上海手敲鬆糕 飄香半世紀 201集《進擊的台灣》part3
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- čas přidán 26. 08. 2024
- 每到過年,家家戶戶都會買糕點,增添喜氣和年節氣氛。在台北的南門市場,就有一家飄香超過半世紀的糕糰店,招牌的上海鬆糕,過去連蔣家父子、第一夫人蔣宋美齡都曾經聞香而來!第二代老闆任台興回家接棒超過40年,認份的守住父親留下來的道地上海味。而如今他也慢慢的交棒給第三代女兒任佳倫。但您可能不知道,其實當初留學英國的任佳倫根本不願意回來接班,內心經歷過無數次掙扎,到底是什麼原因讓她最後願意妥協,而且還把傳統糕點精緻化,把尺寸給縮小了,變成人人都愛的下午茶點心,帶您一起去看看。
上海合興糕糰店(南門市場店)
地址:台北市中正區羅斯福路一段8號
電話:(02)2321-4702
上海合興糕糰迪化文創店
地址:台北市大同區迪化街一段228號
電話:(02)2557-6829
●請敬請鎖定!每周日晚間21:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
讓廖廷娟帶您看平凡人的精采人生
• 【進擊的台灣】
上海沈大成的松糕口感粗糙、干硬;圆山饭店和鼎泰丰的松糕口感细腻、绵密;以后一定要去你们的店里试味松糕
松糕,八寶飯,上海人的最愛,想不到臺北也有。
跟台灣民俗點心狀元糕相似
我们叫蒸糕,小时候都是挑担子卖的,中间一层是红糖。不是在上海
甑糕
音樂好鬧,正經的聽不清
上海的合兴糕团店没有对面沈大成的好吃,但沈大成和南京西路的王家沙又没有四川北路虹囗糕团店的好、虹口糕团又没有苏州黄富兴的好。苏州万福兴的太一般,免提了。
苏州传统点心之王是黄天源,好伐
可能现在搞承包了,口味参差不齐;对南京路上沈大成的出品真的不敢恭维;五角场购物中心的沈大成专卖店出品较好,价钱贵一点点,一盒3根条头糕21元,细沙绵密,外皮软糯可口,值得一试!
主持人太难看了
2:47 哎呀!這個女的怎麼臉做整形到這種地步?
人家整型又沒礙到你