Bolo Formigueiro: Sobre as características de uma massa muito leve e aerada.

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  • čas přidán 12. 09. 2024

Komentáře • 209

  • @elianaismeniacarneirobarbi8139
    @elianaismeniacarneirobarbi8139 Před 10 měsíci +4

    A massa está linda . Mas vi uma chefe Falar que para colocar pedaços , gotas, granulado ou outros s massa tem que ser no processo espumoso , eu fiz e deu super certo . Bolo batido na batedeira e com todos os ingredientes na temperatura ambiente. ❤

  • @fernandomenon3288
    @fernandomenon3288 Před 2 lety +33

    E a dica de passar na farinha de trigo o chocolate antes de colocar na massa, será que afundariam menos? Obrigado por todas as dicas. 👏👍👋

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety +5

      Oi Fernando! Sim, creio que sim!😉

    • @lisboa47
      @lisboa47 Před rokem +2

      É o que eu faço, tanto com chocolate, quanto com uva passa. Fica bem distribuído e não afunda! 😉

    • @eduardoresende9365
      @eduardoresende9365 Před rokem

      Eu faço isso tb. Ajuda um pouco

    • @fatimamxrim
      @fatimamxrim Před rokem

      ​@@DocenaMedida1¹11111bbp

  • @Miguel-os4wr
    @Miguel-os4wr Před rokem +6

    Fiz a receita e realmente o efeito formigueiro não rolou... Mas a massa desse bolo é simplesmente divina! Vou continuar fazendo essa massa mas vou colocar um pouco de essência de baunilha, sério... A massa é PERFEITA 😋

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před rokem +2

      Hehehe é verdade né Miguel! Eu sei... a massa é dos Deuses. Uma nuvem! Aproveite aí!

    • @tatianasantos4082
      @tatianasantos4082 Před rokem

      Vou fazer hoje

  • @paraisodosbolos7261
    @paraisodosbolos7261 Před rokem +5

    Amo seus vídeos não tem enrolação VC é uma mega profissional 👏👏👏❤️

  • @lsrinternet1
    @lsrinternet1 Před 2 lety +6

    Essa mulher 👩 e maravilhosa as receitas dela dão super certo obrigado por mais um vídeo

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety +2

      Oi, Lazaro!! Obrigada pelo carinho! 💕

  • @linamatos2865
    @linamatos2865 Před rokem +4

    Essa sua interação com seu funcionário eu adoro❤

  • @ericagarcia9076
    @ericagarcia9076 Před rokem +1

    Tati,fiz a mesma massa,com um coco e granulado da melkem,meio amargo...ficou ótimo...delicioso,e formiguinha mesmo...há TB substitui o óleo por margarina 😊😊

  • @irenealmeida3308
    @irenealmeida3308 Před 2 lety +9

    Adoro essa prof maravilhosa ,mostra que pode dar ruim também, não edita nada pra mostrar perfeito e isso é bom pois se acontecer com a gente seguindo a receita a risca e acontecer isso não ficamos "loucas" sem saber o que aconteceu,com certeza ela vai fazer de novo e trazer as dicas pra gente fazer certinho! Parabéns,amei e vou fazer, mas vou colocar menos chocolate e passar na farinha ,tomara que de certo!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety +2

      Oi Irene, é isso ai! A cozinha é o nosso laboratório, a gente erra e acerta. Mas o bolo formigueiro mais delicioso que você já comeu está nessa receita, posso te garantir! 🤤

    • @bernardoalbuquerque9070
      @bernardoalbuquerque9070 Před 10 měsíci +1

      Tati, é incrível como suas receitas são perfeitas. Todas que eu já fiz deram certo. E olha que eu sou pé frio pra bolo, kkkkk. Mas ainda não acertei no desmoldante, agarra tudo na forma redonda. Só faço na forma de bolo inglês pq é fácil de forrar. 😂

