Candy Salmon - Saftige Lachs Bites - smoked & karamellisiert | BBQ Madness

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  • čas přidán 20. 08. 2024

Komentáře • 74

  • @danielmoss4932
    @danielmoss4932 Před 2 lety +3

    Junge Junge, 30Minuten Entertainment, Info und Grillung 🔥. Infotainment was furchtbar hungrig macht!! Werde die Quick Methode testen!
    1 in Chat für'n Freshman👍🍻

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety +1

      Moin Daniel! Hammermegageil! Dank dir! Nachmachen lohnt auf jeden Fall. Gib Bescheid, wie es war.

    • @theowerner2636
      @theowerner2636 Před 2 lety +1

      Du hast die Datingtipps vergessen! xD

  • @manuelmaedje
    @manuelmaedje Před 2 lety +5

    Immer wenn ich eure Videos gucke hab ich danach Hunger wie ein Bär. Echt mega.
    Euch zuzugucken macht echt Laune. Richtig Entertainment 🤟
    PS: Freue mich schon auf Rezepte mit dem Flint und wenn ich meinen endlich habe

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety

      Moin Manu! Hammergeil! Vielen Dank! Genau so sollte es sein :). Cool, dass du hier dabei bist!!!

  • @HilDeGUARD2023
    @HilDeGUARD2023 Před 2 lety +2

    Freddi danke fürs video. Unterhaltsam wie immer. Mal schauen ob wir das testen. Lieben Gruß 😘

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety +1

      Moin Markus! Mega! 1000 Dank!

  • @Mike-nt3pq
    @Mike-nt3pq Před 2 lety +2

    Immer wieder geil
    Weiter so 👍

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety

      Moin Mike! Yeahhh das werden wir tun!!!

  • @frazzbo64
    @frazzbo64 Před 2 lety +2

    Ach Freddi, da 13:27 hast du die Chance verpasst: "My Lachs Bites bring all the boys to the yard" 😁

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety

      Hahaha, stimmt! Der wär gut gewesen, hahahaha

  • @Dampferzeuger19
    @Dampferzeuger19 Před 2 lety +1

    Na ihr, alles Fisch ööö frisch, ich finde die schnelle Methode voll gut 👍🏻 tolles Rezept und Video 🤘🏻 bis nächste Freitag lg. Swen

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety +1

      Moiiiin Swen! Mega cool! Machste nach?

    • @Dampferzeuger19
      @Dampferzeuger19 Před 2 lety +1

      @@BURNHARD ja auf jeden Fall ich liebe Lachs 👍🏻

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety +1

      @@Dampferzeuger19 geil! Gib mal Bescheid, wie’s war :)

  • @bjornbose5383
    @bjornbose5383 Před 2 lety +2

    Ich glaub Freshman macht keine Schularbeiten; der streikt weil schon zum zweiten Mal in Folge kein Bacon verarbeitet wurde😉

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety

      Moin Björn! Ohhhh du hast voll Recht. Ich gelobe Besserung - dann klappt's vielleicht auch mit dem Freshman :)

  • @fabianschultheis8602
    @fabianschultheis8602 Před 2 lety +1

    Mega! Die zeitintensivere Variante am Flint würde ich auch gerne sehen... zumal deine Angaben schon etwas vom verlinkten Rezept abweichen.
    Mach ich auf jeden Fall nach!
    Gruß

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety

      Moin Fabian! Mach das auf jeden Fall mal. Beide Varianten haben Vorteile! Gib Bescheid, wenn du noch Infos brauchst!

  • @cookingsisters9247
    @cookingsisters9247 Před 2 lety +2

    Lecker 🤤 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👍

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety +1

      Moin ihr beiden :). Probiert’s gerne aus! Lohnt ;)

    • @cookingsisters9247
      @cookingsisters9247 Před 2 lety +1

      @@BURNHARD machen wir 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👌

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety

      @@cookingsisters9247 yeahhhh. Sehr cool. Bin gespannt, was ihr sagt!

  • @wiehenbbq9094
    @wiehenbbq9094 Před 2 lety +1

    Wie soll ich sagen ? Leider geil ! Wieder einmal eine tolle Idee ! Ich würde die schnelle Variante testen ! Liebe Grüsse Thorsten #wiehenbbq

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety +1

      Moin Thorsten! Yeahhhhhh! Gib gern Bescheid, wie es geschmeckt hat!

