- 216
- 9 321 636
Dana Numan
Oman
Registrace 3. 08. 2017
قناة تعليمية لفن خبز وتزيين الكيك والحلويات مع المدربة دانه نعمان .. cake decorating tutorials with a twist
كيكة الشيفون الاسفنجية وحشوة المربى وكريما الخفق . كيكة خفيفة وهشة جدا
* الكيك الاسفنجي
المقادير بالغرامات :
جميع المقادير في حرارة الغرفة
المجموعة الاولى:
5 صفار بيض حجم كبير
1 ملعقة شاي فانيلا
62 غرام زيت نباتي
75 غرام حليب سائل
72غرام دقيق متعدد الاستخدامات
53 غرام نشاء الذرة
المجموعة الثانية:
5 بياض بيض حجم كبير
رشة ملح ناعه
ربع ملعقة صغيرة كريم الترتار او عصير ليمون
125 غرام سكر ابيض ناعم الحبيبات
- حرارة الفرن 150 اذا كهرباء نشغل من فوق وتحت اذا غاز من تحت فقط وبدون مروحة
- مقاس القالب 7 انش بارتفاع 3 انش
-مدة الخبز 40-45 دقيقة تقريبا
** فيديو شراب السكر لتشريب الكيك الاسفنجي : czcams.com/video/HKx3-KcmoEI/video.html
*** كريما الخفق للحشو
2 كوب كريما خفق حيوانية دسم 35% او اكثر
4 ملاعق طعام سكر بودرة
1 ملعقة شاي فانيلا
**** كريما الخفق للتغليف :
1 ونصف كوب كريما خفق حيوانية دسم 35% او اكثر
3 ملاعق طعام سكر بودرة
1 ملعقة شاي فانيلا
ملاحظات
1- نستخدم كريما الخفق مباشرة بعد خفقها حتى لا تفصل او تذوب
2- نخفق كريما الحشو حتى تتماسك جيدا جدا اما كريما التغطية نخفقها بقوام اخف قليلا حتى لا تفصل خلال عملية الفرد على الكيك
اكاديمية دانه لتعليم اعداد وتزيين الكيك :
danacakeacademy.teachable.com/
دليلك الشامل لتسعير الكيك والحلويات بشكل اوتوماتيكي : danacakeacademy.teachable.com/p/b406fc
كورس الكيك الاسفنجي 5 نكهات : danacakeacademy.teachable.com/p/ae6be6
كتيب غناش الحشوات للكيك والحلويات 55 وصفة : danacakeacademy.teachable.com/p/my-downloadable-522598
كورس عشق الشوكولاته التمبرنغ وصنع البونبون : danacakeacademy.teachable.com/p/190e9b
كتيب رقمي كريما الزبدة 17 نوع مصور بالخطوات : danacakeacademy.teachable.com/p/17
كورس الغناش كريم وصفة دانه الخاصة لتغطية الكيك: danacakeacademy.teachable.com/p/750ffe
كورس الكيك التأسيسي : danacakeacademy.teachable.com/p/c0600a
كورس كيكة الفستق بالتوت الاحمر والجبن الكلاسيكية : danacakeacademy.teachable.com/p/38a8dd
كورس كيكة الليمون بالتوت الازرق وغاناش الشوكولاته البيضاء وغاناش التوت الازرق : danacakeacademy.teachable.com/p/bbbfea
كورس المكرون الفرنسي خطوة خطوة للاحتراف : danacakeacademy.teachable.com/p/226a79
كورس الحواف الحادة وكيكات الطوابق : danacakeacademy.teachable.com/p/f15156
كورس ورود السكر للمبتدئين :
danacakeacademy.teachable.com/p/4f123c
كورس كيكة حفلة الدببة المجاني على الاكاديمية:
danacakeacademy.teachable.com/p/96a91b
حساب دانه نعمان الانستقرام الرسمي: dananuman_
المقادير بالغرامات :
جميع المقادير في حرارة الغرفة
المجموعة الاولى:
5 صفار بيض حجم كبير
1 ملعقة شاي فانيلا
62 غرام زيت نباتي
75 غرام حليب سائل