  • @mariawilyna8053
    @mariawilyna8053 Před 2 lety +4

    Vou te falar, adorei saber que posso bater a farinha de trigo por 3 a 4 minutinhos na batedeira sem medo. E o fermento? Eu mexia ele na massa como se fosse dinamite que poderia explodir se eu não mexesse com leveza por 2 segundos "para não acordar o glúten e a ação do fermento" kkk.. uma vida inteira de ignorância que vc pôs por terra com seus ensinamentos maravilhosos, muito obrigada

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety +1

      Oi Maria! kkkkkk é isso mesmo! A nossa missão é ensinar vocês a desmistificar essas lendas da cozinha e entender o que acontece! 💜

    • @mariawilyna8053
      @mariawilyna8053 Před 2 lety

      @@DocenaMedida isso mesmo.. lendas 🤭.. Tati, eu não achei o vídeo sobre o forno (outro mito destruído aqui 😂) e o vídeo sobre a combinação, explicação de cada ingrediente. Que tal um vídeo sobre tortas? frango, sardinha e tal (qual o segredo de uma torta fofinha e de torta solada)

  • @tatianasantos4082
    @tatianasantos4082 Před rokem +2

    Tati acabei de fazer o bolo formigueiro com chocolate granulado. Ficou perfeita a massa. Você é maravilhosa! ❤

  • @valeriabahia3142
    @valeriabahia3142 Před rokem +2

    Sempre fiz com granulado ja misturado na massa antes de colocar na forma e dá super certo

  • @marcielamaximino5000
    @marcielamaximino5000 Před 2 lety +4

    Mulher a notificação que eu amo é as suas ,tenho feito seus bolos tô amando da muito certo suas receitas , muito obrigado por compartilhar suas receitas 😍😘

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety

      Oi, Marciela! Obrigada pelo carinho!! 💕💕

  • @patriciabragamaas5025
    @patriciabragamaas5025 Před 2 lety +7

    Oi Tati,td bem? Estou amando seu canal,aprendendo muito. Vc poderia ensinar a fazer cucas ( banana,maçã, goiabada...). Obrigado. Bjs

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před rokem +6

      OI Patricia! Sim, tenho uma receita MARA. Vou gravar em breve!

  • @maiasantiago4468
    @maiasantiago4468 Před 2 lety +1

    Faço todos os teus bolos e nunca, nenhum sai mal, quero agradecer.. você é fera demais nas aulas..

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety

      Oi, Maia!! Fico feliz que esteja dando certo os preparos!! 💕💕

  • @terezacarvalho5043
    @terezacarvalho5043 Před 2 lety +4

    BOA TARDE
    DOCE MEDIDA
    FAÇO ESSE COM GRANULADO
    PORÉM NUNCA ACONTECEU DE FICAR NO FUNDO
    SEMPRE DISTRIBUÍDO NO BOLO
    FICA UM ARASSO
    BJOS LINDA🤗🤗

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety +1

      Oi, Tereza! Essa minha massa ficou bastante leve e aerada. Por isso afundou mais do que o esperado. Como é a receita da sua massa?

    • @terezacarvalho5043
      @terezacarvalho5043 Před 2 lety +2

      @@DocenaMedida
      São
      O6 ovos
      02 xícaras de açúcar
      250 gramas de margarina ou manteiga
      01 xícara de leite
      04 xícaras de trigo
      O1 colher de fermento
      Xícara de 240 gramas
      Obs
      Não bato o trigo na batedeira
      Coloco o granulado em toda massa
      Bjos linda

    • @edneialucas1452
      @edneialucas1452 Před rokem

      Tereza qtos bolos vão render sua massa com 04 xícaras de farinha de trigo??🤔🤔

    • @terezacarvalho5043
      @terezacarvalho5043 Před rokem

      @@edneialucas1452 rende 2 bolos

  • @elivania1933
    @elivania1933 Před rokem +2

    Adorei a massa vou fazer, eu faço o bolo formigueiro com chocolate em barra só faço e ralar o chocolate fica perfeito

  • @luisoliveira1607
    @luisoliveira1607 Před rokem +2

    Eu amo as receittas da Tati são sempre um Sucesso. ❤

  • @antoniateixeiradasilva920
    @antoniateixeiradasilva920 Před 2 měsíci

    Amo sua forma descomplicada e técnica de nos ensinar.

