🍤 RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI più Buono di Sempre - Ricetta di Chef Max Mariola
Vložit
- čas přidán 26. 06. 2024
- 😍 My friends this recipe is crazy! RISOTTO WITH SCAMPI CREAM that will make you look great! Forget bad experiences and try this version. Mammamia how good! ❤️
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At the first bite, all the intense aromas of risotto with scampi cream will explode and leave your partner or diners breathless. How can we not give in to this temptation?
#risottowithscampicream #prawncreamrisotto #shrimprisotto
Creamy and simply irresistible, risotto with scampi cream is a delicate and inviting dish. It is perfect for many occasions, but it is even more so for a fish-based dinner such as Christmas lunch or New Year's Eve dinner.
For those who are single, risotto with prawns is a great dish to conquer your partner by candlelight. Maybe on the occasion of Valentine's Day. With each taste, you will conquer it more and more.
But I recommend: as always, choose top quality and fresh ingredients. 😉
🔥 PREPARATION:
00:00 Introduction to the Risotto recipe with scampi cream
00:16 Ingredients
01:06 Separate the heads from the tails of the prawns and put them in a pan with some butter to make the broth. Add spring onion, carrot, celery stalk and extra virgin olive oil
03:12 Shell the prawns and put the shells in the sauté for the broth, adding some rum (or brandy or cognac) and lemon zest
05:39 Add some water for the broth
05:52 For the cream, chop the spring onion and put it in a pan with oil, butter and lemon zest. Pour in some broth and some shelled prawns
07:08 Remove the lemon zest and add the tomato puree and cream
07:51 In a pan, toast the rice in melted butter and deglaze with white wine
09:28 Using a sieve, add the broth and mix. Correct with salt
13:19 Add the cream to the risotto and continue stirring. Add the raw scampi and a grated lemon zest
14:03 Season with black pepper and stir in oil
14:51 Once ready, serve, sprinkle with lemon again and decorate with parsley.
What a delicacy we have brought out! Even mom Fiorella and Mariuccio enjoyed it very much! 🤩 Have fun my friends in the replica of this recipe!
🔥 INGREDIENTS:
Small fresh scampi
Carnaroli rice
Fresh cream
Celery
Carrot
Fresh spring onion
Extra virgin olive oil
Rum (brandi, cognac)
Parsley
Untreated lemon
White wine
Tomato puree
Butter
Garlic
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Chef Max Mariola io so iscritto da na vita !!! Però’ attenzione vita quale ? Quella buona , bella, come tutte !!!!!!!
Nonostante tutto rimane uno dei piatti più difficili e controversi da fare nn so se nei ristoranti lo colorano con sugo della pescatora....riesco a fare tutto ma il riso crema di scampi è il mio tallone d'Achille
mariola sei troppo forte bravo ti ammiro molto TVB ciaooo amico mio preferito sei fantastico simpatico bravo
Tu non cucini, con il cibo ci fai l’amore!
È un piacere vederti cucinare!!
Grande Max 💪😉
Vero 👍👏👏
Senza parole....cucinare il risotto e' un Arte‼️ Complimenti 👏🏽👏🏽👏🏽
Ho visto quasi tutte le tue ricette… questa credo sia una delle tue migliori e ho provato più volte a farla a mia moglie ed è stato un vero successo!! Grazie MAX 🥇
Daje … fame fa sempre una bella figura 😜🤗🙏
Grandissimo Max. Anche la tua mamma è fantastica ♥️😍 In questo piatto la panna ci va! Fantastico come sempre. Un abbraccio
Max grazie ho appena finito di mangiare il risotto con gli scampi! E ci hai fatto fare una bella esperienza culinaria e siamo davvero soddisfatti grazie grazie grazie buon anno a tutti ragazzi!!! Mariola top!
Sei il meglio, metti veramente di buon umore
Grazie chef per tutta la passione e la gioia che ci trasmetti,farò questa ricetta per San Valentino alla mia dolce metà ❤️
aspettavo il risotto alla crema di scampi come il messia !!! e come al solito è SPETTACOLARE Max !!!!!! un grazie infinito per tutte queste ricette!
