كورس مجااااني/كوكيز التوزيعات/بزنس سهل ومضمون/الجزء الأول
Vložit
- čas přidán 8. 11. 2021
- * مقادير كوكيز السكر بالفانيلا:
200غرام أو 1كوب زبدة بحرارة الغرفة
200 غرام أو 1 ونصف كوب سكر بودرة
1 بيضة
2 ملعقة صغيرة فانيلا
400 غرام او 2ونصف كوب طحين
1 ملعقة صغيرة بكينغ باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
1- تخلط الزبدة والسكر في الخلاط على سرعه وسط لمدة 7 - 10 دقائق، حتى يصبح الخليط أبيض ومتجانس.
2- تضاف البيضة والفانيلا ويخلط لمدة ثلاث دقائق اضافية.
3- في وعاء منفصل يخلط الطحين والبيكنيغ باودر والملح ثم يضاف إلى خليط الزبدة والسكر والبيض ويخلط لمدة دقيقة واحدة فقط.
4- تغلف العجينة بالسولوفان وتبرد لمدة 10 دقائق.
5- تفرد العجينة وتقطع الاشكال.
6- تجمد الاشكال لمدة 10 دقائق على الاقل حتى يسهل نقلها إلى صينية الفرن.
7- توضع الاشكال على صينية فرن مغلفة بورق الزبدة أو "مات" سيليكون.
8- تخبز في فرن مسبق التسخين على حرارة 180 سليزي لمدة 8-12 دقيقة حسب حجم الكوكيز.
9- تترك الاشكال لتبرد في الصينية لمدة 10 دقائق على الاقل قبل نقلها.
**مقادير كوكيز الشوكولاته:
220غرام أو 1 كوب زبدة بحرارة الغرفة
340 غرام أو 1 وثلث كوب سكر أبيض
2 بيضة
2 ملعقة صغيرة فانيلا
360 غرام أو 3 أكواب طحين
65 غرام أو ثلثي الكوب كاكاو بودرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
1- تخلط الزبدة والسكر في الخلاط على سرعه وسط لمدة 7 - 10 دقائق، حتى يصبح الخليط أبيض ومتجانس.
2- يضاف البيض الواحدة تلو الاخرى والفانيلا ويخلط لمدة ثلاث دقائق اضافية.
3- في وعاء منفصل يخلط الطحين والكاكاو البودرة والملح ثم يضاف إلى خليط الزبدة والسكر والبيض ويخلط لمدة دقيقة واحدة فقط.
4- تغلف العجينة بالسولوفان وتبرد لمدة 10 دقائق.
5- تفرد العجينة وتقطع الاشكال.
6- تجمد الاشكال لمدة 10 دقائق على الاقل حتى يسهل نقلها إلى صينية الفرن.
7- توضع الاشكال على صينية فرن مغلفة بورق الزبدة أو "مات" سيليكون.
8- تخبز في فرن مسبق التسخين على حرارة 180 سليزي لمدة 8-12 دقيقة حسب حجم الكوكيز.
9- تترك الاشكال لتبرد في الصينية لمدة 10 دقائق على الاقل قبل نقلها.
*** خطوات اعداد الكوكيز المختصرة
1. اعداد العجينة الاساسية.
2. فرد العجينة وتقطيع الاشكال.
3. تجميد الاشكال لمدة 10 دقائق.
4. خبز الاشكال.
5. تبريد الاشكال لمدة 10 دقائق.
6. تزيين الاشكال أو تخزينها.
تسلم أيدك شكله شهي جدا 😋
روووووعة تسلم الأيادي وأحسن الله ما بين يديك.
