الفتات او الفطيرة الليبية بطريقة مبسطة من الشيف حنان العالم
Vložit
- čas přidán 18. 01. 2021
- فطيرة او الفتات الليبيى:
4 اكواب دقيق تقريبا نصف كيلو
2 وربع كوب ماء تقريبا
ملعقة ملح كبيرة
زيت لفرد العجينة
خليط من الدقيق و الزيت
الطريقة:
نعجن الدقيق و الماءو الملح جيدا حتى نحصل على عجينة لينة و ملساء و لكن ليست طرية جدا
ندهنها بالزبت و نغطيها ونتركها ساعة ترتاح
نقرصها الى كور
و ندهن بين كل قطعتين بخليط الدقيق و الزيت
نسخن المقلاة و نفرد العجينة بالسمك المطلوب و نحمرها فى المقلاة على الجهتين
نغطيها بالفوطة حتى لا تنشف
نفصل كل ورقتين من بعض و نحتفظ بيه فى الثلاجة او المجمد
و يسخن اما فوق المقلاة او على البخار
تحياتى
لوناكيتشن
حنان العالم - Komedie
سلمت الايادي و بارك الله في عملك امين
ربي يحفظك ويسعدك ويوفقك ياذوق
مبدعه
شكرااا
اول مشاهدة واول لايك واول كومنت 😍🤩.. تسلم الأنامل 😘🥰
تسلمي ياشيف ربي يحفظك ديما خاطري انديرها لكن بعد شفتهاا منك توا انجربهاا ممكن نستعملها لشاورما .
بالتوفيق
يسلموا
سلم ايديك حنونة