Φριτάτα με αυγά και άγρια μανιτάρια εποχής- Αθηναγόρας Κωστάκος| Yiannis Lucacos

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 19. 01. 2021
  • Φριτάτα με αυγά και άγρια μανιτάρια από τον Αθηναγόρα Κωστάκο.
    Μάθετε όλα τα μυστικά της συνταγής εδώ: bit.ly/3sGI4gt
    Για περισσότερες λαχταριστές συνταγές κάντε subscribe εδώ: goo.gl/nHvHkG
    Website: www.yiannislucacos.gr/
    Facebook: / chef.lucacos
    Instagram: / yiannislucacos
    #yiannislucacos #greekrecipes #cooking #food #gastronomy
  • Zábava

Komentáře • 236

  • @eleftheriatsatsou4048
    @eleftheriatsatsou4048 Před 3 lety

    Είστε super και οι δύο! Respect!!!

  • @christsakiris9608
    @christsakiris9608 Před 3 lety

    chef ευχαριστουμε για την τελεια συνταγη!

  • @user-tn4zn5yj5s
    @user-tn4zn5yj5s Před 3 lety

    Υπέροχοι και οι δύο απλά!!!
    Απολαμβάνουμε κάθε συνταγή με μανιτάρια!!!
    Ευχαριστούμε πολυ Σεφ!!

  • @Antuan2911
    @Antuan2911 Před 3 lety

    Σας ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές που μας μαθαίνετε... και τα μυστικά τους...

  • @stavrouladerou7677
    @stavrouladerou7677 Před 3 lety +1

    Υπέροχο !!!

  • @vikiiord4495
    @vikiiord4495 Před 3 lety +2

    Υπέροχη συνταγή από δύο υπέροχους σεφ!

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety +2

      Να είσαι καλά, ευχαριστούμε!!

  • @user-kp3mw4jt9x
    @user-kp3mw4jt9x Před 3 lety +2

    Μπράβο Εξαιρετικη συνταγη 🙏🙏🙏❤️❤️😊😊😊

  • @k.t.3466
    @k.t.3466 Před 3 lety +2

    Απλά υπέροχοι!!!

  • @parislyon4690
    @parislyon4690 Před 3 lety

    πραγματικά μία υπέροχη συνταγή..... μπράβο👍

  • @fostira1
    @fostira1 Před 3 lety +2

    Τέλειο👌Υπέροχοι και οι δυο σεφ⭐⭐

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety

      Ευχαριστούμε πολύ, να είσαι καλά!!

  • @t.fits.3910
    @t.fits.3910 Před 3 lety +22

    Top chef με maste chef ο, τι καλυτερο για αλλη μια φορα!!!

  • @dimitrakaravidopoulou3845

    Επεξηγηματικός έξυπνος ωραίες αττακες ωραία συνταγή και όμορφος ωραίους φίλους έχετε chef 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @katerinaprapas79
    @katerinaprapas79 Před 3 lety

    Τελεια συνταγή πολύ νόστιμη και δεν χρειάζετε καμία δίαιτα είστε τέλειοι όπως είστε.

  • @chrima04
    @chrima04 Před 3 lety

    Τέλεια συνταγή!!! Τέλειοι και σεις!! Να στε καλά!!

  • @kuze71
    @kuze71 Před 3 lety +1

    Εξαιρετική συνταγή...!!Δεν περίμενα τον δυόσμο ,με ξάφνιασε ευχάριστα από το αναμενόμενο θυμάρι..μαθαίνουμε κάθε μέρα!! Αθηναγόρας θεός!

  • @VasilisMonachos
    @VasilisMonachos Před 3 lety

    Και οι δυο αγαπημενοι μαζι.....απλα τελεια, παντα τετοια παιδια και εις τα ανωτερα!!!!!!
    Ευχες απο Κρητη!

  • @STELRETH
    @STELRETH Před 3 lety

    Μπράβο μπράβο μπράβο!!! Το έφτιαξα και τρώγοντας το έγινε καλύτερη η διάθεση μου, ένιωσα χαρούμενος, αυτό άλλωστε νομίζω οτι είναι και το ζητούμενο.

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety +1

      Αυτό είναι όντως το ζητούμενο!!

  • @Dinaftikakf
    @Dinaftikakf Před 3 lety

    Δυνατό πιάτο...Μου άρεσαν οι μικρές λεπτομέρειες που μας επισήμανε... Μπράβο και στους δύο σας...

