Donc au bout d'un moment, il faudra dresser la pierre à dresser les pierres à aiguiser ! Mais la vie étant décidément mal faite, un jour, fatalement, il faudra dresser la pierre à dresser les pierres à dresser les pierres à aiguiser !!! C'est évident ! Mais la vie étant mal faite, il faudra un jour ...
Merci FDC pour la piqûre de rappel sur la planéité des pierres. J’ai remarqué Également que la propreté est très importante. J’attends avec impatience tes prochaines vidéo sur l’affutage car j’en avais marre d’affûter mes couteaux avec des convexes mêmes en m’appliquant. J’ai donc acheté un tormek T4. Rien que le livre en français livré avec la machine donne des informations extraordinaires sur l’affûtage de tout type de tranchant. Je te le recommande. Autrement super sympa tes vidéos tu as tous mes encouragements pour continuer.
Salut FDC, super tes videos. Ce qui serait super cool, c est que tu organises ta playlist pour avoir d un côté des vidéos que sur les fixes, d un autres côté que les pliants et pourquoi pas une dernière catégorie avec les autres types de vidéos. Comme ça c est plus pratique quand on recherche une vidéo sur un couteau en particulier. Voilà voilà... si tu me lis....
Voir ma publication en haut. Je te rejoins, et force est de constater que 9 mois et 20 vidéos publiées plus tard, ça ne semble pas être à l'ordre du jour. Dommage pour la majorité d'entre nous.
Bonsoir, merci pour toutes ces vidéos super instructives..... un vrai bonheur d'enfin apprendre a prendre soin de ses lames. J'attends ma hachette suédoise comme présenté sur votre chaine, et je pense me mettre au bushcraft, si c'est la bonne orthographe pour ce terme. On faisait ça gamin avec des opinel, la poêle à maman et ses œufs, petits feu et champi pour l'omelette pleine de sable.... que du bonheur ! Merci encore.
Bonjour FDC. J’ai une question plutôt générale , quelles sont les grandes différences entre un couteau de chasse et un couteau de bushcraft/camp? Merci d’avance et bravo pour tes vidéos, tu es le si je me suis mis à aimer les couteaux et en plus à en acheter , merci encore.
Bonjour FDC. Bon je n'aime pas du tout cette pierre, de plus vidéos avec ÉNORMÉMENT D'ÉCHOS ce qui passerai encore si, comme chacun devrais le savoir, chaque passionné/amateur de couteaux et de lames, à 100% moins une personne (moi) sont des psychopathes mangeurs d'enfants. Je me vois donc dans l'obligation de me désabonner et vous invite à y réfléchir fortement. .... Héhé j'aime bien taquiner notre youtubeur en chef FDC. Superbe vidéo comme toujours et très instructive, moi qui suis dans le milieu du couteau depuis l'époque du silex (ou du solex je ne sais plus avec l'âge) je ne connaissais pas ce genre de pierre à dresser. Tu es vraiment un vrai passionné, un grand merci à toi ! Par contre la pierre que tu dresse me paraît assez intéressante et je suis, comme toi apparemment et sans doute une grande partie des fans de lames fan de pierres à aiguiser, j'ai d'ailleurs quelques pièces anciennes et très intéressantes. Oui donc pour en revenir à nos moutons, aurais-tu, stp, la référence de cette pierre ? Merci par avance. Sinon parlant pierre, je pense que tu dois connaître mais comme je ne t'es jamais entendu en parler je me lance. Connais tu les pierres de coticule des Ardennes Belges ? La jaune est la rolls de la pierre à aiguiser, elle coûte assez chère puisque présente dans un seul endroit au monde les filons s'épuisent, mais bon sang quel bonheur. Sur ce merci encore pour ton taf.... BIG UP !!!!
Bonjour FdC, tu nous avais déjà présenté le redressage au papier de carrossier en avril 2015 et la pierre à redresses Naniwa en oct 2016. Ca sent un peu le réchauffé et franchement, même s'il est important de garder sa pierre plate, le papier de carrossier suffit amplement pour 99% des fans de couteaux... combien emportent leurs pierres à eau en vacances!!! à part toi? La chose la plus importante avec les pierres à eau, à part mettre de l'eau ;-) c'est surtout réussir à garder le même angle tout au long de tous les affutages, c'est bien plus important qu'un très léger creux dans la pierre. perso pour ne pas "gaspiller" les cotés de la pierre lors d'un redressage, j'affute les toutes petites lames dessus plutôt qu'au centre comme les petites lames de couteaux suisses, scalpels,...
On peut également mettre la pierre dans une bassine pas très haute un peu large pour éviter d'en mettre partout. De toute façon l'amplitude du geste est dictée par la surface de la pierre à dresser.
Salut et merci pour cette vidéo. Est-ce que tu as une idée, du moins si tu t'en rapelles, de quelle profondeur le centre de ta pierre s'était creusé par rapport aux bords ? Merci d'avance.
Pour info, si ça peut aider, j'ai vu en vidéo Murray Carter se servir de deux pierres pour les dresser l'une avec l'autre. Faire d'un coup deux pierres.
Super vidéo comme tjrs ! Dans les pierres à redresser, on n’en trouve pas beaucoup avec différents grains! Cela signifie que cette pierre sert pour toutes les pierres quelque soit le grain? Comment fait on pour pierres avec un grain > 3000 (voir 5000)? On doit tout arracher avec ? (J’aime bien ta méthode avec le papier de verre !)
Avec une planche à laver sa le fait ? ;) allé je te met un pouce bleu par pour la vidéo ,mais pour le l'effort que tu as fait ,et tout se travail pour ton fan club ! :) je suis un FDC moi aussi ..! Cordialement Fan De ta Chaîne
Les sites comme knivesandtools et les fabricants japonais vendent de petites pierres pour dresser les pierres d'affûtage. Qu'en penses tu ? Et que penses tu des guides d'affûtage pour les pierres à eau ?
Il faut dresses les pierre pour dresses des pierre à dresses des pierre pour dresses des pierre 😂🤣 tu nous rends tous fous en plus tu parle beaucoup trop incroyable mais bon continue comme ça 👍👍 si tu parlerai un peu moins sa serait le top
Lu! Merci, je suis content de revoir ce genre de vidéos ;-) Ça fait du bien de la voir bien brillante après, hein? ^^ Tu le fait aussi avec tes pierres à coticules? Y'a pas de raisons, remarque. Mais je n'ai pas encore bien usé mes pierres de Vielsam, mais le moment venu, elles devront y passer... J'ai une Naniwa 220, mais plus petite. Elle marche très bien, mais oui, à recommencer, je prendrais la même taille.
@@tres.moche.tres.mechant Je ne vois pas trop le rapport...Puis je pense qu'il y a des pierres de qualité supérieure qui peuvent vite s'user, mais c'est vrai que je n'en n'ai jamais eue. Tu penses à quoi, quand je dis pierre de Vielsam? Si c'était bien par rapport à ça que tu répondais.
@@tres.moche.tres.mechant Ah ben voilà: la pierre de Vielsam est une pierre à coticules. La jaune s'use vite, mais c'est aussi la plus fine et celle qui affûte le mieux, même des métaux durs. Donc, je me demandais s'il valait mieux essayer de la rectifier avec sa slurry ou une Nagura avec un grain correspondant, et ce à chaque utilisation, ou si on passe les pierres à coticules sur les pierres à dresser aussi. Bref, aucun rapport. Bonne soirée...
