Receita de Caldo de Legumes Perfeita - Chef Felipe Caputo
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- čas přidán 29. 07. 2024
- Participe do Evento Cozinha Sofisticadamente Simples e acesse a lista de ingredientes e a receita completa no grupo do whatsapp: bit.ly/css2403_yt
O Evento Cozinha Sofisticadamente Simples edição especial: Comidas Molhadas e Crocantes acontecerá dos dias 18 a 21 de março. O CALDO DE LEGUMES QUE VAI DEIXAR QUALQUER PRATO MAIS GOSTOSO! Nesse vídeo eu te ensino a fazer um caldo de legumes super saboroso, que você pode usar para fazer risoto, sopa, base para molho e muitas outras coisas. Em qualquer receita que leva água no cozimento, você pode substituir por esse caldo de legumes que é bem fácil de fazer e vai deixar a comida muito mais deliciosa e colorida. Pode acreditar, é a melhor receita de caldo de legumes que vocês já viu!
Celebre o Dia das Mães com o e-book do Chef Felipe Caputo! Com mais de 20 receitas deliciosas, este e-book foi criado para tornar o dia das mães ainda mais especial.
Acesse no link abaixo:
bit.ly/ebook-maes-caputo
Ingredientes:
2 cebolas, com casca, cortada em 4 partes;
2 tomates, cortado em 4 partes;
1 alho porró, cortado em cubos grandes;
2 cenouras, cortada em cubos grandes;
½ maço de salsinha;
2 dentes de alho, amassados grosseiramente;
2 folhas de louro;
3 ramos de tomilho;
4 cravos;
1 e ½ colher de sopa de azeite extra virgem;
1,5 litros de água quente;
½ colher de sobremesa de sal;
1 colher de chá de pimentas do reino, maceradas grosseiramente;
Modo de preparo:
1. Em uma panela de pressão, adicione o azeite, a cebola e o alho. Refogue.
2. Acrescente todos os outros legumes e refogue.
3. Adicione o cravo, a pimenta do reino, as folhas de louro e o tomilho.
4. Acrescente a água e tampe a panela.
5. Deixe cozinhar por 15 minutos, após pegar pressão.
6. Com a ajuda de uma peneira, coe.
7. Armazene na geladeira ou no congelador.
Capítulos:
00:00 - Introdução - Caldo de Legumes
01:10 - Ingredientes para o Caldo de Legumes
02:01 - Como preparar os legumes para o Caldo de Legumes
03:22 - Como cozinhar legumes na panela de pressão
04:34 - Finalizando o Caldo de Legumes
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#felipecaputo #caldodelegumes
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No dia vai ter um grupo de WhatsApp, para nos postarmos as fotos de nossas receitas pronta ?
@@deboradepauladacostaolivei9846 Nossa! Não dá, amor! São milhares de pessoas inscritas. Mas na Escola do Caputo tem os grupos de alunos onde eles enviam as receitas e trocam muito! ☺
aprendi na faculdade não salgar os caldos. mas o caldo é meu....eu salgo!!!! hahaha
😂😂😂😂😂😂😂ta certa
Goste de te assistir, porque você ama cozinhar, eu gosto também. 😊
Felipe, amo os seus vídeos, estou aprendendo muitos segredinhos que é o pulo do gato!!! Obrigada por tanto carinho!!! 🙏💝💋
Simplesmente adoro vc e seu canal!
Amooo suas receitass
Amo suas receitas!❤😍
Ameiii, ajudou demais ❤
Felipe amo suas receitas ❤
Eu estou amando seus vídeos ❤
Amo acompanhar o vc🎉🎉
Uau ! Conheci o canal agora ! ❤
Muito legal 👏👏👏 gratidão ✨✨
Amo suas receitas. 🎉🎉
Adorei ❤ Gratidão 🙏
Amo suas receitas 😋❤
Excelente receita ❤
Amo esses caldos. Maravilhoso 👏👏
Felipe vc é maravilhoso 😊
Gosto muito dos seus vídeos, aprendendo sempre!!
Muito bom suas aulas e vc e msrzvilhoso
Amei . Vou fazer, obrigada Felipe
Estou amando as receitas 😊
Muito boa receita
Obrigada!!!
Amo seus vídeos!!!!
bom vídeo.
Amei o nome!
Amo fazer caldo....mas amei sua receita....gratidão ❤
Que receita incrível , gratidão amo muito seu conteúdo. 😘😘😘😘😘
Ganhou mais um inscrito!
Amo seus vídeos, muito bacana e muito fácil de fazer! Adorooo.🥰🙏
Acabei de fazer esse caldo e é 😋, usei no risotto de camarão!! Obrigada.
❤❤❤
❤❤
Huuummmmm booooommmm heeeemmmm??? 😋😋😋
Felipe , amo os seu vídeo eu quero participar nas sua cozinha
Amei esse caldo,vou fazer👏🏻👏🏻👏🏻
me conta!
Sou Aluna do caputo e estou amando
Que alegria, Edinalva!
Obrigado pela receita maravilhosa,sou nova aqui 😘no canal,estou amando ❤😘
Seja muito bem-vinda! 😍
Geralmente nao se salga caldos pois é a base pra outras preparações, se for pra algo especifico somente pode salgar tranquilo. Valeu
Vc é maravilhoso. Amo suas receitas. Obrigada . ❤
Oi Felipe amo, não pude comprar dessa vez o curso , irei me preparar para a próxima vez eu estar junto com vcs na escola, abraços gratidão
@@sandrabaptista3421 já se inscreveu no evento gratuito Cozinha Sofisticadamente Simples que vai acontecer nos dias 18, 19 e 20 de Setembro? É só tocar no link >escoladocaputo.com.br/inscricao-yt Tô te esperando, amor!
Como assim jogar fora os legumes cozidos?
Sua voz parece com a do Jô soares😊
Olá Felipe, quanto tempo dura esse caldo congelado no freezer ?
No freezer, validade de 90 dias à partir da data de fabricação.
Que tomate o que ôôôô
Felipe esses legumes vc descarta???? Adorei aprender fazer esse caldo. No freezer ele dura qto tempo????.bjssssss
Sim, amor! São descarte mesmo, não tem mais nada neles, foi tudo pro caldo, tá? A validade no freezer é de 90 dias a partir da data de fabricação.
Eu queiro
1:10 1:30 1:30
cafrumbo rss🍤🌶️🥩🥕🧅🧄
Essa cenoura é orgânica ? Tá enorme .
Eu sempre dou preferência pra ingredientes orgânicos, amor! Mas não me lembro se essa era não.
Delicia!!!!?