Маринованные свиные ножки МОЖОЖ рецепт от Inga Avak
Vložit
- čas přidán 29. 03. 2017
- Рецепт:
Свиные ножки-1,5 кг.
Маринад
Вода-2 л.
Соль-2ст.ложки(с горкой)
Уксус-70 мл.
Чёрный перец горошком-1 ст.ложка
Болгарский перец- 150 гр.
Чеснок-6 з.
Лавровый лист-7 лист.
Зелень
Рассол
Вода-1,5 л.
Соль-4,5 ст.ложки
За то, что нет театрального представления, на руках колец и когтей ставлю лайк и с меня подписка.
Спасибо!
Ела 25 лет назад в семье армяней...вот сейчас сын напомнил( он был маленький)что было очень вкусно...вот сейчас варю и смотрю вас! СПАСИБО!
И Вам Спасибо 😊!Готовьте на здоровье!
Очень вкусная закуска! Приготовила и с огромным аппетитом съели! Спасибо за рецепт!
Спасибо.! Мне понравилось. Не рецепт... Процесс и атмосфера...!!! А акцент, это что-то. ! Приятно, мило.
Инга, спасибо большое за рецепт! Я такое блюдо пробовала , но теперь сделала сама! Это очень вкусно , просто и полезно!
Один рецепт лучше другого! Спасибо, сделаю ! )
Спасибо 😆 за хороший рецепт приготовления можно будет сделать 😘😄😗😙😉
Инга спасибо, счастья вам и процветания
Готовим часто называется блюдо мужужи в ГРУЗИИ почти всегда готовят на новый год ещё можно приготовить из куриных лапок советую вкусно и полезно.
Очень вкусно.Сделала всё по рецепту.Рекомендую!
Здорово! Очень понравилось! Спасибо!
Спасибо Инга Джан!!!
Вы просто умничка лайк однозначно очень приятная хозяюшка,всего доброго вам!
Спасибо за рецепт, Инга, как всегда очень вкусно!
никогда не пробовала, не видела, не слышала. Но чувствую, это вкусно. Спасибо!
Очень интересный рецепт!!!!
Кулинарная пауза Culinary pause Спасибо!!
интересный рецепт .завтра папробую приготовить.раньше из ножек только холодец варил и хаш
просто супер блюдо
Ах,как я люблю можож!!! Очень вкусно!
Nara Nara Спасибо, Нарулечка!😘😘
Ножки купила, ночь простояли в воде, пошла готовить, первый раз, посмотрю что получится
Я знаю, как это вкусно!!! Главное, сварить ножки до мягкости, потому что от уксуса они немного становятся плотнее. В рассол обязательно положить немного сахара
Спасбо за информацию!
Спасибо сегодня попробую
Благодарю, ставлю лайк
Спасибо
классная штука для здоровья суставов и кожи!!! такие бады стоят тысячи рублей.
Отличное видео! Лайк! Спасибо!!!
ГОП.СТОП. КАНАДА. И Вам спасибо!!!
Barew im hamow hotow qaxzr Qujrik .
Inchqan lawn es du.
Qo makardakow kasmakerpwazutjamb sirunutjamb hamestutjamb schnorqow maqrutjamb grawum es mardkanz .
Mern urischa eli .
Gorziz galis schut miaznum em.
Hima aranz qo videoneri asat jams chi anzn6m .
kesy astwazaschunch em ynterzum , kesn el qo videonern em najum u hianum , axr schat lawn es eeee. Menq el enq schaaaaat schaaaat hamow uteliqner patrastum bajz miewnujna usum em mischt qo xohanozum linel heraka kargow
BRAVOOOOOOO INGAAAAA BRAVOOOOOOO
WKUSNO CHIISTO KRASIWO ORGANISOWANNO AKKURATNO NEJNO ............
TY NASCHA GORDOSTJ.
SPASIBOOOOOOO BOLJSCHOE MOJA DOROGAJA.
PUSTJ BOG DAST TWOEI SEME RADOSTJ SCHASTE DOLGIE WESJOLYE GODY .
S UWOJENIEM WASCHA SJUSANNA KONRAD
GERMANIA.
PRIESJAITE K NAM W GOSTI .
Susanna Konrad SPASIBO BOL'SHOYE MILAYA SUSANNA JAN!!MNE OCHEN'-OCHEN' PRIYATNO,CHTO SO MNOY TAKIYE ZAMECHATEL'NIYE,SERDECHNIYE I DOBRIYE LYUDI🌹🌷🌸
Супер!!!!
Katerina Abat Спасибо, Катерина!
Ну вот я и убрала ножки в маринад, буду ждать, что получится...)
Никогда даже не слышала о такой закуске, интересно:)
Спасибо вам, Инга, за то, что делитесь рецептами национальной кухни. На очереди - пахлава.