J'ai encore appris un truc merci. Juste tu aurais pas pris moins de temps en commençant avec une pierre à dresser pour du grain plus gros et faire le fini avec celle que tu nous présente ? Ou alors tu aime bien ça te fait faire du cardio😉😊
Merci FdC ! Pour les prochaines vidéos sur l'affutage, pourras-tu parler de l'entretien du cuir ? J'ai le mien qui s'est encrassé (avec la pâte). Résultat, il est tout rêche et granuleux et j'ai peur de rayer mes lames, donc je ne m'en sers plus. J'ai tenté de passer le cuir à la toile émeri, pour lui rendre son aspect lisse... Mais pas sûr de l'efficacité. Et ça m'ennuie de racheter un autre cuir... Bref, dans le même esprit que la vidéo ci-dessus, mais pour les cuirs ! Merci merci !
@@michelmorales4913 Merci Michel, oui j'ai vu la vidéo sur le cuir, mais pas trouvé l'info sur ce souci d'encroûtement... Car là, la pâte a durci et j'ai peur que ça raye la lame (c'est dur comme du ciment !)... J'ai sans doute mis trop de pâte ou mal mis, ou je ne sais quoi...
@@delphys75 oui, une amie qui fait son propre cuir, me conseille simplement de la nivea, ça marche bien pour l'entretien, mais pour "rattraper" je ne sais pas ce qui serait le mieux...
@@fandecouteaux qu'est ce que vous entendez part pas de retour en arrière possible? merci et une pierre vendue comme pierre a huile si je ne l'ai jamais utiliser je peux l’utiliser avec de l'eau ? ou c'est 2 style de pierre totalement différents?
Salut, personnellement quand c'est dans cet état, je prends une pierre diamant bon marché grain 80 et j'enlève le plus gros. Je termine avec une pierre à dresser. Si ça peut aider.
Moi je veux une vidéo pour voir comment on utilise la pierre à redresser la pierre à redresser qui redresse la pierre à redresser qui redresse les pierres à aiguiser, c'est possible ?
bonjour quel pierre a dresser tu utilise ? moi je galère des heures sur une NANIWA A-120 avec une pierre a 1000 .. le coté 3000 passe bcp mieux . merci
Merci pour le message, regarde la dernière vidéo sur les pierres Suehiro Cerax… Suehiro fait d’excellentes pierres à dresser dont des pierres diamants Cordialement
Au pied ! ... couché !... pas bouger ! ... attaque !!!. Bien dressée la pierre lol. Désolé le sujet est sérieux mais c’etait trop tentant. C’est un boulot à plein temps lol vive mon Sharpmaker.
Salut, je compte réinvestir dans de bonne pierre mais je ne sais pas quel grains prendre. Du 1000 déjà sa c'est sur mais après, 3000, 6000... Combien de grain différent. Si tu peux faire une petite vidéo sur le choix des grains sa serais intéressant
Perso j’en préconiserais 3 La 800, la 1200et la 8000 (Pour un usage en bushcraft) Après tout dépend de l’usage que tu fais de tes couteaux (Cuisine bushcraft couteau pour bricoler...) Mais au moins avec ces 3 grains tu peux réparer des tranchants niqués et tu peux faire des tranchant miroir donc c’est pas mal déjà pour commencer
Merci, en effet c'est plus bushcraft. J'ai pour le moment 180 600 et ensuite une pierre fine (aucune idée du grain elle est vieille} et cuir. Mais je l'ai avait acheter pas chère, c'est des skerper et elles sont déjà creusé au bout de 2ans, et la sa ne sert à rien de les reprendre comme sur la vidéo d'où ma question, histoire de partir sur de bonne pierre, avec des grains polyvalent. Merci du conseil l'ami 😉
@@kalu2158 Pour répondre à ta question, je dirais que tout dépend de tes attentes au regard du résultat de l’affutage. Les pierres à utiliser ne sont pas nécessairement les mêmes si tu souhaites « simplement » un tranchant rasoir, ou si tu veux un véritable poli miroir, en plus du tranchant. Quoi qu’il en soit, et pour avoir testé de nombreuses pierres, je peux essayer humblement de te donner mon opinion. Selon moi, il existe 3 types de grains : 1) les grains de 120 à 600. Ce sont les pierres que j’appelle « de rattrapage ». Je les utilise pour refaire un tranchant ou rattraper un couteau très émoussé ou abimé. Finalement, même si elles se révèlent utiles lorsque tu as un couteau en mauvais état, l’expérience montre que ce ne sont pas celles que tu utilises le plus souvent. 2) les grains entre 800 et 2000. Ce sont les véritables pierres « d’affutage ». Ce sont celles qui te permettent l’entretien régulier de tes lames. Dès que tu atteins ce type de grain, avec un peu de pratique, tu peux déjà obtenir, avec un passage au cuir, un tranchant rasoir (pas miroir, ça c’est autre chose). De toutes les pierres que je possède dans cette granulométrie, celles qui ressortent largement du lot et que j’utilise donc très souvent sont : Naniwa professionnal 800, Naniwa professionnal 1000, Suehiro Cerax 1000 et Shapton HR 1000. Attention, hormis la gamme « professionnal », le reste de la gamme Naniwa est très décevant. 3) les grains supérieurs à 3000. Ce sont les pierres dites « de finition ». Ce sont elles qui te permettront d’obtenir un poli miroir de ton tranchant. Mais il ne faut cependant pas s’imaginer qu’un poli miroir signifie systématiquement un meilleur tranchant. Ce que je veux dire, c’est que tout dépend de tes skills en matière d’affutage. Il m’est arrivé, au début surtout, d’obtenir certes des polis miroir, mais avec un tranchant qui n’était pas meilleur (voire pire) qu’avec un grain 1000. Ce n’est qu’avec le temps et l’entrainement que l’on peut, de mon point de vue, exploiter véritablement une pierre de finition, et allier tranchant ultime et poli miroir. Bref, toujours compte tenu de ma seule expérience, je dirais que les pierres que j’apprécie le plus dans cette granulométrie sont : Naniwa professionnal 3000 et la 5000. La 10000 est aussi excellente, mais je la trouve finalement chère (+ de 200€) pour la plus-value qu’elle apporte. Il y a également la Suehiro Rika 5000, parfaite, ainsi que la gamme Shapton à partir de 4000 et jusqu’à 8000. D’une manière générale, au-delà d’un grain 8000, l’investissement me semble trop important pour ce que ça apporte. Voilà, désolé, j’ai été un peu long, mais il est vrai que l’affutage des couteaux est devenu une passion depuis quelques années, et que je pourrais sans doute en parler pendant des heures.
@@oliv474 merci de ta réponse très complète. Je regardais justement la gamme naniwa pro et un ensemble de shapton (recouvert d'un verre apparemment), tu as déjà testé ? Ensuite moi c'est surtout avoir un bon tranchant rasoir, pas besoin d'avoir un poli miroir sur le tranchant, du moins pour le moment 😛 Je vais donc me diriger vers une 1000 3000 puis peut être une 5000. Petite question encore, les naniwa se creusent pas trop vite ? Ayant eu du skerper, qui se creusé treesss vite je me mefi un peu
Dresseur de pierres c’est un métier à risque très recherché par patrick Sebastien pour son grand cabaret. Par contre je connaissais pas cette technique j’ai une Pierre que j’utilise plus depuis longtemps à cause de son usure mais elle est bcp plus creusée que la vôtre et je me demande si elle est encore rattrapable.
