Amazing French Chef! A restaurant in Kyoto, Japan that incorporates Japanese elements!

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 23. 03. 2023
  • A wonderful French restaurant run by a French chef who trained under the great master "Alain Ducasse" for 11 years.
    Modern French with Japanese elements is full of beauty.
    Courses with pairing wines for all dishes are popular.
    Please subscribe to the "FOOD☆STAR" channel
    tinyurl.com/trwc8cjv
    BGM provided by:
    Takatsugu Wakabayashi
    ━━━━━━━━
    Restaurant information
    ━━━━━━━━
    Restaurant name: L'aparté
    Address: 247-3 Nishiwakamatsucho, Shimogyo Ward, Kyoto City
    Phone: 050-3183-7676
    Official site:
    laparte.net/
    Instagram:
    / laparte_kyoto
    Google Maps:
    goo.gl/maps/LXPVwxMwpLkeA98b6

Komentáře • 415

  • @mu0422
    @mu0422 Před rokem +42

    まちがいなく美味しいもの作ってくれる風格

  • @user-jv8nk3ev7i
    @user-jv8nk3ev7i Před rokem +35

    調理場と調理道具が異常に綺麗
    仕事が丁寧
    楽しそうな仕事ぶり
    美味しいに決まってるわ

  • @N0N0N0_Re
    @N0N0N0_Re Před rokem +3

    目で楽しませ、舌で喜ばせる。まさにフランス料理といった感じ。

  • @user-ju4gn4pg6n
    @user-ju4gn4pg6n Před rokem +8

    うまそっ!
    見た目も華やかで、一皿、一皿手間かかってるね。
    さすがフランス料理!

  • @toru4062
    @toru4062 Před rokem +22

    見てても味が想像できないから食べてみたい。ところどころ和も入ってて良いね。

  • @user-jv7jv6fz9l
    @user-jv7jv6fz9l Před 10 měsíci +3

    何を食ってもまずいわけが無い最高のお店

  • @user-yg5ih1wb2p
    @user-yg5ih1wb2p Před rokem +2

    この人は本物だわ。。

  • @tomsreviews238
    @tomsreviews238 Před rokem +21

    The chef was extremely hard working and detailed.

  • @PPYNSTY
    @PPYNSTY Před rokem +8

    Le mec mérite au moins une étoile Michelin !

  • @philharnett2884
    @philharnett2884 Před rokem +10

    Lots of work by yourself. That would usually take a brigade of 6 chefs. Great work chef 👏👏👏

  • @user-yz1dl3eu8l
    @user-yz1dl3eu8l Před rokem +6

    A a fine wine list with all the French Provinces (including mine, there is a sparkling Montlouis!!!).

  • @AudiophoolDeBunkHunter
    @AudiophoolDeBunkHunter Před rokem +19

    Absolument FANTASTIQUE de maîtrise, de simplicité, et surtout... n'avoir que le son ambiant, sans papote ... quel bonheur !

  • @user-rk8yv2pq2e
    @user-rk8yv2pq2e Před rokem +13

    This is exactly how japanese French culinary is going on the country..
    Very precise with detail but not overwhelming...
    Individual dish looks very sophisticated...bravo to the chef

  • @peterebbinghaus1497
    @peterebbinghaus1497 Před rokem +9

    Handwerk in Perfektion. Eine Freude diesem Meister zu beobachten. Gratulation.

  • @primrose4514
    @primrose4514 Před rokem +8

    Thats magic, congratulations❤🤍💙

  • @CorentinBret
    @CorentinBret Před rokem +3

    Merci à ce chef de faire avantageusement rayonner la France au pays de soleil levant.

  • @user-yz3eh8ln6d
    @user-yz3eh8ln6d Před 8 měsíci

    何故か信頼できる感じがする。
    食べてみたいです。

  • @user-kp9of7re9q
    @user-kp9of7re9q Před rokem +2

    これは凄そう

  • @wilfried5467
    @wilfried5467 Před rokem +13

    Franchement ça fait plaisir vive la France ❤❤❤

  • @mitsunoriito
    @mitsunoriito Před rokem +1

    もう完全に芸術。

  • @kayflip2233
    @kayflip2233 Před 6 měsíci +1

    France and Japan = 2 countries that pay high attention to detail in their culture and food.