  • @marciosicolin2103
    @marciosicolin2103 Před 2 lety +1

    NOSSA, EU ADORO QUANDO TEM VÍDEOS DE BOLOS CONFESSO QUE MUDEI TOTALMENTE A MANEIRA DE FAZER OS MEUS BOLOS SEGUINDO A SUA METODOLOGIA E ESTOU APAIXONADO PELOS RESULTADOS, OS MEUS FORMIGUEIROS SEMPRE SAIRAM IGUAIS AOS SEUS HOJE, MAS CREIO SER POR CONTA DA RAPIDEZ MAS FOI ÓTIMO VER A SUA VERSATILIDADE E NA COZINHA É ISSO TEM QUE TER MOVIMENTO TEM QUE TER VIDA, MUITO OBRIGADO POR MAIS ESSE CONTEÚDO, E RECEBA O MEU CARINHOSO ABRAÇO.

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety

      Oi, Marcio!! Essa massa de iogurte fica bem leve! Também vamos fazer ele com massa amanteigada para ver a diferença! 💕

    • @JessicaOliveira-yy2jn
      @JessicaOliveira-yy2jn Před rokem

      Fiz seu bolo de cenoura cozida foi a primeira vez que fiz com ela cozida sempre fiz com.cenoura crua .e todos amaram .bjus e sucesso estou aqui aprendendo mais um pouco pra próximo bolo❤

  • @meirelica2308
    @meirelica2308 Před 2 lety +2

    Tati, ansiosa pela sua aula. Muito aprendizado. Gratidão sempre😘😘😘

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety +1

      Oi, Meire!! Obrigada pelo carinho, fico feliz que esteja gostando! 💕

  • @jviannassouza9911
    @jviannassouza9911 Před 2 lety +2

    Uhuuu,fico fico muito feliz quando chega notificação dos seus vídeos você nos inspira muito nos ensina receitas que realmente funciona gratidão por compartilhar tanto conhecimento adoro os seus vídeos sempre ansiosa em assistir muito obrigada por tudo sou sua fã

  • @osnirassvetov7191
    @osnirassvetov7191 Před 2 lety +3

    Olá Tati, tudo bem ⁉ Bolo Formigueiro é o " Ô " , muito bom mesmo. Só de saber que pode ficar melhor , aí não tem dieta que resista . Muito agradecido pelas dicas mais uma vez‼Parabéns também Equipe ‼

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety +2

      Oi, Osni!! Vamos fazer ele também com massa amanteigada e comparar a diferença com esse feito com massa de iogurte, que fica bem mais leve. Bolo formigueiro é muito bom! Um abraço! 🥰🥰

  • @tatianadefreitasdiasbueno1373

    Olá Tati! Estou Apaixonada pelo seu canal,vou fazer este bolo também! 💋

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před rokem +1

      OI Chará! Faça sim, você vai gostar!😉

  • @nilvazanotti8204
    @nilvazanotti8204 Před 2 měsíci

    Adorei!! Perfeito!!🥰👏👏❤️

  • @edneialucas1452
    @edneialucas1452 Před rokem

    Tati cada vídeo aula seu fico muito mais apaixonada por um dia conhecer pessoalmente sua confeitaria,ou quem sabe fazer um curso com a melhor confeitaria meu maior sonho de consumo,amo suas explicações é dinâmicas me adaptei muito rápido com suas explicações é dicas incríveis sempre que preparo umas das suas receitas não tem como dar errado gratidão sempre!!! 🙌🏽🔝🔝👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽❤️🥰😍

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před rokem

      Oi, Edneia! Fico muito feliz que esteja dando certo seus preparos seguindo as aulas! Obrigada pelo carinho! Tem muito conteudo para passar para voces por aqui ainda! Um abraço 💕