Finalement, on use plus de matière lors du dressage que lors de l'affûtage ? Beaucoup de matière inutilisée part pendant le dressage. (Si c'est nécessaire, c'est dommage...) Quelle est la durée de vie d'une pierre à eau comme celle-ci du coup (pour l'utilisation que tu en as, histoire de se faire une idée) ? Merci pour tes conseils FDC 👌
Je me posait la même question, quand je voit l’état de mes pierres à eaux, je me dis qu'en les dressant je perdrait p'tet 15/20% de la matière (après une dizaine de couteau affûter) Et je ne parle même pas de mes pierres a grain 120/180 qui me servent à créer mon fil (je n'ai pas encore de Backstand pour cela)... Si certain se pose la question, oui je suis bourrin.
La même, mais je me demande si c'est pas la qualité de la pierre car les miennes (skerper) se creusent très très vite, en 2 ans la 600 est déjà presque morte. Faut dire que skerper c'est pas chère
@@kalu2158 argh, arpès avoir vu la nouvelle vidéo sur les pierres japonaises, je reviens ici, malheureusement un commentaire en reponse a été effacer, tant pis... donc moi aussi j'utilise du Skerper en grain 180/600 et 1000/3000 (puis cuir skerper ensuite). la 180 est celle qui me sert le plus, afin de CREER le fil sur ma lame (ou il reste 0.1/0.2mm a "poncer" afin d'obtenir un premier tranchant, puis je les affute avec le 600, puis 1000/3000 affin d'avoir un tranchant quasi rasoir a la fin. Ce qui explique que ma pierre 180 parte extrêmement vite. Je viens d'avoir un mini backstand, et rien de mieux pour rattraper un fil au grain 120, puis je reviens a la pierre 180 ensuite, puis 60,etc. Nul doute qu'en faisant cela, ma pierre durera beaucoup plus longtemps dans le futur. Après comme tu dis Skerper, c'est pas chère, et je ne me fais pas d'illusion quand à la durée dans le temps des pierres, pas le choix je vais devoir en trouver de meilleurs qualités si je veux qu'elle me dure, et ça sera beaucoup plus simple grâce a backstand.
@@grisatre1 oui j'ai la même pierre 180 600, la 180 je l'utilisais surtout pour créer mes tranchant sur des couteau fait maison, mais la 600 que j'utilise pour toute les autre lame est vraiment usé, en 2 ans elle est hyper creuser, c'est pour cela que je vais changer pour que sa puisse durer plus de 2 ans quand même lol.
Je ne suis pas tout à fait convaincu de l'utilité absolue de conserver des pierres parfaitement plates pour tous les types d'émoutures. Après, effectivement, lorsque la surface est très creusée, il vaut mieux rattraper. Mais ça fait beaucoup de matière qui part "à la poubelle", et je trouve ça dommage. Du coup, j'essaie d'utiliser au maximum toute la surface de la pierre, et insister un peu sur les différents coins, pour user de manière plus homogène la surface, sans que cela ne soit au cordeau. Dans l'ensemble, je n'ai personnellement pas réellement senti de différence sur des émoutures "classiques". Cela reste personnel. Par contre, sur de larges biseaux, ou le uraoshi de certains couteaux japonais, je te rejoins parfaitement. J'utilise une pierre diamant (atoma 400) pour aplanir la plupart de mes pierres à eau lorsque c'est nécessaire, car je trouvais, qu'à terme, le concept d'aplanir une pierre à dresser, un peu contre productif. L'atoma ne se creuse virtuellement pas, le point négatif pour aplanir, c'est qu'elle n'est pas aussi grande que ta Naniwa, mais en contre partie elle peut être utilisée pour l'affûtage. Peut-être une alternative intéressante pour les budgets plus serré qui veulent inclure un grain plus grossier tout en pouvant aplanir leurs pierres.
À ceux qui ont vu la vidéo de vente des ses couteaux: Les gars ne cherchez plus je pense qu'ils sont tous déjà partis... FDC à dit qu'il étaient déjà en vente sur naturabuy. Alors le temps de faire la vidéo, et de l'uploader, ils sont tous vendus... Surtout à ces niveaux de prix... J'en ai pas trouvé un seul... Dommage ça aurait été pas mal de faire d'abord la vidéo pour nous avertir que ces couteaux allaient bientôt être mis en vente. Histoire de donner une petite longueur d'avance aux abonnés... Bon je vais dans ma chambre pleurer un coup lol
J'ai juste eu le temps de voir la notification, que la vidéo était déjà supprimé. Je me suis dit fdc en à marre de tout ses couteau il va se décider enfin à acheté une tronçonneuse 😃
Heu...., j'ai pas bien compris, la pierre doit être plate ou non ? Heu...., j'ai pas bien compris, la pierre doit être plate ou non ? Heu...., j'ai pas bien compris, la pierre doit être plate ou non ? Heu...., j'ai pas bien compris, la pierre doit être plate ou non ? Heu...., j'ai pas bien compris, la pierre doit être plate ou non ? Heu...., j'ai pas bien compris, la pierre doit être plate ou non ?
Chose qui n’arriverai pas avec des pierres céramiques, juste un bon nettoyage.. Moi j’attends de voir la supériorité qu’aurait ce genre de pierres et ce type d’affutage par rapport à des pierres céramiques sur des plateformes type sharpmaker ou wicked edge.. tous mes couteaux sont scary Sharp avec un affûteur type spyderco sharpmaker un cuir et de la pâte à cuir qui va bien, et évidemment le coup de main avec l’expérience derrière.. mais je respecte la vision des choses de chacun 😉.. qu’importe le moyen le temps qu’on arrive au même résultat
Connaissance Absolue de toute Chose la pâte à cuir apportera cette finition miroir à la fin.. la pâte n’est pas fait que pour enlever le morfil mais elle poli la le tranchant en même temps..