بإنتظار الجزء الثاني.. بارك الله فيك.. وشكرا لأبداعك
ماشاءالله تسلم الأيادي كفيتي ووفيتي في ميزان حسناتك موفقه والي الإمام حبيت
نفس طريقتي والله روووعة تسلم ايدك
شرحك من القلب بكل صدق جزاكي الله خيرا
الله يرضى عنك شعل متقن ومفصل تبارك الرحمن
تسلمي غاليتي
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك
مبدعه من يومك الله يحميلي هالايد
روعه ماشاء الله الله يجزيكي الخير
عن جد تحفة
و معلومات ذهبية
الله يحفظك 💐
رهيب ماشاءالله ومتقن
يعطيج العافيه ما شاءالله مبدعه ❤️❤️❤️
انت انسانه رائعة 🤩
جزاك الله خير 🌹
يسلم اديكي فيديوهاتك كتير مفيده استمري موفقه
ماشاء الله تبارك الرحمن جزاك الله عنا كل خير فيديو ممتع ومفيد استفدت منه كثير الله يحفظك يا رب
جزاك الله خيراً مبدعه ودقيقه تسلم ايديك❤
ماشاءالله تبارك الرحمن ربنا يحفظك جزاك الله خيرا رووووعة
يسلمو الايادي مشكورة على التوضيح
جزاج الله خير شغلج روعه
جزاك الله خير الجزاء استفدت منك كتير جعله الله في ميزان حسناتك اختك من السودان
بوركت أختي. شكرا على النصائح و المصداقية. في ميزان حسناتك
شكرا على الفيديو كنت انتظر هذي الوصفة
جزاك الله كل خير وجعله في ميزان حسناتك
جزاك الله خير و كل عام و عمان 🇴🇲 بخير
جد شرح وافي وكل شي بدي اساله بلاقي كل الاجوبه عندك شكرا جزيلا عزيزتي
تسلم الأيادي شيف 😘
ماشاء الله تبارك الرحمن
حبيت
ربي يسلمك ايديك يا رب ماشاء الله تبارك الله عليك على طريقة تعليم ❤
تسلم ايدك روعة
يعطيكي الف عافية 🌺🌺
شرح وافي وكافي يعطييك العافيه جربته ناجح من أول مره ❤❤❤
الله يحسن بين ايدك
تسلم إيدك يامبدعة ،وصفتك سهلة وبسيطة، الله يسعدك 💐🧡😊🐻
تسلم إيدك وجزاك الله كل خير أنا أصبحت مدمنة على قناتك شرح مفصل بحبك يا شاف دانة بتعلم كثير من فيديوهاتك أول قناة في الطبخ إحترافية.
الله يعطيك الصحة والعافية
متابعة جديدة ماشاء الله عليك شرح مفصل
انت روعة ما شاء الله عنك اللع يحفظك
الله يجزيكي كل خير يارب العالمين إنا مبسوطه كتيرررر
شكراً جزيلاً، جزاك الله خير الجزاء ❤️
من بعد قناتك صرت فنانه في الحلويات شكرا مرههه🎀
جزاك الله خير 🎀
ما شاء الله عليك
شكرا معلومات جميلة
ياحبيبتي دندونه أنت ملاك أرسله الله وسيله لرزق العالمين
طبعاً في كل مكان أتكلم عنك
وعن نشرك لما هو خير الناس
شرح مفيد منتظرين الجزء الثاني
موجود من زمان ٣ اجزاء
جزاك الله خير الجزاء
يعطيكي الف عافية
جزاكي الله كل خير
شكرا كثير كثير على هذا الفديو حقا استفدت كثير أمتبعاتك من الجزائر
ga3 les videos zinin o rahom yetmechaw nchallah okhti
الله الله الله الله يحفظكم ❤
ماشاالله عليكي مبدعه
طيب كيف نصفه في علب التوزيعات او استند عشان نقدمه في فرح
