Первая и вторая перегонка с ароматизацией на самогонном аппарате Жара от Мастерской застолья
Vložit
- čas přidán 23. 08. 2024
- Для подписчиков канала скидка 10% по промокоду MASTER на все покупки в интернет-магазине Дом Самогона.
📌 Наш интернет-магазин "Дом самогона" - domsamogona.ru
📌 Наш магазин на OZON - www.ozon.ru/se...
📌 Наш магазин на Wildberries - www.wildberrie...
📌 Наш канал в Telegram - t.me/masterzastol
📌 Наша группа ВКонтакте - dom_samogona
📌 Наша группа ВКонтакте - mz_official_rf
🔴 Интересно как сэкономить на покупке? Переходи по ссылке - bit.ly/3xJnmi3
👍 А еще у нас есть акции! Переходи по ссылке - bit.ly/3xFfj5H
В этом видео проведём две перегонки на самогонном аппарате Жара от Мастерской застолья - перегоняем брагу на спирт сырец, далее проведём вторую дробную перегонку с дефлегматором: отберём головные фракций и тело самогона. Во время второй перегонки воспользуемся возможностью ароматизации в сухопарнике! Самогонный аппарат Жара от мастерской застолья напрямую от производителя в магазине Дом самогона!
Кроме сахарной браги что можно на нём делать ещё?
После первой перегонки нужно слить остатки из бака и помыть его? И только потом перекогять раздавленный водой спирт?
В аппарате жара как понять дать колонне поработать на себя
А разве подачу воды на дефлегматор не надо отдельно регулировать????
Спасибо за ответы теперь понятно
Шнапсер,Изюмовка,Жара.
Привет! Класс интересно👍спасибо за видео.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста как можно выйти из сложившейся ситуации? Пол года назад купил самогонный аппарат- жара и начал эксперементировать с сахарной брагой.Недавно сахар надоел,замахнулся на зерно.Збродил 6кг риса и 3кг (модуль 1:4)ячневой крупы на дрожжах кодзи, получил 10,5 л. СС 38%. Для второго перегона собрал аппарат так:бак,царга 50см в ней медный РПН и керамические кольца Рашига,диоптр,встроенный дефлегматор,сухопарник и холодильник.15 мин работы на себя и начал отбирать головы 420мл.(запах не очень),пошло тело и оно постепенно,ближе к середине отбора начало пахнуть ужасно(очень резкий запах ацетона,краски и тд) и это при крепости 94-94.5%!!! Понял,что испортил весь перегон и принял решение отключить дефлегматор и побыстрее всё выгнать.В итоге получил 5.8 л. 65% ужасно вонючей жидкости(наверное так пахнет изоамил).Подскажите пожалуйста как можно спасти дистиллят? Думаю нужно всё разбавить до 10-12% и сделать отгабриэливание! P/S. Керамические кольца Рашига может заменить на СПН? Спасибо!
Неудобные кубы.Предпочитаю кастрюльного типа, удобно в работе.
Здравствуйте, проясните пожалуйста, когда гоним на первый раз , отверстия в дефлекторе не закрывать?
Здравствуйтп, какая температура воды должна быть на выходе при использовании флегмы?
Почему При заявленных 94% спирта! у меня максимум выходит крепость 76 градусов при второй перегонке ! Делю 21 литр воды 6 кг сахара ! Делаю все как положено! ! Может я что та не правильно делаю .? Работаю на индукции 2 кВт! Отбираю головы 1-2 капля в секунду ! Далее выгоняю тело ! Ну выходит 74-76 крепость спирта ! ????????зависит скорость отбора тело на крепость ??
Спасибо всё очень понятно вот только один вопрос почему при первом перегоне брали не использовали дефлегмотр а при втором перегоне спирта сырцп использовали , нет смысла дефлегматор использовать два раза
Приветствую, первая перегонка - быстрая, гоним прямотоком (без дефлегматора), что бы долго не кипятить брагу!
