AMAZING TURKISH CAG KEBAB ON A BARBECUE
Vložit
- čas přidán 24. 09. 2020
- If you like the video, don't forget to click the like button !!
To be informed about the next videos
SUBSCRIBE FREE TO CHANNEL ► goo.gl/8FGjF9
FOLLOW ME FROM INSTAGRAM ► goo.gl/abwqB1
TO SUPPORT ME AND CHANNEL: / meatycheesy
To buy Meaty&Cheesy products:
shopier.com/MeatyCheesy
JOIN: / @meatycheesy
PATREON: / meatycheesy
This video is prepared with the contribution of nesatilir.com/. Thanks to them for their support of our channel.
►Barbecue Videos► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Water Oven) Recipes ► goo.gl/WQCTkP
► Hamburger and Sandwich Recipes ►https: //goo.gl/HY2Nf5
► Sausage and Soujouk Recipes► goo.gl/9bwpMn
► Who am I? goo.gl/7feuat
►Vlogs and Equipment Reviews goo.gl/4RrSYN
Hello, I'm Mustafa. My adventure about cooking and meat started with following the question of how can I make the amazing foods that I see on social media, foods from the world cuisine, foods that I can not have the chance to eat anytime I want, in my own kitchen. Please subscribe to my channel if you want to be a companion to this adventure if you want to share your knowledge with me and help me to show the people that cooking is enjoyable! Do not forget to like the videos and comments, please.
Thanks for watching...
If there is a meal you want me to make or a topic you are curious about, you can write it below as a comment.
#meatycheesy #meatscience #cagkebab - Jak na to + styl
Bir Erzurumlu olarak yıllardır bahçede aile ortamında cağ kesmiş hazırlamış biri olarak seni tebrik ediyorum abi gerçekten harika bir iş çıkartmışsın, cağ kebabı aslında olması gereken bütün kuzunun kullanılmasıdır tuz karabiber soğan oranı önemlidir ama kuzunun körpe olması her şeyden önemli rastgele bir kasaba girip isteyeceğiniz kuzu ile yapılamaz videodan zaten kasabınızın işinde ne kadar özverili çalıştığı ortada. Bir tavsiyemde şu olacak abi rendelediğin soğanlara ekstra çok ince değil orta söğüş soğan koyabilirsin o soğanlar dönerin arasında hafif hafif pişerek lezzetini dahada arttıracaktır ve etlerin bu kadar ince açılması keserken işleri biraz zorlar daha kalın parçalar keserken kolaylık sağlar(marine 1 gün ise zaten aromalar ete iyice geçecektir). Cağ kesersen bir daha ilk yiyen olma asla bekle sonu her zaman daha güzel olur ;)
Üstad ilk şiş kaç dk sonra pişer ve her iş kaç dk sürer
abi etler senin parmakla mı bizim parmakla mı 1 parmak kalınlığında olacak :))))))
Oh shit?!?!?
Çok önemli :DDD
Aynen 😁😁
Çok güzel bir noktaya parmak basmışsın :D
@Tengrikut Motun Hayır Furkan için kullandım :)
*21:45** Yatsıya kadar etin yarısını yemişler, hala "Arkadaşlar müsaadenizle tadıyoruz !..." 👍😂🤣❤*
Kkkklklnjkokkl
Mjjbu
Hahahahskdjd
Hemen yapmaya koyuldum,baktım malzemelerden sadece tuz var :(
bende sadece tabak var :)
😆 ulan masam bile yok be😅
😆 ulan masam bile yok be😅
@@pervinmamedov4652 baküde cağ kebab yapan 1 yer var canın çektiyse deneyebilirsin fena değil 😁 nerimanovda metroparkın girişinin karşısındaydı dükkan
@@emindortkardes hay canini yediyim sene kabab benden olsun😊😊 .
Sen ne güzel, ne samimi bir insansın. Rahmetli babamın mangalda pişirdiğim hazır, basit köftelere, etlere bayılması geldi, gözlerim doldu. Mutluluğunuz daim olsun, hacı babaya, amcaya selamlar...
Mustafa hocam maşallah Cağ kebabını da alnının akıyla yaptın helal olsun. Bir Erzurumlu olarak gurur duydum. Yiyenlere afiyet, sağlık, sıhhat olsun inşallah.