    • @wiehenbbq9094
      @wiehenbbq9094 Před 2 lety

      @@BURNHARD Ich werde ein Video im "Kanal des kleinen Mannes" LOL also bei mir davon posten.....natürlich mach ist mit dem Fred :-)

  • @MarcoHerbstVisuals
    @MarcoHerbstVisuals Před 2 lety +1

    Mega Videos, macht immer wieder Hunger und bock auf Grillen. Bernhard Grill wurde soeben bestellt... Nur leider geht der Ton echt manchmal unter. Lav Mic oder Boom Mic mit einbringen. Liebe Grüße

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety

      Moin Marco! Sehr cool! Gerne mal Bescheid geben, wie es bei dir geklappt hat.
      Nur noch 2 Wochen warten - dann sollte auch der Audio Umbau fertig sein :)

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 Před 2 lety +1

    Wenn BBQ geplant ist dann die längere Version
    für spontane Gäste die schnelle Nummer
    Für euren neuen Mörser braucht man ja schon fast einen 2.ten Mann zum tragen.
    Was war das für ein Spray daß du nach dem schneiden des Lachs auf's Messer gegeben hast?
    👍

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety +1

      Moin Mike! Goil, dank dir! Der Mörser wiegt glaube ich 8kg 😂👍🏻. Das Spray ist Gastro Desinfektionsmittel. Das tötet Salmonellen und Baterien und sogar seit Neustem Corona Viren in 15-20 Sek.

  • @michaeledelmann3977
    @michaeledelmann3977 Před 2 lety +1

    Die Lachs Happen die hätte ich mir auch eingeworfen.
    Glaub das mach ich mal allerdings mit dem Pelletsmoker da ich keinen Gasgrill habe.
    Lachs hab ich bis jetzt nur einmal gemacht und das war Flammlachs war auch sehr gut.

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety

      Moin Micha. Ja auf jeden Fall aufm Smoker. Siehe Rezept unterm Vid. Die werden auch meeeeegggaaaa geil! Suchtfaktor!

  • @gerritvoss1893
    @gerritvoss1893 Před 2 lety +1

    #fr(edd)iday still no #freshmania: Candy Salmon ist der Hammer, werde Eure Variante aber definitiv mal ausprobieren inkl der langen Beizzeit! Lachs ist bereits auf der Einkaufsliste vermerkt und der Flint wird nach dem Sturm dann gleich mal angefeuert 🌬. Danke nochmal für euer Onglet-Rezept. War echt unfassbar lecker und wird jetzt öfter mal gekauft werden! Übrigens Mörderflirttipp, wer könnte da widerstehen? 😂

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety

      Hahaha, Gerrit - geil :). Erst flirten, dann den Lachs zeigen ;). Freut uns mega! Gib mal Bescheid, wie es gefunzt und geschmeckt hat! Hoffe FLINT ist vorm Sturm geschützt :)

    • @gerritvoss1893
      @gerritvoss1893 Před 2 lety

      @@BURNHARD Flint steht mit meinen anderen Grillgerätschaften unter einem Dach, das extra für schlechtes Wetter gemacht wurde und das Grillen nahezu jederzeit möglich macht. Also heute mal vllt nicht 😂

  • @michaeledelmann3977
    @michaeledelmann3977 Před 2 lety +1

    Hab schon lange keine 1 mehr in Chat geschrieben muß ich nachholen. An jeden der es sich verdient hat. 1

  • @timoaltenberg1084
    @timoaltenberg1084 Před 2 lety +1

    Hm 🤔 ich würde auch eher das schnelle Gericht machen 😂😏🤤👍

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety

      Moin Timo! Das lohnt sich auch! Gib mal Bescheid, wenn du es nachgemacht hast!

  • @angeleule
    @angeleule Před 2 lety +1

    Hallo Jungs, wo habt ihr denn den Mörser her, der sieht echt gut aus. 😊

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety +1

      Moiiiiiiin. Glaube der war mal vom Wochenmarkt. Steht leider keine Firma drunter.

    • @angeleule
      @angeleule Před 2 lety +1

      @@BURNHARD trotzdem Dankeschön 😊

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety +1

      @@angeleule immer gerne. Ick nehm Mörser als Idee mal mit auf :)

  • @thomas2911
    @thomas2911 Před 2 lety +1

    Schade. dass ihr das Mikro für Freddi vergessen habt. Dadurch ist der Ton leider unterirdisch. Ansonsten ein schönes Rezept, das loht nachgegrillt zu werden.

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety

      Moin Thomas! Ja, richtig kacke. Aber wir bauen im März alles um und optimieren. Dann kommt die große Revolution:)

  • @EsCoTaRiO
    @EsCoTaRiO Před 2 lety

    Wässert ihr die räucherchips vorher?

