MamaVeganka: Veganska majoneza
Vložit
- čas přidán 29. 12. 2016
- Budući da je Omegol majoneza povučena sa tržišta, raste interes za receptima za domaću vegansku majonezu. U ovoj verziji recepta koristim Omegol ulje, kako bi dobila majonezu što sličniju Omegol majonezi. Zdravija verzija bi bila sa hladno prešanim suncokretovim uljem. Najbolje je koristiti sojino mlijeko, jer s nekim drugim biljnim mlijekom ne ispadne čvrsta.
Blender koji koristim je LOHAS blender od 1500W nvd.hr/?acc=c81e728d9d4c2f636...
Sastojci:
1 šalica sojinog mlijeka bez šećera
2 šalice ulja
1 žličica soli
2 žličice limunovog soka
1 žličica senfa
Facebook page / mamaveganka
Više o veganstvu na www.veganopolis.net
Stručnjaci o veganstvu www.prijatelji-zivotinja.hr/in...
Ticket To Nowhere Man by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution licence (creativecommons.org/licenses/...)
Artist: audionautix.com/ - Jak na to + styl
Preukusan je.Hvala puno na receptu.
Ja bi vise volela da vas gledam dok kuvate bas si mi draga mnogo divnih recepta od vas zdravo a ukusno volela bih da vas vidim snimite nekad nesto molim vas pozdrav 😘💋💋💋💓💖🌹🌹
Super recept, hvala! Sretan Božić!
Hvala! Sretan Božić i vama 🎄
super je recept =)no bilo bi super da stavljate kolicine koje koristite za recept!
piše sve ispod videa. evo copy/paste:
Sastojci:
1 šalica sojinog mlijeka bez šećera
2 šalice ulja
1 žličica soli
2 žličice limunovog soka
1 žličica senfa
Isprobano :) Extra je!
Baš mi je drago :)
Dobar dan. Da li se može praviti majonez sa drugim mlekom. Ja koristim pirinčano mleko ili mora sa sojinim?
👍👍🌸🌸🐝🐝
nisam nikad probala raditi s drugim mlijekom, jer sojin lecitin djeluje kao emulgator. čula sam da neki ljudi rade s aquafabom umjesto sojinog mlijeka, evo recepta na engleskom ohsheglows.com/2016/06/02/5-minute-soy-free-vegan-mayonnaise-using-aquafaba/
Izgleda odlično!
Koliko dugo može stajati u zatvorenoj posudi u hladnjaku?
Vidjela sam dolje link na blender pa bih htjela pitati je li to ujedno i "food processor", odn. može li se u njemu pripremati maslac od badema, brašno i sl.? Hvala unaprijed!
Može stajati 5-7 dana, odnosno koliko mlijeko izdrži, jer nema konzervansa.
Blender koristim i za brašna (od slanutka, lana, badema sam radila). Radila sam i maslac od lješnjaka bez problema (imam video za vegansku nutelu). Maslac od badema bi se mogao napraviti ako bi dodali žlicu ulja (jer bademi sadrže najmanje masnoće). Ostale maslace (npr kikiriki) može napraviti bez problema.
Puno Vam hvala!
Možete li mi reći koji blender koristite? Vidim da je odličan..
Koristim LifeEnergy blender nvd.hr/mama-veganka Jako sam zadovoljna, 3 godine ga koristim, a jako je povoljan u odnosu na druge high-speed blendere
@@MamaVeganka Hvala puno
Ja sam stavila jednu šolju ulja od suncokreta, hladno ceđenog i dobro je ispalo, ima gustinu. I malo kukurme
Da, recept možete prilagoditi svom ukusu. To je ljepota domaće majoneze 😃
Ja ovo volim sada sam upravo napravila ali nikako nece se zgusnuti neznam zvog cega probalasam kao pravi majonez ali je tecan pozdrav
Treba ga miksati dok se ne zgusne. Ako je previše tečan, možete dodati još malo mlijeka, jer sojin lecitin iz sojinog mlijeka djeluje kao zgušnjivač.
Hvala probacu pozdrav 🥰😘
Moze li maslinovo ulje..hvala.
može bilo koje ulje.
Da li moze sa bademovim mlekom?
Sojino mlijeko je najbolje jer sadrži sojin lecitin koji ima ulogu emulgatora. Ako bi stavili bademovo mlijeko, bilo bi dobro da dodate sojin lecitin u prahu. Ili suncokretov lecitin ako baš nikako ne smijete soju.
@@MamaVeganka hvala na odgovoru! Pozdrav!
Зошто не давате количини во вашите рецепти?
Draga Suzana, količine su napisane u tekstu ispod videa. Evo sastojaka za majonezu:
Sastojci:
1 šalica sojinog mlijeka bez šećera
2 šalice ulja
1 žličica soli
2 žličice limunovog soka
1 žličica senfa
Katastrofa muzika. Ubija u mozak
Hvala na feedbacku, stavljati ću mirniju muziku na ostale recepte.
Preukusan je.Hvala puno na receptu.