  • @florasigala6784
    @florasigala6784 Před 3 lety

    Υπέροχη. Συνταγή. Πραβο

  • @marial7253
    @marial7253 Před 3 lety

    Perfect! Thank you 😊

  • @trutru-trutrutrutrutru6629

    kalhmera ... ΄τελεια συνταγη, τι μου θυμίσατε !!!! θυμάμαι ως παιδί, που μεγάλωσα στην Τσεχία ,χανόμασταν στα δάση να παιξουμε ,τρώγαμε οτι έδινε το δάσος ,μέσα σ'αυτά ηταν και τα μανιτάρια ...αγριο σχοινόπρασο ,αγριο σκορδο ,κλεμμένα αυγα ,μανιτάρια ( ειχαμε και κρυμμένο κατσαρολάκι ) φωτιά ,κουτάλα απο κλαδί .....ακόμα εχω τα αρώματα στην μνήμη.... την ωρα που σας έβλεπα,τα αρώματα ηρθαν στην επιφάνεια,,,, .... σας χαίρομαι , και οχι μονο για το μαγειρικό κομμάτι ,,,,,,,

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 2 lety

      Σ' ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια & που μοιράστηκες τις αναμνήσεις σου!

  • @Dimitrisl21
    @Dimitrisl21 Před 3 lety

    Τι ωραία συνταγή ήταν αυτή!

  • @volt9903
    @volt9903 Před 3 lety

    ΜΠΡΆΒΟ Mr.LUC ΜΕ ΤΟΥΣ ΚΑΛΕΣΜΈΝΟΥΣ ΣΟΥ.🥂🌷

  • @sachsgs2509
    @sachsgs2509 Před 3 lety

    Mπραβο ρε παιδια!!
    Αγαπω ποσο αναλυτικα τα λετε, ποσο απλοι εισαστε και καλα παιδια...να ειστε καλα💙🇬🇷

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety +1

      Ευχαριστούμε πολύ για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!

  • @kostas_chef
    @kostas_chef Před 3 lety +29

    Ο Αθηναγόρας είναι επιστήμονας και φιλόσοφος της μαγειρικής

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety +1

      !!!!

    • @ntaft_punk
      @ntaft_punk Před 3 lety +4

      Κοίτα να δεις που πίστευα ότι ήταν απλά αχώνευτος

    • @oScRe4m
      @oScRe4m Před 3 lety +1

      o platwnas , o arximhdhs kai o swkraths se 1 proswpikothta. kai 8a sumfwnhsw me ton ntaft punk . isws oti xeirotero kukloforei.

  • @dimitrisvars9867
    @dimitrisvars9867 Před 3 lety

    Chef πολύ ωραία Συνταγή🥰🥰 μπράβο και στους δύο:)

  • @519achilles
    @519achilles Před 3 lety +3

    Το πόσα μαθαίνεις σε τόσο λίγο χρόνο δεν υπάρχει! Τρομερό βίντεο!!!

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety +2

      Πολύ χαίρομαι που έμαθες πράγματα μέσα από το video

  • @lela8405
    @lela8405 Před 2 lety

    Wow,,fantastik,thank's.

  • @user-tz1gs5bl6u
    @user-tz1gs5bl6u Před 3 lety

    ωραία συνταγή με τα μανιτάρια που μας κάνατε.αγαπω μανιτάρια και τα μαγειρεύω πολύ συχνά μπράβο σας καλή συνέχεια να είστε πάντα καλά.👍👍🌻🦜

  • @elenafotopoulos8092
    @elenafotopoulos8092 Před 3 lety

    Ίσως Οι καλύτεροι Έλληνες chefs και σίγουρα φανταστικοί άνθρωποι. Σας αγαπάμε. 😘🙏. Washington DC. Παναγιώτης -Έλενα.

  • @emmanouelpassas5741
    @emmanouelpassas5741 Před 3 lety

    Και οι δυο υπέροχοι Μπραβο!

  • @user-oy4gf6ck5u
    @user-oy4gf6ck5u Před 3 lety

    Δικός μας είναι αυτός , ωραίος με χιούμορ !!!!! Δεν θα πω για την συνταγή φαίνεται βατή και μου πέφτουν τα σαλάκια !!!!!

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety

      Εεε καλό είναι όταν συμβαίνει αυτό!!