Non importa essere uno chef di fama nazionale, la mamma avrà sempre qualcosa da ridire xD
Sempre e su tutto 😁
Come cucina la mamma non cucina nessuno!!
@@ChefMaxMariola 0
No, la mamma di Max fa sempre tanti complimenti al figlio! ❤
Il bello della cucina è che se hai le linee guida corrette sulle preparazioni, puoi usare la fantasia e comunque mangi bene. La cosa che mi piace del tuo modo di consigliare è che sei preciso sulle linee guida e lasci un margine a chi esegue sul gusto personale.
Oggi, risotto crema di scampi e mazzancolle al Gewurztrraminer. Eccellente. Grazie Max, pure grazie a te magnamo bene. ❤️
Grazie a te … che hai capito tutto 👍🤗
Santo cielo che meravigliaaaaa!!!!! Grazie Max
Sei bravissimo, e metti di buon umore. Grazie!
Avevo già fatto il risotto agli scampi con un'altra ricetta, elaboratissima!
Ghiaccio nel brodo, frullatore a immersione...
Risultato finale: immangiabile, San Valentino x mia moglie e mia figlia da dimenticare....
Stasera, di ritorno da un viaggio, faccio la tua ricetta e...
Risultato fantastico, mia figlia ha finito tutto il piatto!
Grazie Max!
Si vede che cucini col cuore.
Sono contento Daniele 🤗❤️
Grande!! LO faccio stasera alle mie 3 donne (moglie e 2 figlie) col carnarloil bio di zona (sono di Pavia!!!). Sei un grande. Troppo simpatico... ;-)
Simpatico come sempre 👍🏻 grazie
Grandissimo! Che piatto delizioso, questo weekend lo proverò! Sei il numero uno.
Spettacolare, visto ieri , fatto oggi! Buonissimo , Grande Max !
Max, sei un grande i tuoi video emanano allegria e un piacere dedicarti qualche minuto della giornata.
Questo video deve diventare patrimonio dell’umanità! Fatto il risotto seguendo le indicazioni e mi sento Cheffa Mariolaaaaa
Addirittura 🙏🤗😘
Sei bravissimo e rendi ogni ricetta semplice da fare
Sempre al top grande chef
Grazie Chef... Proveremo presto!
la cucina è un'arte come tanti altri lavori, se poi ci aggiungi la passione, ai fatto bingo! bravo max.
Fossero tutti come te max spontaneo, assaggi tocchi il cibo con le mani tutto al casalingo
Grande chef
Magnífico! Toppp
Con te Max cucinare e mangiare diventa un piacere grazie 👏🏻👏🏻👏🏻
Non c'è un posto in più a tavola.........sublime
Grazie Max, io non sono uno chef ....ho fatto solo le tue ricette di carne piu' semplici ma seguo sempre e sei un tajo ! questa la faccio ! olè
Max ho replicato questo piatto ed era divino, grazie mille..sei il numero uno!!!😃🤩🥳
Ricetta straordinaria sicuramente na bontà sei grande chefMax in tutto ciò che cucini sei un Artista grazie 🍀😘👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Buon Anno
Spettacolo.
Io uno scampino intero l'avrei messo alla fine per decorazione. 👏👏👏👏
Guardando i video di Stefano Barbato, pensavo che non ci fosse nessuno più simpatico di lui, e invece mi sono ricreduto! Caro Max, non solo sei simpaticissimo ma sei anche molto bravo. Complimenti a te e alla tua splendida famiglia
Grazie 🙏 un abbraccio da tutti noi 🤗
Sei proprio bravo ! Divertente e sposo in tutto la tua filosofia nel cucinare
La ricetta non ha bisogno di commenti, ma VOI (tu, tua mamma e Mario) siete FANTASTICI!!!
Muy bueno BRAVO FELICITACIONES un plato fenomenal. HERMOSA señora la mamá te felicito Max
Me encantan tus recetas...BRAVO!!!
Facci vedera mariuccioche e+simpatico si te
Just finished making and eating your Scampi Cream Risotto Recipe and WOW! Was it delicious!!!! The best risotto I've ever eaten!