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety +1

      Moinsen. Nope. Ich möchte fast unsichtbaren Qualitätsrauch, keinen Wasserdampf. Wässern ist immer beim Grillen auf direkter Kohle/Glut gut, damit die Chips nicht direkt verbrennen ohne zu rauchen. Im Gasgrill kannste den Brenner niedrig einstellen.

    • @EsCoTaRiO
      @EsCoTaRiO Před 2 lety

      @@BURNHARD Danke

  • @frankenjura4897
    @frankenjura4897 Před 2 lety

    Hmmm… im Rezept ist kein Fenchel und kein Pfeffer- Absicht?

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety

      Moinsen. Der Fenchel ist meine Abwandlung im Video - unser "normales" Rezept sieht den nicht vor. So kannste machen, wie es dir am besten schmeckt.

  • @stefanlenz1544
    @stefanlenz1544 Před 2 lety +1

    1

  • @32masic
    @32masic Před 2 lety +1

    Die Videos sind gut und informativ aber zuuuuu Lang

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety

      Moin, dank dir. Joa, das ist unser Stil, haha.

  • @heinirogenmoser5945
    @heinirogenmoser5945 Před 2 lety

    Girls, der Ton …. Nimmt doch mal ein Rode Wireless go II bitte …..

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety

      Moinsen Heini. Wir sind dran. Hatten wir schon ausprobiert aber Hall ist noch da und Kochgeräusche hört man so nicht. Wir stellen im März alles um. Nicht mehr lange warten. Es wird besser :)

    • @heinirogenmoser5945
      @heinirogenmoser5945 Před 2 lety +1

      @@BURNHARD 👍 aber mit dem von mir vorgeschagenem Gerät könnt ihr 2 Mics in die Cam einspeisen, dann sollte es gehen.

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety

      @@heinirogenmoser5945 Auch schon ausprobiert. Freshman braucht ja auch n Mic. Dann brächte man einen Hiwi mit Tonangel 😂 Wir haben ne Lösung. Aber vor März wird’s leider nüscht. Aber daaaaann sollte es endlich passen 🙏🏻

  • @flummiplus1
    @flummiplus1 Před 11 měsíci

    Ausprobieren geht über studieren. Hab mich ans Rezept gehalten, aber geschmacklich ist das so gar nix für uns. Viel zu salzig

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 11 měsíci

      Wenn es die zu salzig ist, kannst du die Beize auch mit kaltem Wasser abwaschen und den Fisch vorm Garen trocken tupfen. Probiers mal aus. Liebe Grüße

  • @ah.w.1050
    @ah.w.1050 Před 2 lety

    Alles zusammengefasst, wäre ein MAX 5 Minuten Video, aber wem es gefällt!🙆

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety

      Mooooioin :) hahah, vielleicht :) bei uns gibt’s halt auch immer viel Hintergrundwissen. Das gefällt bestimmt nicht jedem. Aber kürzere Formate ohne Erklärungen gibt’s ja auf CZcams auch mega viele als Alternative.

  • @trabirider3357
    @trabirider3357 Před 2 lety

    Tauscht bloß den Macker aus…. Der passt nicht zu Eure geilen Grills

    • @capitalbbq9552
      @capitalbbq9552 Před 2 lety

      Schau halt was anderes. Zwingt dich ja keiner.

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety

      Der Macker ist fest angestellt. Aber wir werden uns natürlich schnellstmöglich um eine Kündigung bemühen. Klaus übernimmt dann.

    • @trabirider3357
      @trabirider3357 Před 2 lety

      @@BURNHARD das wäre was. 😜 Oder besorgt euren Clown ein neues Witzebuch . Es ist so anstrengend zuzuhören wenn kein Satz ohne Denglisch oder ein kläglicher Versuch witzig und cool zu gleich zu sein. Dabei bin ich euer größter Fan. Habe selber einen von euren fantastischen Big Freds Black Series aber eure Videos kann ich leider aus besagten Gründen nicht sehen was ich sehr schade finde…

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  Před 2 lety

      @@trabirider3357 zwingt dich doch keiner hier zu gucken. Dan schau dir doch einfach andere Channels an. Die Auswahl ist doch groß auf CZcams. Dann musst du hier nicht unsere Mitarbeiter schlecht machen.

    • @trabirider3357
      @trabirider3357 Před 2 lety

      @@BURNHARD Das mach ich doch auch. Es ist ja nur meine Meinung. Komisch alle wollen immer einen Daumen nach oben aber mit einem Daumen nach unten kann keiner umgehen….