லஹோரி சென்னா மசாலா | Lahori Chana Masala Recipe In Tamil | Sidedish For Chapati |

லஹோரி சென்னா மசாலா | Lahori Chana Masala Recipe In Tamil | Sidedish For Chapati | ‪@HomeCookingTamil‬
#chanamasalagravy #lahoricholayrecipe #lahorichana #hemasubramanian
We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Lahori Cholay: • Lahori Cholay Recipe |...
Our Other Recipes
வெண்டைக்காய் மசாலா: • வெண்டைக்காய் மசாலா | V...
கத்திரிக்காய் மசாலா கறி: • கத்திரிக்காய் மசாலா கற...
Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
www.amazon.in/...
லஹோரி சென்னா மசாலா
தேவையான பொருட்கள்
கொண்டக்கடலை - 300 கிராம்
எண்ணெய் - 3 மேசைக்கரண்டி (Buy: amzn.to/3KxgtsM)
பட்டை (Buy: amzn.to/31893UW)
கிராம்பு (Buy: amzn.to/36yD4ht)
பிரியாணி இலை (Buy: amzn.to/3s5jhXC)
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/2NTgTMv)
மிளகு (Buy: amzn.to/2RPGoRp)
அன்னாசிப்பூ (Buy: amzn.to/444NQK8)
வெங்காயம் விழுது
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/3ORaZeY)
சில்லி பிளேக்ஸ் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/30Nrv4W)
சீரக தூள் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/2TPuOXW)
தனியா தூள் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/36nEgEq)
உப்பு - 1 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/2vg124l)
அடித்த தயிர் - 1/2 கப்
ஆம்சுர் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி (வாங்க: amzn.to/37kNpix)
கரம் மசாலா தூள் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/2TPe8jd)
மிளகு தூள் - 1 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/2RElrrg)
பச்சை மிளகாய் கீறியது
கசூரி மேத்தி (Buy: amzn.to/2TRtrYS)
கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது
தண்ணீர்
செய்முறை:
1. குக்கரில் ஊறவைத்த கொண்டைக்கடலையை சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி, உப்பு சேர்த்து கலந்து 4 -5 விசில் வரும் வரை வேகவிடவும்.
2. பின்பு ஒரு கிண்ணம் அளவு கொண்டக்கடலையை எடுத்து நன்கு விழுதாக அரைத்து கொள்ளவும்.
3. மீதம் உள்ள கொண்டக்கடலையின் தண்ணீரை வடித்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
4. கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் பட்டை, கிராம்பு, பிரியாணி இலை, சீரகம், மிளகு, அன்னாசிப்பூ சேர்க்கவும்.
5. பின்பு வெங்காய விழுது சேர்த்து பொன்னிறமாக 10 நிமிடம் வதக்கவும்.
6. பிறகு இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து கலந்துவிட்டு, சில்லி பிளேக்ஸ், சீரக தூள், தனியா தூள், உப்பு சேர்த்து கலந்துவிடவும்.
7. அடித்த தயிர் சேர்த்து கலந்து 3 நிமிடம் எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை வேகவிடவும்.
8. பின்பு வேகவைத்த கொண்டக்கடலை சேர்த்து கலந்து, பிறகு கொண்டக்கடலை வேகவைத்த தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து கொதிக்கவிடவும்.
9. பிறகு அரைத்து வைத்த கொண்டக்கடலை விழுதை சேர்த்து கலந்துவிடவும்.
10. ஆம்சுர் பவுடர், கரம் மசாலா தூள், மிளகு தூள் சேர்த்து கலந்துவிடவும்.
11. பின்பு கடாயை மூடி குறைந்த தீயில் 15 நிமிடம் வேகவிடவும்.
12. பிறகு பச்சை மிளகாய், கசூரி மேத்தி, கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து கலந்து இறக்கவும்.
13. லஹோரி சென்னா மசாலா தயார்!
Lahori Chole is a chickpea based gravy curry which has no tomatoes at all. This curry is based on onions, curd and chickpeas for the gravy. It is very much different from the regular chana masala curries we usually make. Since there is onion paste in the gravy, it is going to taste so nice and different. If you are looking for any recipes without tomatoes at all, you can try this one happily. This is a wonderful mildly flavored curry you can enjoy with any Indian flatbread. You can also enjoy it with jeera rice, peas pulao etc. This one is a great recipe, so try it and let me know how it turned out for you guys, in the comments section below.
HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES
You can buy our book and classes on www.21frames.i...
WEBSITE: www.21frames.i...
FACEBOOK - / homecookingt. .
CZcams: / homecookingtamil
INSTAGRAM - / homecooking. .
A Ventuno Production : www.ventunotec...

[@HomeCookingTamil]

இந்த வீடியோவில் காட்டப்பட்டுள்ள பொருட்களை வாங்க இந்த லிங்கை கிளிக் செய்யவும்: www.amazon.in/shop/homecookingshow

[@revathishanmugam2148]

Ok. I just finished cooking this. It came out super yummy. I was running low on tomatoes so the recipe without tomatoes worked out for me. At first I was little hesitant but adding Amachur powder gives a nice kick to it. I used organic canned chickpeas. Waiting for the kids to come back from school to try this.
Will be trying your Chettinad sweet soon. Thank you

[@HomeCookingTamil]

thanks for your tip & support...

[@rajamsivagnanam966]

❤ different masala gravy❤

[@HomeCookingTamil]

Try it....thanks

[@k_rathi27]

Easy easy wow🤩😋👍🏻

[@HomeCookingTamil]

Try it...thanks

[@santhanalakshmiparthasarat668]

Healthy superaa irukum mam. Unga samayal one day taste panni pakkanum mam mudiuma unga videos ellame superb

[@HomeCookingTamil]

thank you....kandippa...

[@sindhusenthil31]

Wow super excellent performance different types of recipe 🎇🎇🥰🥰

[@HomeCookingTamil]

Try it

[@ramyapugal7226]

Way of cooking nd explanation s very superb mam...very easy to cook ur receipes

[@HomeCookingTamil]

yes...try it....thanks

[@divyakala695]

Araichu vitta sambar taste super mam yesterday I tried 😍👍

[@HomeCookingTamil]

ok...thanks for your liking

[@shivavarshiniveerakumar2743]

Super mam.... different and nice recipe...I will try this recipe mam🥰

[@HomeCookingTamil]

try it...all the best

[@NeelanjanaVijayan]

Super mam 👍👍

[@Kowsi-nb7ry]

Super testy 😋😋😋😋❤️

[@HomeCookingTamil]

Stay connected

[@kalyanijeyaraman8971]

Superb❤... It was so yummy😋mam...I tried it😍...

[@HomeCookingTamil]

Thanks a lot 😊

[@shreesakthicollections918]

Your explanation is very nice sis👌👌

[@HomeCookingTamil]

thank you

[@vasanthiswathipriya4372]

Super

[@HomeCookingTamil]

super

[@sudhasriram7014]

இனிய வணக்கம் அம்மா நமஸ்காரம் லஹோரி சென்னா மசாலா அருமை அருமை அருமை அம்மா சூப்பர் சூப்பர் மா

[@HomeCookingTamil]

நன்றி...நன்றி

[@shaisrishaisri5707]

Hii mam it's looking so delicious 🤤😋

[@HomeCookingTamil]

Thanks a lot 😊

[@jamalfarry1633]

Ithuku thakkali serkanum athana nalla irukum