【お味噌汁】家庭の味 シェフ達のお味噌汁
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- このチャンネルはカタカタシェフが無理難題な料理や
誰もが一度は食べたいと思っている料理を熟練の技で再現する料理チャンネルです!!!
リクエストも随時募集してます😄
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/ ch_katakata
面白い、また観たいと思ってくれたら高評価とチャンネル登録よろしくお願いします☺️
【カタカタシェフのお味噌汁】
なめこ 1パック
絹豆腐 1/2丁
田舎みそ 大さじ3
鰹節 小さじ1.5
煮干し粉 小さじ1
水 800cc
【ムラタくんのお味噌汁】
オリーブオイル 30cc
バター 20g
おろしニンニク 10g
おろし生姜 10g
玉ねぎ 1/4個
豚バラ肉 100g
人参 1/3個
ジャガイモ 1/2個
エリンギ 1本
椎茸 3個
しめじ 1/4個
水 800cc
もやし 1/3パック
顆粒だし 適量
味噌 適量
【ハセガワくんのお味噌汁】
水 800cc
細竹 10本
油揚げ 1枚
豚小間切れ 100g
合わせ味噌 大さじ3
顆粒だし 適量
味噌汁 4種（家庭）
はせがわ家 筍あじ効いてる
サトウ家 （酒粕）豚汁（バ ラ）野菜たっぷり（葱多め）
葱味…呑みの後…最高😊
ムラタ家 油＋バター（大蒜、生姜）で肉野菜炒め…
豆腐、モヤシ ご飯入れて食べたい😊
カタカタシェフ家
煮干し、鰹ぶし…粉状にして沸騰直前…なめこ、豆腐、味噌
加熱…カルシウムたっぷり
味出てる〜（煮干し、鰹ぶし）美味しそうです✨
作りたいので、メモ残しました🙏
なぎさシェフの食いしん坊感というか、料理作るのも食べるのも大好きなんだろうなぁ😍という食べっぷりがとても良かったです😋
ムラタさんが
カタカタシェフの出だしにタジタジだったのが新鮮（笑）
味噌汁とペペロンチーノは食材何でも合う、無限の可能性があると思うんだなー😊
筍と厚揚げと豚こま、酒田のばあちゃんの味噌汁を思い出しました。久しく食べてないなぁ。言葉も懐かしくほっこりしました。
こう言う厨房でも味噌汁作るの、良いなぁ…😊😊😊
カタカタシェフの「俺の味噌汁✨」のセリフがカッコよかったです❗️
日本人にとって味噌汁は身近で、ホッとする料理ですよね😊
味噌汁の具を何にするか、困る時もあるので、参考にします🥣
赤味噌文化で育ったので赤茶色ではないお味噌汁、新鮮でした！
我が家は豚汁でもない限り具は2種類くらいしか入らないので、どれも具沢山で食べ応えもありそうですね。
お味噌汁とご飯だけあれば十分なくらい美味しそうです☺️
ナギサさん含むヤングチーム見たかったので本当に感謝です‼️
イガラシさんも次回はぜひ！
ありがとうございます
皆様お疲れ様でしたー！
お味噌汁ってそれぞれの家庭の味しますよね☺️
似たような企画にはなりますが、これからの時期お鍋をよくすると思うのですが、シェフ皆さんはどんなお鍋しますか？
出汁の味とか具材どんなの入れるのか気になります🤔
地元が山形の置賜なのですが、うちの実家も春の筍の時期には筍・厚揚げ・豚肉のお味噌汁出てました☺️
見て懐かしくなったので今度作ろうと思います🙆✨
どれも美味しそう…
今回みなさん山形弁？が顕著に出ててなんかほっこり😊
お味噌汁いつも同じ感じになってたから助かる～
長谷川さんのすごく簡単でおいしそう！
ムラタ君のお味噌汁なんか青森の味噌カレー牛乳ラーメンもできそう🍜
味噌汁が美味しい季節になってきたし
一口飲んだ時のホッとする気持ちがたまりませんね😊
皆さんの楽しそうな雰囲気に、またホッコリします。これからも楽しみにしています。
みなさんのことが好きなので出てるメンバーが多いほど嬉しいです☺️
どのお味噌汁も美味しそう！！
どれも美味しそうでした❤
早速今晩のご飯にムラタシェフのお味噌汁を作りました！とても美味しくて子供たちもCZcamsで見たやつ！と言っていましたw
細竹のお味噌汁はウチの実家も春先に他の山菜も入れて食べてたわ〜懐かしい。
いつにも増してカタカタシェフ可愛い❤
全部美味しそう！
私の家の味噌汁は、玉ねぎと溶き卵入れます！
めっちゃ美味しいので是非☺️
みなさんのお家カレーが見たいです✨
毎日、味噌汁の具で悩んでいたけど、勉強になります。実践します。
リクエストです。キャベツ1玉使った料理をお願いします。
