ЖАРЕНАЯ СЕЛЕДКА в СМЕТАНЕ на СКОВОРОДЕ
Vložit
- čas přidán 19. 03. 2021
- Бытует мнение, что селедка хороша только в соленом виде. Попробуем доказать обратное с помощью большой чугунной сковороды и дровяной печи.
Просто пожарить селедку - было бы слишком скучно, поэтому протушим ее на подушке из поджаренного картофеля, предварительно обильно залив рыбу сметанно-горчичным соусом.
В итоге селедочка получается довольно вкусной и нежной, а картофель, пропитавшись сметанным соусом в процессе тушения - просто тает во рту!
Такая вот у нас сегодня вышла жареная селедка. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сельдь свежемороженая - 6 шт х 300 гр
картофель - 1 кг
лук - 4 шт
масло растительное - 150 мл
лук зеленый - 2 пучка
Заправка:
сметана 20% - 400 мл
столовая горчица - 2 чайные ложки
вода - 300 мл
соль
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Курица в луковом соусе в казане - • КУРИЦА в ЛУКОВОМ СОУСЕ...
Фаршированный сазан в тандыре - • Фаршированный сазан в ...
Шашлык из толстолобика на мангале - • Шашлык из рыбы ТОЛСТОЛ...
Подпишись!!! :
Группа ВК - public193065667
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57636955160679
#селедка #жаренаярыба #дедмясоед
Отличная подача материала, не затянуто, без слов паразитов. Рецепт очень простой, а смотреть и слушать очень приятно. Возьму на вооружение. Спасибо. Желаю здравствовать.
Спасибо
Как красиво и чисто вы работаете.
Спасибо
А я сразу вспомнил студенческую общагу и наших вьетнамцев. Так вот когда они начинали жарить солёную селёдку- вся общага уходила по делам😂😂😂 вонь стояла невероятная!
В саду на воздухе не чувствовал.
@@user-fv6qn8wn4z Вы же сельдь свежемороженную готовили, откуда там вонь.
Если жарить свежую камбалу - запах не лучше;), хотя я её обожаю.
Селёдка жареная так себе.
Жареная скумбрия вкуснее. А вонь при жарке скумбрии аналогичная :)
В общем - сейчас такую рыбу жарю исключительно на балконе :))
@@user-hz4uu9qj5iдля соседей...
Страшно вспомнить!!!😱😱😱 У меня тоже воспоминания о жареной селёдке из общаги не очень!😂😂😂 Запах потом сутки выветривается.
Ничего сложного но ,вкусно из простых продуктов как я рада что нашла вас
Спасибо, надеюсь и дальше радовать Вас интересным видео.
До чего ж ПРИЯТНЫЙ мужчина... Здоровья ВАМ и Удачи...
Спасибо
Выходи за него
Ж
Ж
Заходите к нам в гости будем рады. Удачи.
Как всегда лайк! Удачи Вам и здоровья!!👍
Спасибо
Спасибо за рецепты обажаю любую рыбу а ещё вас приятно слушать все так просто и позитивно
Спасибо
Хороший рецепт👍я так же скумбрию делаю, она пожирнее и в русской печи, обалденно получается
Скумбрия и селедка это небо и земля.
Большое спасибо обязательно попробую я рыбноя душа
Такая вкуснота! ❤
Многим "супер популярным" блогерам стоит поучиться КАК ЖАРИТЬ КАРТОШКУ
Спасибо
Спасибо, я приготовил и очень вкусно получилось, и очень приятно было смотреть, и всё бодробно!👍
Спасибо
Какая прелесть,все показано и рассказано доступно! Попробую по Вашему рецепту селедочку!!! Спасибо!!!
Спасибо
В советском студенчестве наши вьетнамские товарищи, для которых рыба не бывает просто "солёной" аки истина впитанная с молоком вьетнамской матери-буйволицы - старательно жарили солёную селёдку в общежитии университета. И этот запах преследует меня всю сознательную жизнь!
Свежая при жарки не сильно пахнет, соленую не пробовал.