72غرام دقيق متعدد الاستخدامات
53 غرام نشاء الذرة
المجموعة الثانية:
5 بياض بيض حجم كبير
رشة ملح ناعه
ربع ملعقة صغيرة كريم الترتار او عصير ليمون
125 غرام سكر ابيض ناعم الحبيبات
- حرارة الفرن 150 اذا كهرباء نشغل من فوق وتحت اذا غاز من تحت فقط وبدون مروحة
- مقاس القالب 7 انش بارتفاع 3 انش
-مدة الخبز 40-45 دقيقة تقريبا
** فيديو شراب السكر لتشريب الكيك الاسفنجي : czcams.com/video/HKx3-KcmoEI/video.html
*** كريما الخفق للحشو
2 كوب كريما خفق حيوانية دسم 35% او اكثر
4 ملاعق طعام سكر بودرة
1 ملعقة شاي فانيلا
**** كريما الخفق للتغليف :
1 ونصف كوب كريما خفق حيوانية دسم 35% او اكثر
3 ملاعق طعام سكر بودرة
1 ملعقة شاي فانيلا
ملاحظات
1- نستخدم كريما الخفق مباشرة بعد خفقها حتى لا تفصل او تذوب
2- نخفق كريما الحشو حتى تتماسك جيدا جدا اما كريما التغطية نخفقها بقوام اخف قليلا حتى لا تفصل خلال عملية الفرد على الكيك
اكاديمية دانه لتعليم اعداد وتزيين الكيك :
danacakeacademy.teachable.com/
دليلك الشامل لتسعير الكيك والحلويات بشكل اوتوماتيكي : danacakeacademy.teachable.com/p/b406fc
كورس الكيك الاسفنجي 5 نكهات : danacakeacademy.teachable.com/p/ae6be6
كتيب غناش الحشوات للكيك والحلويات 55 وصفة : danacakeacademy.teachable.com/p/my-downloadable-522598
كورس عشق الشوكولاته التمبرنغ وصنع البونبون : danacakeacademy.teachable.com/p/190e9b
كتيب رقمي كريما الزبدة 17 نوع مصور بالخطوات : danacakeacademy.teachable.com/p/17
كورس الغناش كريم وصفة دانه الخاصة لتغطية الكيك: danacakeacademy.teachable.com/p/750ffe
كورس الكيك التأسيسي : danacakeacademy.teachable.com/p/c0600a
كورس كيكة الفستق بالتوت الاحمر والجبن الكلاسيكية : danacakeacademy.teachable.com/p/38a8dd
كورس كيكة الليمون بالتوت الازرق وغاناش الشوكولاته البيضاء وغاناش التوت الازرق : danacakeacademy.teachable.com/p/bbbfea
كورس المكرون الفرنسي خطوة خطوة للاحتراف : danacakeacademy.teachable.com/p/226a79
كورس الحواف الحادة وكيكات الطوابق : danacakeacademy.teachable.com/p/f15156
كورس ورود السكر للمبتدئين :
danacakeacademy.teachable.com/p/4f123c
كورس كيكة حفلة الدببة المجاني على الاكاديمية:
danacakeacademy.teachable.com/p/96a91b
حساب دانه نعمان الانستقرام الرسمي: dananuman_
zhlédnutí: 3 444
Video
وصفتين شوكليت شيبس كوكيز سهلة بسيطة وناجحة جدا
zhlédnutí 4,2KPřed měsícem
* مقادير شوكليب شيبس كوكيز (الكلاسيكي) - 100 غرام زبدة غير مملحة بحرارة الغرفة - 120 غرام سكر بني رطب فاتح - 55 غرام سكر ابيض ناعم الحبيبات - 55-60 غرام بيض يعادل 2 بيض حجم كبير - 210 غرام طحين ابيض متعدد الاستخدامات - 25 غرام نشاء الذرة - 1 ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم - نصف ملعقة شاي ملح بحري ناعم - 150 غرام شوكليت شيبس بالحليب او سيمي سويت يجمد ربع ساعه قبل الخبز . حرارة الفرن 180 سيليزية لم...
