Обзор Афганского казана. Что нужно знать перед покупкой
Vložit
- čas přidán 11. 03. 2020
- В этом видео мы ответим на самые распространенные вопросы, которые задают нам при покупке казана:
- Какие виды афганского казана бывают?
- Как работает афганский казан?
- Как приготовить казан к использованию?
- Можно ли в нем готовить дома?
- Что можно приготовить в таком казане??
На все эти вопросы вы найдете ответ в этом видео! Приятного просмотра.
Остались вопросы? Ждите следующее видео! Или свяжитесь с нами:
Наш телефон: +7 (927) 236-75-27
Мы в Вконтакте: kazanrb
Мы в Инстаграм: / kazanrb
Наш сайт: казан-маркет.рф - Jak na to + styl
Про высокое давление в горах это шедевр 😱
А чего стоит размещение пищи ниже линии?
он же не инженер, он повар.
Даю такой же казан условия у меня на странице
Это про то шо не закипает вода в высокогорье.
Это реально. Учите физику. С понижением атмосферного давления температура закипания воды уменьшается,😉
Первая минута видео , и все понятно ,
обзорщик от бога ...
При высоком давлении в горах 😊😊😊😊😊
Ничего не горит. А вот лайфхак чтобы не пачкать казан сажей и не мыть его потом, просто оборачиваете дно казана фольгой и на костёр!))) не стоит благодарности!)
У нас не расплавилась. Может Вы очень тонкую покупаете?!)
Не расплавиться,она не нагреется до температуры плавления потомучто то что внутри не даст нагреться,я давно обворачиваю
У вас казан на сколько литров?
Даю такой же казан условия у меня на странице
Этот способ есть на моем канале и он работает)
Существует поверьте, что авторы данного канала могут продовать не только афганский казаны но и забористую афганскую приправку, собраную при высоком давлении
👍👍👍
Они еще и афганскую траву могут продавать.
Даю такой же казан условия у меня на странице
@@user-hx9cu1wt3m Петр Романов Ъ, шо царскую династию желаете восстановить?
В школе этому не учат, в школе 90 процентов информации вообще ненужная в жизни.
Есть такое поверье, что если в школе учился на два, а химию и физику просто прогулял, то потом эта безграмотность будет вылезать в самых неожиданных местах и вызвать дикий хохот у более грамотных людей.
Зато твоя жизнь наполнена чудесами и волшебством!)
@@Xudeem-vkusno все правильно, закипает быстрее. Вернее температура кипения ниже, от этого сварить что-то более проблематичнее.
Накуриный
Русский учи. Грамотный пля
Чем выше в гору, тем ниже атмосферное давление, тем ниже температура закипания воды и это не поверие а факт.
правильно
Точно, блин нужно тщательно готовится к репортажу!!!
Хотел написать что как шкалата, сами не понимают о чëм рассказывают! Даже "не грамотные" кочевники изобрели прибор где с помощью герметичности и клапанов в условиях разряженности воздуха добивались идеальной температуры приготовления пищи. Теперь вопрос: кто всë таки тупой, древние кочевники или менагеры с дипломами о вышем образовании
Был на Эльбрусе, тесто на пельменях всегда не доварено было, на
Физика
У меня чугунная утятница ещё от прабабушки, очень вкусно получается!
Я покупала уже 3 таких казана, в разных магазинах. И да казаны бывают оригинальные сносного качества и подделки ужасного качества! И могу сказать определенно, хорошо обработанных внутри казанов нет! всеравно мелкие заусенции просила мужа убрать шкуркой) Для первой обработки казана рекомедую всетаки проварить в нем вначале литр молока до закипания с закрытой крышкой, как сказано в инструкции к казану, молоко закипев своей пеной создает пленку на горячих стенках казана, потом когда вы его моете с этой пеной смывается вся мелко-дисперсная алюминиевая пыль. ну а потом можно обжарить луковицу в масле, чисто для успокоения души)) Казаны эти отличные, два оставила себе 8 и 15 литров, один на 10 литров подарила друзьям. У меня на канале есть видео с рецептами) Кто собирается купить такой казан рекомендую, мясо настолько нежным мало в чем можно приготовить!
День добрый!Скольки литровый посоветуете казан купить?
Посоветуйте пожалуйста какой формы лучше купить казан?!
@@user-us6sl7tl4z на моем канале есть видео о казане
@@user-yn7uy3vg5p не берите этот хлам.