Chef Max, you are doing a great job at bringing World Peace one amazing recipe at a time! LOL. 🥰😇❤️
Chef Max come al solito dai spettacolo con ile tue ricette spettacolari , sempre in gamba sono sempre contento di acoltarti così bravo ad esprimerti e ha fare capire tutto , grande Max un abbraccio , alla prossima, Ciao.👌😋😋😋😋
Enzo Meli grazie 🙏
Non ci riesco a non guardare i tuoi video !!! Stupendiiii
Dajeeeee chefffff. Sia per le belle ricette, che per la gioia che porta. Risate, simpatia, spontaneità, complimenti! Continui così.
Grazie 🙏
@@ChefMaxMariola è vero chef! Ma quando ce la farà vedere camerawoman?? 😂😂
GRAZIE sei stato fantastico lo farò per mia nipote MICHELA.
Fantastico, bravo e divertente!!!
Grazie mille Max!
Signora mamma di Max !!! Suo figlio mi fa' mori' Troppo troppo simpatico. Spontaneo verace bravissimo!! Nipote supet!! Camera wuoman non la conosciamo ma sara' meravigliosa!! Che famiglia Dio vi benedicica!! 😍😍💝viva la cucina ITALIANA e chi meglio la rappresenta.😊😘
Claudia Mezzi grazie Claudia per questo bellissimo commento 🙏🤗
Complimenti Chef....ma vogliamo conoscere la famigerata camera wuoman😁😁😁
Mmm...che meraviglia 🤩..tutto armonioso, complimenti per come sei,Chef😎😉
Sei il migliore Max. Gasatissimo
Molto buono
Grande Chef 😋👌
Mariola..🇪🇸🙋
A ruffianaccio! A San Valentino te la giochi col piatto old school eh. 😁
Grande Max eccellente esecuzione come sempre! 😉
Risotto con Cremina di Scampi😍🔝🫶 Scientificamente Approvato... ⭐⭐⭐⭐⭐ di Godimento Sublime! Grazie Chef Max💪💪💪
Che belli che siete!
È possibile avere la presenza della mamma in tutti i video?siete una coppia pazzesca!!😂😂😂
Ciao Max! Ti scrivo intanto per farti i complimenti per il canale e soprattutto perchè grazie ai tuoi video il mio fidanzato sta imparando a cucinare e ogni volta che vuole preparare cena per me si mette alla ricerca di una tua ricetta (seguendo poi minuziosamente le tue preparazioni). Se non è troppo disturbo potresti salutarlo in uno dei tuoi prossimi video? Si chiama Francesco e sarebbe un regalone.
Grazie e ancora complimenti per la tua professionalità, passione e simpatia 😁
e si che me piaceeee😍
Sei un grande è uno spettacolo vederti cucinare
Sei un artista, congratulazioni!!
Risotto pazzesco, il migliore risotto che abbia cucinato!
Ho comprato tutto per farlo e stasera si prova già ho l’acquolina in bocca 🤤🤤🤤sei il top MAX 🥰🤗🤗🤗
Carissimo
Ieri ho eseguito la tua ricetta, mi hanno fatto i complimenti è riuscita buonissima.
Grazieeee
Buona fortuna
Max sei troppo troppo bravo,😘
questo è il migliore finora
Stupendo!
Sei un grande 😉cucina vera e sincera
Ricetta appena fatta cucinata e terminata....Grazie max....ho fatto un figuroneeee
Che piatto allucinante Chef 👩🍳
Risotto con i scampi Fantasticooo il mio preferitooo🍴🍴🍴
Mariola-mix Battisti un incredibile duo 😍😍
Piatto favoloso! Grazie per i consigli, Max. Il tuo risotto sarà protagonista del nostro pranzo 'al fresco' di ferragosto! Auguri per ferragosto. Adoro il tuo channel! Grazie!
Daje! Buon ferragosto ❤️
Sei un garante... Top max
Ottimo chef 👨🍳 complimenti per la mamma
buongiorno Chef Max, sono Eduardo Lenza, brasiliano, di origini italiane, innamorato dell'Italia, seguo il tuo canale da tempo, sono un fan delle tue ricette, semplice, sempre con ottimi prodotti !! Ho adorato l'inclusione della didascalia in questo video !! Sconcertato dalla situazione che il popolo italiano sta attraversando, ho persino dovuto annullare un viaggio nel loro paese, ma non appena attraverseremo questa situazione, sarò in giro. Vorrei condividere con voi il gusto per la buona cucina, avete un ristorante a Roma ?? Grande abbraccio e successo sempre !!