  • @gislenesc
    @gislenesc Před 2 lety +2

    Gente, essa panela de brigadeiro no final foi uma indecência 😲
    Como sempre, adorei o vídeo, obrigada! Bjo!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před rokem +2

      Hahaha, oi Gislene! A panela tava quietinha ali, quase esqueci dela

  • @Jgabrielbr
    @Jgabrielbr Před rokem +1

    Gosto muito da dinâmica, parabéns. Poderia falar sobre a troca de açúcar por adoçantes de tipos diferentes? Entendo que não é a mesma proporção de açúcar e se essa diferença precisaria ser compensada com farinha por exemplo

  • @dicasdaanalu
    @dicasdaanalu Před 2 lety +2

    Amei a receita!❤️
    Obrigada por me ensinar 💚 💛
    Sucesso pra você!❤️
    Até breve 💚💛

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety

      Oi Analu! Fico feliz que tenha gostado! Obrigadaaa 💕

  • @alineleone1995
    @alineleone1995 Před 2 lety +2

    A notificação que a gente gosta!!!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety

      Oi, Aline!! Vamos para mais uma receita!! 💕💕

  • @sirlenealves6188
    @sirlenealves6188 Před 2 lety +1

    Oba receitinha 👏😍 tô amando vcs aí, parabéns! Deus abençoe🙏🏻

  • @elisreginaramosdasilvaandr2041

    Parabéns!
    Amo suas receitas. Nos mostrando os erros e acertos, fortalece a vontade de persistir sempre.

  • @deccosalles
    @deccosalles Před rokem +2

    Oi Tati! Dá certo se não colocar o iogurte?

  • @cynthiaabreualvarenga1018

    Eu faço bolo de formigueiro amanteigado com granulado passado na farinha de trigo e fica maravilhoso... fica todo pintadinho

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety +2

      Oi, Cynthia!! Vou fazer também na massa amanteigada para fazer um comparativo com esse de massa de iogurte, vamos ver como fica. 💕💕

  • @biagoncalves2271
    @biagoncalves2271 Před rokem

    O truque para não afundar e salpicar um pouquinho de farinha no chocolate, sempre fiz assim 👍🏽👍🏽

  • @edineiaoliveira1407
    @edineiaoliveira1407 Před 2 lety +1

    Amo seus vídeos vou fazer o bolo formigueiro amanhã 😊😍

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety

      Oi Edineia! Depois me fala como ficou! 💕

  • @sulinekogi1746
    @sulinekogi1746 Před rokem +1

    Amo seus vídeos, muito bem explicado, uma verdadeira aula de confeitaria,minha dúvida séria sobre o iogurte, se eu não tiver em casa posso substituir por outro líquido?

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před rokem

      Oi Suline! Pode sim! Pode ser leite, leite de coco, leite vegetal... fica a teu critério! Depois nos conta como ficou! 😉🥰 Beijos 😘

  • @sirlenealves6188
    @sirlenealves6188 Před 2 lety +5

    Quero saber mais desse seu forninho elétrico, qts litros é? Aqui em casa somos uma família pequena achei fofo ele pra fazer bolos mais não tenho ainda.

  • @veracidade7900
    @veracidade7900 Před rokem

    Vou fazer com certeza...com explicação incrível

  • @glaucegeist9571
    @glaucegeist9571 Před rokem

    Vou fazer com certeza.
    Faço o seu creme belga é maravilhoso/perfeito!.
    Obrigada 🙏

  • @mariaelizangela6376
    @mariaelizangela6376 Před 2 lety +1

    Gostei muito da sua sinceridade 😍😍

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety +1

      Oi, Maria!! Obrigadaaa, fico feliz que esteja gostando! 💕

  • @selmacamilo1241
    @selmacamilo1241 Před rokem

    Obrigada por vc ensinar.. Deus abençoa vc

  • @lairecarvalho8110
    @lairecarvalho8110 Před rokem

    Maravilha demais da conta.Obrigads

  • @Claudia-qk9ts
    @Claudia-qk9ts Před rokem +1

    Tati, tenho uma casa de bolos e qdo tenho alguma dúvida vc sempre me salva. Gratidão. Vc acredita que substitur o iogurte por buttermilk ficaria com mesmo resultado dessa massa?