Как правильно собрать сухопарник, добавила травы, закрутила, но при нагреве начало парить
Здравствуйте!а почему не подключили охлаждение по отдельности через игольчатый кран
Здравствуйте. А возможно ли установить на этот аппарат узел отбора по жидкости без доохладителя, для отбора хвостов? Спасибо
Я новичок, не идёт у меня через дефлегматор, все делаю как на видео, при нужной температуре псыкнула чуть чуть и все вообще ничего не идет
Аппарат жара, дробная перегонка на газовой плите с насадкой Панченкова, после работы на себя и отбора голов начинаем отбор тела тонкой струйкой,при этом температура в дефлегматоре медленно повышается, когда температура в баке 95 градусов,в дефлегматоре 82, крепость в струе 80,по калькулятору самогонщика ещё не все тело отобрано. Продолжать ли перегон и сколько? Подсоединение охлаждения как на видео.
Актуально. У меня тоже высокая температура на газу, а у автора 78
95 в баке это хвосты уже давно идут. Не правильно настроили воду и газ! Думаю через год уже у вас всё стабильно!)
Добрый день что такое ленивый Дефлегматор и чем он отличается от не ленивого?
Ленивому дефлегматору лень дефлегмировать...
Здравствуйте есть вопрос немного не по теме у меня почти такой аппарат я не могу понять почему сушняк бешеный от самогона он не воняет голова не болит что за причина ?
Здравствуйте. Причина жажды по утрам это наличие большого количества токсинов в теле. Путём употребления большого количества воды наш организм пытается его вывести. Скорее всего самогон получился не совсем чистый. Моё предположение.
Спасибо за ответ ещё пару вопросов когда перегняете брагу первая перегонка не используете дефлектор вынимать сектку пасечникова или можно и с ней
Можно и с ней, но перегонка займёт больше времени. Здесь каждый выбирает сам
Если сахарная брага, то можно и без неë в первый погон
будьте любезны , при какой температуре заканчивать отбирать тело ( вторая дробная)? я просто не обоняю хвосты. если что , у меня этот же аппарат. спасибо.
Приветствую, если отбираем тело при постоянно стабильной температуре в колонне, то при росте на 0,2-0,3 пора заканчивать. Если с потерей крепости, то проще ориентироваться по спиртуозности в струе, заканчиваем достигая падения до 45-40 гр.
@@user-cb4qi6mi5nсам себе противоречишь. Остановился на 84%, а сейчас пишешь про 45
При работе на аппарате жара при перегоне тела какая оптимальная температура в кубе и дефлегматоре так сказать золотая середина
В кубе во время отбора будет всё время повышаться, так как в нём остаётся меньше спирта, останавливать следует при 92-93, но главное это температура в колонне, она около 77-78 (у всех своя, зависит от погрешностей и давления), главное что бы была стабильная на протяжении отбора - будет лучше спирт!
Здравствуйте,а что если при второй перегонке подавать холодную воду вниз холодильника и вниз дефлегматора, соответственно выход воды сверху у холодильника и дефлегматора?
Здравствуйте. Все будет нормально регулировать их тоже можно раздельно.
Если подавать без регулировки напора, то ничего не получится. Не сможете регулировать скорость отбора
Вы получили 4 литра сыра и отбираете головы 150 мг это где то 5 процентов от самогона а говорите надо отбирать 10 процентов , жару сегодня заказали
Получилось примерно 8 литров 20% спирта сырца, по калькулятору условного абсолютного спирта получается 1,6 л, отбираем 10% голов от АС = 160 мл. Примерно такая калькуляция)
Сказали что в конце спиртуознось была 82% и закончили отбирать. А пишут что при 40-50% нужно заканчивать
84
на 40-50% заканчивают отбор тела на аппаратах без дефлегматора. у меня такой же аппарат как в ролике. начальная спиртуознось 90 потом снижается до 87 и стабилизируется до конца погона. для отбора хвостов ориентируюсь температурой в кубе. 92-93 градуса в кубе начинают пролетать хвосты хоть и крепость не падает.