Moi je pense surtout que les pierres à eau japonaises sont des systèmes anciens qui ont un regain de succès à cause de quelques CZcamsur.. elles ont fait leurs preuves certes mais on fait mieux depuis, et avec moins de difficultés.. vous acceptez bien l’assistance ds le freinage?? L’assistance dans la direction?? Alors pourquoi pas utiliser l’assistance dans l’affutage.. sachant en passant que bcp ne savent pas vraiment utiliser un simple spyderco sharpmaker de façon optimale et se casse les dents sur pas mal de couteaux.. alors que dire du wicked edge.. perso quand je sors de chez moi je peux affuter où je veux mon couteau et le rendre scary Sharp miroir (avec le petit cuir et la pâte) sur le coin d’une table ou d’une chaise.. tt ça tenant ds mon sac à dos.. je me vois mal transporter ces pierres ds mon sac en sachant qu’il me faudra au moins 2 pierres combo (1 de 500 ou 800 pour arriver à du 6000) une bassine et une serviette pour arriver au même résultat que sur de la pierre céramique (sharpmaker).. je voudrais juste préciser que tt mes couteaux sont des spyderco ou des benchmade donc des aciers tous prenium.. et pour l’instant aucun ne m’a réellement résisté, ça a pris du temps je vous l’accorde, mais l’affutage est une discipline qui s’apprend sur du long terme et on atteint la qualité qu’avec bcp d’effort.. mais bon encore une fois j’attends de voir la qualité du tranchant que peuvent sortir ces pierres en termes de scary Sharp finition miroir comme vous l’aimez et moi aussi.. mais j’aimerais un peu voir le travail sur des couteaux en s30V ou au pire VG10 ou 154CM et non sur des aciers moyens de gammes qui sont aisés à affuter
@@bulleye212, juste pour information, le VG10 n'est pas forcément moins dur que le S30V. Selon le travail qui est fait sur l'acier, il peut même être plus dur et atteindre 61 ou 62 HCR, alors que le S30V plafonne toujours à 60. Par ailleurs, pour avoir utilisé de nombreux systèmes d'aiguisage, lorsqu'il s'agit de reprendre un acier comme le ZDP189, eh bien si tu utilises le fameux sharpmaker, tu as le temps de t'amuser avant d'avoir un tranchant rasoir et un poli miroir. Tant que tu restes dans les aciers moyennement durs (entre 59 et 61/62), le sharpmaker fait le boulot. A partir de 63HCR, rien ne vaut les pierres à eau japonaises.
Oliv en tt cas j’arrive à un résultat miroir plus vite avec un vg10 qu’avec un s30V, qui lui même tiens le fil bien plus longtemps, sinon oui je suis d’accord sur la question de la dureté de l’acier et ce que je voulais mettre en avant est là capacité aujourd’hui à avoir des systèmes qui ont de meilleurs résultats qu’une Pierrea eau japonaise.. et pourquoi pas les monter sur wicked edge alors..? La tenue de l’angle est la chose la plus déterminante dans l’affutage et plus la personne sera précise tt au long du processus plus il obtiendra le tranchant souhaité.. c’est ds ce sens que le sharpmaker et wicked edge (avec pierre à eau si souhaité) seront supérieurs aux pierres à eau japonaise seules
Et puis perso je préfère un bon 154CM ou du S30V que vos aciers du futur ZDP 189 qui soit dit en passant car j’ai des spydie avec cette acier n’a rien de spectaculaire par rapport à du s30V.. un bon S30V affûté miroir fera le même taf qu’un ZDP 189 (je compare la métallurgie des poudres évidemment).. mais chaque semaine je porte un couteau différent et le precint flipper en 154CM de chez benchmade que j’utilise cette semaine me tiens la semaine et l’affutage ScarySharp se fait en 30 min max.. et le cuir et la pâte à cuir apporte la touche miroir désiré sans effort.. mais chacun sa technique et je respecte les différentes façons de procéder le temps qu’on arrive au même résultat.. je vais ds 3 mois recevoir le wicked edge Go et je ferais des démonstrations en temps voulus.. la seule peut être qualité qu’ont les pierres en général est que tu peux affuter des longues lames alors que le spyderco sharpmaker and co.. fera que des lames petites et moyennes (des grandes lames sont possibles mais c’est plus galère je l’avoue).. mais comme système embarqué il n’y a pas mieux que ce système sur le marché pour l’instant (et j’ai tt essayé tu peux me croire) et ce n’est pas non plus pour rien si des couteliers comme Chris Reeves recommande le sharpmaker, à moins qu’il n’ait des parts de marche ds l’entreprise spyderco ce que je ne pense pas.. mais bon j’attend impatiemment de voir les vidéos de fdc et je serais très objectif et honnête si je suis surpris, je ne suis pas du tout ds la critique de tout et de tt le monde et mon avis est loin d’être le meilleur.. donc on verra si les pierres à eau japonaises donnent de meilleurs résultats (et j’insiste meilleur) que les systèmes cités précédemment, système d’ailleurs moins cher à l’arrivée car les pierres à eau sont vouées à être usées et rachetées alors qu’un sharpmaker ou wicked edge durera jusqu’à la casse..
Avec la nouvelle caméra, le son n'est vraiment pas top: j'ai l'impression que toute la partie basse du spectre a été retirée (il ne reste que les aigus et du medium)...
Est-ce qu'il existe une pierre à dresser pour dresser la pierre à dresser qui à dresser la pierre à dresser qui elle même a dressée la pierre à dresser qui à dresser la pierre à dresser qui à dresser la pierre à dresser qui à dresser la pierre à dresser qui à dresser la pierre à dresser ? 🤔 😁😂
Sinon t'investis dans dans le work Sharp ça coûte 160 balles et depuis j'ai des couteaux affutes comme dans t vidéo le cassage de couilles en moins (c'est de ta faute si j'ai investi j'allais pas acheter des pierres hors de prix pour me prendre la tête 1heure dessus ).Sinon j'adore t vidéo grâce à toi j'ai trouvé le couteau qui me correspond le mieux, continue t revue stp bise
Une petite question, de tous les couteaux que tu as pu tester quel est le couteau que tu conseillerais pour du bushcraft? Et un autre pour la survie? Merci. Et sinon merci pour ta vidéo car je ne savais pas qu'il fallait aplanir ses pierres ^^
Encore une super vidéo!! Merci FDC et hâte de voir ta prochaine vidéo sur l’affûtage du T2 et du F1 :-)
Super cool merci de l'information je savais même pas que ça se faisait
Merci pour ton super travail de vidéo
Super tous tes conseils : merci beaucoup car je ne savais pas qu’il fallait faire comme ça ! Repose-toi bien 😉
Très intéressant!
Merci beaucoup!
Encore une vidéo excellente ! Si tu es aussi bon cuistot que youtubeur j'ai hâte de venir manger chez toi! Continue ! Je suis fan de fan de couteaux !
Donc au bout d'un moment, il faudra dresser la pierre à dresser les pierres à aiguiser ! Mais la vie étant décidément mal faite, un jour, fatalement, il faudra dresser la pierre à dresser les pierres à dresser les pierres à aiguiser !!! C'est évident ! Mais la vie étant mal faite, il faudra un jour ...
Excellent ! 😂
Un coup de fraiseuse
tu peux faire un bouquin de 2345 pages comme ça. Ce serait hallucinant,LOL
Merci FDC pour la piqûre de rappel sur la planéité des pierres. J’ai remarqué Également que la propreté est très importante. J’attends avec impatience tes prochaines vidéo sur l’affutage car j’en avais marre d’affûter mes couteaux avec des convexes mêmes en m’appliquant. J’ai donc acheté un tormek T4. Rien que le livre en français livré avec la machine donne des informations extraordinaires sur l’affûtage de tout type de tranchant. Je te le recommande. Autrement super sympa tes vidéos tu as tous mes encouragements pour continuer.
Ça coûte une fortune une tormex. En plus les accessoires ne sont pas fournis
Salut FDC, super tes videos. Ce qui serait super cool, c est que tu organises ta playlist pour avoir d un côté des vidéos que sur les fixes, d un autres côté que les pliants et pourquoi pas une dernière catégorie avec les autres types de vidéos. Comme ça c est plus pratique quand on recherche une vidéo sur un couteau en particulier.
Voilà voilà... si tu me lis....
Voir ma publication en haut.
