783 - Pasta alla Norma del Bocca, che fortuna se ti tocca! (pasta facile con melanzane e ricotta)
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- čas přidán 18. 03. 2022
- 2022 - IlBoccaTV - 783 - Pasta alla Norma del Bocca, che fortuna se ti tocca! (pasta facile con melanzane e ricotta)
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✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione di questa spettacolare pasta alla norma, una ricetta tradizionale siciliana, un primo piatto davvero facile e squisito, realizzata con pochi e semplici ingredienti genuini: ricotta, pelati e melanzane.
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✔ Lagostina Pastaiola, Acciaio Inox: amzn.to/39Y7Wxl
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✔ Pentola a Vapore: amzn.to/3gtafKf
✔ Aeternum Divina Pastarella Doppio Cestello: amzn.to/3guGfNK
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✔ Barazzoni Spaghettieri Scolaveloce Inox: amzn.to/2VRqtmS
✔ Tognana Country Chic, Alluminio forgiato, Nero: amzn.to/2JMJvbA
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✔ Lagostina Every, Acciaio Inox: amzn.to/3qz0WNg
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✅📖"IL MARE IN BOCCA" 📖 ⚠ ATTENZIONE! ⚠
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta Italia oppure disponibile online: amzn.to/3cpjckY
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Ricette toscane: t.ly/hP6G
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Crostini, crostoni e bruschette: t.ly/3OR2
Primi di pesce: t.ly/vIme
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✅INGREDIENTI 🥘🍝🥣🥧
Ingredienti per la preparazione della pasta alla Norma:
✔Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
du' spicchi d’aglio
Basilio
Peperoncino
Riotta salata
1 kg di melanzane
500 gr di pasta
800 gr di pelati
Sale e pepe v.b.
Olio Di Vello Bono
✔Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
2 spicchi d’aglio
Basilico
Peperoncino
Ricotta salata
1 kg di melanzane
500 gr di pasta
800 gr di pelati
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine Di Vello Bono
✔Ingredients for 4/5 persons (english):
2 cloves of garlic
Basil
Chili pepper
Ricotta salata
1 kg of eggplant
500 gr of pasta
800 gr of peeled tomatoes
Salt and Pepper To Taste.
Extra virgin olive oil from Vello Bono
✔Ingredientes para 4/5 personas (Español):
2 dientes de ajo
Albahaca
Ají picante
Salata de ricota
1 kg de berenjena
500 gr de pasta
800 gr de tomates pelados
Sal y pimienta para probar.
Aceite de oliva virgen extra de Vello Bono
✔Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
2 Knoblauchzehen
Basilikum
Chilischote
Ricotta Salat
1 kg Aubergine
500 g Nudeln
800 g geschälte Tomaten
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Natives Olivenöl extra von Vello Bono
✔Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
2 gousses d'ail
Basilic
Piment
Salade de ricotta
1 kg d'aubergine
500 gr de pâtes
800 gr de tomates pelées
Sel et poivre au goût.
Huile d'olive extra vierge de Vello Bono
✅WEUSETV:
✔ Sito web: www.weuse.tv
✅RINGRAZIAMENTI
✔ Big thanks to "La Comba" for the music of Tina Andrei
LA COMBA F.LLI SNC
LAMPADARI DISCHI RADIO TV
tel. 0586 883431
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Uno dei pochi chef non catanesi che sa realizzare bene la pasta alla norma!
Grandissimo e bravissimo come sempre.
Grazie mille salvatore non sai che Pia ere mi fa leggere il tuo commento un saluto dalla mi Livorno
Bentornato grande Bocca, bravissimo come sempre👍👍👏👏👏👏
Ciao Cristina grazie mille
Ave Bocca,magnatori te salutant!!! Minchia che piatto che hai fatto,capitano mio capitano!! Seguivo il tuo cucinare e sbavavo come una lumaca,un vero inno alla tradizione culinaria italiana di cui come gia' detto,sei la massima rappresentanza.Un grande abbraccio e che la cucina ti sia sempre amica
Le tue parole sono una vera melodia per il mio ego 😉😉😁😁
Ti ringrazio veramente un grande abbraccio gaetano
Ah! La Norma, laZaira, Beatrice di Tenda...quanti ricordi. Grazie, ma ora ci vole i pesce.