  • @vr___46
    @vr___46 Před 3 lety

    Ωραίος, ωραία τεχνική 👍👍

  • @jasonchar1895
    @jasonchar1895 Před 3 lety

    Μπράβο! Την έφτιαξα σήμερα το μεσημέρι με κόκκινες πιπεριές και γραβιέρα Κρήτης και βγήκε πολύ ωραία!

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety +1

      Σούπερ, πολύ χαίρομαι που σου άρεσε. Να είσαι καλά!!

  • @souzanagiatroupi7077
    @souzanagiatroupi7077 Před 3 lety

    Θαυμάσια συνταγή!

  • @yota1743
    @yota1743 Před 3 lety

    Πω - Πω ομορφιές !! Αξιαγάπητοι και οι δυο σας...και η συνταγή πεντανόστιμη. Και το βίντεο έτσι όπως θα έπρεπε να είναι. Χείμαρρος. Με λεπτομέρειες ,χιούμορ , αυθορμητισμό. Ο καθένας με το τρόπο του. ...”σε ένα αμάξι για τέσσερις δε μπορούν να μπουν δεκαοχτώ, πάρε λεωφορείο” 🤣 ...και η ατάκα για το τηλέφωνο , ήσαν ότι καλύτερο. Συγχαρητήρια ! :)

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety +1

      Ευχαριστούμε πολύ, όταν μαγειρεύεις πρέπει να περνάς όμορφα!!

  • @stavroslessiotis4487
    @stavroslessiotis4487 Před 3 lety

    Εξαιρετικό !!!! Θα το φτιάξω στα εγγόνια μου !!!

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety

      Σούπερ, είμαι σίγουρος ότι θα τους αρέσει πολύ. Περιμένουμε εντυπώσεις!!

  • @elven8556
    @elven8556 Před 3 lety

    Υπέροχοι σεφ! Περιμέναμε αυτήν τη συνεργασία. Τέλειο φαγητό. Μας ανοίξατε την όρεξη και μας φτιάξατε τη διάθεση. Τα σέβη μου 🙏🙏

  • @user-eq2dj1jw3i
    @user-eq2dj1jw3i Před 3 lety

    ότι πρέπει για φοιτητές! θα την κάνω σίγουρα!

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety

      Σούπερ, περιμένω εντυπώσεις!!

  • @khatunatsikhiseli9632
    @khatunatsikhiseli9632 Před 3 lety +1

    Η "Αγία Τριάδα" στη Γεωργια, στο Καυκασο ειναι τα μανιτάρια Αμανιτης ο Καισαρικος, σκόρδο και φρεσκο κόλιανδρο. Άχαστο, μοναδικη και αξέχαστη γεύση.
    Αξιόλογοι και οι δυο σεφ, respect.

  • @user-ul3xx2ju4i
    @user-ul3xx2ju4i Před 3 lety

    ΤΕΛΕΙΑΑΑΑΑΑΑ ΜΠΡΑΒΟ ΣΑΣ👍👍👌👌

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety

      Ευχαριστούμε πολύ, να είσαι καλά!!

  • @gianniskyriazopoulos706

    Τέλειο!

  • @thymiosgr
    @thymiosgr Před 3 lety

    Απλή μαγειρική, συνταγή που μπορεί να κάνει ο καθένας στην κουζίνα του, όμορφα και νόστιμα. Μπράβο!
    ΥΓ: πού να ξερε η μητέρα μου οτι έφτιαχνε Φριτάτα με τηγανιτές πατάτες και φέτα!

  • @dimitraspanou5668
    @dimitraspanou5668 Před 3 lety

    Το αγαπημένο μου .. είναι υπέροχο ..
    Και εδώ στην Κύπρο έχουμε πολλά μανιτάρια.
    Είστε υπέροχοι..

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety +1

      Εε τότε νομίζω πρέπει να την φτιάξεις!!

    • @dimitraspanou5668
      @dimitraspanou5668 Před 3 lety

      @@Yiannis_Lucacos την κάνω 4 με 5 φορές το μήνα
      Τρώω αυγά γιατί έχουν προτείνει και βάζω και μανιτάρια.
      Σας θαυμάζω, πολύ με τον τρόπο που μας τα παρουσιάζετε , ..