  • @mabadiz1
    @mabadiz1 Před 2 lety +2

    Tati, boa tarde. Muito obrigada pela receita maravilhosa!! Se passar as gotinhas na farinha ajuda em algo ou não? Obrigada!!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před rokem +1

      OI! Obrigada!!!! E sim, ajuda passar na farinha!

  • @mariajosesiqueira
    @mariajosesiqueira Před rokem

    Gosto muito 😋 de suas receitas, sendo que eu gostaria que você pudesse fazer outro vídeo com bolos fomigueiros que não afundasse 😘💚🤗

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před rokem

      Oi, Maria! Vou fazer também na massa amanteigada, que é uma massa mais pesada.

  • @osnirassvetov7191
    @osnirassvetov7191 Před 2 lety +1

    Valeu!

  • @roseanecardoso4931
    @roseanecardoso4931 Před 2 měsíci +1

    Você é 10

  • @paulafiori7271
    @paulafiori7271 Před rokem +1

    Turnan é aquela criança que fica na cozinha ansioso para aproveitar o que ficar na colher e na tigela no final do preparo. 😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @daieneprado5571
    @daieneprado5571 Před 2 lety +1

    Uau, amo suas dicas e receitas. A de cenoura é show. Posso usar essa massa e saborizar com pastas será ?

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před rokem

      OI Daiene! Você fala de pastas concentradas de sabor? Extratos? Se é, pode usar sim....

  • @mariaaparecidagali7494

    Amei vou fazer eses bolos preciso vender..

  • @emersonsperb
    @emersonsperb Před rokem +1

    É verdade que qualquer bolo pode ser formigueiro se não for guardado corretamente?

  • @priscilacampos7011
    @priscilacampos7011 Před 2 lety +3

    Tati, de curiosidade, qual é a ação que o iogurte faz na massa do bolo que o torna diferente de usar leite? O Kefir dá o mesmo resultado do iogurte?

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety +3

      OI Priscila. Na verdade não sei exatamente a ação química, mas da diferença. A massa fica mais leve! Preciso me informar sobre isso

  • @raquelalmeida3799
    @raquelalmeida3799 Před 2 lety +1

    Acho q vc deveria ter misturado o granulado antes de ir p forma eu faço e da super certo...bjus...e quando coloco granulado, a quabtidade do açucar do meu bolo é menor...

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety

      Oi Raquél! A intenção é fazer com um chocolate mais saboroso. Apesar do granulado ser esteticamente bonito, colocar pedaços de chocolate fica muuuuuito mais gostoso!

  • @tedeskinhaindecisa
    @tedeskinhaindecisa Před rokem

    Eu amo bolo... Se eu trabalhasse com isso ,já estaria infartando de tanto comer 😂😂😂😂

  • @marisamedeiros1518
    @marisamedeiros1518 Před rokem

    Parabéns pelo Canal! Gostaria de saber se fosse fazer apenas 1 receita, daria para fazer as duas etapas de batimento na batedeira? Ou a primeira etapa precisa obrigatoriamente ser no liquidificador?

  • @vallerialima9129
    @vallerialima9129 Před 2 lety

    Gostei muito.obrigada.😘

  • @nathaliamunhozbianchinakah3406

    Vou testar! Amei as dicas!!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety

      Oi Nathália!! Testa e me fala como ficou! Um abraço 💕💕

  • @silvianecho4460
    @silvianecho4460 Před rokem

    Amo seus vídeos!! Parabéns!!!