Чьи это аппараты производства EC
Производим в городе Кирове (Кировская область)
Добрый день! Сделал несколько перегонок и появились вопросы. ( те что не нашел здесь ответов) 1. вторая ДРОБНАЯ перегонка, кроме этого способа охлаждения бывает? Судя по тому что у меня выходит спирт 98%, то аромата от фруктовой браги не останется. С погрешностями температур разобрался, но с охлаждением чудеса: воды расход не более 50 литров за всю перегонку, очень маленькой струйкой вытекает с температурой +50 где то, спирт течет холодный, поэтому вопрос: это нормально? И вопрос про спирт в сухопарнике: в 10 % стоит учитывать его оттуда? Там сливаю совсем злой, спиртометр на дне лежит) в тотале с разбавленного АС 2100мл, голов получилось 500мл ( 96%) Заранее благодарю за ответы!
Расход очень маленький при второй это нормально. Со спиртомером расмешили конечно) 98градусов - в мусорку его и купите нормальный набор спиртометров! А в сухопарнике собирается всё, и головы и тело и хвосты, всё что конденсируется на его корпусе! Если его утеплить , то конденсироваться будет заметно меньше. Всё что там собирается выливать в следующую брагу при первом перегоне.
98% не бывает. Убавь воду на охлаждение и купи нормальный ареометр.
И фруктовые браги гони без дефлегматора.
@@Aleksan4esвсе, что в сухопарнике собирается, выливать в канализацию надо. Спиртов там нет.
@@pavelmatros93 глубоко ошибаетесь! Там спиртов полно , пока он не нагреется на нём всё конденсируется. А что по вашему там? Интересно)
@@Aleksan4es у меня аппарат "новичёк 2". В качестве сухопарника стеклянная банка на 700 мл. Сейчас как раз делаю второй дробный перегон. Специально для вас попробую замерять спиртуозность получившейся в сухопарнике жидкости.
Но по опыту работы на этом аппарате с апреля месяца могу точно сказать, что запаха спиртов с банки ни оазу не чувствовал.
Нигде не увидел производительность аппарата. Какова максимальная производительность?
Мне кажется они просто умалчивают про это специально, на таком аппарате максимум это 1л/ч, или того меньше.
При первой 3 литра в час, при второй 1 литр
Хочу докупить царгу, какого размера по высоте взять?
1метр.
А если подключить воду к дефлигматору при первой перегонке, что будет? И перегнать только один раз
Один раз можно только на ректификационной колонне гнать. И то не всегда.
При какой спиртуозности перестали отбирать тело???
84 градуса по ареометру
день добрый. у меня ваша жара. начал смотреть видео второй дробной перегонки и Вы меня напрочь запутали . подключение воды у вас сначала к холодильнику , потом из верхней части хол-ка к нижней дефлегматора . далее из верхнего дефлегматора слив в раковину! наставьте прошу на путь истинный меня ! у вас к аппарату прилагается инструкция подключения , там всё по иному.
Приветствую, в инструкции была допущена ошибка (уже исправлена). На видео всё правильно, и вы правильно описали!
Здравствуйте, ничё в инструкции не исправлено!!! аппарат свежий-куплен в марте2023года.
@@user-cb4qi6mi5nкупил аппарат в декабре 23- ошибка есть. Не солидно!
Я гнал с допцаргой на 50см без дефлегматора укрепление на 5-6% но при разведении с водой сэм начинает мутнеть появляется аполисенция в чем проблема?
Эфирных масел много. Хвосты наверное зацепил. Или брагу не отстоял.
Блин, вот не получается у меня на выходе такая спиртуозность. 75 максимум. В чем причина может быть? СС 20 градусов, куб на 30 литров, дефлегматор с РПН подключён. Всё делал как в видео., но нет и всё.... Отбираю так же медленно, ни в какую... ПАМАГИТИИИИ!
Решили проблему?
@@Aleksan4es да
@@user-dq3nj4vz4r что было? Интересно )
Здравствуйте, можно только голову самогонного аппарата купить?