  • @sokratisdimitrahatzilazaro3384

    Συμφωνώ σε όλα!!!! Τέλεια συνταγή!!! Τα μανιταρια τα προτιμάμε και εμείς τα βρίσκουμε στο δάσος στις κουμαριές.Κουμαρομανιτες!!!!!!!! Μόνο αυτά ξέρουμε ειναι τέλεια και θα φειαξω οπωσδήποτε τη συνταγή σας!!!!!! Πραγματικά όπως είπατε μοιάζουν με συκωτακι!!!!! Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ!!!!!!!🍄🍄🍄🍄🍄🍳🍳🍳🥚🥚🥚🥚☘☘☘☘☘☘🧀🧀🧀🧀🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🔪🍷🍷🥂🥂💕💕💕💕💕💕💕💕💕Voila η τέλεια ομελέτα!!!!!!!!!😋😋😋😋😋😋😋🤩🤩

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety

      Περιμένουμε εντυπώσεις. Να είσαι καλά!!

  • @user-wj3vy4wi2s
    @user-wj3vy4wi2s Před 3 lety

    👍Αθηναγόρας
    ⭐Αστεράτος!! chef
    Η φριτάτα τέλεια!! 😋

  • @giorgos919
    @giorgos919 Před 3 lety

    Ωωωωραίος. Έτσι πρέπει να μαγειρεύονται τα άγρια μανιτάρια. Το αξίζουν!

  • @foodpistol871
    @foodpistol871 Před 3 lety +1

    Υπέροχη

  • @alexandrosstavrou7402
    @alexandrosstavrou7402 Před 3 lety

    Άρχοντας Αθηναγόρας!Ωραίος!!!

  • @user-er9kx9rh7q
    @user-er9kx9rh7q Před 3 lety

    Είσαι ο καλύτερος από όλο το κόσμο θέλουμε να άνοιξης εστιατόριο στην Κύπρο

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety +1

      Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!!

  • @tasos198
    @tasos198 Před 3 lety

    Πέρα από τις τρομερές προτασεις μαγειρικής. Πέρα από ότι τα περισσότερα μέχρι και εγώ μπορώ να τα μαγειρέψω. Μου αρέσει που έχεις και αλληλεπίδραση κυριε Λουκακο. Συνεχίστε την καλή δουλειά

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety

      Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!

  • @makrigeorgia6432
    @makrigeorgia6432 Před 3 lety

    Ευχαρηστω,κ,σεφ,🌼

  • @evaggeliatzouvara9013
    @evaggeliatzouvara9013 Před 3 lety +1

    Καλημέρα μπράβο σας καλό μήνα

  • @TheBreathless24
    @TheBreathless24 Před 3 lety +1

    Μας καταστρέψατε πάλι... Πάω να πάρω μανιτάρια να το φτιάξω σήμερα!!

  • @IckoPo
    @IckoPo Před 3 lety +1

    Porcinoκατασταση, φοβερή!!! Μια πολύ όμορφη παραλλαγή με αυτά τα υλικά συν πατάτα ψημένη στα κάρβουνα και φέτες από χωριάτικο λουκάνικο, είναι τα αυγά να μπουν στο τέλος και να γίνουν με την μορφή σκραμπλ και τέλος λίγο Μπάτζο. Τέλος το ιδανικό touch είναι να καταναλωθεί συνοδεία τσίπουρου σε βουνό.

  • @user-ul7ee3xm3x
    @user-ul7ee3xm3x Před 3 lety +1

    Πώς θα μπορούσαμε να αξιοποιήσουμε τόσα πολλά καλογερακια που βγαίνουν στα βουνά μας ;

  • @filoktitisalmk7548
    @filoktitisalmk7548 Před 3 lety +3

    Ωραίο βίντεο και με. Χιούμορ...πολυ δυνατό πιάτο

  • @chris_kds5067
    @chris_kds5067 Před 3 lety +2

    Εκεί στις υποτιθέμενες στρώσεις θα ταιριαζε και λίγο μπέικον, πιστεύω. Ευχαριστούμε που μας κάνατε να πεινάσουμε!

  • @barblue3
    @barblue3 Před 2 lety

    Εξαίρετο Εύγε!!! 🙌❤️🙌❤️🙌
    Επίσης, αντί να βάλουμε καπάκι στο τηγάνι για να ολοκληρωθεί το ψήσιμο, το βάζουμε στο φούρνο αφού τον έχουμε προθερμάνει, φουσκώνει και παίρνει υπέροχο χρώμα!
    Έτσι δεν χρειάζεται να τουμπαρουμε..