Mi piace da morire ....grazie per la tua simpatia.🦐👍☺️
Sei un vero Dio a cucinare.scrive un maschiaccio romano
Grazie chef! Ho rifatto la tua ricetta si sono letteralmente leccati i baffi!! Un saluto da Nettuno! Grazie ancora!!!
Sei Un grande Max
Bonjour de la France.Excellent. Je vais refaire merci pour toutes ces recettes.
Ciao Max grazie sincero mi hai fatto scoprire un mondo quello della cucina che a me era sconosciuto.Stasera ho fatto questa ricetta....fantastica
Grande ... che bella soddisfazione che mi hai dato 👍😉
Utilissimo grazie.
Max ti adoro..... Sei il migliore👍💯
Grande... Cucini cn passione e cuore.... Complimenti sei davvero simpatico e le tue ricette mi danno tanto di tradizione....salutami Mario davvero splendido bimbo. Un saluto dal Veneto.
Grazie contraccambiamo 🤗🙏
Grande Max! È un piacere seguire le tue ricette. Grazie! Un saluto da Brescia
Sono stato la settimana scorsa 😉👍
Complimenti Sig.ra Mariola cia' un gran figliuolo e da Italiani ne andiamo orgogliosi , 😊.
Sei Grande. Bravo
Complimenti siete una famiglia stupenda Mario meraviglioso.
Ho fatto questo risotto con i gamberi grigi.... Devo dirti che è rimasto buonissimo.... Il procedimento uguale.... Grazie chef
Lo farò per la mia famiglia qui in Brasile questa domenica! Grazie!!
Grande max sei unico.
Aho m'hai fatto fa un figurone! Grande chef!!!
Sei un grande Chef..
Che spettacolo!!!!
This onion la fascio “ piccola piccola piccola piccola ......🔄🔄🔄😂😂😂👏🏼👏🏼👏🏼
Sei bravo e simpatico👏
Che voglia!!! Ricetta x S. Valentino 💐, che intanto che aspetti che si faccia il riso bevi un po', ti baci un po'...e se aspetta un'h ti ama proprio eh. 😉
Insomma lo fai brillare come il riso.
E poi Mario che va via da casa col suo zainetto xké non gli date da mangiare sto ancora ridendo!!!
L ho fatto era buonissimissimo grazie mille chef
Max sei il numero 1
Ti sto seguendo da poco e gia sei il mio mito. ❤️
Benvenuto 😉
Ottimo Max
8:28 “Potevi scongelà du polpette, no?”
Lol: ogni madre, sempre.
Max sei il poeta della cucina.
Risotto fatto, risultato fantastico, grazie mille Max perché ogni volta fai scoprire a me e mia moglie dei piatti veramente buoni, questo risotto è un’altro piatto tra gli altri che ci hai dato da aggiungere al nostro repertorio. Adesso scusa ma mia figlia di quattro anni vuole vedere una puntata di “in viaggio con papà” perché vuole vedere Mario” p.s. c’è li fai i supplì con i rigagli del pollo? me li faceva sempre la mia povera nonnina...
Sempre il numero uno. Ma al mondo
Addirittura 😊facciamo il secondo 😉
replicata ieri sera è stato un successo ho anche fatto pace con la mia fidanzata 😂 provatela non ve ne pentirete davvero buona è anche facile da fare 😉grazie mille chef sei troppo simpatico 😁
Max ho seguito la tua ricetta passo passo, è venuto buonissimo, meglio del ristorante. Anche il mio piccolo di 3 anni ha gradito tantissimo. Grazie mille per tutti i tuoi consigli, oramai a casa si cucinano sole le ricette di Max!
E fate bene 😜🤗🙏
@@ChefMaxMariola sei un grande! 🔝🔝🔝
Max sei una bomba complimenti alla mamma