  • @crisrezende4277
    @crisrezende4277 Před 2 lety

    Todos seus bolos são deliciosos!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety +1

      Oi, Cris!! Obrigadaaa, fico feliz que esteja gostando! 💕

  • @paularossi9429
    @paularossi9429 Před 2 lety +4

    Esse tournant é o máximo 😂

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety +2

      Não me da um minuto de sossego hahaha 💕💕

    • @karolmonteiro5786
      @karolmonteiro5786 Před 2 lety

      @@DocenaMedida
      Dessa vez ele se deu bem. Manda essa panela de brigadeiro pra cá 😋😋😋
      Edit: eu disse "dessa vez", mas acontece que ele SEMPRE se dá bem, né 😄

  • @cleideyamamoto8117
    @cleideyamamoto8117 Před rokem +1

    Oi, Tati!! Cheguei agora no canal, já estou louca pra testar as receitas. Ótimas dicas!!😍😍😍
    Pode me dizer qual a batedeira que vc usa?

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před rokem +1

      OI Cleide! Bem vinda e obrigada pelo carinho! Eu uso planetária... varias marcas, mas você vê a Philco e a Oster

    • @cleideyamamoto8117
      @cleideyamamoto8117 Před rokem

      @@DocenaMedida obrigada!!😘😘😘

  • @elbacardoso7498
    @elbacardoso7498 Před 2 lety +1

    Eu fiz o bolo de cenoura com suco de laranja massa fofa Levi amei parabéns

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety +1

      Oi, Elba.. Fico feliz que tenha gostado 💕💕

  • @luluzinha1412
    @luluzinha1412 Před rokem +1

    Posso trocar iogurte por leite?

  • @vaniawey
    @vaniawey Před 2 lety +1

    Ótima aula! Parabéns! Onde posso comprar essa forma pequena de cone? Para 2 pessoas esse é o tamanho ideal.

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety +1

      OI Vania! Obrigada pelo carinho! Eu compro as assadeiras em loja de confeitaria e de equipamentos de cozinha!

  • @vilmateixeira1372
    @vilmateixeira1372 Před 5 měsíci

    A farinha venturely é boa pra bolo tenho essa dúvida

  • @edneliamilanesi9608
    @edneliamilanesi9608 Před rokem +1

    Vc é maravilhosaaaaaa

  • @sdocarmo
    @sdocarmo Před 2 lety +1

    Amei essa receita...
    Posso fazer 2 receitas e assar na mesma forma?
    Será q assa normal?

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před rokem +1

      OI Sebastião! Sim, esta massa é uma nuvem! Pode sim dobrar a receita que vai assar normalmente. Mas é claro, quanto maior o bolo mais brando tem que ser TEMPERATURA DO FORNO DURANTE A COCÇÃO OK!

  • @valeriabahia3142
    @valeriabahia3142 Před rokem

    Que massa seu vídeo

  • @claudiacosta4068
    @claudiacosta4068 Před 2 lety

    Amooooo seu canal vc é top!!!!😘

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety

      Oi Claudia, agradecemos muito o carinho! 💜

  • @aparecidamachado9359
    @aparecidamachado9359 Před 2 lety +1

    Oi linda eu faço esse bolo com a receita de pão de lo mas passo as gotas de chocolate na farinha de trigo ai não afunda na massa fica perfeito

  • @vilmateixeira1372
    @vilmateixeira1372 Před 5 měsíci

    Qual farinha de trigo você usa

  • @vivianesantos4925
    @vivianesantos4925 Před rokem

    Bom dia!! Amo seu canal.
    Qual a medida da sua forma boca e fundo?

  • @edithroth5327
    @edithroth5327 Před rokem

    Sera q vc pose poor a medida em copo ou xicara?Pois ondo eu vivo as medidas sao ‘em coops e e dificil converter

  • @rosimeiredasilvaferreirame5526

    As suas receitas são maravilhosas , porém, gostaria de saber se posso substituir o açúcar normal por adoçante

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před rokem

      Obrigada! E Pode sim 👍 Eu uso xilitol. Funciona em qualquer receita!

  • @MarcielSilva10
    @MarcielSilva10 Před 2 lety +1

    Ensina a gente como precificar produtos de confeitaria POR FAVOR? Preciso muito aprender como precificar, quero vender meus doces também.