Torquato attento a un pesce 🤣🤣🤣
Reminds me of when my mother used to cook this when we were little. Great job 👍
Hi Nic I'm very happy for this, thank so much
Il mio Coco preferito!!! Che spettacolo la pasta alla norma adorooo!! 😋🤤Sempre bravissimo Simone i miei complimenti 👍👏👏! Un abbraccio grandissimo a presto 💜👋
Ciao Monica un abbraccio grande a te che sei sempre in prima fila 🙏🙏🙏👍💪💪💪
Una bontà.Complimenti Bocca!
💪💪🙏🙏👍👍👋👋
Grazie per quest'altra ricetta golosissima. La proverò ! Un bacione 😍😍😍
Un bacione a te Dora grazie mille buona cucina
Grande Boccaaaa...ogni volta ci fai venire l acquolina in bocca......un abbraccione
😆🙏💪👋
Buon pomeriggio a voi ragazzi ,che bontà, bravooooo
Grazie mille ciao e buona cucina
👏👏👏👏 bravo come sempre😏👍👍👍👍👍👍ciao 👍👍❤️
Grazie mille come sempre grace ciao
Thank you from, Queens, New York.
Hi Christine, thank so much
Likeee 1 👍 per i Bocca 🙌🙌🙌🙌😎💣💣💣💣💣 sempre bellissimo veder cucinare i tuoi piatti 🤘🙌🙌😀 Buon sabato 🙏🙏🙏🙏
🙏👍👋
Sono Marchigiana ma amo la Toscana sia x le sue bellezze che x il buon cibo, i Toscani sanno cucinare davvero bene, è stata anche la meta del mio viaggio di nozze 🥰 (Firenze/Pisa/Lucca) la prossima farò sicuramente un salto a Livorno!
Grazie mille per le tue parole e ti auguro il meglio dalla vita un abbraccio
grazie per questo canale! È como imparo cucinare ed anche practicare l'italiano!!
Grazie avete per la presenza ciao
Hai fatto bene a proporla perché è buonissima , bravo Simone 👏👏👏👍ciao
Grazie daniela ciao
Simone non ti smentisci mai!!!!!! Ti seguo alla lettera....bacione e abbraccio a tutti e due....è molto importante anche Andrea....😘😘😘😘🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Ti ringraziamo e ti salutiamo in coro per ogni messaggio che ci hai mandato e ci manderai
Come al solito … straordinario!
🙏🙏🙏🙏🙏👋
"EbbravoSimone" ....... che acquolina e che ricordi mi fai venire.....
Io, ho avuto la "sfortuna" di avere la Mamma siciliana, amante della cucina, ed il Papà veneto, amante dell'orto....... puoi immaginare tu il connubio, su tutto.....
Però, ora, le melanzane anche quelle lunghe, sono tutte fuori misura, con polpa spugnosa e tanti semi all'interno che si friggono male......
Mi unisco agli applausi..... saluti ad Andre ...... Buona continuazione......
Che bellezze sei cresciuto bene ti ringrazio per i complimenti e sempre un piacere un'abbraccio
Chi non muore si rivede, le cose semplici sono sempre le migliori alla prossima 👋😋
Concordo su tutto
Bravo 👏
Grazie mille ciao
Da bavette 🤤 questa pasta...👏
🤤🤤🤤👍👍👍🙏🙏🙏
Ottima ricetta! Complimenti! Saluti dallo Chef Calabrese
Ciao chef un grande grazie per la presenza fissa
Grande Bocca! Sei sempre un certo ber magaccio (a'fornelli)... 😁😁👍👋🍾
🤣🤣🙏👍👋💪
bella ricetta colorata..!! e buona...ciao Simone.!!
Grazie Luigi un saluto dalla mi Livorno
@@IlBoccaTV Ciao.!!
Questa e la cucina che mi piace 👍
Grande piatto di velli 'bboni.Applausi per il Bocca!!!👏👏👏
Grazie Fiorenzo, ciao e alla prossima
Wygląda super. Dzięki za przepis.
bene 'ultima frase:sono toscano ma mi sento di appartenere al mondo,i miei complimenti all'uomo e al cuoco!
Sempre un maestro!!
Grazie ciao il maestro ciao e buona cucina
Mizzica bravissimo sei!!
Saluti dalla Sicilia!!