ياريت تسوي لنا حلقه عن ترتيب وصف الكيك او كوكيز او شكولاته في علب او استدات بذات الكيك يكون كب كيك صغير أو كيك مقطع مربعات كيف نصفه والف شكر لك عزيزتي
واتمنى تسوي لنا حلقه عن الموضوع في أسرع وقت
شكرا لك شكرا من كل قلبي ❤️
عاشت ايدج مبدعه
شكراً جزيلاً، جزاك الله خير ا🤩🤩🤩
روعه
تسلم ايدك وعيونك ماشاء الله عليكي حبيبتى أنا متبعاكى
شكرا كتيييير رح اضل اتابعك
ماشاءالله تبارك الله❤❤❤❤❤❤
انتي جميله جدا والله يسعد قلبك
Maashallah it's look nice.. next time when you upload videos add English subtitles for us who dont understand Arabic
تلم ايدك علي الوصفه الجميله وربنا يجزيكي خير علي وصفاتك بجد أنا بقيت معتمداها في شغلي ،❤❤
الله يوفقك حبيبتي اسعدتيني
بجد يعطيكي العافية جربتا من شوي و النتيجة جنان و طعمتا بتجنن
طلع البسكوت مقرمش ؟ لانه كذا مره اسوي طريقة كوكيز و يطلع طري مش مقرمش
اشكرك من قلبي
تسلم ايديك مبدعة بانتظار الجزء الثاني شرحك مفصل ورائع
حبيبتي دانة عادت الفيديو عشان الصوت والله كان الشرح واضح حبيبتي .
اخطاء تقنية تحدث بس اكيد المهم تستفيدوا ♥️🙏
czcams.com/video/2B6UcNRJwsM/video.html
ألف شكر
يعطيكي العافية انا متابعه جديدة لكي ابهرتيني بهذا المحتوى وساتابعك دائما احلى لايك👍👍👍💗💗💗
نتشرف
م شاء الله عليك شرح جميل وواضح بس ياريت تعملي لينا فيديو منفصل فيهو شرح للكل أدوات المستخدمه سوء كانت أشكال أو غيرها وشكرا
Šteta što nema nikakvog prevoda,prelijepo izgleda.
Lijep pozdrav 🌺
مررررة شرحك سهل الله يسعدك. ابغا اشتري خلاط يدوي ايش الواط المناسب؟
عاشت ايدك حبيبتي
ما شاء الله عليك، مبسوطة فعلا ان قناتك طلعت لي في الاقتراحات..جدا حبيت شرحك وأمانتك في النقل، وصوتك مريح ❤️(◍•ᴗ•◍)
جزاك الله خير على مشاركتنا معرفتك وتجاربك.
أحب عمل الحلويات وانبسطت على قناتك
نورتي
يعطيج العافية ما شاء الله ممكن طريقه رويال ايسنغ او سكر الكوكيز وشكرا
ما شاء الله تبارك الله استمتعت جدا وهبتدي اطبق بنفس خطواتك وفي انتظار الجزء الثاني... بارك الله فيك
موجود في القناة 😘
طلع البسكوت مقرمش ؟ لانه كذا مره اسوي طريقة كوكيز و يطلع طري مش مقرمش
و الله عمل متقن و رائع تسلم الايادي حبيبتي سوف اجرب الوصفة باذن الله ... احسنتي 😍❤😘
ما شاء الله
Masha Allah very beautiful can you share your recipe in English please
مشكورة من القلبب لاني تيوي الكوكيز بس مرات ما يكون صابط 100%
بجرب طريقتج
والله االفيديو ططلع في وقته الله يسعدج دنيا واخرة ❤❤🥺
كل التوفيق يارب
ماشاء الله اتقان واحتراف تسلم ايدك وبانتظار الجزء الثاني رااائعة شيف دانه ربنا يجزيكي كل خير على المعلومات القيمة والرائعة ❤️
شكرا 🙏
@@dananuman جزاكي الله خيراء