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety +3

      Oi Marciel, vou colocar na fila aqui da gravaçao dos papos na medida! Só peço um pouco de paciência que tem muuuuuuuita receita que o pessoal tá pedindo pra gente gravar antes, ok

    • @MarcielSilva10
      @MarcielSilva10 Před 2 lety

      @@DocenaMedida Tudo bem muito obrigado por me responder

  • @marialazarafatimafonsecaso4091

    Boa noite mostra seu forno ,um abraço

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před rokem

      Oi Maria! Deve aparecer em alguns vídeo, mas vamos mostrar mais. Pode deixar!

  • @janainaalbuquerque9134
    @janainaalbuquerque9134 Před rokem +2

    Olá tudo bem?! Tem algo que substitua o iogurte, para quem tem alergia.

  • @alexandracosta4657
    @alexandracosta4657 Před 2 lety +2

    Quando eu faço esse bolo, eu coloco o granulado na massa e mexo com uma colher e da certo, você joga em cima será que não foi isso? Não sei. Bjs

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety +1

      Oi Alexandra... a nossa receita é muito leve mesmo!

  • @paraisodosbolos7261
    @paraisodosbolos7261 Před rokem

    Pôr favor me fala a marca do seu forno alastro pois comprei um fogão de marca famosa não presta queima em baixo e fica branco em cima 😢

  • @fatimamxrim
    @fatimamxrim Před rokem

    Da uma esquentadinha na forma na boca do fogão pra solra nê

  • @vilmateixeira1372
    @vilmateixeira1372 Před 5 měsíci

    Por quanto você vende um bolo desses simples na sua loja?

  • @fabianamaria1225
    @fabianamaria1225 Před rokem +1

    Gostaria de saber qual o tipo de iogurte vc usa se pode usar o natural, sendo que iogurte está muito caro.

  • @barbarasantana497
    @barbarasantana497 Před rokem

    Essa massa pode ser com o leite

  • @kleinycarlos
    @kleinycarlos Před rokem +1

    Olá, posso substituir o Iogurte por leite na receita?

  • @elizabetelopes998
    @elizabetelopes998 Před 2 lety

    Eu gosto da mistura de chocolate e coco no formigueiro .

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety +1

      Oi Elizabete, fica muito gostoso!! 💕

  • @graziellecandido8103
    @graziellecandido8103 Před 2 lety +1

    Tati oi tudo bem qual e tamanho dessa forma que vc usa

  • @franciscasouza6967
    @franciscasouza6967 Před rokem

    Quando faço esse tipo de bolo coloco um disco de papel manteiga.

  • @mariateresalemosarias3933

    Pode indicar as marcas dos chocolates que vc usa?

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před rokem

      Uso Genuine, Sicao ou Harald. Sempre chocolate e nunca cobertura

  • @emillyvictoria4736
    @emillyvictoria4736 Před 2 lety +1

    Esses dias minha mãe foi fzr um bolo formigueiro e deu errado, o granulado ficou todo em volta do bolo e virou uma “casca” 😮‍💨😂. Vamos tentar a sua receita!🤩

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety +1

      Oi, Emilly! Tenta e me fala como ficou 💕

    • @leapantoja9021
      @leapantoja9021 Před 2 lety +1

      Tenta mesmo, de certeza que vai dar certo. As receitas da Tati nunca dão errado. Ela é maravilhosa. Sou grata por ela nos passar tanto conhecimento!🥰🙇🏻‍♀️😘⚘️

    • @emillyvictoria4736
      @emillyvictoria4736 Před 2 lety +2

      @@leapantoja9021 Siimm!! Ja fiz algumas receitas dela e sempre ficam incríveis✨. A última receita dela q fiz foi do bolo de laranja, ficou divino!!!😋😮‍💨

    • @aparecidapereiraalvesmorei1931
      @aparecidapereiraalvesmorei1931 Před rokem +1

      Emilly term que passar os granulados na farinha de trigo depois que você coloca na massa e misture delicadamente. sOs meus bolos tbm davam errado dps que segui essa dica, todos saem perfeito !