Je te rejoins, et force est de constater que 9 mois et 20 vidéos publiées plus tard, ça ne semble pas être à l'ordre du jour. Dommage pour la majorité d'entre nous.
@@tourdumonde77 Sinon il y a l'option recherche (sur la homepage de son compte) :)
Bonsoir, merci pour toutes ces vidéos super instructives..... un vrai bonheur d'enfin apprendre a prendre soin de ses lames. J'attends ma hachette suédoise comme présenté sur votre chaine, et je pense me mettre au bushcraft, si c'est la bonne orthographe pour ce terme. On faisait ça gamin avec des opinel, la poêle à maman et ses œufs, petits feu et champi pour l'omelette pleine de sable.... que du bonheur ! Merci encore.
Merci pour le message 🙏
Bonjour FDC. J’ai une question plutôt générale , quelles sont les grandes différences entre un couteau de chasse et un couteau de bushcraft/camp? Merci d’avance et bravo pour tes vidéos, tu es le si je me suis mis à aimer les couteaux et en plus à en acheter , merci encore.
Le seul mec qui arrive a me tenir 10 min devant une pierre qui ce fait poncé 😂
Très utile comme d’habitude ....
que penses tu de la gamme de couteaux Camillus ?
Bonjour FDC. Bon je n'aime pas du tout cette pierre, de plus vidéos avec ÉNORMÉMENT D'ÉCHOS ce qui passerai encore si, comme chacun devrais le savoir, chaque passionné/amateur de couteaux et de lames, à 100% moins une personne (moi) sont des psychopathes mangeurs d'enfants. Je me vois donc dans l'obligation de me désabonner et vous invite à y réfléchir fortement.
....
Héhé j'aime bien taquiner notre youtubeur en chef FDC. Superbe vidéo comme toujours et très instructive, moi qui suis dans le milieu du couteau depuis l'époque du silex (ou du solex je ne sais plus avec l'âge) je ne connaissais pas ce genre de pierre à dresser. Tu es vraiment un vrai passionné, un grand merci à toi ! Par contre la pierre que tu dresse me paraît assez intéressante et je suis, comme toi apparemment et sans doute une grande partie des fans de lames fan de pierres à aiguiser, j'ai d'ailleurs quelques pièces anciennes et très intéressantes. Oui donc pour en revenir à nos moutons, aurais-tu, stp, la référence de cette pierre ?
Merci par avance.
Sinon parlant pierre, je pense que tu dois connaître mais comme je ne t'es jamais entendu en parler je me lance. Connais tu les pierres de coticule des Ardennes Belges ? La jaune est la rolls de la pierre à aiguiser, elle coûte assez chère puisque présente dans un seul endroit au monde les filons s'épuisent, mais bon sang quel bonheur.
Sur ce merci encore pour ton taf....
BIG UP !!!!
Bonjour FdC, tu nous avais déjà présenté le redressage au papier de carrossier en avril 2015 et la pierre à redresses Naniwa en oct 2016.
Ca sent un peu le réchauffé et franchement, même s'il est important de garder sa pierre plate, le papier de carrossier suffit amplement pour 99% des fans de couteaux...
combien emportent leurs pierres à eau en vacances!!! à part toi?
La chose la plus importante avec les pierres à eau, à part mettre de l'eau ;-) c'est surtout réussir à garder le même angle tout au long de tous les affutages, c'est bien plus important qu'un très léger creux dans la pierre.
perso pour ne pas "gaspiller" les cotés de la pierre lors d'un redressage, j'affute les toutes petites lames dessus plutôt qu'au centre comme les petites lames de couteaux suisses, scalpels,...
On peut également mettre la pierre dans une bassine pas très haute un peu large pour éviter d'en mettre partout. De toute façon l'amplitude du geste est dictée par la surface de la pierre à dresser.
Merci ! j'adore ta chaine. Alors elle arrive quand cette vidéo d'affutage d'un convexe ? :D
Salut et merci pour cette vidéo.
Est-ce que tu as une idée, du moins si tu t'en rapelles, de quelle profondeur le centre de ta pierre s'était creusé par rapport aux bords ?
Merci d'avance.
Pour info, si ça peut aider, j'ai vu en vidéo Murray Carter se servir de deux pierres pour les dresser l'une avec l'autre. Faire d'un coup deux pierres.
Super vidéo comme tjrs ! Dans les pierres à redresser, on n’en trouve pas beaucoup avec différents grains! Cela signifie que cette pierre sert pour toutes les pierres quelque soit le grain?
Comment fait on pour pierres avec un grain > 3000 (voir 5000)?
On doit tout arracher avec ? (J’aime bien ta méthode avec le papier de verre !)
Avec du papier a carrosserie tu utilise combien de feuille et quelle grain
Tu choisis ta pierre à aiguiser uniquement en fonction du HRC ou tu fais au ressenti?
Avec une planche à laver sa le fait ? ;)
allé je te met un pouce bleu par pour la vidéo ,mais pour le l'effort que tu as fait ,et tout se travail pour ton fan club ! :)
je suis un FDC moi aussi ..!
Cordialement Fan De ta Chaîne
Pour le papier ponce jai des pierre de grain 600,1500,2000,5000quelle grain papier me conseille tu stp?
Bonjour, quelle méthode me conseillez vous pour applanir ma pierre à usée (très vieille et jamais applanie) SVP ?
Les sites comme knivesandtools et les fabricants japonais vendent de petites pierres pour dresser les pierres d'affûtage. Qu'en penses tu ?
Et que penses tu des guides d'affûtage pour les pierres à eau ?
Il faut dresses les pierre pour dresses des pierre à dresses des pierre pour dresses des pierre 😂🤣 tu nous rends tous fous en plus tu parle beaucoup trop incroyable mais bon continue comme ça 👍👍 si tu parlerai un peu moins sa serait le top
Je suis d'accord avec vous
Lu! Merci, je suis content de revoir ce genre de vidéos ;-) Ça fait du bien de la voir bien brillante après, hein? ^^
Tu le fait aussi avec tes pierres à coticules? Y'a pas de raisons, remarque. Mais je n'ai pas encore bien usé mes pierres de Vielsam, mais le moment venu, elles devront y passer... J'ai une Naniwa 220, mais plus petite. Elle marche très bien, mais oui, à recommencer, je prendrais la même taille.
@@tres.moche.tres.mechant Je ne vois pas trop le rapport...Puis je pense qu'il y a des pierres de qualité supérieure qui peuvent vite s'user, mais c'est vrai que je n'en n'ai jamais eue. Tu penses à quoi, quand je dis pierre de Vielsam? Si c'était bien par rapport à ça que tu répondais.
@@tres.moche.tres.mechant Ah ben voilà: la pierre de Vielsam est une pierre à coticules. La jaune s'use vite, mais c'est aussi la plus fine et celle qui affûte le mieux, même des métaux durs.
Donc, je me demandais s'il valait mieux essayer de la rectifier avec sa slurry ou une Nagura avec un grain correspondant, et ce à chaque utilisation, ou si on passe les pierres à coticules sur les pierres à dresser aussi. Bref, aucun rapport. Bonne soirée...
@@tres.moche.tres.mechant Ceci expliquerait cela ^^
Très utile si on affûte souvent des fers de rabots.
Tu as un truc pour dresser les meules à eau ?