  • @Shaz221
    @Shaz221 Před rokem +13

    This video was great, the craftsmanship of this chef was outstanding, a pleasure to watch.

  • @user-vi7lp6rc3u
    @user-vi7lp6rc3u Před 7 měsíci +1

    丁寧な仕事だ

  • @phrababushkath2350
    @phrababushkath2350 Před rokem +7

    That was absolutely FASCINATING! BEAUTIFUL!! MAGNIFICENT!!! Like watching a ballet!!!!

  • @TheBdan216
    @TheBdan216 Před rokem +12

    Holy hell, that was awesome! I loved the build up, all the prep, and when you tied it together - amazing!

  • @user-xn5lh1pw4l
    @user-xn5lh1pw4l Před rokem +11

    日本料理とか、パンとかは何してるかだいたいわかるけど、フランス料理は仕込みから何してるか分からずバイト初日みたいな感覚だった。そこから出て来る料理もお洒落で仕込みも組み立ても別世界に見えた。単にフランス料理に馴染みがないだけかもしれないが、フランス料理店に行ってみたくなった。

  • @orangechicken3408
    @orangechicken3408 Před rokem +33

    This man is the real deal. As a 10 year sushi chef and also a student in culinary. This was an absolute pleasure to watch. 👏🙏🙌

  • @mar-mz8kv
    @mar-mz8kv Před rokem +16

    La haute cuisine française est un chef d'œuvre... ❤ et la cuisine japonaise est exceptionnelle....

  • @RebeccaEWebber
    @RebeccaEWebber Před rokem +3

    Calm vibe and unintentional ASMR. Perfection!

  • @norman9736
    @norman9736 Před rokem +12

    Je suis cuisinier et c'était très agreable a regarder tout est une grande precision bravo au chef et a son équipe

  • @hadjila8699
    @hadjila8699 Před rokem

    Un vrai plaisir de vous regarder faire merci pour ces beaux moments 🙏

  • @ShortP1089
    @ShortP1089 Před rokem +27

    my mind was blown when he put the blended heart and liver of the duck into the duckstock. And i was so worried, that the duck would be too blue, but the butter bath cooked it absolutely perfectly. if i have ever seen a master at work, that video was it. such an amazing skillset, thank you very much for sharing this experience with us

  • @huto9606
    @huto9606 Před rokem +3

    Ja da braucht man halt Franzosen für wunderbare Gerichte

  • @phrah1978
    @phrah1978 Před rokem +3

    Pure love for food

  • @user-ox5ln8on9g
    @user-ox5ln8on9g Před rokem +22

    Для такого контента, неприлично мало лайков и просмотров!!! Ваши видео - шедевр, релакс, песня профессионализму. Радость для глаз, ушей и внутреннего эстета! Благодарю за видео! Продолжайте! Это очень ценно!!!

  • @takashi6276
    @takashi6276 Před rokem +1

    素晴らしい

  • @annamariacocca3670
    @annamariacocca3670 Před rokem +6

    Arte pura!! Complimenti allo Chef!💫

  • @vadimoleinik8422
    @vadimoleinik8422 Před rokem +8

    Different level. Art of cooking. Explosion of colors and tests. Pleasure to watch.

  • @sogeking421
    @sogeking421 Před rokem +21

    Habitué de ce format pour les restaurant japonais. De voir ici une cuisine fusion entre la France et le Japon, juste l'image et le son... c'est parfait. Le chef est absolument incroyable, il déploie une palette de technique de dingue dans tout ces services.

  • @grahambaker9377
    @grahambaker9377 Před rokem +3

    Attention to detail amazing, looks wonderful

  • @bitcoingang9743
    @bitcoingang9743 Před rokem +2

    France is the best

  • @SeksiChaps
    @SeksiChaps Před rokem +4

    That’s a clean kitchen. Jesus. It sparkles.

  • @SousChefJeff
    @SousChefJeff Před rokem +5

    Vous êtes une inspiration, merci Chef!

  • @TenderheartPC
    @TenderheartPC Před rokem +13

    I have been under a lot of stress lately. I love to cook but I haven't had the energy to invest as much time into it as I usually do. I've been watching these videos before bed and they're wonderfully relaxing. I really admire the skill and talent of this gentleman. It's very fun to watch him prep the individual elements and try to figure out what he would choose to do with each one. Plating is exciting because you watch it come together!