С Новым годом!
Sof Siz Спасибо большое! Надеюсь и пахлава понравится)С Наступающим Новым Годом 🎄🎄🎄
Sof Siz это любимая закуска мужчин к водке . В Армении это такая закуска в "авторитетом ")))
@@IngaAvakгр
Знатная закуска к настоящей тутовой водочке!!!
хороший рецепт,палец вверх
Sofia Sofia Спасибо!
Very tasty, I recommend everyone to try it!😋😋😋🐖
Marina G Thank you!!
Ингуль, приготовила сегодня по Вашему рецепту, попробуем через 2 дня, посмотрим что получилоь! Спасибо за рецепт)
На здоровье!!
И что получилось ?
Как делать штоби было бели
А когда варите,соль не добавлять?
👏👏👏
Инга, шат мерси за суперское блюдо. муж оценил, а он в армянской кухне разбирается. потому что сам армянин))) спасибоооооо
Инесса Холл Готовьте на здоровье!!Мне очень приятно,что Вам понравилось!Это ооочень вкусно!!!!!
Это грузинское блюдо.
Уксус какой процент?
а уксус сколько процентов?Инга а у вас есть видео с зелёными помидорами?
Здравствуйте Инга,напишите пожалуйста для маринада какую воду брать холодную кипяченную,или с крана сырую,спасибо.
Здравствуйте.Желательно холодную кипячёную.
Пальчик вверх!
Татьяна Колесник Спасибо!
Инга Джан барев цез! Подскажи пожалуйста ножки молодого поросёнка или нет ( я имею ввиду 3_4 мес.или годовалого) заранее спасибо.
Здравствуйте!Это свиные ножки. Готовьте на здоровье!
Спасибо Инга за рецепт, хочу спросить уксус это эссенция или яблочный уксус?
Яблочный уксус.Готовьте на здоровье!
Это вкусно )))
Почему неговорите для расола воду надо кипяченую или сырую?
Два вопроса:
Для чего после варки перекладывать в рассол на одну минуту?
Почему нельзя сразу убрать в холодильник, а только спустя 12 часов?
Инга добрый день. По виду вкуснятина. Скажите уксус сколько%.
Svetlana Imertsaki Здравствуйте!Спасибо!Уксус 6%.
Можно вообще без уксуса
Инга, в чём смысл двухдневного вымачивания ножек в воде? Хотелось бы понять.
Валя Валентина Здравствуйте, Валентина! Обязательно вымачиваем, периодически меняя воду.Из мяса выходит вся кровь,специфический запах . чистить после вымачивания намного проще.
Инга, благодарю Вас за обстоятельное разъяснение.
НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ТОЛЬКО НОЖКИ!!! Так можно мариновать ЛЮБУЮ ЧАСТЬ СВИНИНЫ! Я так делаю свиные рульки или мягкое мясо👍!!!!
👍👍👍
А что дает 1 минута в рассоле?
Здравствуйте.Весь лишний жир всплывает на поверхность.
Вкусно получилось! Теперь в след.раз я больше буду вымачивать, о сючо я не сделала. Скажите, а сколько они могут стоять в холодильнике после приготовления, если сразу всё не съели? И также скажите скажите как вы их едите? и с чем подаёте ? Я их нарезала( обрезав) добавила кинзы и красного лука
Здравствуйте.Спасибо!Это холодная закуска,а в холодильнике можно хранить 15-20 дней,если не больше..)
Буду пробовать. Уже замочила ножки. А куда девать бльон в котором варились ножки?
Холодец сделать.
Собакам
А не лучше маринад проварить пару минут? Лавровый лист и перец горошком навряд ли полностью отдадут свой вкус в холодной воде.
А как вы их чистите?
Очень интересный рецепт! Но у меня один вопрос,-я правильно поняла,специи закладываются в холодный маринад?
Cпасибо!Да,закладываются в холодный маринад.
Барев,Инга Джан, а можно с куриных и утиных лапок сделать ??
Барев, Арпина джан.Можно.
@@IngaAvak хорошо, спасибо!
Инга, здравствуйте. Как сделать что бы ножки стали такие белые?
Здравствуйте.Вымачивайте,периодически меняя воду.
@@IngaAvak спасибо большое
barev dzez. isk marinad patraseluc jure sarne te taq?
Artur Khachatryan Barev dzez. Patrastum em sar@ jrov.
shnorhakal em!!
Интересный рецепт! Спасибки!! А с чем это блюдо едят?
Dinni Z Это холодная закуска.Подается можож с маринованными овощами.Готовьте на здоровье)
Спасибо!! У Вас классный канал!! 👍
С хорошеи ,холодной тутовкой!!!!))))
А уксус?