Azz detto da un siciliano su una pasta tipica siciliana vale doppio se non triplo ciao e grazie mille
Ciao sempre simpatico e GRANDE
👍💪🙏🙏🙏🙏
Che squisitezza😋
Tanta roba 🤤🤤🤤
😃🎊😃🎊😃🎊😃Ciao bocca, grazie!!😋😋😋😋😋😋🙇♂️
👍🙏👍💪
Bravissimo
👍🙏👍🙏
E vai.....grande Bocca!!!
Ciao Antonio grazie mille
Maaa che delizziaaa😍😍😍👏🏻👏🏻👏🏻
Una vera bontade parer mio
Alora... if you cut your tomatos and garlic a little bit slower... you wont have to use bandages on your fingers! Andante, piu andante 🤣! An unorthodox method /probably detested by italians in general/ is running the melanzane in the microwave to get rid of the vegetable water a bit faster. Yes... I know 😳, shame on me for mistreating the melanzane... scuza... but it IS faster. Delicious recepie, chef! ❤ Simple but oh sooo good! Grazie mille di Svezia! Also I tried the recepie for trippa col favole borlotti, from N Italy sent by another of your followers! Divine! The creamieness of the beans complements the trippa and the taste is so subtle and nice!
you're right you should take it easy, for your own well-being, I'm not a big fan of the microwave it speeds up cooking times a lot, how do you make tripe is very good I imagine with beans very godde bye and thank you very much
@@IlBoccaTV Yes I agree, sadly microwaving is a way of speeding up proper cooking and I am also hesitant. If one is in such a hurry, one can order take away and not cheat with shortcuts in the kitchen! Or eat aglio e olio... 😋. We definately agree! But I admit to have used the microwave sometimes. Shame on me... 😳 lol
Grande!!
Grazie mille ciao
Mi piace la semplicità ho visto quasi tutti i video.... Grande toscanaccio 😝 dal f.v.g.
Mammaaa che bontà
Very godde
Siete troppo forti DE !!!!!!! 💪
🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍
Bravo! Le mani lavate spesso sono più igieniche dei guanti, a meno che non cambi i guanti ogni volta che tocchi qualcosa di diverso
Concordo ma se cambi tutte le volte i guanti ti costa 5 euro di più🤣
Come al solito N1 Bocca 👍👍👍
Troppo gentile ciao e grazie mille
Bravo Bocca
Grazie mille
e ritorni in forma.....con quella del Bocca è garantito.....pasta martelli lo trovata in un supermercato vicino a casa mia ....hai ragione è ottima e raccoglie bene il sugo...ottimo consiglio grazie
Sempre fantastico il Bocca.... ricette semplici e moooooolto appetitose.... braaaaaaavooooooo.....
Grazie di cuore Gabriella ciao
Ottimo Bruno prova a mangiala senza nessun condimento un pochino naturalmente sentirai il sapore vero della pasta
@@IlBoccaTV vaaaa beeene grazie del consiglio ciao
In Campania e al sud le melanzane fritte si mettono nel sugo per amalgamare i sapori ( tipo funghetto) con aggiunta di tocchetti di mozzarella e una spolverata di pecorino, in mancanza di ricotta salata. Non sarà ricetta originale ma viceversa sarebbe una modesta pasta sugo e basilico decorata con fettine di mela nzane. in Campania si sa' siamo fantadiosi. Bocca ti seguo, volentieri . Bravo!
Ciao Renato.
Anch'io la preferisco come la fai te più fantasiosa.
Bocca sei un grande!!!🍷buon lavoro.
Da catanese ti dico bravo!
Solo un appunto...il pomodoro pelato (o fresco) si deve passare al setaccio prima si cuocerlo... complimenti!
Grazie x la dritta ciao e buona cucina
era ora che tornassi!
🙏👋👍😘
👍
👍👍👍🙏🙏🙏
Bocca sei il numero uno saluti dalle Marche
Grazie di cuore, ciao
vegetarienne et merci
🙏👍
Carissimo la vera pasta alla norma, vuole il pomodoro fresco! 😜
Quando ci sono
Mamma mia che spettacolo di ricetta, mi viene l'acquolina in bocca a vedere questo spettacolo :D
Veramente erano spaziali parola di bocca
Grazie a nome di tutti i siculi. Ricetta originale. Come variante ( a casa mia si faceva così) al posto della ricotta salata, suggerisco la ricotta infornata. Grande Simone.
