BÁNH BÒ NƯỚNG RỄ TRE, Món Bánh Dân Gian Miền Tây Ngon Mà Dễ Làm- Palmyra rice cake
Vložit
- čas přidán 13. 07. 2024
- Cách làm bánh bò nướng rễ tre đường thốt nốt mềm xốp thơm ngon, công thức mới chỉ cần ủ bột 1 lần, nhanh lẹ mà bánh nở xốp rất ngon, làm là thành công ngay lần đầu
NGUYÊN LIỆU
250g bột gạo
50g bột năng
50g cơm rượu
( Nếu không có bù 50ml nước)
1 mcf men khô( 4g)
400ml nước cốt dừa
150g đường thốt nốt
Muối
INGREDIENT
250g rice flour
50g tapioca starch
50g rice wine
(If not add 50ml of water)
1 tsp dry yeast (4g)
400ml coconut milk
150g palm sugar
Salt
#alotravinh #BanhBoNuong_alotravinh #BanhBo_alotravinh
#BanhBo_alotravinh #BanhTet_alotravinh #BanhBao_alotravinh
#Xôi_alotravinh #NemNuong_alotravinh #BanhCuon_alotravinh
- Kênh Tiktok( Bán Hàng ) www.tiktok.com...
* Thanks to the support from you, my channel will be developed stronger. Thanks everyone! Best regards!
* Nhờ sự ủng hộ từ các bạn kênh mình sẽ được phát triển mạnh mẽ hơn ạ. Cảm ơn tất cả các bạn! Trân trọng!
@ALOTRAVINH Bấm vào kênh để xem nhiều video hơn ạ!
- Facebook: / alo.travinh
- Fanpage: / alotravinh.y. .
* Món Bánh Dân Gian : bit.ly/3MsbR5x
* Những Món Chuối : bit.ly/3vNPtx0
* Những Món Chè Ngon : bit.ly/3cjqrNy
* Những Món Chiên/ Rán : bit.ly/38jYGF0
* Tổng hợp Món Bánh : bit.ly/3tUMwYW
* Các Món Giải Khát : bit.ly/3vNPtx0
* Tổng hợp Món Ngon: bitly.com.vn/F...
* Các Loại Bánh Bò : bit.ly/3rLw8uP
* Những Món Gỏi- Đồ Muối : bit.ly/3EIjxhr
* Các Loại Bánh Trung Thu: bit.ly/38klKU0
* Bánh Mứt Ngày Tết : bit.ly/37AjM29
+ Mến chúc các bạn & gia đình nhiều sức khỏe, hạnh phúc và thành công!
Vui lòng ĐĂNG KÝ kênh. Like & Chia Sẻ các Video ủng hộ mình nhé. Trân Trọng !
---+++---
Copyright: Toàn bộ nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh ALO TRÀ VINH
Bánh bò nướng chào ngon quá. 🌹❤️
Món bánh bò nướng nhìn thật hấp dẫn. Cám ơn bạn đã chia sẻ
chị làm bánh bò nướng rể tre nhìn ngon quá
Bánh nướng rất ngon 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Bánh nhìn ngon, màu đẹp quá em ❤❤❤
Tuyệt vời quá! Cảm ơn nhiều lắm
Byebye thanks Alo trà vinh đã chia sẻ
Bánh nhìn rất ngon ạ ❤❤❤❤❤
Bánh ngon
Bánh ngon quá
Cám ơn chị bánh quá ngon
❤🎉thèm qua cám on bạn
Hướng dẫn làm bánh bò Tân Châu đi bạn
Chào Alo trà vinh
Làm cũng đúng như cô hướng dẫn mà bánh vẫn bị chai không biết tại sao? có cách nào khắc phục không cô?
