초간단 무반죽 100% 통밀빵 만들기! NO버터 NO우유 NO계란 NO설탕 다이어트 빵 만들기
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- čas přidán 29. 08. 2024
- 이번 영상은 역대급 진짜 쉬운 100% 통밀빵 만들기에요. 계란, 설탕, 우유, 버터가 전혀 들어가지 않은 건강한 통밀빵을 직접 만들어 먹고 있어요! 치대는 반죽 없이 딱 3가지 재료로 쉽고 간단하게 만들 수 있답니다!
요리 초보, 베이킹 초보도 문제없이 누구나 성공할 수 있는 레시피에요! 건강하고 맛있는 다이어트 통밀빵 꼭 만들어 보세요!
* 통밀빵 요리재료 (1T:15ml)
유기농 통밀가루 300g, 드라이이스트 6g, 생수 240g
* 만드는법
① 800W 전자레인지에 물 40~50초 정도 돌려준뒤 드라이 이스트 넣고 섞기
② 유기농 통밀가루와 ①을 넣고 섞어 20분 발효시키기
③ 빵틀에 반죽 넣고 칼집낸뒤 통밀가루 뿌리기
④ 200도 예열 오븐에서 35분 구워주면 완성
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호두같은 견과류도 갈아넣으면 더욱 좋을 것 같아요. 조만간 해먹어봐야겠어요.^^
감사합니다~♡
덕분에 통밀빵 완성했어요! 저는 반죽에 견과류 추가하고, 200도 예열 / 180도에서 35분 구웠는데 아주 먹음직스럽게 잘나왔어요!
레시피 감사합니다!😀😆
저녁이라 아직 못 먹고 내일 먹을 예정이지만 향기만 맡아도 건강하고 담백한 통밀빵일 것 같아요!
오~~~ 반죽에 견과류를 추가하셨군요! 먹음직스럽게 잘 나왔다니 정말 좋네요! 요리후기 댓글 감사합니다.
에어프라이어에도 식빵만들수있을까요?
세상에서 제일 좋아하는 ~ 더불어 몸에도 좋은 빵을 이렇게 쉽게 만들수 있다니~
단연코~램블님은 요리의 레전드이십니다~~^^
너무 과찬이세요~^^ 감사합니다!
@@ramblebubu레시피는ᆢ어디로보냈나요?
저도 늘 즐겨보는 램블부부님 레시피는 정말 따라하기 쉽고 요리를 즐겁게 할수 있도록 하는 레시피인것 같아요!! 항상 감사합니다^^
요새는 건강 조심하라는 인사을 입에 달고 살게 되는 것 같아요 ㅠㅠ 두 분 모두 그리고 램블부부 레시피를 들르시는 모든 분들 항상 건강하시기 바랍니다~~
아 감사합니다! 현주님도 건강 조심하시고, 많이 웃는 하루하루 되셔용~^^
베이킹이란걸 한번도 해보지 않았지만 용기가 난다...🤔🤔
와 무슨 라면하나 끓여 먹는것처럼 간단하네
한번 도전해봐야겠네요
정말 솜씨 대단하세요 오븐이 아직없는데 추천좀 부탁드려봅니다 요리잘하시는 랭블님꺼 따라하고 배우고 있습니다 지인들 한테도 램블 소개해주고 있습니다 목소리도 너무 예쁘셔셔 집중력도 잘되고 솜씨도 배우고 언제나 고맙습니다 ~♡♡ 감사드립니다! ~♡♡♡
정확히계랑하고
잘안부풀어전기장판에
10분더 두고 적당히 부풀었을때 구웠어요
설탕,소금,버터를넣지않아서
처음에 이게뭔맛이냐 싶었는데 당근라페 얹어먹으니 그맛을 알겠네요
마치 밥같아요
야채와 더불어먹는주식,,
담에 두배로 만들어서
얼려놨다 그때 그때
해동해먹어야겠어요
보석같은 레시피에요
감사합니다~~^^
근데 두배로하면 굽는시간을 늘려야하나요?