Ps una curiosità: ma l'aglio è meglio metterlo a fuoco spento e poi andare al minimo o come fai tu in questa ricetta, riscaldare l'olio e dopo mettere l'aglio? Forse che il primo caso va bene se metti gli spicchi interi e il secondo quando si mette l'aglio tritato??? Un caro saluto
Caro Placido sono i a ringraziare voi Siculi pere aver inventato così tanta bontà del con tre ingredienti
Sull'aglio ti sei già risposto da solo
Ciao e stammi bene
@@IlBoccaTV grazie 1000, gentilissimo a rispondermi. Ps con gli stessi 3 ingredienti c'è pure la pizza..ma la pasta è un altro pianeta! Ciao
Mmmmmmmmm!!!! 👍🏻🤤 yummy! 🇮🇹🇦🇺
👋🙏🙏👋🙏🤤
ben fatta ! e te lo dico da siciliano :)
👍👍👍👍
Bravo, l'assaggiamo si!
W la Norma-lità...
Humm.
😆👍🙏💪🙏🙏🙏
bon salata amigos
🙏🙏🙏💪👍👋
GRANDE SIMONE TE LO DICE UN SICILISNO DOC UN ABBRACCIO A TUTTI
Grazie salvatore, detto da un siciliano vale doppio
Contente de vous revoir…
Merci Beacoup
Da catanese hai fatto la vera pasta alla norma...bravissimo
Non sai che piacere mi fa sentirlo dire da un catanese un abbraccio
sempre grandi le tue ricette👌, ti aspetto qui hai caraibi, lo hai promesso
Io ci verrei anche ma fra il lavoro la famiglia il Covid la guerra un se ne Pole piu
Grazie chef per la ricetta. Anch'io mi sono affettato un dito con il coltello giapponese. Mannaggia!
Può succedere è tutto mestiere che entra nell'ossa diceva ir mi babbo
Ciao e grazie mille
La serietà di uno Chef si riconosce dal coltello che utilizza... 😉
E ti posso garantire che taglia 😅🤣🤣🤣
👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋
😊😊😊👋👋👋👋😘
Saluti, sono Croato, ho trascorso molte vacanze estive a Livorno, una città piacevole e interessante
Ho un grosso problema guardando le tue ricette, mi viene da leccare lo schermo quanto sono buone, ne ho già selezionate alcune e le proverò
Grazie
Damir non lecca il monitor ma mangiale è meglio 🤣🤣🤣
Grazie mille buona cucina e grazie mille
Nella norma serve la trippa fritta e fagioli
Come?
Bonaa
🙏🙏🙏🙏
L'e' bona!!
Tanta roba
Bocca ma hai un ristorante? Dove cucini vorrei venire a provare la tua cucina...
Niente mi dispiace non lavoro più nei ristoranti, ora solo scuola e eventi
Se un catanese ti dice che è perfetta….vai sicuro!!!
È un po pisano ma un si può avere tutto nella vita! 😂😂 Sei un mito ti adoro bocca un bacione da Firenze
Nemmeno l'unghia del anulare sinistro glie è pisano 🤣🤣🤣🤣🤣
Ciao Simone e tanto che non ti facevi vedere come mai tutto bene mi mancavano vedere le tue ricette io invece non vado tanto bene per me e stato un anno difficile perché ancora sto molto male perché mio marito e morto il 26 aprile dell la a anno scorso e il mese prossimo mi fa un anno che mia lasciato e non ti dico come st e cosa ho passato d non misti ancora rjorendendoni però io devo oervirza andare avanti da sola cosa bisogna fare da ben ti auguro una buona serata buone ricette okkei ciao Simone e saluta andfeamea okkei ci si cuso
Buongiorno Maria in effetti eravamo impegnati su altri fronti ti facciamo le più sincere condoglianze per la perdita di tuo marito e ti auguriamo il meglio perché la
vita non si ferma e ce n'è solo una un grande abbraccio a presto
Crazie Simone atte e Andrea se cuando farai il prossimo video mi puoi salutare perché mi faresti un fatali crande perché mio marito cuando gli dicevo guarda Carmelo ce il bocca lui voleva vedere cuello che cucinavi ciao a voi alla prossima ricetta ti guarderò sempre mi fai compagnia ci si
" Codesta non è una pasta, è una Norma!" Disse un tenore assaggiando il piatto per primo, rubando la risposta al Bellini e riferendosi all'opera,non al verbo.... 😂😘😋💪
Ciao Loris sei più informato di Wikipedia 😜😜👍🙏
Ciao grande, qualche volta lo puoi fare un ragù di pecora? grazie
Da noi la pecora non si Usa molto ma mi cimenterò prima o poi
@@IlBoccaTV e lo so tu sei un fenomeno,
Benvenuto, ti aspettavo.....disse Cellini che finalmente dopo tante bimbe arrivo`il maschio.