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 2 lety +1

      γίνεται και με τον τρόπο που λες..💪

  • @billybull6149
    @billybull6149 Před 3 lety

    Ευχαριστούμε πολύ!!
    Πολύ ωραία συνταγή κρίμα δεν κάνει να τρώω αυγό.
    Ευχαριστουμε τον καλεσμενο!!!😀

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety

      Δεν πειράζει, θα φτιάξεις την επόμενη συνταγή:)

    • @billybull6149
      @billybull6149 Před 3 lety

      @@Yiannis_Lucacos
      Σωστά σεφ!!!
      Καλή βδομάδα με υγεία και χαρά στην ζωή σας!!
      Σας ευχαριστώ για όλα σεφ!!!😀

  • @mariaioannidou9874
    @mariaioannidou9874 Před 3 lety +1

    👏👏👏👏

  • @klkl2026
    @klkl2026 Před 3 lety

    Ωραίοι !!!

  • @scliris
    @scliris Před 3 lety

    Εξαιρετική συνταγή,ο Αθηναγόρας ειναι κούκλος παρόλα τα κιλά του...και εσυ Γιάννη...εδώ που τα λεμε ,μάγειρας και αδύνατος κατι μου κάνει...προτιμώ λίγα κιλά παραπάνω στους μάγειρες,μου ανοίγουν την όρεξη.

  • @billybull6149
    @billybull6149 Před 3 lety +1

    Εάν ήταν καλοκαίρι και είχαμε τους άνθους από τα κολοκυθάκια θα μπορούσαμε να βάλουμε μέσα σε αυτό το φαγητό!!
    Θα ήταν ακόμη πιο νόστιμο!!

  • @achilleas8558
    @achilleas8558 Před 3 lety

    ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟΙ ΑΜΦΟΤΕΡΟΙ ΣΕ ΟΛΑ ! ΕΥΓΕ !

  • @SkillsofAesthetics
    @SkillsofAesthetics Před 3 lety

    δυνατος, και δυνατη η ομελετα, η πατατουλα οντως και εμενα εκει θα μου ταιριαζε φουλ

  • @urbino7
    @urbino7 Před 3 lety +5

    Η άλλη συνταγή που λέτε στην αρχή του βίντεο υπάρχει κάπου ; Ευχαριστώ !

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety +2

      Δεν έχει ανέβει ακόμα, stay tuned!

    • @urbino7
      @urbino7 Před 3 lety

      @@Yiannis_Lucacos α οκ ! ευχαριστώ !

  • @user-qv9im5or3i
    @user-qv9im5or3i Před 3 lety +3

    με 3,1 γρ στα 100 δεν το λες και αριστη πηγη πρωτεινων. Παντως ειναι χιλιονοστιμη διατροφικη επιλογη

  • @do347retta
    @do347retta Před 3 lety

    Αθηναγόρα αγάπη μου είσαι κούκλος και έτοιμος για κριτής στο Μάστερ Σεφ 💗

  • @MrBaggelis23
    @MrBaggelis23 Před 3 lety

    Τρομερο πιάτο,
    Ποια κάμερα χρησιμοποιείς? Έχει πολύ ωραία χρώματα!

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety

      Δεν θυμάμαι να σου πω ακριβώς

  • @TheGentlemanGR
    @TheGentlemanGR Před 3 lety

    Ωραία φαίνεται θα την φτιάξω για βράδυνο άλλο έχω μόνο λευκά και πλευροτους. Τι από τα 2 να βάλω;

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety +1

      Μπορείς να χρησιμοποιήσεις και τα δύο. Προτείνω να τα σοτάρεις ξεχωριστά γιατί δε μαγειρέυονται με τον ίδιο τρόπο και να τα ενώσεις στο μαγείρεμα μετά.