Cağ kebabı ARTVİN'in birader
Cağ kebabı ARTVİN'in birader
Cağ kebabı ARTVİN'in birader. inanmıyorsan araştır
@@iimep la olm Artvin nire. Ne anlatıyor sen.
@@kahramanleblebi2840bana bak @KAHRAMAN LEBLEBİ , leb demeden leblebiyi anlaman lazim ama gerçekleri duyunca mala bağlıyorsun. Canım da LEBLEBİ çekti. Tuzlusundan
Mustafa ağabey, soğanını biraz daha fazla koyman lazım, soğanı rendelemeden ay ay kesmek lazım, tuzla soğanı öldürmek lazım. Karabiber olarak akbiber kullanırsan kuzu kararmaz beyaz kalır. Eti şişe dizdikten sonra çok çok iyi sıkıştırmak lazım. Ellerine sağlık güzel gözüküyor😊
Kardeşim sende , ailende adamsınız gelenek görenek saygı tam bir Türk kültürü var sizde. Önce bu gerekli çağ kebabı sonraki iş .Kutlarım seni. Baba ve amcaya da saygılar hürmetler...Allah birlikteliğinizi daim etsin ..
abi seni izlerken ailemle vakit geçiriyor gibi hissediyorum, hiç görmediğim bir abimsin teşekkürler.
Neredeyse her lokma alışınızda besmele çekmeniz çok hoşuma gitti afiyet olsun
Memlekettimin insanı bambaşka oluyor be abi ya.
Ne kadar acayip samimisiniz üçünüz bi arada ve orda trafikten gelen sesler ve Ezan sesi ile halkımızın sesi birbirine karışıp gelince kulaklarımın pası gidiyor ya
Masallah içten ve mutevazı anlatımınız yaptiğiniz yemeklerin bile öüne geçmiş başarılar
Askerliğimi 2006'da Erzurum'da yapmıştım. Koç cağ kebap geldi aklıma. Elinize sağlık 👍
Allah Allah, keyife bak be. Rabbim daim etsin.
genelde bu tür videolar ilgi alanımın dışındadır.tesadüfen denk geldim .lakin alt yazıyı görünce işitme engelli kardeşlerimizide düşündüğünüz için teşekkür etme ihtiyacı hissettim. BÜYÜK HARFLERLE TEŞEKKÜRLER .umarım abone sayın dahada çoğalır.
harika video olmuş.Anlatım,kasaptaki et hazırlama süreci vs.. Sadece soğanların kesim şekli işinde büyüklerimizin bize özellikle öğrettiği şudur: Soğanlar ay şeklinde kesilmesi gerekiyor.Söğüş şeklinde yani...Emeğinize sağlık...
Kasabın da maşallahı var, onada teşekkürler 👍👏
Abi öyle güzel tarif verdin ki hemen kalktım yapmaya 2 yumurta kırdım ohh miss
*BEĞENMEYENLERİ ANLAYAMIYORUM BU YAŞINIZA KADAR NASIL GELDİNİZ!* Adam ilk defa yapıyorum diyor arkadaş ne bekliyorsunuz *ADAM* Aptala anlatır gibi anlatıyor işte... kendisini tanımam etmem ama her videosunu zevkle izliyorum bana samimi geliyor kendisi
Üstadım, emeğinize sağlık. Sizi büyük bir keyifle izliyorum. Saygılar...👍😍
Hacı amcanın her tadım sonrası ''iyi ki varsın be Mustafa'' deyişi :D
Çağın yarısını gömmüşler arkadaşlar müsaadenizle tadiyorum diyor 😁😁😁
Emeğinize sağlık, teşekkürler...
Bir Erzurum'lu olarak söylüyorum eksiği gediği yok, on numara yapmışsınız. Ellerinize sağlık.
Ayrıca etin yumuşaklığını ve aromasını kaybetmemesi için hızlı kesilip tüketilmesi gerekiyor. Ateş karşısında fazla durmamalı.Elinize sağlık 👍😊
çok güzel gözüküyor her zaman ki gibi bir erzurumlu olarak çok beğendim
İyi ki varsın be Mustafa :)
Amca ve babanın ALLAH hayırlı uzun ömürler versin
Bizler için bu kadar emek çekip uğraşman bile çok önemli çok teşekkür ederiz elinize kolunuza sağlık
Usta videoya başlarken “hadi başlayalım” daki kafa sallaman beni benden alıyor. Kıracan boynunu bi gün 😊
cem yılmaz'ın "bu bir fiş mi temenni mi" sözü aklıma geldi kral :D Övüyor musun dövüyor musun anlayamadık :))
Kıracam boynunu bi gün diye okumusum reis kusuruma bakma :DD
O hareket onun alemetifarikası..