J'ai encore appris un truc merci. Juste tu aurais pas pris moins de temps en commençant avec une pierre à dresser pour du grain plus gros et faire le fini avec celle que tu nous présente ? Ou alors tu aime bien ça te fait faire du cardio😉😊
Merci FdC ! Pour les prochaines vidéos sur l'affutage, pourras-tu parler de l'entretien du cuir ? J'ai le mien qui s'est encrassé (avec la pâte). Résultat, il est tout rêche et granuleux et j'ai peur de rayer mes lames, donc je ne m'en sers plus. J'ai tenté de passer le cuir à la toile émeri, pour lui rendre son aspect lisse... Mais pas sûr de l'efficacité. Et ça m'ennuie de racheter un autre cuir... Bref, dans le même esprit que la vidéo ci-dessus, mais pour les cuirs ! Merci merci !
La video existe déjà, me semble-t-il, sur la chaîne.
delphys75 salut j y connais pas grand chose mais je le traiterai comme une peau , dégraissant puis crème hydratante mais j peux me tromper
@@michelmorales4913 Merci Michel, oui j'ai vu la vidéo sur le cuir, mais pas trouvé l'info sur ce souci d'encroûtement... Car là, la pâte a durci et j'ai peur que ça raye la lame (c'est dur comme du ciment !)... J'ai sans doute mis trop de pâte ou mal mis, ou je ne sais quoi...
@@aurelienbagnol512 : oui, bonne idée. Je vais voir ce qu'il existe comme produits... Merci !
@@delphys75 oui, une amie qui fait son propre cuir, me conseille simplement de la nivea, ça marche bien pour l'entretien, mais pour "rattraper" je ne sais pas ce qui serait le mieux...
Bonjour. Comment vous contacter en privé pour une demande spécifique concernant la présentation d'un couteau ?
Et comment on redresse une pierre à dresser ?
Salut pour les pierre a huile est il posible dutiliser le meme proceder(pierre a dresser)? Et si oui commebt proceder remplacer leau part lhuile?
Pas fan de l’huile pour les pierres car aucun retour en arrière possible. Pour répondre à la question le mélange eau/huile est compliqué. Cordialement
@@fandecouteaux qu'est ce que vous entendez part pas de retour en arrière possible? merci et une pierre vendue comme pierre a huile si je ne l'ai jamais utiliser je peux l’utiliser avec de l'eau ? ou c'est 2 style de pierre totalement différents?
👍🏼
Impatient
Salut, personnellement quand c'est dans cet état, je prends une pierre diamant bon marché grain 80 et j'enlève le plus gros. Je termine avec une pierre à dresser. Si ça peut aider.
Le son sature plus merci !
Moi je veux une vidéo pour voir comment on utilise la pierre à redresser la pierre à redresser qui redresse la pierre à redresser qui redresse les pierres à aiguiser, c'est possible ?
😂
toujours à l'eau, ainsi la poussière forme de la boue qui s'évacue et donc ne bouche pas les pores des pierres.
Fais un tuto pour dresser la pierre à dresser stp
A quand le prochain jeu gagnant.
bonjour quel pierre a dresser tu utilise ? moi je galère des heures sur une NANIWA A-120 avec une pierre a 1000 .. le coté 3000 passe bcp mieux . merci
Merci pour le message, regarde la dernière vidéo sur les pierres Suehiro Cerax… Suehiro fait d’excellentes pierres à dresser dont des pierres diamants
Cordialement
Au pied ! ... couché !... pas bouger ! ... attaque !!!. Bien dressée la pierre lol.
Désolé le sujet est sérieux mais c’etait trop tentant. C’est un boulot à plein temps lol vive mon Sharpmaker.
Personnellement j'ai misé du papier de verre avec une toile c'est vraiment bien.
Salut, je compte réinvestir dans de bonne pierre mais je ne sais pas quel grains prendre. Du 1000 déjà sa c'est sur mais après, 3000, 6000... Combien de grain différent.
Si tu peux faire une petite vidéo sur le choix des grains sa serais intéressant
Perso j’en préconiserais 3
La 800, la 1200et la 8000
(Pour un usage en bushcraft)
Après tout dépend de l’usage que tu fais de tes couteaux
(Cuisine bushcraft couteau pour bricoler...)
Mais au moins avec ces 3 grains tu peux réparer des tranchants niqués et tu peux faire des tranchant miroir donc c’est pas mal déjà pour commencer
400,1000,3000
Merci, en effet c'est plus bushcraft. J'ai pour le moment 180 600 et ensuite une pierre fine (aucune idée du grain elle est vieille} et cuir.
Mais je l'ai avait acheter pas chère, c'est des skerper et elles sont déjà creusé au bout de 2ans, et la sa ne sert à rien de les reprendre comme sur la vidéo d'où ma question, histoire de partir sur de bonne pierre, avec des grains polyvalent.
Merci du conseil l'ami 😉
@@kalu2158
Pour répondre à ta question, je dirais que tout dépend de tes attentes au regard du résultat de l’affutage. Les pierres à utiliser ne sont pas nécessairement les mêmes si tu souhaites « simplement » un tranchant rasoir, ou si tu veux un véritable poli miroir, en plus du tranchant.
Quoi qu’il en soit, et pour avoir testé de nombreuses pierres, je peux essayer humblement de te donner mon opinion. Selon moi, il existe 3 types de grains :
1) les grains de 120 à 600. Ce sont les pierres que j’appelle « de rattrapage ». Je les utilise pour refaire un tranchant ou rattraper un couteau très émoussé ou abimé. Finalement, même si elles se révèlent utiles lorsque tu as un couteau en mauvais état, l’expérience montre que ce ne sont pas celles que tu utilises le plus souvent.
2) les grains entre 800 et 2000. Ce sont les véritables pierres « d’affutage ». Ce sont celles qui te permettent l’entretien régulier de tes lames. Dès que tu atteins ce type de grain, avec un peu de pratique, tu peux déjà obtenir, avec un passage au cuir, un tranchant rasoir (pas miroir, ça c’est autre chose). De toutes les pierres que je possède dans cette granulométrie, celles qui ressortent largement du lot et que j’utilise donc très souvent sont : Naniwa professionnal 800, Naniwa professionnal 1000, Suehiro Cerax 1000 et Shapton HR 1000. Attention, hormis la gamme « professionnal », le reste de la gamme Naniwa est très décevant.
3) les grains supérieurs à 3000. Ce sont les pierres dites « de finition ». Ce sont elles qui te permettront d’obtenir un poli miroir de ton tranchant. Mais il ne faut cependant pas s’imaginer qu’un poli miroir signifie systématiquement un meilleur tranchant. Ce que je veux dire, c’est que tout dépend de tes skills en matière d’affutage. Il m’est arrivé, au début surtout, d’obtenir certes des polis miroir, mais avec un tranchant qui n’était pas meilleur (voire pire) qu’avec un grain 1000. Ce n’est qu’avec le temps et l’entrainement que l’on peut, de mon point de vue, exploiter véritablement une pierre de finition, et allier tranchant ultime et poli miroir. Bref, toujours compte tenu de ma seule expérience, je dirais que les pierres que j’apprécie le plus dans cette granulométrie sont : Naniwa professionnal 3000 et la 5000. La 10000 est aussi excellente, mais je la trouve finalement chère (+ de 200€) pour la plus-value qu’elle apporte. Il y a également la Suehiro Rika 5000, parfaite, ainsi que la gamme Shapton à partir de 4000 et jusqu’à 8000. D’une manière générale, au-delà d’un grain 8000, l’investissement me semble trop important pour ce que ça apporte.