А обязательно сначала на 2 дня в холодную воду, сразу нельзя сварить????
Анна Калугина нет , это играет важную роль в чистке ножек выходят всякие "штуки" которые не надо кушать
можно
@@Users3355 если не брезгливый то можно
Спасибо всё информативно и не затянуто, вы такая умница, чуть огонька в глазах маловато. У вас всё отлично получается, чуть смущаетесь камеры наверное, но смотритесь отлично. Спасибо
И Вам спасибо большое!!
Всё прикрасно приготовлена, умничка! 👍 Только монтажёру или мало платите, или ему надоело...
В прошлые разы я восхищался и очень правильной работой над монтажом, (поверьте я в этом разбираюсь), но здесь чё то он (или она))) спешил наверное... ))) Это мелочи, но тоже имеет значение.
Всех благ!
Janik Verchnasa слушай монтажер хренов не нравиться не смотри.
Здравствуйте. А варить без соли нужно?
@@alinaatroshenko1435 Здравствуйте.Да.
Эх мне бы такую жену
МОЖОЖ))))))) Мужужи это
А уксус 70мл сколько процентов? 3%? 9%? 70%?
6%
А соли? Столовая ложка или чайная?
Извините, не услышала изначально
Nataliia Perepelytsia Здравствуйте.Соль-2 ст.ложки( с горкой).
А в воде держать их 2 дня, разрезанными?
Да.
Кулинарное *извращение* . Долго ждать! У меня сьедается на стадии когда сварились и с одной специей соль и хлеб
Почему такие белые???
isk havi stamoqse u votere nuyd dzev kareli e patrastel te urish e????
Artur Khachatryan Havi totikneric patrastum em,bayc stamoqsic chem patrastel.
Кааааааааак жее меееед лееееее ноооооо!!!!!!!!
Какой смысл ложить рассол, а потом мыть?
наоборот надо делать. видать она недавно научилась.
jons jons все правильно она делает
Супер видео) Пальчик вверх и заходите до меня)
Болгарский перец лишний совсем! Лучше целый стрючок острого.
Что интересно, уже не первый рецепт смотрю смаринованными ножками и везде маринад делают холодным: т.е. его не кипятат - чтобы специи, приправы и травы отдали свой вкус маринаду и он был бы больше насыщенным...
Соли очень много.. Я в четыре раза меньше добавляю
THANKS YOU GOODNESS 🌟,❤️🖤💚🤎 FAMILY DAPHNE COTTON ALWAYS 💜 AWESOME BEAUTIFUL ✨,
А что в ножках съедобного , кроме шкуры и хрящей?
INGA JAN UKSUS@ QANI TOKOSANOC??????????
Barev Dzez .6%
Приветик От меня лайк + подписка. Успехов вам! Всем желающим
предлагаю взаимную подписку)
Ne Avak . a Avaq ( cтарший(ая) )
не можож а Мужужи.
Lukapuzik Lukapuzikovich мужужи это холодец, а можож если не понял посмотри ещё раз! Может поймешь разницу?
Секси
Неделю готовишь ножки .😴🤦♀️😛
Это мужужи грузинское блюдо
recept pravda interesnii, no eto gtyzinskoe naciobalnoe bliudo, podaiut v kajdom gruzinskom restorane i nazivartsia MUJUJI! a ne mojoj. vsio gotovitsia tak, kak v etom recepte, tolko nikokoi marinad ne nujen!! nujno svarennie nojki nadrezat, i celikom obmazat smesiu::: yolchionii chesnok, kindza, sol, perec po vkusu,(kto liubit ostroe), i uksus!!! korosho obmazat a potom ostavshuiu stu smesiu oblit nojki na tarelke i podavat xolodnoe! nelzia he vsio peteinenovat v armianskie bliuda!!! nadoelo uje!! ikazivaetsia i churchxela ,ni xachapuri, daje adjarskii xachapuri --- ARMIANSIE NACIONALNIE BLIUDA!!!!!!! pesni, tanci, nac. odejdu --- vsio perenesli ot nas i seichas govotiat ----eto armianskoe!!! s una mojno soiti ot naglosti!!!!! da armiane jili na teritorii turcii i potom pereshli na kavkaz, poetomy uxnie bliuda poxoji da tureckie a ne na gruzunskie!! DOLMA, SUJUK I BASTURMA, VOT ETO IXNIE NAC. BLIUDA I NIKTO NIKOGDA NE OSPARIVAL!!! A OSTALNOE IZVINITE NE ARMIANSKOE!!!!
Вы что это же азербайджанское блюдо Это когда они были христянами они жрали свинину и у них был тюрский дудук.
А потом они стали мусульманами перестали жрать свинину и дудук назвали балабол.
Очень интересный рецепт!
Швидко Смачно та Бюджетно Спасибо!!!