Hahahah 🤣
kasap abimiz kuzunun bütün anatomisini aklına kazımış maşallah
Her eve lazım, birisiniz.Hepinize afiyet olsun.Ellerinize sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Elinize sağlık Erzurumluyum ve gurur duydum. Bu lezzeti tatmayan herkese tatmasını gelip yerinde yemesini şiddetle tavsiye ediyorum. Bir de naçizane tavsiyem cağ kebap kömürle değil, odun ateşinde yapılır ve eti kestikçe azaldığı için bollaşıyor bunun için her azaldıkça şişin ucundaki sıkıştıran kısımla tekrar bastırılıp sıkıştırılması gerekir.
Kasabın çok iyi, eline sağlık...
Etlere fısıldayan adam❤️❤️❤️
Abi ne güzel insanlarınız.. ALLAH büyüklerinizi başınızdan eksik etmesin amcalar çok şirinler..ERZURUM'dan selamlar..
Mustafa Bey on üzerinden on Kral adamsın!!! Hacı Baba ya da selamlarımızı eksik etme. Onu ayrı seviyoruz. videolarda Hacı Babayı görmek çok keyifli. Kuşadasından doktor takipçilerini unutma. Seni ve Hacı Baba yı inanılmaz seven bir hayran kitlen var. saygılar selamlar. Ellerine sağlık bizi bilgilendiren ve samimiyetinle keyiflendiren videolarının devamını diliyorum. bu video çok zor ve başarılı olmuş.
Artık neyi yapamıyosun diye sormaya başlıcaz.Olmadı dediğin cağı yapamayan dünya kadar mekan sayarım eline sağlık
Hocam eline emeğine sağlık. İki sorum var:
1. Bu kömürü internetten nereden nasıl alırız?
2. Döndürme aparatını aldık senden, ama bu diskler yükseltici platformlar yok, eldeki imkanlarla incesini yapsak, yükselticisiz koysak nasıl olur?
Teşekkürler!
Gerçekten zahmetli aile ortamınız da harika olmuş video şenlenmiş teşekkür ederiz
İşte beklenen video 👏👏 ellerine sağlık çok güzel görünüyor👌
Abi emeğine yüreğini sağlık afiyet olsun yalnız bir ricam olacak senden yaptığın yemek leri maliyetini söylesen daha çok aydinlatiçi olur TSK
Besmele çekmen bile yeter :) Eline sağlık.
Helal olsun sana hep değişik yemekler yapıp tadıyorsun... diğerleri bellemiş adana kebabı her video'da adana yiyorlar... ama sen onlardan çok farklısın ve çok iyi bilgilendiriyorsun... seviliyorsun
Allah razı olsun kardeşim çok güzel denemek istiyorum.
Erzurumlular bi beğensin abimiz görsün bizi sevgiler 😂👍🏼
İtalyada leanordo da vincinin monalisası,Türkiyede senin cağ kebabın❤️❤️❤️
Abi en başta hakikaten eline emeğine sağlık , hiç kolay değil o kadar emek vermek o kadar uğraşmak ve tüm bunları videoya güzel bir şekilde aktarmak tekrar söylüyorum emeğine sağlık , kebabın tadından bahsetmeye gerek yok sanırım 👍
Süper görünüyor Mustafa Bey kardeşim. Ellerinize ve emeğinize sağlık. Bu arada babanız ve amcanıza da selâmlar. Çok güzel bir aile görüntüsü veriyorsunuz. Ne güzel. Allah'a emanet olunuz.
Almanya Düsseldorf dan Selamlar. Yazin iki gün Bursadaydim.
Düsseldorf cok güzel bir kere gelmistim.
