Como hacer el HUMMUS más cremoso en 5 MINUTOS - Nunca volverás a comprarlo en un supermercado
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- ESPAÑOL
El hummus es uno de los primeros platos que adoptamos cuando pasamos a una dieta vegana y obviamente nos encanta! Vamos, que somos ADDICTEDTOHUMUS
Hoy queremos mostrarte lo fácil que es hacer un hummus super cremoso en 5 minutos! Y de verdad no volverás a comprarlo en el supermercado.
Trucos:
1. Para cocer los garbanzos en casa, déjalos en remojo una noche, retira el agua del remojo y ponlos en una cazuela con agua limpia y una cucharadita de bicarbonato (esto ayuda a que la cocción sea más rápida y que la piel del garbanzo quede suelta, eso significa, más cremoso) cuécelos durante 45 min o 1 hora hasta que estén bien blanditos. Puedes guardar el agua (aquafaba) y dejarlos enfriar en la nevera.
2. Como decimos en el video, cada garbanzo es diferente y dependiendo del garbanzo el hummus va a quedar más cremoso o menos. Recomendamos garbanzos grandes, ya que por lo general son más suaves y ayudarán a que el hummus sea más suave y cremoso.
Para más trucos, puedes ver nuestro ebook especial de hummus con 15 recetas y algunos extras:
addictedtohumu...
Ingredientes:
- 400 gr garbanzos cocidos
- 150 gr tahini
- 50-100ml aquafaba o agua (o más si se necesita)
- 1/2 cdta sal
-1/2 cdta comino
- 2-3 cda aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- Escamas de sal
- Pimentón (para decorar)
ENGLISH
Hummus is one of the dishes that stuck with us ever since we changed to a vegan diet and obviously we love it!
We are ADDICTEDTOHUMUS and today we want to show you how quick and easy we make our most creamy hummus in just 5 minutes. After trying this you won‘t ever go back buying hummus in a supermarket!
Hacks:
1. To cook chickpeas at home soak them in loads of water for one night. Remove the water, transfer soaked chickpeas into a big pot and cover with fresh water. Add a teaspoon of bicarbonate (this helps to cook them faster and to remove the skin from the chickpeas itself, which ends up in a more creamy result). Cook chickpeas for 45-60 minutes until they are super soft. You can keep the cooking water, called aquafaba in a jar and keep in the fridge.
2. There is different types of chickpeas which will result in different textures of hummus. We recommend to use big and thick chickpeas that are naturally softer and make the hummus more soft and creamy.
For more hacks check out our E -Book with 15 hummus recipes, extras and hacks. addictedtohumu...
Ingredients:
- 400g chickpeas, cooked and drained
- 150g tahini
- 50-100ml aquafaba or water (and more if you need)
- 1/2 tsp salt
- 1/2 tsp cumin
- 2-3 tbsp extra virgin olive oil
- 1 garlic clove
- Salt flakes
- Red paprika powder
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Formidable! Que bueno! Receta de pan de pita, por favor!,,
Muchas gracias! Claro que sí! Pronto!!!! :)
En casa somos grandes consumidores de hummus, todos, nuestros dos hijos y mi esposo y yo. Esta es una gran solución para un suministro eterno de hummus. Los conocí a usedes por un video del comidista. Inmediatamente he venido a su canal y ya, nada, seré fiel seguidora.
Ohhh que guay!!! Muchísimas gracias! Aquí encontrarás hummus y mucho más!
Receta paaaaaaannnn, voy a hacer el hummus mañana, muchísimas gracias por vuestras ideas
Lo hice y ha salido riquísimo!! ❤❤❤
Gracias por sus recetas
Gracias Manel,recetita del pan por favooor un besito para todos 😗
Graaacias😍😍😍 nos ponemos en ello!!
Me encanta el hummus, y el vuestro tiene un toque especial!
Por cierto… receta del paaaaaan por fi!!!
Quiero la receta del pan! Muy riiico
Bieeennn😍 pronto nos ponemos manos a la obra!
Me chifla como hacéis los vídeos. El escenario brutal. Receta del pan de pita please
Gracias gracias gracias😍 de corazó!
Me encanta y me encantáis
Gracias de verdad!!😍❤️
Genial la receta y el escenario
Oleeee la próxima sales tu también✌🏼😁
Necesito esa receta de pan pita por favor 🙏 son hermosos,
Siiiiii!!! Seguiu fent vídeos!! Ja m:he subscrit i quedo a l'espera d'aquesta recepta del pa de pita... 🤤
Enhorabuena os he conocido a través de él canal EL COMIDISTA otro Crack y aunque no soy vegano me encantan sus recetas y las consumo siempre que las tengo a tiro SALUDOS DESDE MADRID ( ESPAÑA)
Jo muchísimas gracias Julián! Super bienvenido!
Receta y escenario 🧡✨👍🏻
Que bien que te guste! A nosotros nos ha encantado poder cocinar al aire libre! Aunq ue ahora cuando empiece el fresquillo…🤪
Grande Manel! me flipa el nuevo estudio :D heheheheh
Gracias Alberto!😍 sisisi al aire libre es mucho mejor🤍 aun que el viento es el enemigo número 1 de los micros🤪
Molais mucho! Recetones que nunca fallan 🤤🤤
Gracias Noemi😍 de corazón!
Brutal!! Y ese Pan de Pita, para cuándo? :)
Claro que queremos la receta del pan de pita! 😁
Bieeeennn!! Pues pronto nos ponemos!😍
Muchas gracias por vuestros trucos como el del aceite infusionado!!
Me encantan vuestras recetas y por supuesto queremos la del pan de pita, yummy!
Me encanta…… estaba en busca del Hummus perfecto y seguramente Ya lo he encontrado 👏👏👏Gracias
Que bien!! Espero que te guste!🤍🤍🤍🤍
Pan de pita por favooooor!!!!
😊Obrigada pela receita!
Ohhhhh it’s a pleasure😍😍😍
Doy fe que desde que encontré vuestra receta, nunca más he vuelto a comprar!! En casa somos unos yonkis de vuestro hummus, locura total jajaja Y al igual que en el otro vídeo, un gustazo veros en acción, me ha encantado. Receta del pan de pita of course :)
Jo millones de gracias de verdad!! No sabes lo contentos que nos pone!😍😍😍
Top seu vídeo!
Siga firme com os viideos!
Muito obrigado!!😍❤️
Uy mucho mejor asiiii que en instagram que yo soy una torpona. 🤪
hehehe que guay!! GRACIAS!
Pan de pita!!!!
Jajaja Maravilloso Manel!
La frase del video es "como podéis ver" jajaja
Gracias por los consejitos! Tiene una pinta deliciosa! Así cómo no nos vamos a hacer adictos al hummus y a vosotros!
Un besote!
Ohhhhh gracias de verdad!! 😍
Cuanto dura en la nervera❤??
A Hannah no le gusta el picante?! Y qué risa lo de la batidora... paso algo similar pero no en el momento de grabar video sino horas antes de dictar un taller de cocina. Me tocó salir corriendo a comprar un procesador