How to steam milk well! This video is good to see until the end
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- čas přidán 27. 12. 2019
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라떼아트/창업/바리스타자격증/창업컨설팅교육
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![(ENG)[Latte art basics]How to froth and steam milk! many good tips! mixing point/temperature,etc](/img/n.gif)
3:20 제가 찾던거!
좋은 영상 감사합니당~~^^ 우유스팀 잘내는게 역시중요하네요!!
커피배우는 사람한테 너무나 좋은 영상이네요~ 출처남기고 제 블로그퍼갈게요` :)
정말 좋은 영상이네요 감사합니다
다른영상은 말만 넘많은데 빈님은 자세한설명과 계속되는 실습화면이 너무큰 공부가되네요~ 감사드려요~
너무 멋져요!!
이번에 바리스타 2급 자격증에 도전하는 지망생 인데요.이 방송을 보고 되게 도움이 많이 되었어요.그래서 감사하다는 뜻으로 리뷰 남깁니다.
완벽하시네요..대단하십니다
감사합니다 :)
참잘하시는군요
이론은 이해가 되는데 실제로 몸이 말을 안들어요 ㅎ
잘봤습니다 감사해요
잘보고 갑니다....아 이거 어렵워요 아직도 미숙한데요 도움이 많이되었네요
바리스타 2급 실기시험 준비중입니다 우유 스티밍이 잘 안되서 문제였는데 영상 잘봤습니다
덕분에 좀 잘 이해가 됬어요
7:03 제가 요즘 학원에서 배우면서 잡고있는 방법인데 이렇게 잡고하시는 영상이 많이 없어서요 참고할게용! 감사합니다 ㅠㅠ
너무 이쁘네요 마지막에 잉크로 보여주시니 이해가 잘되요
스팀과 혼합의 시간비율이 어떻게 되나요~ 기계의 완드가 웅직이지 않고 고정인 경우에는 어떻게 하면 좋을지도 꼭 알려주세요
아름다운 ,♥️♥️
너무 신기하고 예쁘네요 ㅎㅎ 갑자기 라떼가 마시고 싶어지는 영상이에요 잘봤습니다!
감사합니다 :) ㅎㅎ 맛있는 라떼한잔 드세요!
빈포유님 혹시 스팀피쳐 용량이 1인분짜리로 하셧나요? 아니면 2인분 짜리로 하셧나요??
배경음이 너무커서 말소리가 묻히네요. 배경음을 줄이면 좋겠네요
저도 그렇게 느꼈네요.
소리를 들으라고 하시는데 배경음악은 무음 처리를 했으면 더 좋았을텐데요
영상보면 레벨링 따로 안하시던데 그렇게 해도 고르게 추출이 되나요?!
헐 진짜 어려운걸.... 영상으로 잘 배우고 갑니다!!!!
이런 손놀림을 가지시려면 몇년 정도 종사하신건가요??
우유 티빙할때... 완전 60 크림으로 만들고 원앳 없애는 방법... 슈크림 두유라때 ..... 에스프레소는 원샷 진하게 하면서 완전 크레마처럼 만들는 방법... 아예 에스프레소 칵태일 시원하게
스팀압력이 높으면 우유도 빨리 뜨거워지나요?
빈포유님 더 뜨겁게 스트밍 해야 할때는 어떻게 해야 하는거지요 ?
👍
Good vid. Hope there eng sub
배경음이 있어 말소리와 스팀 소리가 잘안들려요 아쉬워요 그왼 여러각도에서 보여주셔서 도움이 됩니다 감사합니다
실제로 바리스타 분들이나 고수분들은
스팀을 15초~30초 안에 끝낸다 하더라구요
바쁘신 분들을 위해
올리겠습니다ㅎㅎ
이론0:22 스티밍1:43, 3:18
로제타2:22, 3:49
라떼아트할때 치직치직 몇번뒤 우유랑 믹싱하면 되나요? 학원에선 두번정도망 하면 된다햇는데 여기선 다섯번 넘게 하는거같아서여ㅠㅠㅠ
석진이 그림에따라 달라용. 하트나 튤립같은 단순한패턴은 거품두께를 어느정도내도 핸들링을 크게크게하면 예쁘게 나오지만 윙튤립같은 섬세한그림들은 거품이 조금있는게 더 예쁘게 나옵니다. 그릴 패턴에 따라서 공기주입시간도 조절해줘야하고 이 영상에 나오는건 거품두께가 조금있는걸로 시연하시니까 시작할때 조금 버리고 시작하시는걸로 보입니다ㅎㅎ
스티밍 시작 전에 우유 온도는 냉장고에서 갓 꺼낸 정도라도 괜찮은가요? 실온에 맞춰질때까지 뒀다가 스티밍해야하나요?
냉장된걸 바로해야 스팀이 더 잘됩니다!
우유는 차가울수록 좋아용
저는 지금 학원에서 우유 스티밍을 연습을 하고 있는 데요 제가 스티밍을 할때 자꾸 치지직 소리가 안나고 쇳소리나 듣기 싫은 소리가 나는데요 우유 벨벳밀크를 만들때 광택이 돌고 거품이 없어야 지만 정상적인 벨벳밀크가 되는거 맞죠? 선생님
안녕하세요.샷잔 받침대 구매정보좀 알 수 있을까요.