Abi Büryan kebabı yaparmısın
@@workofthemercy 👍👍👍
Abi düz tutmaman gerekiyor. Ucu dışa doğru bakıp çekerken kesersen daha rahat kesersin, tavukla deneme olmuyor abi, çok fazla eridiği için sürekli arası açılıyor ve katlanan kısımlar sürekli dükülüyor, sürekli sıkıştırman gerekecek et yumuşak oşduğundan bu sefer de patlıyor, çağ kebabı kuzıyla yapılır elinize sağlık
Bugün bu tarif üzerine 8 kg üzerinden yaptım tarif tam oturdu .beğenildi kesinlikle üneriri
Eline sağlık Mustafa usta çok güzel olmuş
Tombik ellerine kurban :D
20:18 "hacım bir satmıyoz biz yiyiciyiz"
😂 Ömrün uzun olsun Mustafa abi.
Çok kaliteli kanal saygi duyuyorsunuz izliyenlere ailede on numara emeğinize sağlık
Harikasınız güzel insanlar , ellerine sağlık Mustafa abi. Eksik vs yok her şey gayet güzel . Başarılar diliyorum
Et uzmani misin be mübarek insan her eti güzel yapar mı? Meaty cheesy yapar 🤨😅
Siirt ten selamlar Büryan kebabı yap abim
Yapamaz kuyu lazim😂ah ah şimdi hatirlattin esli günleri.
Tolunay Derince kuyu gibi mangalı var onuda yapar
Ellerinize sağlık Mustafa bey.
Tabiki begeniriz - emeginize saglik !
Herkes büryan istiyor haksız da deyiler 😂😂😂
0:55 abi "hadi başlayalım" derken boynun tutulacak bigün :)
Ellerinize sağlık. Gayet güzel oldu.
Ellerin dert görmesin Mustafa abi afiyet olsun. İnşallah bize de yapmak yemek nasip olur
Abi guga foods kanalı tavuğu tereyağıyla dry aged yaptı çok güzel oldu diyordu. Sen de deneyip yorumlayabilir misin?
Anındaaaa izlerimmm kralllll 😀 benim memleketimin kebabı adamsınnnn😀👏👏👏
Cağ kebabı ARTVİN'in birader
@@iimep 😂😂😂 buda yeni mi çıktı
Sevgili üstad ellerine sağlık. Dostane bir eleştirim var sana.Bir evladın biricik babasına " hacım,hacım" diye hitap etmesi tuhaf oluyor.
Emeklerinize sağlık Orhan Bey
Abi biz bu etleri kasaptan istesek adam bizi çarşıda delikteşik eder 😂
Caner Kose nie bedava almıcan ki parasıyla 😁
Yasin Akman abi bizim burda bi kuş başı bide kıyma veriyorlar adama desem bonfile ver desem küfür ediyorum sanar 😂
İşi bilen kasap bulunursa, firelerini de fiyata dahil et dedikten sonra nusret şov bile izlersin hazırlanışta.
Erzurumlu olarak gurur duydum yöremize ayıt lezzetleri tanıtığın için Mustafa abi hacı abiye selam yerine konuk olarak ben geçebilirim 😂
Eline sağlık hocam,hacı baba sen nasıl bir karizmasın Allah ömrünüzü uzun etsin İnşallah
Babanın dediği gibi iyiki varsın😉 öyle güzel etleri götürmek herkese nasip olmaz😊 Şükran 👍🏼
MaşALLAH nazar olmasın, afiyet olsun, Selamün aleyküm.
Aleykum Selam
Büryan mı dedi biri (bence de büryan yap abii
Selam Mustafa kardeşim, Ne olursa olsun gerçekten işin hakkını vererek yapıyorsun, ilk yaptığın bir şeyde kusur olmaz, öyle kusurları bizler daha çok yapıyoruz, senden ricam ne olursa olsun derler ya kusuruyla sevabıyla aynen icraatlara devam, hem yaptıklarından hem de neyin nasıl yapılacağını çok güzel örnekler vererek bilinçleniyoruz, çok teşekkür ederiz, değişik farklı et çeşitleriyle mangal videolarını bekliyoruz, kolay gelsin sevgi ve saygılarımla.....
İlk denemen e göre süper abi.. afiyet olsun. Tebrikler 🎊🎈
19:33 İyi ki Varsın Be Mustafa...