    • @user-ul7ee3xm3x
      @user-ul7ee3xm3x Před 3 lety

      Τίποτα

    • @TheGentlemanGR
      @TheGentlemanGR Před 3 lety

      @@user-ul7ee3xm3x Με τα πλευρότους αμα τα ψήσεις σωστά είναι πολύ νόστιμο

  • @user-wc2wm7ed2h
    @user-wc2wm7ed2h Před rokem

    ΟΝΤΩΣ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΙΑΤΟ ! ΕΝΝΟΕΙΤΑΙ , ΟΤΙ ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ !!!
    ΕΥΓΕ ΣΤΟΝ CHEF ΠΟΥ ΕΦΤΙΑΞΕ ΤΗΝ ΦΡΙΤΑΤΑ ΜΕ ΤΑ ΠΟΛΥΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΟΥ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΤΑ ΣΥΝΔΥΑΣΕ !
    ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΞΑΝΑ ΣΤΟΝ ΑΡΙΣΤΟ ΓΙΑΝΝΗ ΛΟΥΚΑΚΟ ΤΟΝ ΤΕΛΕΙΟ ΕΛΛΗΝΑ CHEF , ΠΟΥ ΞΕΡΕΙ ΠΟΙΟΥΣ ΘΑ ΚΑΛΕΣΕΙ , ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΟΥΝ ΣΤΗΝ ΕΚΠΟΜΠΗ ΤΟΥ !!!
    ΕΙΡΗΝΗ ΡΟΥΣΣΟΥ !!!

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před rokem

      Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια! Χαίρομαι που σου άρεσε

  • @leonidassb6077
    @leonidassb6077 Před 3 lety

    Νόστιμο πιάτο και επίδειξη τεχνικής σπασίματος αυγών με το ένα χέρι - στο 7:03 - από τον Αθηναγόρα. Αναρωτιέμαι πόσες προσπάθειες πρέπει να κάνω για να φτάσω σε αυτό το επίπεδο. Καμιά ιδέα Γιάννη;

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety +1

      Δεν γνωρίζω, όσες χρειάζεται μέχρι να το τελειοποιήσεις!! ;)

  • @inf3rno691
    @inf3rno691 Před 3 lety +1

    Διαφωνώ ότι το χρώμα στο μανιτάρι έρχεται μόνο με το βούτυρο. Σε πολύ δυνατή φωτιά και μονο με ελαιόλαδο χωρις πολλά κουνήματα το μανιτάρι καραμελώνει φυσικά και σε ότι βαθμό θέλουμε. Τώρα το βούτυρο είναι άλλη ιστορία και ΝΑΙ πάει πάρα πολύ στο φρέσκο μανιτάρι.

  • @user-wx7gv1qj9v
    @user-wx7gv1qj9v Před 3 lety

    Την συνταγή με την μακαρονάδα κουνιστη στο βάζο που την βρίσκουμε??

  • @mrJohnapos
    @mrJohnapos Před 3 lety

    Πολυ καλοι, που μπορουμε να βρουμε αγρια μανιταρια φρεσκα?

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety

      Θα ρωτήσεις τον μανάβη της γειτονιάς σου εάν μπορεί να σου βρει από τη λαχαναγορά.

  • @YOrgosTs
    @YOrgosTs Před 3 lety

    Καθηγητές της ελληνικής γαστρονομίας!

  • @feystongal
    @feystongal Před 2 lety

    την εφτιαξε επαγγελματικα και ομορφη με τεχνικες και πολυ τυρι ' περισσοτερο ηθελε γιατι δεν εβαλε σκορδο' και αν τα μανιταρια ειναι δυνατα οπως φαινοταν' δεν βλεπω να τον παιρνει ο υπνος οποιος το φαει σκετο χωρις πολυ κρασι

  • @xrhstoskati5632
    @xrhstoskati5632 Před 2 lety

    Άμα βάλω τα μανιτάρια πρώτα και μετά όλο το αυγό θα έχει κάποια διαφορά στο αποτέλεσμα;

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 2 lety

      Υπάρχει πιθανότητα να σου κάνει σπασίματα. Δεν είναι απαραίτητο όμως.

  • @user-wy9vf9tw2p
    @user-wy9vf9tw2p Před 3 lety

    φαγηταρα χωρις ενοχες διατροφικες.ευγε

  • @makrigeorgia6432
    @makrigeorgia6432 Před 3 lety

    Κ,σεφ,τα,μανιταρια,ειναι,του,εμποριου,,και,που,θα,τα,βρουμαι?ευχαριστω,🌼🌹

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety

      Μπορείς να ζητήσεις από το μανάβικό της γειτονιάς σου να σου φέρει.

  • @c.kiousis3663
    @c.kiousis3663 Před 3 lety +6

    Ο καλυτερος καλεσμένος με διαφορά. Επεξηγηματικος, κατανοητος και με χιουμορ.