  • @dextardextar
    @dextardextar Před rokem +4

    dude is living the dream

  • @moniquesoumebelle4819
    @moniquesoumebelle4819 Před rokem +25

    C est magnifique, j adore vous voir cuisiner,avec quelle précisions,cela a l air délicieux, merci pour ce pur moment.❤❤❤

  • @lankoao9346
    @lankoao9346 Před rokem

    行って食べたーい❤

  • @muzkat101
    @muzkat101 Před rokem +14

    That's a beautiful kitchen setup... I'd love to have that in my home.

  • @TheSingaporeSlayer
    @TheSingaporeSlayer Před rokem

    Crazy prep work so many elements and layers

  • @brunocollou326
    @brunocollou326 Před rokem +1

    Bravo chef quel talent ☺️

  • @protopigeon
    @protopigeon Před rokem +8

    The audio is as amazing as the food

  • @julietphillips1991
    @julietphillips1991 Před rokem +7

    I smiled throughout the entire process.

  • @marinasogolov7653
    @marinasogolov7653 Před rokem +3

    Bravo, chef!!!!

  • @dannysmith8895
    @dannysmith8895 Před rokem

    What a true talent you are.

  • @Keiko-Diary
    @Keiko-Diary Před 9 měsíci

    もう少しシンプルだと素敵💕

  • @aiwass84
    @aiwass84 Před 10 měsíci

    Silence is everything .... impressive !!!

  • @cyla4828
    @cyla4828 Před rokem

    Tout à l'air très raffiné, bravo et merci!

  • @pharaohobame6187
    @pharaohobame6187 Před rokem +18

    I can't even count how many skills and techniques have been casually displayed here in this video... But, those who know know, Pure ART.
    Thank You Chef !

    • @takeda780
      @takeda780 Před rokem +6

      Definitley... been good few years since I stopped working in a classic restaurant (changed profession entirely, couldn't deal with the hours anymore) and damn, dude got years-long experience skills. Was nice to see again.

    • @deday44
      @deday44 Před rokem

      True, true ❤

  • @patricklepeletier318
    @patricklepeletier318 Před rokem +2

    ❤une vrai symphony tres tres bien ont a vraiment envi de venir Manger...magnifique et tant de detexiriter..amicalement lepeltier Ferrari geneve suisse..

  • @amirkoorani7107
    @amirkoorani7107 Před rokem

    *I learned A LOT*

  • @shunghinlee8233
    @shunghinlee8233 Před rokem

    Beautiful kitchen

  • @111usul
    @111usul Před rokem

    Dude killed it

  • @matteoferrandino3348
    @matteoferrandino3348 Před rokem +1

    wow all this prep alone? every day? hats off!

  • @jorad4887
    @jorad4887 Před rokem

    The man is bringing his A game! Well done!

  • @emmanuelmancuso5979
    @emmanuelmancuso5979 Před rokem

    Surprenant et épatant. Merci chef ❤

  • @user-xh9fj7yt5n
    @user-xh9fj7yt5n Před rokem +1

    完美🎉😊

  • @quirinzangl4693
    @quirinzangl4693 Před rokem +4

    Wow,what an inspiring artist.

  • @artyparis
    @artyparis Před rokem

    bravo et merci !!

  • @sarahmera6583
    @sarahmera6583 Před rokem +2

    Extraordinario.Meticuloso y detallista.Felicidades y muchísimos éxitos.

  • @jgosto1967
    @jgosto1967 Před rokem +5

    amazing watch...man what a pro chef

  • @commonb
    @commonb Před rokem

    Great job. Professional chief.

  • @hungnguyen-tr4cn
    @hungnguyen-tr4cn Před rokem

    Look wonderful

  • @hanbaggen6972
    @hanbaggen6972 Před rokem +5

    If I would be an apprentice, I would work for free for this chef....just to learn from him.

  • @waynecarter4153
    @waynecarter4153 Před rokem +2

    Absolutely amazing 😎

  • @paridowlatdad4893
    @paridowlatdad4893 Před rokem +1

    Smile smile smile cute .❤ don't cry.