تمبرنغ وسناكس بالشوكولاته
zhlédnutí 2,3KPřed 2 měsíci
رابط كور عشق الشوكولاته لعمل التمبرنغ والشوكولاتة بون بون :danacakeacademy.teachable.com/p/190e9b *مقادير اعواد بسكويت الشوكولاته: لوصفة واحدة 220غرام أو 1 كوب زبدة بحرارة الغرفة 340 غرام أو 1 وثلث كوب سكر بودرة 2 بيضة 2 ملعقة صغيرة فانيلا 360 غرام أو 3 أكواب طحين 65 غرام أو ثلثي الكوب كاكاو بودرة نصف ملعقة صغيرة ملح 1- تخلط الزبدة والسكر في الخلاط على سرعه وسط لمدة 7 - 10 دقائق، حتى يصبح الخلي...
شرح طريقة التسجيل في اكاديمية دورات الكيك
zhlédnutí 2,6KPřed 3 měsíci
رابط الموقع : danacakeacademy.teachable.com/
كيكة اليونيكورن بالطباعه بكريما الزبدة - بدون تسريع
zhlédnutí 2,1KPřed 3 měsíci
وصفة كريما الزبدة السويسرية ضمن كتيب كريم الزبدة 17 نكهة متنوعة : danacakeacademy.teachable.com/digital-products/enrolled/15436 وصفة كريما الخفق بالفانيلا المجانية على القناة : czcams.com/video/i_DYyW8qVbU/video.html وصفة كيكة الفانيلا الاسفنجية على الطريقة الايطالية : danacakeacademy.teachable.com/p/ae6be6?preview=logged_out وصفة شراب السكر : czcams.com/video/HKx3-KcmoEI/video.html رسمة اليوني...
طريقة بسيطة لاستخدام بقايا الشوكولاته
zhlédnutí 1,7KPřed 4 měsíci
طريقة بسيطة لاستخدام بقايا الشوكولاته
طريقة سهلة لتقطيع الكيك الى شرائح احترافيه
zhlédnutí 1,7KPřed 4 měsíci
طريقة سهلة لتقطيع الكيك الى شرائح احترافيه
كريما الزبدة الامريكية للحشو والتغليف والتزيين
zhlédnutí 4,1KPřed 4 měsíci
كريما الزبدة الامريكية للحشو والتغليف والتزيين
اصنع الزبدة والمارجرين والجبن الكريمي وجبن الماسكربون واللبن الخاثر والكريما الحامضة في المنزل
zhlédnutí 3,6KPřed 6 měsíci
اصنع الزبدة والمارجرين والجبن الكريمي وجبن الماسكربون واللبن الخاثر والكريما الحامضة في المنزل
الشوكولاته من الشجرة الى المحلات وكورس جديد لصنعها
zhlédnutí 5KPřed 9 měsíci
الشوكولاته من الشجرة الى المحلات وكورس جديد لصنعها
كورس مجاني مفصل .مجسمات بعجينة السكر. تغليف الكيكة بلونين . ستنسل . حشو وتركيب الكيك وغيره
zhlédnutí 15KPřed 10 měsíci
كورس مجاني مفصل .مجسمات بعجينة السكر. تغليف الكيكة بلونين . ستنسل . حشو وتركيب الكيك وغيره
كورس التمبرنغ والشوكولاته بون بون على الاكاديمية
zhlédnutí 9KPřed 11 měsíci
كورس التمبرنغ والشوكولاته بون بون على الاكاديمية
للمبتدئين -ورد السكر لتزيين الكيك بأدوات بسيطة - easy sugar flowers
zhlédnutí 6KPřed rokem
للمبتدئين -ورد السكر لتزيين الكيك بأدوات بسيطة - easy sugar flowers
مميز . 3 وصفات كريما شوكولاتة في كيكة واحدة
zhlédnutí 9KPřed rokem
مميز . 3 وصفات كريما شوكولاتة في كيكة واحدة
❤❤❤
وياريت الكاكاو كمان بالغرام
تسلم ايدك روعة هجربها بس ممكن تقوليلي السكر كم بالغرام علشان ماعرفت بالكوب كام لو سمحتي
المقادير والطريقة لو سمحتي 🙏🏻💐
What is the kind of chocolate please?