Voilà, désolé, j’ai été un peu long, mais il est vrai que l’affutage des couteaux est devenu une passion depuis quelques années, et que je pourrais sans doute en parler pendant des heures.
@@oliv474 merci de ta réponse très complète. Je regardais justement la gamme naniwa pro et un ensemble de shapton (recouvert d'un verre apparemment), tu as déjà testé ?
Ensuite moi c'est surtout avoir un bon tranchant rasoir, pas besoin d'avoir un poli miroir sur le tranchant, du moins pour le moment 😛
Je vais donc me diriger vers une 1000 3000 puis peut être une 5000.
Petite question encore, les naniwa se creusent pas trop vite ? Ayant eu du skerper, qui se creusé treesss vite je me mefi un peu
Dresseur de pierres c’est un métier à risque très recherché par patrick Sebastien pour son grand cabaret.
Par contre je connaissais pas cette technique j’ai une Pierre que j’utilise plus depuis longtemps à cause de son usure mais elle est bcp plus creusée que la vôtre et je me demande si elle est encore rattrapable.
Pif Paf sûrement essaye toujours
Brico dépôt, Bricorama, conforama
Moi pas l’time j’y vais à la meuleuse 😂
Du coup , ça ne coupe plus rien et la trempe et déglingué .. lol
Perso j'utilise une Pierre premier prix pour dresser mes pierres
Finalement, on use plus de matière lors du dressage que lors de l'affûtage ? Beaucoup de matière inutilisée part pendant le dressage. (Si c'est nécessaire, c'est dommage...)
Quelle est la durée de vie d'une pierre à eau comme celle-ci du coup (pour l'utilisation que tu en as, histoire de se faire une idée) ?
Merci pour tes conseils FDC 👌
Je me posait la même question, quand je voit l’état de mes pierres à eaux, je me dis qu'en les dressant je perdrait p'tet 15/20% de la matière (après une dizaine de couteau affûter)
Et je ne parle même pas de mes pierres a grain 120/180 qui me servent à créer mon fil (je n'ai pas encore de Backstand pour cela)...
Si certain se pose la question, oui je suis bourrin.
La même, mais je me demande si c'est pas la qualité de la pierre car les miennes (skerper) se creusent très très vite, en 2 ans la 600 est déjà presque morte. Faut dire que skerper c'est pas chère
@@kalu2158 argh, arpès avoir vu la nouvelle vidéo sur les pierres japonaises, je reviens ici, malheureusement un commentaire en reponse a été effacer, tant pis...
donc moi aussi j'utilise du Skerper en grain 180/600 et 1000/3000 (puis cuir skerper ensuite).
la 180 est celle qui me sert le plus, afin de CREER le fil sur ma lame (ou il reste 0.1/0.2mm a "poncer" afin d'obtenir un premier tranchant, puis je les affute avec le 600, puis 1000/3000 affin d'avoir un tranchant quasi rasoir a la fin. Ce qui explique que ma pierre 180 parte extrêmement vite.
Je viens d'avoir un mini backstand, et rien de mieux pour rattraper un fil au grain 120, puis je reviens a la pierre 180 ensuite, puis 60,etc. Nul doute qu'en faisant cela, ma pierre durera beaucoup plus longtemps dans le futur.
Après comme tu dis Skerper, c'est pas chère, et je ne me fais pas d'illusion quand à la durée dans le temps des pierres, pas le choix je vais devoir en trouver de meilleurs qualités si je veux qu'elle me dure, et ça sera beaucoup plus simple grâce a backstand.
@@grisatre1 oui j'ai la même pierre 180 600, la 180 je l'utilisais surtout pour créer mes tranchant sur des couteau fait maison, mais la 600 que j'utilise pour toute les autre lame est vraiment usé, en 2 ans elle est hyper creuser, c'est pour cela que je vais changer pour que sa puisse durer plus de 2 ans quand même lol.
Je ne suis pas tout à fait convaincu de l'utilité absolue de conserver des pierres parfaitement plates pour tous les types d'émoutures.
Après, effectivement, lorsque la surface est très creusée, il vaut mieux rattraper.
Mais ça fait beaucoup de matière qui part "à la poubelle", et je trouve ça dommage.
Du coup, j'essaie d'utiliser au maximum toute la surface de la pierre, et insister un peu sur les différents coins, pour user de manière plus homogène la surface, sans que cela ne soit au cordeau. Dans l'ensemble, je n'ai personnellement pas réellement senti de différence sur des émoutures "classiques". Cela reste personnel.
Par contre, sur de larges biseaux, ou le uraoshi de certains couteaux japonais, je te rejoins parfaitement.
J'utilise une pierre diamant (atoma 400) pour aplanir la plupart de mes pierres à eau lorsque c'est nécessaire, car je trouvais, qu'à terme, le concept d'aplanir une pierre à dresser, un peu contre productif. L'atoma ne se creuse virtuellement pas, le point négatif pour aplanir, c'est qu'elle n'est pas aussi grande que ta Naniwa, mais en contre partie elle peut être utilisée pour l'affûtage.
Peut-être une alternative intéressante pour les budgets plus serré qui veulent inclure un grain plus grossier tout en pouvant aplanir leurs pierres.
Même avec des pierres neuves on est surpris...Sinon un coup de ponceuse à bande pour dégrossir grain 180
À ceux qui ont vu la vidéo de vente des ses couteaux:
Les gars ne cherchez plus je pense qu'ils sont tous déjà partis... FDC à dit qu'il étaient déjà en vente sur naturabuy. Alors le temps de faire la vidéo, et de l'uploader, ils sont tous vendus... Surtout à ces niveaux de prix...
J'en ai pas trouvé un seul...
Dommage ça aurait été pas mal de faire d'abord la vidéo pour nous avertir que ces couteaux allaient bientôt être mis en vente. Histoire de donner une petite longueur d'avance aux abonnés... Bon je vais dans ma chambre pleurer un coup lol
J'ai juste eu le temps de voir la notification, que la vidéo était déjà supprimé. Je me suis dit fdc en à marre de tout ses couteau il va se décider enfin à acheté une tronçonneuse 😃
😂
Heu...., j'ai pas bien compris, la pierre doit être plate ou non ?
Heu...., j'ai pas bien compris, la pierre doit être plate ou non ?
Heu...., j'ai pas bien compris, la pierre doit être plate ou non ?
Heu...., j'ai pas bien compris, la pierre doit être plate ou non ?
Heu...., j'ai pas bien compris, la pierre doit être plate ou non ?
Heu...., j'ai pas bien compris, la pierre doit être plate ou non ?
Chose qui n’arriverai pas avec des pierres céramiques, juste un bon nettoyage.. Moi j’attends de voir la supériorité qu’aurait ce genre de pierres et ce type d’affutage par rapport à des pierres céramiques sur des plateformes type sharpmaker ou wicked edge.. tous mes couteaux sont scary Sharp avec un affûteur type spyderco sharpmaker un cuir et de la pâte à cuir qui va bien, et évidemment le coup de main avec l’expérience derrière.. mais je respecte la vision des choses de chacun 😉.. qu’importe le moyen le temps qu’on arrive au même résultat
Connaissance Absolue de toute Chose la pâte à cuir apportera cette finition miroir à la fin.. la pâte n’est pas fait que pour enlever le morfil mais elle poli la le tranchant en même temps..