اداء متقن وشرح واضح
وثقة قويك في التعبيير
بارك الله لكي في علمك
في انتظارك
جزاك الله خيرا
قناة ممتازة
شكرا لحضرتك جدا على مصداقيتك في نقل المعلومات
ممكن طريقة تزيينها
وممكن اعرف إزاي اقطع تورتات كويسة وازينها علشان حاولت كتير ومش بنجح وبتبوظ مني
رهيبة انت أشكرك جداً على كل الكورسات اللي بتعمليها لنا ❤️❤️
انا احضرتة مبارح وكان شوي صوت يختفي عند تشغيل العجانة بس الشرح كان واضح شكراً على مجهودك الرائع والشغل المتقن
عدلناه و نزلته مرة ثانيه شكرا لك
يسلم دياتك فديت شرحك بس سؤال لذش ببسكوت الشوكلاطة ما حطيتي بيكنج باودر
أنا من الإكوادور وأود أن أطهو هذه البسكويت اللذيذة
merci Dana
من اطيب الوصفات لبسكوت الزبدة اللي جربتها والنتيجة تحفة يعطيك الصحة دانا 💖💕💖
طلع البسكوت مقرمش ؟ لانه كذا مره اسوي طريقة كوكيز و يطلع طري مش مقرمش
المفروض يكون مو طري زي الكيك ولا قاسي زي البسكوت @@hnaabdo4532
احسنت👍❤🌹🇹🇳
ماشاءالله الله عليكي شيف الله يجزيكي الخير على قناتك الرائعة .. طبقت الوصفة اليوم بس صار تمدد بحجم الكوكيز اتغير شكلها شوي ايش الحل خليها ماتمدد لوسمحتي
اليوم جربت وصفة كوكيز الشوكولاته طلعت خرااااااااااافيه الاشكال ابدا ما تغيرت وضل نفس الشكل والحجم اللي قطعت فيه تسلم اديكي وشكرا للمصداقيه
اسعدتيني كل التوفيق لك
طلع البسكوت مقرمش ؟ لانه كذا مره اسوي طريقة كوكيز و يطلع طري مش مقرمش
هذه طريقتي المعتمدة
تجي ماشاء الله
بس لما لا اريد قرمشة اضع صفار بيضة فقط
سلم يديك
جربتها مبارح وانصدمت من النتيجة المثالية!
شكرًا على الكورس ❤❤❤
طلع البسكوت مقرمش ؟ لانه كذا مره اسوي طريقة كوكيز و يطلع طري مش مقرمش
@@hnaabdo4532 كان مقرمش طبعًا
أول ما يطلع من الفرن طبيعي يكون طري بس لما تبرديه على الشبك بيصير مقرمش
يسلمو ايديكي شيف ممكن اخفف كميه السكر ب الكوكيز
طيب حلو وسويت وطرع روعه لاكن كيف اعيد بقايا العجين ثانيه
ما شاء الله كتير حبيت شرحك بس سؤال بالكوكيز الزبده ما بتفرق ازا مالحه او لا !؟
تسلم يدك وصفك كافي وواضح جزاك الله كل الخير
عندي سوالين لما اكطع وادخل الفريزر بعدين علي الفرن علي جول ولا ايش
والمقدار الواحد الفانيلا تقريبا كم كوكيز يطلعلي
سوال لو سمحتي ، في بعض الاحيان عندما اطبق وصفة الكوكيز ، يخرج السطح الكوكيز غير املس مثلا مثل جلد الفيل او مثل تشقق ، الطعم والهشاشه رائع فقط الشكل الخارجي ماهو السبب لو سمحتي ❤️
تنقصين من الدقيق ولاتدلكي العجين
ما شاء الله عنك..في سؤال لوسمحت ..في وصفات تضاف كمية قليلة من النشا للخليط حتى لا يتمدد ...بتمنى تنصحيني
بتشكرك من كل قلبي لانك صريحة وبتنقلي المعلومة بشرح كامل وامينة جدا وصادقة..طلعتلي قناتك بالصدفة واحلى صدفة🥰🥰😃😃