그죠그죠? 밥 대신이라고 생각하면 소금, 설탕 없이도 딱 너무너무 좋아요! 보석같은 레시피라는 말 너무 감동이에요 감사합니다.
저는 600g으로 만들때 45분 구워요! 도움이 되셨으면 좋겠습니당
빵 만들기가 이렇게 간단하다니 정말 놀랍네요
제과점 빵은 여러가지 첨가물과 별의 별 재료가 다 들어가는데 램블님 만드신 빵은 초간단 재료로 만들었지만 보기에도 맛있고 건강해 보여요
역시 대단하시네요!^^
늘 애정가득한 댓글 감사합니다 ^^
와우 너무 감사합니다 ~^^
정말 건강해지는 느낌이예요
당장 실천 해볼께요 ㅎㅎ
지금까지 영상을 본 중에서 제일 간단한 것 같습니다. 👏👏👏👍
그리고 무엇 보다도 참 귀엽네요. 귀여워~
어디서 애기 소리가 나오는거죠. 애기는 없는데 분명히 조금전까지 애기 소리가 드리는것 같았는데...🤹♀️
방금 만들어 머고있어요..원래 빵 그렇게 좋아하지않는데도 너무 맛있어 멈출수가없네요. 감사합니다.
우와 간단하게 통밀빵을~~
존경 대단~~!!♡
우연하게 영상봤는데 레시피에 뽕~ 감사해요 행복하세요 ~♡
역류성식도염 환자인데.. 요즘 빵값이 전체적으로 올라 직접 해먹어야 하나 생각하며 검색하던 중 여기까지 오게 되었습니다.
집에 오븐이 없어서 에어프라이어로 만들까 싶은데, 다른 우유식빵 만들때는 160도로 25분 돌리던데, 통밀빵도 마찬가지이겠지요?
호밀가루랑 1:1로 섞어서 만들어서 먹어볼까도 하네요
좋은 영상 너무나 감사드립니다.
햐아~
얼굴도 예쁘시고 목소리도 좋으시고 빵도 잘 만드시네요
건강빵
한번 도전해보겠습니다
감사합니다
통밀빵 만들기중 가장 간단한 레시피같아요~ 일반빵에 익숙한 사람은 정말 심심한 맛일수 있는데, 단식을 통해 재료본연의 맛을 경험해봤다면 씹으면 씹을수록 고소한 맛에 특히 먹고 난 후 속이 편안함에 매력을 느끼게 돼요~ 담백해서 샌드위치나 샐러드, 파스타에 곁들이 용으로 다양하게 응용하려고 미리 만들어 냉동실에 쟁여놓고 그때그때 꺼내어 먹는답니다~ 램블님 요리 과정은 간단하고 부담스럽지 않아 정말 좋아요~^^♡
ㅎㅎㅎ 감사합니다. 통밀빵에 대해 정말 정확한 식감을 말씀해주셨네요! 샌드위치랑 파스타, 샐러드 완전 강추에요! 저는 일주일에 한번 정도 만들어 냉장고에 넣어두고 먹을때마다 토스트기에 살짜 구워 먹고 있어요! 직접 만든 빵으로 요리하는 재미가 솔솔이에요~ 맛있는 주말 보내셔요!
정말 간단한 통밀건강빵
고맙고 감사해요~~♡
무와~ 발효 시간도 젤 짧고 간단한 레시피네요
낼 당장 해봐야겠어요
감사해용♥
고맙습니다~^^
집에서 만들어볼게요!
간단해서 한번 도전해봐야 겠어요.
올려주신 새우감바스 만들어서 같이 먹으면 완전 맛있겠어요~^^~
감사합니다^^
재료가 3가지 끝!!!
램블님 레시는 언제나 짱!!!