  • @nicriggenbach8124
    @nicriggenbach8124 Před rokem

    What a pleasure, to watch him. Congrats

  • @angeleusebio9451
    @angeleusebio9451 Před rokem +1

    VERY NICE CHEF

  • @otetsucho
    @otetsucho Před rokem +5

    Beautiful food,high art culinary maestro.

  • @cyril9920
    @cyril9920 Před rokem +30

    Le geste est précis, le chef est calme et concentré. Félicitations,vous etes un grand chef.

    • @utilisateurlambda7983
      @utilisateurlambda7983 Před rokem

      OUI, il est vrai que le voir ouvrir des emballages à un moment fut un grand moment de dextérité.

    • @cyril9920
      @cyril9920 Před rokem +2

      ​@@utilisateurlambda7983 il ouvre les sacs sous vides, dans lesquels ont cuit les cuisses de canard.

    • @lordsaviorswarmthatwalks3385
      @lordsaviorswarmthatwalks3385 Před rokem +2

      @@utilisateurlambda7983 un débile, un !

    • @mastodontedepapel922
      @mastodontedepapel922 Před rokem

      El chef está "en calma" y concentrado por que NADIE le está VOLVIENDO SUPER LOCO, justamente por que están filmando
      NO hay lugar mas neurótico y desquiciado que la cocina de un restaurante !!!!!!

  • @snapgood1820
    @snapgood1820 Před rokem +2

    Un passionné

  • @user-qy8xt7cr2w
    @user-qy8xt7cr2w Před rokem +2

    Всё что я увидел- Фантастически вкусно выглядет! Потрясающе! Фантастика! Выпускайте обучающее видео! Спасибо!

  • @pacocliment7118
    @pacocliment7118 Před rokem +2

    Maravilloso! Amazing! Félicitations,vous etes un grand chef.

  • @originalknives
    @originalknives Před rokem

    Great video, great chef, great place 👌👍

  • @dernoncourtrudy5616
    @dernoncourtrudy5616 Před rokem +5

    quel artiste ! Les Japonais ne cachent pas les cuisiniers, ils font partie intégrante du restaurant, ils le mettent au cœur là où doit être la place du créateur du plaisir culinaire ! Sortons les cuisiniers mettons-les en valeur qu'ils soient fiers de leur travail !

  • @daphnenikki11
    @daphnenikki11 Před rokem +1

    Wow, beautiful🤩

  • @cookshok2014
    @cookshok2014 Před rokem +3

    Very beautiful kitchen my friend 🤩❤

  • @angiemoont5527
    @angiemoont5527 Před rokem +7

    Más Gourmet imposible … 🤩 increíble chef y precioso lugar !!! 👏👏🙏🌷

  • @mariapardo4860
    @mariapardo4860 Před rokem

    Wow !!! Fascinante Chef

  • @mushidango2251
    @mushidango2251 Před rokem +3

    chubby chef knows what is yummy.😋

  • @JeanPierrePetitnicolas
    @JeanPierrePetitnicolas Před rokem +3

    Superbe recette, Chef super ! Merci

  • @marinacastro.5475
    @marinacastro.5475 Před rokem +15

    Se nota que sabe lo que hace, es preciso y cuidadoso. Me gustaría probar su cocina.Vente a España, muchacho, que te vamos a querer.

  • @jbgeley6585
    @jbgeley6585 Před rokem

    Magnifique travail !!! Merci

  • @walterdonadio
    @walterdonadio Před rokem

    Looks great, now let's make 300 covers!

  • @SunKing333
    @SunKing333 Před rokem

    I love to cook , albeit on an amateur level. Watching the chef work was very inspiring.

  • @user-wi2dw8qj9s
    @user-wi2dw8qj9s Před rokem +7

    Молодцы красиво Я из Кыргызстана мне очень понравилось спасибо ❤❤❤❤

  • @ANKvidio
    @ANKvidio Před rokem

    everything looks delicious🤤👍

  • @q_story1585
    @q_story1585 Před rokem

    So beautiful to watch

  • @darlenealvarado2875
    @darlenealvarado2875 Před rokem +3

    Mixing Cultures and Cuisine. The End result is Delicious satisfying food..😋👍 Chef is very Focused on his preparation.❤️

  • @annunakian8054
    @annunakian8054 Před rokem

    Big fella has such a precise & delicate touch. 👌

  • @LobOfx1
    @LobOfx1 Před 9 měsíci

    veramente bravo !! complimenti !