Moi je pense surtout que les pierres à eau japonaises sont des systèmes anciens qui ont un regain de succès à cause de quelques CZcamsur.. elles ont fait leurs preuves certes mais on fait mieux depuis, et avec moins de difficultés.. vous acceptez bien l’assistance ds le freinage?? L’assistance dans la direction?? Alors pourquoi pas utiliser l’assistance dans l’affutage.. sachant en passant que bcp ne savent pas vraiment utiliser un simple spyderco sharpmaker de façon optimale et se casse les dents sur pas mal de couteaux.. alors que dire du wicked edge.. perso quand je sors de chez moi je peux affuter où je veux mon couteau et le rendre scary Sharp miroir (avec le petit cuir et la pâte) sur le coin d’une table ou d’une chaise.. tt ça tenant ds mon sac à dos.. je me vois mal transporter ces pierres ds mon sac en sachant qu’il me faudra au moins 2 pierres combo (1 de 500 ou 800 pour arriver à du 6000) une bassine et une serviette pour arriver au même résultat que sur de la pierre céramique (sharpmaker).. je voudrais juste préciser que tt mes couteaux sont des spyderco ou des benchmade donc des aciers tous prenium.. et pour l’instant aucun ne m’a réellement résisté, ça a pris du temps je vous l’accorde, mais l’affutage est une discipline qui s’apprend sur du long terme et on atteint la qualité qu’avec bcp d’effort.. mais bon encore une fois j’attends de voir la qualité du tranchant que peuvent sortir ces pierres en termes de scary Sharp finition miroir comme vous l’aimez et moi aussi.. mais j’aimerais un peu voir le travail sur des couteaux en s30V ou au pire VG10 ou 154CM et non sur des aciers moyens de gammes qui sont aisés à affuter
@@bulleye212, juste pour information, le VG10 n'est pas forcément moins dur que le S30V. Selon le travail qui est fait sur l'acier, il peut même être plus dur et atteindre 61 ou 62 HCR, alors que le S30V plafonne toujours à 60. Par ailleurs, pour avoir utilisé de nombreux systèmes d'aiguisage, lorsqu'il s'agit de reprendre un acier comme le ZDP189, eh bien si tu utilises le fameux sharpmaker, tu as le temps de t'amuser avant d'avoir un tranchant rasoir et un poli miroir. Tant que tu restes dans les aciers moyennement durs (entre 59 et 61/62), le sharpmaker fait le boulot. A partir de 63HCR, rien ne vaut les pierres à eau japonaises.
Oliv en tt cas j’arrive à un résultat miroir plus vite avec un vg10 qu’avec un s30V, qui lui même tiens le fil bien plus longtemps, sinon oui je suis d’accord sur la question de la dureté de l’acier et ce que je voulais mettre en avant est là capacité aujourd’hui à avoir des systèmes qui ont de meilleurs résultats qu’une Pierrea eau japonaise.. et pourquoi pas les monter sur wicked edge alors..? La tenue de l’angle est la chose la plus déterminante dans l’affutage et plus la personne sera précise tt au long du processus plus il obtiendra le tranchant souhaité.. c’est ds ce sens que le sharpmaker et wicked edge (avec pierre à eau si souhaité) seront supérieurs aux pierres à eau japonaise seules
Et puis perso je préfère un bon 154CM ou du S30V que vos aciers du futur ZDP 189 qui soit dit en passant car j’ai des spydie avec cette acier n’a rien de spectaculaire par rapport à du s30V.. un bon S30V affûté miroir fera le même taf qu’un ZDP 189 (je compare la métallurgie des poudres évidemment).. mais chaque semaine je porte un couteau différent et le precint flipper en 154CM de chez benchmade que j’utilise cette semaine me tiens la semaine et l’affutage ScarySharp se fait en 30 min max.. et le cuir et la pâte à cuir apporte la touche miroir désiré sans effort.. mais chacun sa technique et je respecte les différentes façons de procéder le temps qu’on arrive au même résultat.. je vais ds 3 mois recevoir le wicked edge Go et je ferais des démonstrations en temps voulus.. la seule peut être qualité qu’ont les pierres en général est que tu peux affuter des longues lames alors que le spyderco sharpmaker and co.. fera que des lames petites et moyennes (des grandes lames sont possibles mais c’est plus galère je l’avoue).. mais comme système embarqué il n’y a pas mieux que ce système sur le marché pour l’instant (et j’ai tt essayé tu peux me croire) et ce n’est pas non plus pour rien si des couteliers comme Chris Reeves recommande le sharpmaker, à moins qu’il n’ait des parts de marche ds l’entreprise spyderco ce que je ne pense pas.. mais bon j’attend impatiemment de voir les vidéos de fdc et je serais très objectif et honnête si je suis surpris, je ne suis pas du tout ds la critique de tout et de tt le monde et mon avis est loin d’être le meilleur.. donc on verra si les pierres à eau japonaises donnent de meilleurs résultats (et j’insiste meilleur) que les systèmes cités précédemment, système d’ailleurs moins cher à l’arrivée car les pierres à eau sont vouées à être usées et rachetées alors qu’un sharpmaker ou wicked edge durera jusqu’à la casse..
Ça ressemble à quoi une pierre à dresser les pierres à dresser les pierres à affûter ?
Avec la nouvelle caméra, le son n'est vraiment pas top: j'ai l'impression que toute la partie basse du spectre a été retirée (il ne reste que les aigus et du medium)...
Est-ce qu'il existe une pierre à dresser pour dresser la pierre à dresser qui à dresser la pierre à dresser qui elle même a dressée la pierre à dresser qui à dresser la pierre à dresser qui à dresser la pierre à dresser qui à dresser la pierre à dresser qui à dresser la pierre à dresser ? 🤔 😁😂
Sinon, aller voir un rémouleur qui va démonter, nettoyer, affûter etc graisser le sécateur pour environ 6 euros.
Marc
Affûtage de la Vallée 😉
Oups le commentaire n'est pas pour cette vidéo
Sinon t'investis dans dans le work Sharp ça coûte 160 balles et depuis j'ai des couteaux affutes comme dans t vidéo le cassage de couilles en moins (c'est de ta faute si j'ai investi j'allais pas acheter des pierres hors de prix pour me prendre la tête 1heure dessus ).Sinon j'adore t vidéo grâce à toi j'ai trouvé le couteau qui me correspond le mieux, continue t revue stp bise
J'ai pas compris c'est important ou pas ?🤣🤣
Aucune idée 😂
Vidéo intéressante,mais le bruit des deux pierres insupportable pour moi😬
Y a pas photo et sans jeu de mots, faut mouiller ça glisse mieux. Sans blague et ceux qui on compris autre chose....honte à eux!
Une petite question, de tous les couteaux que tu as pu tester quel est le couteau que tu conseillerais pour du bushcraft? Et un autre pour la survie? Merci. Et sinon merci pour ta vidéo car je ne savais pas qu'il fallait aplanir ses pierres ^^
MORA