엊그제 당근라페, 적양배추피클 또 만들어서 쟁여놨네요~^^
주변지인들이 넘넘 좋다구~~지인님들께 영상공유했어요~~^^
통밀빵도 도전^^
오~~~ 진짜요 감사합니다! 당근라페랑 적양배추피클은 정말 사랑이죠! 물김치도 꼭 한번 해보세요. 물김치로 인해 저희집 적양배추절임과 사우어크라우트가 줄어 드는 속도가 현저히 떨어졌답니다 ㅎㅎ
@@ramblebubu 넵^^물김치도 꼭 해봐야겠네요~^^
집에서 통밀빵 만들어먹고싶었는데 넘 간단해서 시도해봐야겠어요 ! 감사해용
다굽고 맛보았을때 어떤맛일까요?
소금 설탕간도 안했는데 어떤맛일지 궁금해요 맛표현까지 했더라면 좋았을걸요 잘보고가요!👍👍👍🍀🍀🍀♥️♥️♥️
정말쉽고간단해서 하기좋아요 감사감사
램블님~에어프라이기에서 만드시는거 함 올려주세용~~^^
저도 에어프라이드 에서 할수있음 좋겠어요
좋은정보 많이 주셔서 넘잘보고 있어요~~^^
정말 간단하네요. 큰칼보다는 빵칼로 자르심이~♡
일반적으로 주방칼로 잘라도 잘 잘려요~
좋은정보감사합니다👍👍👍
와 대박 ... 너무 간단해서 조아요
오븐하고 에어프라이어하고
빵 구울때 어떤차이인지요.
저도 만들어 볼께요.
오븐도 없고 에어프라어어도 없고 빵집 가서 사 먹어야 되는 거요
우~~와 ᆢ 매번 뵙지만. 매력적인. 여성분이세요 ~~~
견과류도 섞음 더 맛나겠어요
만든담 드셔보구 식감이나 맛의 특징도 좀 표현해주심 존데..ㅎ
우왕~빵이 저리 쉽게 되나니..ㅎㅎ
놀라워용!!꼭 도전해볼께요
토마토소스 너무 잘 먹고있어요
아들램 파스타랑 리조또..떡볶이에 넣어도 맛나더라고요
양배추 김치? 그것도 아들 반찬으로 딱 이었어요~ㅎ 늘 좋은 레시피 감사합니다^^
아 토마토소스요??? 진짜 한번 만들어 놓으면 너무 좋죠? 저도 한번에 많이 만들어 냉장/냉동 보관하며 두루두루 먹고 있어요! 맛있는 후기 감사합니다 ^^ 빵도 꼭 한번 마늗러 보세요
램블님, 어제 1/3의 양으로 만들었는데요, 반죽이 너무 질어서 모양이 잡히질 않던데 물 양을 줄여넣으면 될까요? 아니면 통밀가루를 더 넣는게 좋을까요? 질퍽한 반죽으로 구우니 일반 빵이라기 보다는 술빵같은 질감이었습니다. 오늘 다시 도전할건데ㅋㅋ 응원해주세요~♡
생애 첨으로 영상보고 만들어볼까합니다 사용한 통밀가루와 드라이이스트 제품명과 구입처 알고싶습니다
와우! 통밀빵 너무 좋지요.^^ 저는 아몬드랑 말린 무화과 같은 말린 과일을 넣고 구운 통밀빵을 정말 좋아해요. 근데 빵가게에서 산 빵은 며칠 둬도 딱딱해지지 않던데 왜 제가 만든 빵은 그 다음날이면 돌처럼 딱딱해질까요? ㅜㅜ
제빵개량제라던가 여러가지 첨가제가 그 답이지요 ㅠ
진짜요? 이번에 소개한 레시피로도 한번 만들어 보세요! 저는 빵이 식으면 냉장보관후 토스트 해서 먹는데요, 괜찮더라구요~^^
통밀가루 주문했어요~만들어 볼려구요~~
항상 좋은 정보감사해요^^
꼭 해먹어볼게요^^ 에어프라이기에서도 똑같이 200도에서 35분정도 구움 될까요?