Аля куделька
Штука интересная и полезная, за исключением того, что не очень надёжная по факту рождения ручным литьём из переплавленных старых автомоторов (есть ролик в ютубе), ОТК вряд ли тестирует. После 2-3 использований я решил отшлифовать внутренность, изначально обработанную грубейшими резцами, и потому плохо отмывающуюся. И обнаружил горизонтальную трещину литья около 3 см длиной, ранее не замеченную среди кучи драных царапин. Некоторое количество ракушек было замечено и ранее при выборе и на всех, но ракушки не так страшны. Вот теперь и думай, толи это след от каменного топора при обработке, то ли реально будущая бомба. Да, горшок у меня оригинальный, не подделка.
Гений физики
Это ужас какой то. Ну нельзя делать обзор столь не грамотным индивидуумам.
Про клапана, давление в горах.... Жуть, куда мир катится.
Это всё ЕГЭ
Сегодня готовили "пити" в таком казане, мясо отделилось от костей за 1,5 часа,некоторые части костей можно было есть как хрустяшку
Афганский казан хорошая штука, рекомендуется
Здравствуйте скажите пожалуйста почему при первом же использовании оба клапана лопнули????Как это влияет на дальнейшее использование???
Обзорщик от бога! 🙄
Супер спасибо за обзор. Я как раз в раздумьях какой брать. Может вы подскажете какой объем самый ходовой?
Самый оптимальный 8-10 литров
@@nilnil907 8-9 нам мало у нас семья большая и гостей всегда много. Нас сказали что 15л самый ходовой. Но мы взяли с запасом на 20 литров. Спасибо за ваш коментарий.
Так ни слова и не сказал,что нужно знать о нём перед покупкой.А для чего он нужен мы и сами с усами,коли смотрим эту тему.😁
Спасибо друг. Подписка. Жду рецепты)))))
Это не казан это скороварка
В горах наоборот, давление слабое из за разряжения воздуха. Вода закипает при +80С +-. При такой температуре не сварить мясо, вот и повышают давление в сосуде, что бы поднять температуру кипения. Как в скороварке
Спасибо за обзор. Подскажите, можно ли готовить на электро плите, не на индукции?
Да да я готовлю на электрической плите... на индукции нужен проводник... тоже искала...но так и не нашла не где..просто поставила на плету...и ура всё супер
Подскажите пожалуйста,при первом запуске для очистки казана из под крышек клапанов появилась вода, это нормально????
Эта вода - остывший пар... Переизбыток давления внутри, поэтому излишек пара выходит через клапан, остывает на воздухе и превращается в воду.
Ничего страшного.
Лайфхак!
Может кто уже и писал, но я всё же напишу
Чтобы не было нагара на казане, при использовании на костре, снаружи его можно обмазать пастой для мытья посуды Пальмира, как старая паста из тех советских времён, в бежевой пластиковой емкости. После использования просто смываете под краном пасту, она смывается вместе с гарью, и ваш казан снова чистый! А то, это целое дело отмыть казан после костра
Есть такие чугунные ?
Это левый казан, прокладка должна быть жёлтая, никаких винтиков на клапанах не должно быть
Где можно купить оригинал?
Подскажите левый и средний на сколько литров?
Казан не везде толщиной 10! По большей части 5-8 мм. Посмотрите обзор где такой казан разрезают.
Можно готовить на плитах, а каких плитах? Газовых понятно, а других?
Вопрос: из какого алюминия сделано изделие?
Есть технический алюминий и пищевой. Каждый имеет свое содержание сплава в процентном соотношении.
Есть ли данные производителя и отечественной экспертизы?
Технический алюминий использовать в бытовом назначении запрещено. Опасно для здоровья населения
Тоже это смутило
Да кто же их посадит??!
"Уральские пельмени" нервно курят.
Ещё можно купить газовый баллон. Стоит в пределах 100 рублей. И специальную комфорку. Ценник тоже не большой. Одного баллона хватает на 2 приготовления. И дно не будет в саже) проверено)
Резьба на новом зажимном механизме уже ржавая, быстро спрятал блогер, но заметно, это сразу говорит о качестве всего товара
Чем выше, тем давление ниже. А вода не долго закипает, а кипит при низкой темперетуре, может кипеть при 80 градусах, поэтому мясо долго варится. Всё таки советская школа давала лучшее образование.
Это не теория, а пряма зависимость, если мы вспомним уравнение Клапейрона, то мы увидим, что температура прямо пропорциональна давлению, то есть чем выше давление тем выше температура кипения, чем ниже давление, тем ниже температура кипения жидкости.
жертва современного образования ...
Вы закладываете пищю" ааа уморил🤣🤣
ЛАЙК и спасибо за видио.
Главного не сказал, сама идея избыточного давления для приготовления блюда, как работает аварийный клапан, его функция и разновидность объëмов посуды, выписал на Али 15 литровый не из за любви к ведëрной посуде а по совету купивших в коментариях, китайцы привирают литра на два, вот привет посылка померяем.