Bella la pasta alla Norma, come sempre perfetta. Scusa , ma dimmi un po`, si po sape` dove metti il dito?????unè` mia la prima volta che ti sgraffi...Ah Ah Ah. Tante belle cose. Vitto' .
Ciao vitto sono un po distratto ultimamente è tagliata di qui e taglia di la ogni Anto taglio anche le falangi 🤣🤣🤣🤣
@@IlBoccaTV Ricordati che senza l`ugna il dito funziona meglio ha ha ha
ahaha budello fai il gioco delle tre carte coi tegami. sempre ottime ricette
😆😆😆👍👍👍
ORA HO UNA FAME CHE STRINO!!
🤣🤣🤣🤣👍🙏🤤🤤🤤
La pasta alla norma ci vanno i spaghetti e la fetta di melanzana tutta intera ,impara
Da chi??? 🤣🤣🤣🤣
Come al solito una goduria purtroppo senza assaggiare 😭😭😭😃😃😃👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👋🏼👋🏼👋🏼❤💋🙋🏼♀️
Rosanna un abbraccio e grazie mille
Qua gli ingredienti fanno tutto. Una passatina in forno 'un ci starebbe male. " Casta Diva che inargenti / queste sacre antiche piante / a noi volgi il bel sembiante / senza nube e senza vel ". Ciao Simone, ma lo so che ora devi lavorare però qualche ricetta un po' più che basic? Un abbraccio.
Ciao Marco Antonio ci stiamo lavorando prossimamente u po di buon pesce
@@IlBoccaTV _ Bona!
Si può usare la ricotta semplice non salata? Non si trova qua la salata..
no! la ricotta salata è un formaggio da grattugiare come il parmigiano o il pecorino ...
No..o salata o informata.
*Infornata
Niente ricotta fresca al massimo formaggio a pasta dura
Bocca cucina una ZUPPETTA DI PESCE
C'è di già il cacciucco
Mio zio in Siciliano mi diceva che si usa l'olio extravergine per friggere le Melanzane
Prova e fammi sapere
Sicuramente ma con il prezzo dell'olio extravergine faccio prima a donare il sangue
comunque solo a te lascio parlare di pasta alla Norma, io che sono siciliano; gli altri mutismo e rassegnazione ;-)
Ti ringrazio per questo onore spero di avergli fatto una bella cosa ciao
Casta Diva che innargenti queste sacre antiche piante.... Ricotta sul sugo ... 😂
👍👍👍
... più peperoncino !....era poho !
Bisogna vedere che peperoncino è
... quando guardo i tuoi video, mi si apre l' appetito...😋 e gusto con la mente... Xò mi sembrava poco il peperoncino...
Che ti sei fatto al dito?
Un taglietto
SIGNOR . BOCCA BEN TORNATO MA CHE FINE AVEVA FATTO?
Eravamo impegnati su altri fronti d'altronde un si mangia con CZcams
Le melanzane si friggono in olio d'oliva extra vergine.
E ci vole i vaini (soldi) quelli veri per friggere con l'olio extravergine
@@IlBoccaTV Ma le melanzane se lo magnano qurll'olio e poi te lo magni tu! Mica dev'esse quello bono come dici tu 😝
Simone ti voglio bene...mannaggia che bona
😅😅😅🤣🤣🤣💪💪👍👋🙏
Bocca devi sape' che a Lari 'un son proprio pisani: Lari è la campagna dei Livornesi ... 'i Martelli poi è una persona di una generosità e disponibilità senza eguali se tu' sapessi quanto ha fatto e quanto fa per la comunità a partire dalla Misericordia di Lari che è la seconda più antica della Toscana dopo quella di Firenze ... e 'un son pisani
Ciao supermario lo so che c'è un branco di livornesi con le case per in la si sta di molto bene
oh Bocca...mi pare giusto il ritorno del Bocca è nella norma...il che tu fai sempre in giro co fanciulle normali????ciaoooo
🤣🤣🤣mi fai stianta peppone
qi tiene le gambe soto il tabolo non enveqia mae jaaaa. toscani bufoni. ho pasato i megliori ani dela mia vita sul cuesta bellisima terra
Grazie José la mia bella terra ti saluta