    • @emillyvictoria4736
      @emillyvictoria4736 Před rokem +1

      @@aparecidapereiraalvesmorei1931 Huumm, que interessante! Ñ sabia dessa técnica. Quando fizer novamente, tentarei dessa forma. Obrigada!!🤗

  • @karolmonteiro5786
    @karolmonteiro5786 Před 2 lety

    Olá, Tati! Aqui no canal tem receita de bolo usando arroz cru ou farinha de arroz? Já fiz algumas vezes e sempre sai duro ou solado. É um bolo delicioso, mas ainda não achei uma receita que dê certo.

    • @monicamaria2663
      @monicamaria2663 Před 2 lety

      No canal da Isamara Amâncio tem uma receita de bolo de arroz muito fofinho

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety +2

      Oi Karol! Sugestão anotada, vou colocar aqui na fila das gravações, ok!

    • @karolmonteiro5786
      @karolmonteiro5786 Před 2 lety

      @@DocenaMedida
      Obrigada! ❤️❤️

  • @ivaneidefolha6194
    @ivaneidefolha6194 Před 2 lety +1

    Qual aro das formas?
    Obrigada

  • @MarcielSilva10
    @MarcielSilva10 Před 2 lety

    Gente nenhum bolo ficou com p chocolate na massa caraca, todos desceram, mas tudo bem eu me diverti muito com vc e o Turman 😂😂

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety

      Oi Marciel! Apesar de quebrar um pouco com a expectativa dos seguidores por causa da aparência, o bolo é fofíssimo e maravilhoso, eu garanto! 💜 E o turman é uma figura, ter ele aqui alegra nossa produção kkkkkk

  • @berttapinto6726
    @berttapinto6726 Před rokem

    ❤😊

  • @babinp29
    @babinp29 Před 2 lety +1

    Eu não "sambaria" na forma, eu espalharia com o dedo... pq querendo ou não, fica tudo em cima se vc ñ mistura..

  • @alanakleinmuniz
    @alanakleinmuniz Před 2 lety

    E o granulado de chocolate mesmo?

  • @babinp29
    @babinp29 Před 2 lety +1

    Eu achava que separava a massa em 2, colocava chocolate em pó em uma das massas e depois juntava delicadamente espalhando bem leve com o dedo...acho q deve ter outro nome esse que faço então

    • @juliedepadua1983
      @juliedepadua1983 Před 2 lety +3

      Acho que esse que vc faz é o bolo mármore 😋

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před rokem +1

      OI Bárbara! Isso aí! Você descreveu o bolo mármore ou bolo mesclado.😉

  • @dalvaelita9374
    @dalvaelita9374 Před 2 lety

    Tem q dar uma misturada na massa

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety +1

      Oi Dalva! Se ficar misturando muito ele pode tirar o desmoldante das laterais, fazendo o bolo grudar todo. Cuidado!

  • @buzetti01
    @buzetti01 Před 2 lety +1

    Gosto muito das suas dicas. São muito preciosas. Mas este vídeo realmente não deu certo.
    Uma sugestão seria você mostrar no final do vídeo um bolo seu da sua loja. Mostrando o "shape" de Bolo Formigueiro.

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před 2 lety +1

      Oi, Paulo! Vamos trazer uma receita também com massa amanteigada para fazer um comparativo com a massa de iogurte.

    • @buzetti01
      @buzetti01 Před 2 lety

      Vou assistir com certeza.
      O Bolo Formigueiro tem um gostinho de infância 😋 . Família reunida, cheirinho de bolo pela casa... esperar o bolo esfriar... "quente daria dor de barriga"...

  • @buzetti01
    @buzetti01 Před 2 lety

    Faltou cortar e experimentar o de coco.

  • @lilianqueiroz7621
    @lilianqueiroz7621 Před rokem

    😂 um estalar de dedos😊