Bu söz bir evladın atasından duyabileceği en önemli cümlelerden birisidir. Evlat atanın sırrıdır derler. Sen öyle bir babasın ve öyle bir evlat yetiştirmişsin ki Mustafa amcam sadece sen değil bizlerde aynısını Mustafa abimiz için söylüyoruz. Allah her ikinizede selamet versin. Mangalda közünüz hiç eksik olmasın :)
Mustafa abi saçların seyrekleşmiş gibi geldi bana 🤭😂
Ellerine sağlık hemşehrim çok güzel oldu
Ellerine sağlık abi, Allah kolaylıklar versin
Mrb Mustafa bey gruss 75 cm lik mangal için kokoreç çevirme aparatı için( motor hariç) şiş,şiş yatakları ve motor bağlantı aparatını satışa koyacakmısınız.Elimde motorum var
Merhaba. İnstagram dan yazarsanız yardımcı olurum
İlginiz için Teşekkürler Mustafa bey，instegram üzerinden size msj attım.Ben ve hobilerim by cigdem hesabım
@@MeatyCheesy👍👍👍👍 Tamam ve sığır eti için..nasıl marine edilir?
21:03 daha ne göstereceksin abi biz bunu şimdi weber de nasıl yapacağız ? iş çıkardın başımıza.
Eline sağlık. Mühteşem gözüküyor. Hacı babaya selamlar
Mükemmel görünüyor 👏👏👏👍👍elinize emeğinize sağlık
Videoyu izlerken ne yediginizin önemi yok cag kebabı tadı geliyor mutlaka deneyin 😂
Abi cağ kebap yap :D
Böyle baba amca bende olsa feriştahını yerim. Ne yemek olursa olsun paylaşırsan değeri bin e katlar. Maşaallah güzel çekim olmuş..
Helâl olsun izlerken bile kendim yapmis gibi oldum eline sağlık abi valla
Büryan kebabı için linke atın gençler görsün
👍👍👍
Yeri gelince hemen sorayım dedim. Kullandığın kömür markasını anladım ama internette güvenerek orjinalini alabileceğimiz linki de paylaşırsanız sevinirim.
@Gorkem AKYAZI Hahaha. Sen mangalda kanatları yakmaya devam et. Millet şov yapıyor doğru kömürlerle.
@Gorkem AKYAZI soma kısrakdere?
@@huseyinresulkaraduman41 sibirya
@@TheOzzyOzan sen tezek yak bro
@Gorkem AKYAZI Daha önceleri sizin dediğiniz gibi yapıyordum. Ama malesef hep rezillik yaşadık. Ne zaman ki weber aldım rahat ettiğim gibi kolaylık,rahatlık ta çabası. Mustafa beyin videoları ile iyicene bilinçlendik mangal konusunda. Onun için sizin dediğiniz gibi olmuyor. Alev almasının bile tekniği,kuralı var hatta alev almamasının bile. Adam aparat yaptı çıkardı alev almasın diye :)
Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor 😊
Çok iyi olmuş süper olmuş bravoo ilk deneme için çok çok iyi
Yemek yerken zevkli oluyor ne yediğini farkında olmuyorsun. Emeğinize sağlık
Katılıyorum, zeytin grissini ile yedim selamün aleyküm ADAŞ.
@@bakaariiim Â.selam adaş , maşallah sen iyisin ben kaşığı boş getirip götürüyorum .
"Sofore soyledim ucagi hazirlattim yemege geliyorum." Cem yilmaz 😀😀
17 dakika
Kardeş, sayende sabaha kadar uykusuz kaldım dün. Bu çağ kebab işi ilgimi çekiyordu baya. 1 veya 2 saat butu temizle temizle bitmedi vallah 😊. kemiğinden ayırdıktan sonra asıl işin sıkıntlı yeri başlıyor - Eti güzel şekilde sinirlerden temizlemek! Sinirler olmayınca, dönerin kesmesi çok kolay oluyor. Aynı anda yemesi'de da farklı olur.
Saygılarla, Almanya'dan Balikesirli Halil.
Emeğine yüreğine sağlık olsun ustam harbi den süper video
7:32 bııırrtt bııırrtt bııırrtt 😂😂Allah sana uzun ve sağlıklı ömür versin Mustafa
Abi Erzuruma gel diyenler +1 çünkü cağ kebabın kralı Erzurumm ❤️❤️❤️
Mustafa kardesim ilk kez yapmana rağmen gayet başarılı
👍👏👏👏
ellerine sağlık şefim her şeyi geçtim o yemek yani yemeğe başlama yok mu besmele ile bravo