Cô nhồi bột kỹ và cho nước từ từ nhồi trong lúc bột khô đặt là thành công ạ
Chi nướng chảo bị thất bại mặc dù xem rất kỹ và làm theo em từng bước..chi làm lại..nướng bằng lò..vẫn thất bại..bi bết ướt bên trong ...chi ko biết tại sao nữa
Cám ơn em đã chia sẻ
Đầu tiên e chào chị. Bánh mình thất bại là do khâu nhồi chưa đạt đó ạ. Mình cho 1/2 nước cốt dừa hoặc nước dừa tươi nấu cùng đường. Phần còn lại Nhồi với bột từ 10-15 phút để bột nổi nhiều bong bóng. Tiếp theo mình mới cho lượng nước đường vào và khuấy đều tiếp chút nữa. Ủ bột 2 tiếng chị nhé
Tôi đã làm theo ALO TRÀ VINH thành công ngay lần đầu tiên bánh ngon
Chọn bột để làm rất quan trọng mình từng bị thất bại do chọn bột sai nếu mua bịch bột lọc 3 chữ A của sađec j đó bịt màu xanh màu đỏ nhỏ nhỏ á làm bột đó hư 100% bánh bò củng hư tai yến củng hư tai yến nếu làm bột đó chiên ko dậy mà bị chảy ra dính chảo còn làm bánh bò lúc hấp hay nướng dù làm kỷ tới đâu thì lúc đầu dậy lúc sau chìm xẹp lép chành ạnh nếu làm ít nc thì cứng còn làm đúng thì nhão nói túm lại ko nên mua bột đó ,(((muốn làm thành công bạn nên kiếm đúng bột bánh bò da heo hoặc bột gạo ngang thì sẽ ko hư)))đó là kinh nghiệm sau nhiều lần
Cảm ơn chị rất nhiều ạ.
Bột mình cho vô máy đánh thay nhồi tay được kg cháu ..cảm ơn cháu chỉ dẫn tận tình
Dạ được cô ạ. Đánh bột lúc đặc đến khi bột nổi bong bóng là được nhé
Kg có cơm rượu mh thay bằng men kho có được kg chị
Công thức này chị dùng men khô đủ luôn e nhé. E bỏ qua cơm rượu cũng được luôn nhe
Bánh thấy hơi khô ít nước ko bạn để lâu có bị chai cứng ko nếu làm bằng men nở
Bánh muốn có rễ tre nhiều thì sau vào tiếng sẽ hơi khô chút bạn nhé. Còn nếu bạn thích mềm xốp thì thêm vào công thức 50ml nước nữa là sẽ mềm xốp phần trên và rễ tre phần đáy bánh nhé
Nướng bánh trong lò chiên không dầu được không,và nếu được thì để nhiệt độ và thời gian bao lâu cháu.
Mình nướng 180 độ C trong 40 phút cô ạ
@@ALOTRAVINHcô cám ơn cháu nhé, cô theo dõi kênh của cháu,làm nhiều món thành công,nhất là làm bánh bao .
Chảo bao nhiêu cm bạn
Cho cô hỏi nếu làm công thức như con vậy hấp được khg con
Dạ được luôn cô ạ
Em làm ơn đồng bớt bằng chén hay bằng cúp để đồng đó
Trong video e có chia sẻ ạ. Nếu lượng bằng chén 1 chén bột ngang miệng là 150g chị ạ
Để bánh mềm qua ngày hôm sau vẫn mềm, mình cho thêm baking soda. Như vậy có ổn không bếp ơi?
Cũng được luôn ạ. Nhưng mình cho ít thôi chị nhé
Nướng bằng lò nướng thì có làm nóng khuôn ko bạn
Mình làm nóng khuôn trước rồi hả cho bột vào nướng bánh sẽ nở ngon nhé
Nướng lò thì khoảng 40 ph. Còn nướng trên chảo thì bao nhiêu phút? Lửa nhỏ ví dụ như bếp có 9 số, thì nướng số 2,3 ?
Mình nướng nhiệt 3/9 thì khoảng 20 phút là bột đặt chín rồi ạ. Nhưng muốn vàng hơn thì thêm vài phút nữa nhé
Bột gạo hột là bột gạo lọc đúng khg con? Lần sau con cho mn coi bịch bột luôn, để mn khỏi phải thắc mắc.
Đúng rồi cô ạ. Loại bột gạo lọc bánh bò cô nhé
Bạn cho m hỏi bánh để qua ngày ăn còn mềm và dẻo k ?
Làm kiểu này thì qua ngày sẽ hơi cứng chút bạn nhé. Mình có thể làm nóng lại bánh sẽ mềm ngon như mới á
Ko có cơm.rượu thành công ko chị?
Quan trọng là mình nhồi bột thật kỹ và nước trong lúc nhồi phải ít. Bột sẽ nở ngon ạ