  • @roulapatsoga4280
    @roulapatsoga4280 Před 3 lety

    Αυτή η συνταγή με άλλα μανιτάρια γίνεται ?

  • @apostolos0808
    @apostolos0808 Před 3 lety

    Βρε σεις σεφ στο τραπέζι τρώτε? Ωραία συνταγή, μόνο οι πατατες μ έλειψαν.

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety +1

      Εννοείται ότι μπορείς να βάλεις αν θέλεις!!

  • @stavroskaz
    @stavroskaz Před 3 lety

    με απλα υλικα και σεβασμο ενα τελειο αποτελεσμα!

  • @mantzan2713
    @mantzan2713 Před 2 lety

    Καταπληκτικο πιατο. Συγχαρητηρια , γεια στα χέρια σας. Θα ηθελα ομως να ρωτησω αν η ιδια συνταγη γινεται με σπαραγγια η με αγκιναρες. Ευχαριστω

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 2 lety

      Χαίρομαι που σου άρεσε. Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ με αγκινάρες οπότε δε γνωρίζω. Με σπαράγγια που έχω δοκιμάσει ταιριάζουν.

  • @dionysiszafeiropoulos5715

    Το λινκ της άλλης συνταγής για την οποία μιλάτε? Δεν την βρίσκω στο κανάλι πουθενά. Η φριτάτα πολύ ωραία, για δροσία απο πάνω ντοματίνια και βασιλικό καλύτερα. Ιεροσυλία διορθώνω τους σεφ.

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety

      Δεν έχει ανέβει ακόμα, προσεχώς! Σχετικά με τα ντοματίνια και τον βασιλικό, μπορείς να το προσαρμόσεις όπως θες αρκεί να το ευχαριστηθείς!!

  • @georgehiphopforever
    @georgehiphopforever Před 3 lety

    Γεια σας παιδια,εχει καποιος να προτεινει ενα καλο αντικολλητικο τηγανι για ηλεκτρικες εστίες,που να αντέχει γενικά στις υψηλές θερμοκρασίες,εκτος απο wok γιατί δυστυχώς θέλει γκάζι.Σας ευχαριστώ

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety

      Κάνε μία αναζήτηση στο διαδίκτυο με τον όρο "αντικολλητικά τηγάνια με ενισχυμένη επίστρωση'' και θα σου βγάλει πολλές και καλές επιλογές.

  • @billybull6149
    @billybull6149 Před 3 lety

    Και κομμάτια από το στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένο θα πηγενε σεφ.
    Μου ήρθε τώρα ιδέα που φτιάξατε το στήθος κοτόπουλο στο τηγάνι σεφ.

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety

      Γιατί όχι, όπως αρέσει στον καθένα

  • @dragonninja5317
    @dragonninja5317 Před 3 lety +1

    🌈⭐️🌈⭐️🌈⭐️🌈🤗

  • @Argie76
    @Argie76 Před 3 lety

    Ζήλεψα ακόμη κ το σκεύος- τηγάνι!!!!

  • @kostasSixlimoiris
    @kostasSixlimoiris Před 2 lety

    Σήμερα μάζεψα 5 κλούβες μανιτάρια...
    Τα πρώτα της χρονιάς....
    Κάθε χρόνο γεμίζω τους καταψύκτες και έχω όλο το χρόνο....

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 2 lety

      να φτιάξεις νόστιμα πράγματα

    • @kostasSixlimoiris
      @kostasSixlimoiris Před 2 lety

      @@Yiannis_Lucacos κ.Λουκάκο ειλικρινά σας το λέω αυτή τη στιγμή που ήρθε το μήνυμα σας έχω στην ψησταριά μπροστά μου κάτι περδικομανίταρα και βασιλομανιταρα σαν πιάτα...
      Πίτα τα κάνω συνήθως με φύλλα που ανοίγω τα μικρά ή με αυγά ομελέτα και τα μεγάλα πάντα ψητά κάρβουνο με αλάτι πιπερι μόνο..
      Ούτε λεμόνι δεν θέλω προσωπικά θέλω τη φυσική γεύση...
      Αύριο θα μαζέψω άλλα τόσα..
      Με τις βροχές που ρίχνει φέτος θα μαζέψουμε πολλά..