@@user-fv6qn8wn4z Свежая, рыба как рыба. А вот солёная со всеми специями и последующим ферментированнием по ГОсТу это зло почище демонов из Ада. Воняет так, что неделю мозг от этого запаха не может опомниться. В принципе, шведский сюрстрёмминг этого хард-версия жареной солёной селёдки. Жареная конечно на минималках, но запах это что-то....
Отец,как я раньше Ваш канал не видел....Но зато сейчас с удовольствием смотрю!👍👍👍
Нравиться, я только за, спасибо.
Доброго Вам здоровья, дядь Игорь и спасибо большое за видео. Все очень здорово!!))
Спасибо
Когда я возвращалась из универа, на двери подъезда было объявление, написанное от руки: "Потеряла 100 рублей, кто найдёт - верните, пожалуйста, в квартиру 76, пенсия маленькая, хлеб не на что купить". В 76 квартире жила та старушка. Я достала из кошелька 100 рублей и поднялась на 5 этаж.
Когда я отдала старушке деньги, она заплакала: "Ты уже двенадцатый человек, который принёс мне деньги. Спасибо." Я улыбнулась и уже подошла к лифту, когда бабушка сказала мне: "Доченька, сорви объявление с двери, его не я писала". Старушка стояла и плакала. Доброта и сочувствие людей дает мне надежду
А привычка сказки рассказывать вам что даёт?
Никогда не жарила селедку и не тушила.Обязательно попробую ваш рецепт.Спастбл.
Спасибо
Сразу же подписалась ! Прелесть , спасибо !
Надеюсь и дальше радовать Вас, интересным видео, спасибо.
Богато живет мужик, половину рыбины в мусор, не хило. И ни какая она не жареная, а тушеная, не обманывайте электорат.
Хороши караси в сметане, Уверена, что селедочка не уступит. Деду Мясоеду Респект и Уважение, Лайк, Подписка, Наилучшие пожелания Здоровья, Радости и лет до 100 без старости и болезней.
Добро пожаловать в нашу компанию, буду стараться и дальше радовать Вас хорошим видео, спасибо.
Переход к веганству - это естественный и неизбежный путь развития человечества, а прогресс остановить невозможно!
Просто шедевр. Я серьёзно. Даже внешне вкусно! Спасибо за толковый рецепт!
Спасибо
Трудно найти нормальный рецепт селедки , это точно сочетание вкусов. Никогда не готовила селедку, а вот это попробую. Спасибо.
Спасибо
Не жареная, а пареная, а пожарить в масле кто не будь пробовал??? Рыбу очищаем внутреность, режем как обычно по кусочкам солим перчим и присыпаем с обеих сторон мукой, или манкой, кому чем больше нравится, наливаем половина сковороды масло, ждём пока подсолнечная масло сильно нагреется, крышкой не закрываем, жарим стобильно на маленьком огне, жарим с обеих сторон, пальчики оближешь во куснятина👍👍👍 не почувствуешь ни одного косточки,
Обычный фритюр, вкусно, на любителя, спасибо.
Выглядит аппетитно.👍👍👍💞
Такая еда вызывает аппетит.
Обязательно приготовлю 👍👍👍😉
На любителя.
у меня негры в общаге универа это делали без картошки воняет ппц! вес6 этаж в окна прыгал))
вообще они обожали селедку жарит6 с чем угодног я 2 раза пробовал первый раз из-за интреса второй на спор! мне не понравилос6!p/s кто то шкуру свин6и вываривает и ест6 это .... каждому свое свое не каждому.
Ну очень понравилось ваше видио вкусно слушать обязательто приготовлю.Здоровья вам и Божьих Благославлений
Спасибо, здоровья Вам и вашим родным.
Чувствуются поварские повадки! Молодец! Достойное блюдо!
Спасибо, верно поварские навыки остались.
Замечательный рецепт, спасибо, всего вам доброго.
Спасибо
Спасибо за рецепт!Рыбку я люблю!Обратила внимание на оригинальный,не сложный рецепт и приятное,понятное видео!😊👌👍И очень здорово филировали сельдь,симпатично👍
Спасибо, не все любят и понимают жареную селедку.
Спасибо .Привет с ДВ ❤
Привет, спасибо.
@@user-fv6qn8wn4z селедки бывает много ,будем знать как готовить кроме засолки 😊👍
Наверное очень вкусно, сельдь самая неприхотливая рыба в готовке и очень полезная, спасибо будем пробовать.