❤❤❤
لو بدي موس بالشكولاته البيضاء بدل السوداء كم احط مقدار من الشوكولاته البيضاء
فيديو راااااائع واستفدت ممره لكن الموسيقى مزعجه🤍🤍👌🏻
يسعدك ربي وتسلم ايديكي ويبارك لك ربي في علمك وشغلك ويجعله في ميزانك يارب ويزيدك من فضله❤❤
تسلم الأيادي ❤❤❤
خيال
من دون الورود الصغيره شكلها احلي بكثييييير
قدوتي😩🤍
ربي يسعدك ويجزيك عنا كل خير يارب
الفكرة مجنونننننننه بس كيف نوصل لطريقة
ياربي مرتين سويته ومرتين هبط شو الحل مع اني خطوة بخطوة مشيت معك حتى الفرن حتى القالب نفسه😣
حبيبتي دي نقدر نستخدمها لعمل وردات الكب الكيك ؟
ممكن سؤال ليش طحين مو نشا شو الفرق
حلوة ما شاء الله
حبيبتي تسلم ايدك ياقمر هو مقدار الشوكولا قد مقدار الكريمة ؟ وشكرا لذوقك
حللللو
كيف بدي اشترك بالاكاديمية؟
قالب البيضة موجود في شي ان ؟؟؟
مرحبا❤
من فضلك جاوبيني .هل للقوالب شيكولا خاصة بها
لو عندي شكولاته غامقه او دارك اقدي أخليها بلحليب ياريت طريقتها لو ابغها لونها فاتحه بلحليب
انا سويتها قالب عيت تطلع الشوكولاته من القالب وين تكون بالمشكله ؟
ان شاء الله بميزان حسناتك الله يجزيكي كل الخير ❤❤❤❤
ماتخرب الكريمة ويتغير قوامها إذا تركنها بحرارة الغرفة
لكن السمن النباتي مضر جدًا
شكرا الك كثير ع فيديو المفصل 😍
ماشاء الله تبارك الرحمن انت روعة وشرحك جدا جميل ومفيد تسلم ايدك عوزة اسالك مافيش طريقة تانية لتزين الكب كيك غير كريمة الزبدة يكون طعمها حلو واخف من كريمة الزبدة وتكون متماسكة وماتسيح بسرعة وشكرا لذوقك حبيبتي
مرحبا دانا ممكن وصفة المارشاميلو الي بنستعملها على شكل ورود لتزين٨الكيك من فضلك ارجو الرد وعدم التجاهل
ممكم احط هي الكريمة بالبراد
عايزة اشترك
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉😊😊❤❤❤❤❤😊❤😊❤😊❤😊❤❤❤❤ ❤
هذا العيد برعاية موس الشوكولاته ، أول تطبيق لي ومتحمسه للنتيجه النهائيه😃
ياليت يدون موسيقى😞
❤😂
ممكن طريقة اتوصل معك
السلام عليكم ممكن طريقة كريمة زبدة تتحمل حرارة الجو حابة افتح مشروع صغير لكن جونا حار
ما شاء الله عليك كل الاشكال حلوة هدول لنتفرج عليهم مو لناكلهم😍
رااءع❤🌷❤🇹🇳
يديك العافية كم مدة صلاحيتو ؟
انا كمبتدئه في تشكيل الزهور على الكب كيك محتاجه اشتري انهي ادوات وانهي اقماع في البدايه
بجننن جنان❤❤❤❤❤❤❤❤
قصدك طحين دقيق ولا نشا كورن فلور أرجو الرد
معلومات رائعة شكراً لك وجعله الله في ميزان حسناتك ❤
شرح ممتاز شكرا جزيلا
الافضل اشتغل بالكريمة مباشرة ولا اضعها بالثلاجه