오븐이 있었음 더 좋았을텐데요~~
요즘 자꾸 빵이 먹고싶어져서 어쩌나 했어요. 다이어트중인데, 큰일이다 하면서요~ 그냥 안참고 먹고싶을땐 이렇게 건강빵 만들어 먹으면 될것같아요♡♡
네~ 일단 똑같이 한번 구워 보시고, 중간 30분경부터 한번 체크하셔서 시간을 조절해 보셔용!
맛있게 해먹고 또 올게요♡♡♡
에어프라이어 성공하셧어요? 궁금해요~~
와~~건강한 빵이예요👍👍❤❤
왕초보라 그런데요.드라이 이스트는 뭔가요?
마트에서 사나요?
제가 본 무반죽 통밀빵 만들기 중 최고로 간단해서 좋아요 ㅎㅎ 가스빼고 성형하고 2차발효등등 여러 단계가 있어 시간소비가 들던데 램블님거는 금방 만들수 있어 좋네요^^ 저는 견과류 넣어 만들어볼께요~^^
와~~~ 감사합니다 ^^
램블님,빵틀은 일회용 사용하신건가요 아니면 계속 쓸수있는건가요 정보도 궁금해요
네~ 일회용 종이 빵틀이구요, 예전에 방산시장에서 구입했던 제품이에요!
20분간 상온에서 발효시키면 되나요?
통밀가루와 빵틀 정보 좀 주세요~^^
도전해볼게요.
영상 봐선 통밀빵이 딱딱해보여요.
통밀빵 만드려면 통밀은 섬유질이 많아 수분을 잘 흡수하니까 일반밀보다 물을 좀더 부어야 하구요.
발효시간도 좀더 길면 더 부드럽게 되지요.
물론 더 치대야 부드럽고 잘 부풀겠지요.
그리고 설탕 대신에 몸에 좋은 건강한 당인 자일리톨가루나 올리고당가루를 넣으면 이스트가 더 잘 발효됩니다.
자일리톨가루와 올리고당가루는 유산균이스트의 먹이인 프리바이오틱스입니다.
정보는 고마운데 통밀가루는 어디서 살수가있나요?
그리고 오븐이 없는곳에서는 만들수가 없겠지요
수고하세요
에어프라이기에도 똑같이하면 될까요?
에프에하는 통밀빵은 올리브오일을 넣던데 그거랑 무슨차이인가요?
1,2차 발효없이하면 빵이 딱딱않하나요?
통밀빵 보면은 내부에 구멍들이 좀 있는? 그런 스펀지 느낌의 통밀빵도 있던데 물 비율이 다른가요~?!
선생님~~레시피보고 따라하는중입니다♥감사합니당 ㅎㅎ 발효는 실온에 랩 씌우고 해야되겠죠?
우왕 넘 맛나겠어요! 통밀가루 어떤 제품 쓰셨나용??
저도 궁금해요~~
통밀가루 무개가 몇 그람인지 이스트양은 몇그람인지 알려주세요 좋은 영상
감사 합니다
나도 이게 궁금해서 계속 보다 짜증났네요 ㅡㅡ 댓글도 읍꼬
@@user-bh5ee6oo7u 엥 설명에 있는데요 자세히 좀 보세용
램블님~유기농 통밀가루 정보좀주세요
아 제가 사용한 유기농 통밀가루는요, 아래 링크를 참고하세요!
* 유기농 통밀가루 coupa.ng/bI92l0
오늘 만들어봤는데 빵이 잘나왔어요!
램블님 늘 잘보고있어요
통밀빵을 그렇게쉽게 할수있네요
레시피가 궁금해요
치대는 반죽과 차이가 다른점 있나여? 감사합니다
재료도 초간단이고 에어프라이어로 해도 잘 돼요. 완전 굿굿! 벌써 두 번째 해먹음
혹시 온도랑 몇분 하셨는지 알 수 있읆거여
@@user-th1nm5sz9b 저는 파운드케이크틀에 160도 30분 해서 구워요!