Какое давление в казане получается при готовке? ( в атм.)
Предохранительный клапан срабатывает при 1,8 атм... рабочее - около 1,5 атм... рабочая температура выше 120...
Ты не прав в горах вода закипает при более низкой температуре например при 65 , 70t градусах а казан позволяет набрать при герметичности большую температуру для кипения
Совершенный Кутабус!!!
Это точно
Тут вы правы. Исправимся в следующем ролике)
100градус даже в космосе и под океаном😂
Заметили не точность суждения.Это вина учителя физики !!! и химии.
Переживём.
на стеклокерамике работает?
Оговорился человек с давлением в горах , имел ввиду разряженный воздух и сварить что либо , практически не возможно так как температура кипения жидкости низкая
Так вы еще свою подделку на алике продаете?
Сегодня готовила на афганском казане , после нагрева он страшно бубнил, то есть издавал страшный звук, как будто сейчас взорвется 🙈
Почему он издает такой страшный звук. Я боюсь готовить уже... Сейчас я его убрала из огня страшно.....
Огонь убавь и все !!!
Наушники не прилагаются?
В горах разреженный воздух. Атмосферное давление снижается. Вода кипит при температурах гораздо ниже 100 градусов. В казане создается избыточное давление и вода кипит при более высоких температурах болььше 100 градусов.
Что-то школьник напутал. В горах вода закипает очень быстро, но при 80 градусах по Цельсию. В такой температуре невозможно сварить мясо или что другое. Потому что давление очень низкое 🙀
А я смотрела обзоры, где говорили ,что оригинал клапаны без болтиков🤔
это была наша первая ревизия. Теперь казаны без болтиков 100% оригинал)
Добрый день.Купил афганский казан(комбинированный).После использования первого раза,на внутренней стороне начала появляться испарина(влага с синим цветом,вроде как окисление).Это нормально или что то не так?
Можете отправить фотографию нам в группу ВК, посмотрим и дадим более верный ответ
Как я знаю в горах ниже давка атмосферы,камазы без турбовые ваще ни едут,а вы говорите ,что в горах высокое давление,как это понимать???
В роликам нужно лучше готовится в горах не высокое а низкон давление! А вода там закипает при более низкой температуре не 100 а 80 именно с этим и свяно появление крышки у казана. Для создания давления внутри него
А в горах высокое давление????? Может наоборот в горах давление ниже, и чем ниже давление тем ниже температура кипения!!!!
Александр,так мала классов к вашему коменту. Это от того,что большинство просто не поняли сути сказанного
А цены на Казани где посмотреть?
Можно посмотреть на нашем сайте в разделе Афганских казанов, ссылка есть в описании
На Али Экспресс, я заказал 15л за 4600₽
"...поверие, теория...в горах при высоком давлении очень плохо медленно закипает вода...'. Что ты несешь? Промотр окончен. Просто боюсь что будет дальше.
В Афганистане дрова на вес золота. Это посуда вынужденная мера
похоже подделка, внутри все в раковинах, на горлышке борозды
Они торгуют подделками из Узбекистана и палестины. На оригинальных афганских казанах на клапанах написано: Raska Baba. Есть ролики как отличить подделки.
В горах над тобой атмосферы меньше чем у моря. И соответственно давит она на тебя меньше. А пр низком давлении вода закипает при более низкой температуре. И получается что вода выкипела, а продукты не приготовились. Вот Авганцы и повышают давление в казане, что бы поднять температуру кипения воды. А точнее +1атмосфера аТм даёт + 10℃ и получается что в этих казанах, давление отрегулировано, примерно на 1,5 - 2 аТм . А пища готовится при 115 - 120℃. Чем ускоряет все процессы, сохраняя структуру продуктов.
Про давление в горах, это просто ...
Какая рабочая температура? Какое давление выдерживает клапан?
...... существует поверье, что в горах при высоком давлении.... Ты вообще в школу ходил, чудо чудное?
Вот именно...
А ещё у этого эрудита вода закипает быстрее в данном казане из за его... формы. Из за формы, Карл !!!
К сожалению в продавцы идут те кто в школе не учился, ну на манер этого чепушилы
Уплотнитель должен быть жёлтого цвета
Вода закипает в 100градусе по цельций не смотря на формы посуды или местности
Чем ниже давление , ниже температура кипения воды. Неужели такие прописные истины вызывают спор? В горах плов не сварить. Ну или смотри учебник физики:-))
Не долго закипает, а чем выше тем температура кипения ниже, вода может закипать при температуре 60 градусов, чего не хватает для приготовления мяса
"есть такое поверье", ага то есть физика - это теперь поверье.