  • @heteroauto
    @heteroauto Před 3 lety +16

    Αθηναγορας.....ο Brad Pitt της κουζινας....Ειναι πρωταγωνιστης τι να λεμε...Θες δε θες κολλας μαζι του!!!Φιλια και στους 2!

  • @roulapatsoga4280
    @roulapatsoga4280 Před 3 lety

    Αν τα μανιτάρια τα φτιαχναμε σε στιλ σνίτσελ θά τανε ωραία τί λέτε ? Εννοώ να τα παναραμε σαν το σνιτσελ

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety +1

      Τα μανιτάρια αποτελούνται από 90% υγρασία. Αυτό σημαίνει ότι μετά το τηγάνισμα θα αρχίσουν να αποβάλουν την υγρασία αυτή και η κρούστα δεν θα είναι όσο τραγανή είναι του σνίτσελ.

  • @Mike45Gr
    @Mike45Gr Před 3 lety

    Κύριε Γιάννη να μας κάνετε ψαρόσουπα όταν βρείτε χρόνο

  • @JezebelInHell
    @JezebelInHell Před 3 lety

    Poly wraio fainete to piato! Mpravo! To tigani ti marka einai? Einai poly omorfo :)

  • @user-vd1ls2vh5p
    @user-vd1ls2vh5p Před 3 lety +2

    Διαφωνώ με το οτι τα μανιτάρια δεν εχουν πολλούς τρόπους μαγειρέματος chef....θα σας στείλω γλυκο του κουταλιού,παγωτό και λικερ απο τα γρεβενα με μανιτάρια απο τα γρεβενα και συγκεκριμένα απο το όμορφο εργαστήρι του αντρεα "υδιγευστον"

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety +1

      Δεν εννούσε αυτό όμως ο σεφ. Εννοούσε πως δεν έχουν πολλούς τρόπους εφόσον θες να τα μαγειρέψεις στο τηγάνι ώστε να πάρουν χρώμα. Ουσιαστικά εννούσε πως δεν υπάρχουν επιλογές για αυτή τη διαδικασία.

    • @user-vd1ls2vh5p
      @user-vd1ls2vh5p Před 3 lety

      @@Yiannis_Lucacos ναι chef αυτο ισχύει εν μέρει απλος δεν φάνηκε καθαρα το τι ήθελε να ενωθεί εδω απο τον chef που διατυπώθηκε η συγκεκριμένη φράση.

    • @billybull6149
      @billybull6149 Před 3 lety +1

      Καλημέρα σας!!
      Τώρα διάβασα το μήνυμα σας προς τον σεφ .
      Τα γλυκά του κουταλιού είναι τα αγαπημένα μου!!
      Αλήθεια κοίτα να δεις μανιτάρι γλυκό του κουταλιού λικέρ και παγωτό.
      Εάν έχει κάποιος όρεξη και έμπνευση όλα γίνονται τελικά!!
      Ευχαριστούμε!!!

  • @Dromos1st
    @Dromos1st Před 3 lety

    Πολύ καλή δουλειά και γευστική συνταγή.
    Μόνο μην "κουνάτε" την κάμερα με το γενικό για (και καλά) στυλ. ((Παλιά τεχνική που καταργήθηκε μιας και προκαλεί αστάθεια, κάτι που μάλλον δεν θέλετε σε εκπομπή με μαγειρική.))

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety

      Χαίρομαι που σου άρεσε η συνταγή, να είσαι καλά!!

  • @billybull6149
    @billybull6149 Před 3 lety

    Μπορούνε να βάλουνε βραστή πατάτα σεφ???
    Να μην έχει νερά να την κόψουν φέτες λεπτές.
    Για να είναι πιο ελαφριά στην γεύση όχι λάδια από το τηγάνισμα δηλαδη.

  • @valantisdimopoulos5826

    Ωραία και καλά όλα
    Μας τρέχουν τα σάλια
    Δεν μας λέτε και δεν μας δείχνεται όμως τι απέγινε το υπόλοιπο της ομελέτας ρε παιδιά
    Έτσι ανεβάζουμε ένα βίντεο και αφήνουμε τον θεατή στην τύχη του
    Αυτό μάλιστα είναι ομελέτα με ουσία Γιάννη!!!

    • @Yiannis_Lucacos
      @Yiannis_Lucacos  Před 3 lety +1

      Χαχαχα νομίζω μπορείτε όλοι να φανταστείτε ποια ήταν η μοίρα της ομελέτας😜