이거보고 바로 감잡고 성공했어요.ㅎㅎㅎ
정말 감사합니다ㅎㅎ
칙칙 소리가 나다가.
혼합단계 인가 하는데 스톱.
동시에 주입과 혼합을 하신건가요?
초보라서요
스팀레버를 반 이상 개방하라는 게 무슨 뜻인지 모르겟어요 ㅠㅠ
스팀레바랑 스팀팁이 무엇인가요?
우유 스티밍 꼼꼼히 잘 알려주시네요.아메리카노만 먹다 이젠 카페라떼를 찾게 되서 라떼아트 기초트레이닝 배우려 합니다. 유익한정보 계속 알림 부탁드립니다. 좋아요 구독하고 갑니다.♥️🙆♀️
나궁금한게있는데요 바나나우유도 스팀쳐도되나요?
스팀피처 주둥이는 구입그대로인가요? 아님 구입후 손을 좀 보신건가요? 구입 그대로 모양이면 어디서 구입하셨는지 좀 알려주심 감사하겠습니다.
직접 튜닝했습니다 :)
The tittle is english,but there is no english sub how sad
스팀후에 살짝만 데우면 커피가 미지근하다고 하시는 손님이 있는데 어떻게 해야할까요?ㅜㅜ
끓이듯주세요ㅎ
저도커피숍오픈하고 이것때문에현타왔었는데 결국 손님이 원하는대로 맞춰주는게맞다고봐요
가르치려들지마라고 시비거는분도계셨어요ㅎ
주문시 취향묻고 만드시는것도 한가지방법이구요^^
윗본말에동의
저는 라떼 스팀할 때는 원으로 잘 회전하는데 카푸치노 스팀할 때만 파도칩니다ㅠㅠ 왜그럴까요....
공기주입이랑 회전을 같이 천천히 아래로 내려가면서 해야하는데 공기주입만 해서 그런거 아닐까요?? 갑작스럽게 내리면 파도쳐요ㅠㅠㅠ 거품이 엄청생깁니당 ..
이 스티밍은 라떼스팀인가요?
전 왜 자꾸 라떼 아트로 하트를 만들어야 하는데... 찌그러진 하트가 될까요ㅠ.ㅠ
배경음악때문에 뭐라는지 잘 모르겠어요...
흠 집에서도 할수 있는 방법을 찾고있었는데 ㅡ,.ㅡ
우리학원에서는 피처를 올리지마리 하던데 다 방식이 틀리네용 ㅠ
이런걸보고 알고도못한다는말이잇지..
모양이 버섯 같아요ㅋㅋㅋㅋ
스팀끝나고 첫우유를왜버리나요.?
라떼 거품인데 두껍게 쳐졌다고 생각해서 버리신 것 같습니다.
양이 많아서 덜어낸것같아요. 라떼아트할때 저희도 저렇게 나눕니다
초보자에요 음악소리가 방해가 되어서 소리가 안들려요 ㅜㅜ
스팀팁을 3시방향이 아니고 5시 방향에 담그는 이유가 뭔가요?? 3시방향이 회전속도가 더 빠를거같은데요
Need english subs please
스팀이 되게 빨리끝나는느낌같은데
정신사 그건 머신 스팀 압력이 조금 조금 달라서 그런 거 같아요!
English sweetheart
관련 여러 영상을 보면 스티밍밀크를 에스프레소에 부을때 밑바닥을 탁탁치면서 넣는데 이유가 있을까요 ?
거친 입자를 깨주는걸로 알고있어요
우유가 튈수 있어서 한손으로 막고 하기도 합니당
근데 처음에 스팀 끝낸 우유를 조금 버리시는? 이유가 뭔가요?
전에 어디서 봤는데 살짝 따라내고 하고 더 잘나온다고 하셨어요
Please, explain in English because I can’t understand your language. Thanks
just make the art like.penis
우유를 거품으로 만드는건가요 ? 아님 데워주는건가요 ?
데움과 동시에 거품도 만들어줍니다 :)
7:10
can you please speak english? I don't understand your language thankyou
스팀 할 때 손을 스팀피처 밑부분에 데고 있는데 그러면 안뜨겁나요??
온도를 감지하기 위해서 손을 대고 합니다
@@Beanforyou_CoffeeClass 답 해주셔서 감사합니당 ㅎㅎ
好厲害 不知道何時我才能練出來
네스프레소 버츄오 검색 몇번 했더니
유트브 알고리즘이 나를 여기까지 이끄네요
그냥 저는 맛있게 잘 마쉴 수 있어요 :)
스팀하고 우유 양이 너무 적은데요. 스팀 압력이 높아서 빨리 끄시는거 같은데...저래도 상관 없는건가요..?
참 보긴 쉬워보인단 말야
약간 비워내는그게 이해가 잘안되요 글구 저는 각도를 자세를 교정해야할거같타요 개거품도 많고 음 적당량의 폼도안만들어지고요
우유를 살짝 한번 버리는건 무슨 이유에서 인가요??
김지성 폼이 무거워서 좀 버리는거일겁니당
유랑이 너무 많으면 처음에 띄웠을때 양이 많이 차서 그럴거에요 적은 양으로 띄우면서 결을 많이 내야하니까 버리고 시작 하는 거 같아요!
앞의 1분 25초는 편집하셔도 좋을듯.꺼버릴뻔 했어요.영상 감사합니다.
봉숭아같오네