Как заказать
Откуда у афгацев клапана на казанах?
С советских танков
@@konst9354 С такого танка у тебя тормоза
@@user-te1uc1zy3m у тебя, судя по репликам, тормоза от самолёта :)))
@@konst9354 Ты прав
Подскажите, пожалуйста, готовим в Афган казане уже второй раз и присутствует в бульоне странный кисловатый вкус. В чем может быть причина
Причина в прокладке.
А так вывести его это хлам.
Окисление алюминия, опасно для здоровья , вообще алюминивую посуду нерекаминдуют к использованию
Это результат российского образования, нас в СССР лучше учили.
А есть такие для индукционных плит?
чугунный ищи
@@lex008367 чугунный на индукции не работает же
@@marinabiktimirova72 ну здрасьте приехали) чугун лучше всего работает а вот алюминий нет
@@lex008367 прям интересно, неужели правда чугун работает, была уверена что нет
Переходник купите,выглядит как плоская сковородка
Вы ничего почти не рассказали об афганских казанах: какие бывают объёмы афганских казанов самые большие и маленькие , их наименования, да и сами казаны не показали.
А запчасти для НИХ есть
5,15 и 20 литров
От 3 до 50 литров, запчасти есть. Но это левый казан, узбекский видимо. Клапан дрянь и кустарно отлит
Кто подскажет, где в Москве купить такой казан ???
На валсбересе ...закажи.
На Али Экспресс с доставкой из Москвы.
давление наоборот низкое, вода закипает при меньшей температуре
Где ты стараешься видео давай
Сколько стоит?
Так это же скороварка у меня такая из СССР только форма другая.
Непокрытвй алюминий разве не вреден? Соли алюминия ядовиты. Оксид на поверхности повреждается.
Досмотрел до 54 секунды о давлении и всё)))))
Как заказать это казан и по ценам скажы пожалуйста.?
Для заказа можете посетить наш сайт, ссылка находится в описании)
На Алике 15 л 4600₽ доставка с Москвы.
Е моё, это самогонный аппарат!!!
афганский чугунок..... можно из большого сделать самогонный апарат......
Что там с водой в горах?
Есть такое поверье, теория, что иногда и правда лучше жевать, чем говорить.
В Афганистане такая развитая металургия, что они стали лить эти казаны.?
«афганец» отливается из алюминия, дальше его тщательно обрабатывают - шлифуют и полируют до зеркального блеска. Где блеск ?
А алюминий сертифицирован , как пищевой ?
Смешно...это дюраль из блоков двигателей, но это большой секрет.
Хороший казан, чугунный казан! Рассказали!))) Есть медный казан, рассказали!)) Алюминий дурак в казан напихал, рассказали!)))
Высокое давление в горах)
А как же готовить в алюминиевой посуде?
Врачи говорят что категорически этого нельзя. Яд.
Бывает алюминий пищевой, специально для посуды.
Слышал что нельзя кислое там готовить и хранить
@@user-sb9vi8tt6s всё правильно. Алюминий очень окисляет вступая в реакцию. Это относится к любой посуде из этого металла.
Казан . это просто котёл . =)
А почему на казане написано made in Afganistan,а страна называется Afghanistan.Или это у них старая матрица была?
Не слабо закипает вода в горах. А наоборот кипит при низкой температуре!
Это да
Почему нельзя сварить яйца в крутую? Потому что вода кипит при 63 градуса
А че поверье что тото сето.... Если продаешь, то проверь и выдавай адекватную инфу покупателям.
Это не посуда ,это ПРИБОР😁😁😁😁😁
Эталон есть казаны
Спасибо за подробную информацию!👍🏻
А всем критикам: ребят, вы же не на уроке физики! Оговорился человек. С кем не бывает. Постарался рассказать обо всех важных моментах и нарвался на кучу негатива 🤦♀️ Будьте добрее!
@@MrPoisonsfalsevi4 добрый человек! Будьте добрее!😉
Он походу накуриный...
Было интересно только в следующий раз не чмокай.не красиво.
Что только не придумают, что бы деньги с людей содрать.....У меня с позволения сказать такой афганский казан с 1980 года, скороварка называется......и сейчас они в продаже есть и гораздо дешевле этих всех казанов.....
самое главное не рассказал про то какой объем брать
Не дурачте людей..... Толщина стенок данного казана 4 - 5мм, 10мм это только ширина посадочного места под крышку
Это не оригинал, выпаривание подделки.
В горах низкое давление, в низинах высокое давление. Кому-то надо учить матчасть
Поверье🤣🤣🤣🤣
А объёмы не сказал,ищу наименьший
Наименьший 8 л но по факту 6.