Здравствуйте! Да можно, вот ссылка: bit-ly.ru/7AQGq
Про головы 150 мг вы отбирает как рассчитывать от объёма когда перегоняете второй раз
хм , а если у меня при 92-93 темп -ре спиртуозность ещё высокая (чуть ли не 60 ) ?
есть ещё вариант, свериться с калькулятором дробной перегонки: по ходу отбора замеряем крепость собранного тела (и показания по сырцу), вбиваем в калькулятор, получаем объём всего тела. Приблизительно, но для ориентира нормально (200-300 мл не добираем и железно хвосты, самая пакость, не пройдут)
Какого размера куб в данном видео?
конусный куб на 16 литров (диаметр 25 см, высота 35 см )
Этот ведущий , будь он не ладен, судя по видео, вывел работу аппарата "на себя" на 37-ми градусов цельсия, а потом сразу "85,4" Пипец! Автор, пишите температуру холодной воды своей комнаты тогда уж, а чуть позже в его в колонне вдруг 77,9 и вообще ему пофиг!
Хотя я именно этот аппарат и купил и весь погон вел на даче зимой, где воды-то и нет. Колол лед во флягу, аквариумная помпа на 950 л/ч, беготня вокруг, но с пыжом комплекта весь погон, как на колонне - почти 90 процентов спирта до самого конца. Правда температура воды немного скакала изо льда. Можно смело сказать 88-90 - чистый спирт всего погона. Если добавить к этой сборке царгу 40-50 см. с пыжами - будет вообще хорошо!
А вот эстетически - ведущий к себе не располагает, ну вообще!
Получается отбирать хвосты? У меня на 94 градусах в кубе начинается покапельный режим
Привет какой расход воды ?,хотя бы примерно .
На первой лучше давать максимум, у меня примерно 250 л/ч - сырец холодный, можно давать и меньше, на второй чуть меньше 150-200 л/ч. можно и меньше ориентируемся на температуру продукта - можно примерно до 40 градусов. А так на скважине - не экономлю)
@@user-cb4qi6mi5n Привет а у меня результат совершенно другой получился , есть вопрос возможно ли настроить этот аппарат так чтоб хвостов вообще не было ?
@@user-qs1yu1ic1h Приветствую, хвосты - это часть спирта сырца, можно дополнительную очистку углём проводить, как промежуточную (разбавленного спирта сырца), так и готового продукта (уже разбавленного до 40). Можно дефлегматор тоньше настраивать, останавливать отбор чуть раньше - менять ёмкости для сбора (приближаясь к концу отбора тела) и проверять орагнолептические свойства!
@@user-cb4qi6mi5n привет , я почему задал вопрос , у меня на этом аппарате до конца выход шёл под 90 градусов я просто на 94 градусах в кубе закончил перегон , Для ясности гнал на газовой плите скорость была низкой ,но крепость шла на уровне 96.
@@user-qs1yu1ic1h Отличный результат! да есть такая зависимость - меньше скорость отбора - чище выход!
На вашем канале в другом видео czcams.com/video/ELCNsorAvCY/video.htmlsi=kniM7LUZGM-4ltEj автор говорит что прекращает отбор тела не ниже 45%, у Вас 84% .
Объясните этот момент
сивуха идёт после повышения температуры в колоне ну и мастера
Являюсь счастливым обладателем такого аппарата, и для сравнения хочу уточнить несколько моментов.
1) Какой начальный объём браги использовался при первой перегонке?
2) Какой получился объём спирта сырца после первой перегонки?
3) Какой начальный объём спирта сырца использовался при второй перегонке?
Конкретно в этом видео было 12 литров сахарной браги (примерно 14 градусов), выход сырца: около 4 литров (40 градусов), разбавил до 20, и на вторую перегонку отправил 8 литров сырца
столько много лишней болтовни.. а информации - объем бака , объем браги, крепость браги, время первой перегонки, время второй перегонки , объем расходованной воды - ни чего не сказал!!! увольте этого клоуна!!! нет полезной информации -нет и покупок
Это точно.Тараторит как спортивный комментатор .Ничего не понятно. Противно смотреть и слушать.