@@sswh6839 감사합니당 ㅎㅎ! 해볼게여
감사합니다
👍👏👏
레시피대로 물과 밀가루 양 맞춰서 넣었는데 반죽할때 왤캐 질을까요?ㅠㅠ
20분 발효시켰는지요?
자세한 설명 감사합니다.
틀이 없으면 호일깔고 해도 되나요?
통들깨 넣고 해도 되나요?
저걸 후라이팬에 구워도 될까요? 요즘은 전기료가 너무 비싸져서 오히려 도시가스가 더 저렴한거 같습니다. 방법이 없는지 궁금합니다.
약불에서 뚜껑덮고 오래 지지면 어떻게 될꺼 같은데 말입니다.
어제 만든빵 지금도 먹고 있어요^^
구울때 고소한 냄새가 진짜 좋았어요
배도 든든하구요..
저희는 애들이랑 같이 먹다보니 좀 싱겁다 하더라구요 혹시 소금간 조금 하려면 얼마정도를 어떻게 하면될까요?^^
빵은 처음 구워봐서 아무것도 몰라서요ㅡㅡ ;;
항상 감사합니다 ^^
오~~~ 빵 다드시고, 답볍이 없어 못 드시고 계신건 아닌지...걱정 스럽네요! 저는 소금을 잘 넣지 않구요, 요즘에는 호두와 건포도를 넣어서 먹고 있어요. 씹히는 맛도 좋고 괜찮더라구요! 소금을 넣으신다면 통밀 100g에 1g 정도 비율로 넣으심 어떨까요?
소금은 안넣으시나요?
전자레인지 구입 알려주세요. 도전 해보려고요 😅
전자렌지오븐기능으로해도될까요 아님 오븐 정보 부탁드려도될까요?
좋은 정보 감사해요!!! 빵 맛은 어떤가요???
궁금.....ㅎㅎㅎㅎㅎ
단맛없고, 기름진맛 없는 건강한 맛이에요! 통밀빵을 꾸준히 먹어서 그런지 저는 밍밍한 느낌이 입에 잘 맛더라구요~^^
안녕하세요 맛있는 빵 레시피 감사합니다 따라서 해봤는데요 빵이 많이 부풀지가 않더라고요 어떻게 하면 될까요~~????꼭 알려주세요~^^
빵이 많이 부풀지 않는 이유는 첫번째 이스트를 너무 뜨거운물에 풀어주면 그렇수 있어요! 미지근한 물에 이스트를 풀어 주시고, 날씨가 추워면 많이 부풀지 않아요. 반죽 아래 따뜻한 물에 중간중간 바꿔주시거나, 전기장판위에 올려 놓아도 좋아요!
에어프라이어 통밀빵 반죽을 참고 해 보세요
* 에어프라이어 통밀빵 czcams.com/video/V9oM9fn1kPw/video.html
이스트대신 베이킹파우더로 해도 되나요?
엄청숩네요. 버터나 오일 느끼한데. 그냥 밀가루로도 가능한거죠?
램블부부님 무반죽 통밀빵 만들었는데 생각보다 잘 부풀지 않아서 원인이 뭔지 몰라 유튜브 무반죽 통밀빵 영상 찾아보고있어요. 혹시 나무숟가락 사용하는 이유가 있나요? 밥수저로 반죽 저어줬는데 혹시 그게 원인인가해서요.ㅠ
근데 저도 저탄고지 몇년째 하는 중이긴한데 통밀이라해도 그냥 밀가루일뿐 아닌가요 뭐가 다른가요?
