم خواهد شد.
Dear Mahyar,
This recipe is amazing, I can't wait to make it at home!
Mehrdad jan, thanks for watching! It's quite easy and once you get the hang of it, you can whip it up in 2 minutes flat!
درودها برای شما که دستورات و اطلاعات بسیار مفیدی در اختیار همگان می گذارید واقعا عالی بود سپاسگزارم 🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏
درودها تقدیم به سرکار خانم آرتمیس عزیز
از لطف پهناورتان صمیمانه سپاسگزارم! باعث افتخار است که در خدمت شما هستیم. پیوسته سلامت و مسعود باشید.
یک پیشنهاد. من سس چیلی گارلیک رو بصورت سوپر تندی درست میکنم که عالیه. اینم باید درست کنم. پیشنهاد میدم یک جلسه رو بزارید برای انواع سسها. مطمئنم بسیار موضوع جذابی هست مهیار جان. در اینجا در فروشگاه ها چیزی به اسم سمتانا هست که بفارسی میشه خامه ترش. در ایران ندیدم. فکر میکنم ماست و سمتانا خیلی پایه های سس خوبین. اما ارده خیلی خیلی جدید بود. باید بگیرم و درست کنم. بازهم مرسیییییی
درود بر شما دوست گرامی
یک لیست پخش یا پلی-لیست سسها در کانال هست که تدریجا تکمیل‌تر خواهد شد. خامه ترش یا به انگلیسی Sour Cream در اغلب کشورها وجود دارد و در ایران هم مدتی است یک شرکت لبنی با کلیفت متغییر به تولید آن اقدام کرده و البته با نمونه اصلی فاصله دارد. قربان محبت جنابعالی.