色んな家庭のお味噌汁が知れて素敵な回♡
カタカタシェフの煮干しと鰹節を粉にして入れるのとってもいいですね！
一人暮らしでどうしてもインスタント味噌汁にしてしまうんですが、休日の朝ご飯くらいはお味噌汁作ろうかなぁという気持ちになりました😊
ムラタくんの味噌汁美味しそう〜‼︎🤯
今度真似してみます🤤
細竹美味しいですよね✨山で取ってこれる事が羨ましいです。
豚汁に、酒粕、やってみます。ネギだく大好きです。😊
ムラタシェフのカレーから…は、我が家もやってます。時短ですよね。バター、生姜、ニンニク…冬は、鍋のベースになりそう。
カタカタシェフの、粉末だし！真似してみます。無駄なく、カルシウムもゲット👍
山形県内で、芋煮が味噌派、醤油派、牛肉派、豚肉派…など色々あると聞きました。
シェフがつくる芋煮も見てみたいと思います😊
芋煮に関しては、味噌味は豚肉🐷、醤油味は牛肉🐮です。
そうなんですね！ありがとうございます😊
リクエストしたお味噌汁を😆💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜すっごく嬉しいです！！ありがとうございます😭💕💕💕💕💕💕💕💕
今度、皆さんのやってみたいです。
ありがとうございます✨
出来上がった時のナギサちゃんの手のフリフリがカワイイです！
煮干しっていってから使うんですかー？😲
それぞれのご家庭の味良いですね！
へぇー…ととても参考にもなって
是非、また別のお代でやって欲しいです！
どれも美味しそう〜〜！！！だけどやっぱり私は母上の作るレタス入り味噌汁が好き🤤
全部美味しそう〜🤤
一番気になったのはムラタさんの
二郎系お味噌汁(笑)
もう少し具だくさんにしたら晩ごはんのメインに出しても良さそう🍜
煮干しの下処理初めて知りました💦
苦味と臭みが出るのはそのせいだったのか😅…勉強になります！
味噌汁のレパートリーって無限なんですね✨どれも美味しそう😋
参考にさせていただきます。
お味噌汁用に買ったお麩、大量でなかなか消費できないのでおすすめの活用法（料理）があれば知りたいです😊
全部美味しそう✨家に厚揚げと豚肉と細くないけどタケノコあるので、やってみます👍
お味噌汁全部おいしそうでした…！
ご家庭の味が出るシリーズ他にもみてみたいです！
お雑煮とか！炊き込みご飯とか！
このチャンネル好きー
ぜーんぶマネします
みんなのお味噌汁も美味しそうだけど
ムラタくんのお味噌汁美味しそう😊
味噌汁めっちゃいいですね！毎日作るので参考になりました！カタカタシェフのいりことかつおやってみます！
味噌汁大好きなのでなるべく毎日
夕飯に作ります😊
二郎系お味噌汁は興味津々😂笑
我が家は母が豚汁は挽き肉で作ってくれてて大人になるまでそれがスタンダードだと思っていました(*^^*)笑
ちなみに肉じゃがも挽き肉がスタンダードだと思ってたので居酒屋で形あるお肉で出てきたとき違和感しかなかったなぁ☺️
いつも楽しく観てます😊
まだ5ヶ月の離乳食の息子ですが一緒に
見ていつもよだれだらだらです😂
どのお味噌汁も美味しそうでしたがムラタさんのが気になりました😊
アクを”ひく”って初めて聞いた😮
お味噌汁苦手なんですけど、これは美味しそうだから作ってみます……！
全部美味しそう
おもしれぇなぁ🎉
ずっと観てしまう😊
風邪気味のときは味噌汁にバター入れてくれました。
【リクエスト】です！おさるのジョージの「カンノーリ」再現してみてください！
全部、美味しそうでしたが、ナギサちゃんのお味噌汁は「食べたい(*´﹃｀*)」と思うほど美味しそうでした
今度、ムラタシェフの味噌汁に中華麺入れた動画が見たいです(=・ω・）ノ
よろしくお願いします
厚揚げを入れる味噌汁…美味しそう(´,,•﹃•,,｀)
ナギサさんのお味噌汁めっちゃ参考にします！
魚のフルコースお願いします
味噌汁というか…豚汁…？
私のイメージは、味噌汁はお肉入ってないです！豚肉が入ると豚汁。全く別の物だと思ってます笑
北の方は豚汁も味噌汁というのですか？？
『北の方』と一括りにするのはいささか乱暴な気がしないでもないですが、山形県の庄内地方は豚肉が名産なので、家庭の一般的なお味噌汁にも豚肉がよく登場するのかもしれませんね。知らんけど。
@@syusyu2jyo その地方は、豚汁はないのですかねー。なんか不思議な感じ😅
普通の味噌汁を作れよ！
味噌汁ちゃうやんけ！
シンプルな味噌汁で勝負しろよ！
シェフ以外は全く参考にならんかった