혹시 통밀가루 어떤거 사용하셨는지 알수 있을까요?? 구매하고싶은데 어떤거를 골라야할지 모르겠어용ㅠㅠㅠ
아 제가 영상에 사용한 유기농 통밀가루 아래 링크 남겨 놓을게요. 참고하세요.
* 유기농 통밀가루 coupa.ng/bI92l0
램블부부 Ramble Couple 감사합니다!!ㅎㅎ 좋은하루되세용😊
오븐 없으면 어떡해요
오트밀가루로 대체해도 될까요?
통밀가루와 밀가루의 차이점은 뭘까요?
저는 밀가루 먹으면 안되고 ㅠㅠ 하지만 빵은 먹고싶어서.... ㅠㅠ
오븐은 없고 에어프라이어만 있는데ㅠㅠ. 에어프라이어에는 몇분 정도면 가능할까요?
에어프라이어랑 오븐은 수분을 빼냐 안빼냐 차이여서 오븐하고 똑같이 돌려주면되요 다만 결과물이 좀 딱딱할겁니다
에어프라이어는 140도 40분 정도면 좋은거 같아요
지금 만드는 중 ~~두근두근 ㅎㅎ
어케 잘 되셨나요???
이 레시피로 에어프라이어에 구워도되나요??
대박!
램블님 영상보고 통밀빵 여러번 시도했는데요~ 저는 왜 20분만에 발효가 안되는걸까요...ㅠㅠ
저는 시간을 더 오래둬야 하는건지..계속 실패해서..다시 도전하기가 두렵습니다 ^^
램블님처럼 멋지게 통밀빵을 만들고싶어요~
아 진짜요? 먼저 답글이 너무 늦어 죄송해요...
발효는 시간을 더 길게 하셔도 됩니다.
ex) 1시간 1차 발효 후 주걱으로 가스 빼고 30분 2차 발효하셔도 좋아요.
발효가 안된다면 드라이이스트가 죽었을 수 있어요!
미지근한물에 드라이이스트 넣고 3~5분 정도 그대로 놓아보세요. 기포가 올라오며 막걸리 같은 냄새가 나는지 확인해 보셔야 할것 같아요.
정리하면 첫번째 드라이이스트를 체크해 보시고, 통밀가루에 섞어 반죽이 2배로 부풀어 오를때까지 한번 기다려 보세요. 발효는 온도와 밀접하기때문에 시간을 체크하시보다는 부풀어 오르는 정도를 체크해 보심 좋을것 같아요!
저... 돌맹이가 되서 못 박아도 될 정도인데..
문제점이 뭘까요...
반죽없이하면빵이 부드러운지가
궁금해요바로만들고나서
식감이
통밀빵 느낌상 부드러운 느낌이 아닌 살짝 까슬한것처럼 그동안 구입해서 먹었던 통밀빵과 식감이 많이 다르지 않았어요!
통밀가루 물 얼마나 하나요...감사합니다
레시피를 부탁 드려요
이스트말고 베소나 베파는안되나요?
너무 간단하고 좋네요,
근데 오븐이 없....ㅜㅜ
허걱.... 오븐이 없다면...에어프라이어는 있으실까요? 힝~ 제가 다 아쉽네요!
@@ramblebubu 에어후라이어도 200도 30분이면 될까요?~~
빵틀은 어떤걸 쓰셨을까요?
이 레시피대로 제빵기에도 될가요???
이스트대신 베이킹파우더넣어도될까요?
통밀은어대서사나요 자는당뇨가있어
와우~근데 램블님 혹시 시중식빵사이즈로 만들고픈데 어찌해야할까요?
영상속은 사이즈가 시중식빵사이즈의 반정도 되보여서요^^ 방법있을까용?
용량들 얼마나 넣어야 하나요 ? 그게 안 써있네요 ㅠ
에어프라이어로해도 괜찮겠죵? 담백하니 좋을거같아요!
네~ 괜찮을것 같아요!!!
통밀가루 대신 박력 쌀가루로 만들어도 되나용? ㅎㅎ