Спасибо
Селёдка жареная это огнище😋))
Верно, но не все понимают, спасибо.
Здоровья вам! Хорошее блюдо
Спасибо
Спасибо,все очень понятно.Не обычный рецепт.Вкусно.
На любителя, спасибо.
Огромное спасибо очень понравилось!!!
Спасибо Вам.
Всего хорошего! Спасибо большое 👍
Чувствую, что нужно нужно увеличивать объем съемки, так как такими стахановскими темпами, вы скоро все мои видео на канале досмотрите ))) Но я очень рад, что вам нравится! )
Спасибо за хорошее настроение и аппетит, которое вы дарите!
Спасибо
Молодец дедуля приятно смотреть мне бы такого
Спасибо
Отличный и простой рецепт. Спасибо Вам.
Спасибо
Простая и доступная инструкция , особенно мне понравились кадры по разделки сельди на филе...просто супер! Подписка с меня ...Спасибо за ваш труд!
Спасибо
Супер. Спасибо
Спасибо
Мне понравилась идея сельди в сметане! Но!
На мой вкус, я бы картофель(мммм), оставила просто пожаренной. А сельдь - на подушке из лука, приготовила бы в сметане. Ввиду того, что жареное не ем. Я бы пюрешечку, да соуском от рыбы и нежную рыбку съела! Браво, блюдо в Вашем исполнении шикарное по своему!
Спасибо
Рецепт очень понравился завтра в магазин спасибо
Спасибо
Спасибо за очень вкусный рецепт рыбки, прямо слюнки у меня потекли, когда вы приготовили!!!!! Но получается- это не жареная рыбка, а тушеная в сметане. Жареная, это когда, чисто приготовленая на масле, что тоже вкусно.❤
Спасибо
Благоговение перед жизнью и перед человеческим достоинством высмеиваются как этакая "сердобольность", преподносится как нечто устаревшее.
@@user-dk2iv1sy1d тыц-пыздыц а по-русски здрасьте
филе сельди делают не от того, что только ребра надо удалить. самая большая проблема - убрать мелкие кости, в основном Y-образные (которые видно на видео), - между ребрами и спиной.
Вы мне очень понравились и рецепт ваш тоже. Купила селёдку,посолю ,а что с о стальной делать ,не знаю. Ваш рецепт очень кстати. Спасибо! Лайк!👍👍👍
Спасибо
Спасибо хороший рецепт
Не всем нравиться, привыкли кушать только малосоленую, спасибо.
Спасибо.Хочется быстрее приготовить. Никогда не ела жареной селедки
Время пришло дегустировать, спасибо.
Пол жизни потеряла
Достойно, буду пробовать делать! спасибо
Спасибо
Спасибо! Как интересно, незнал. Надо попробовать
Спасибо
Вкуснятина! Завтра буду готовить, но на газу в доме! Спасибо за рецепт!
Спасибо
👍ЗА нарезку картофеля и пение петуха!
Спасибо
Сейчас просто жарю картофель.Эта нарезка треугольничками,для разнообразия,как нельзя к стати!Спасибо.
Для жарки это идеальная нарезка, картофель не превращается в кашу, спасибо.
Приятно смотреть
Спасибо
Хорошо жарил рассказал спасибо большое здоровья вам хорошие долгие года
Спасибо, и Вам всего доброго.
Просто замечательно!
Спасибо
Спасибо буду пробовать.
Спасибо
Спасибо💐🌹🙏
Спасибо что смотрите.
Несомненно это очень вкусно, спасибо за рецепт трудоёмкий👍 но я бы рыбу со сметаной отдельно приготовила, а такую прекрасную картошку румяную не заливала🌹
Спасибо
Уважаемый Дед-Мясоед ! Большой респект Вам и уважение. Сначала я не хотел читать, так как помнил отвратный запах на всю общагу от вьетнамцев, жарящих селедку. В Вашем способе жарки, вероятно, специфический запах забирает картофель и сметана. Попробовал - отлично ! Спасибо !
Очень рад что Вам понравилось, ведь это блюдо все - таки на любителя, спасибо.
Ну вот какой специфический запах у свежемороженой рыбы ??? Ням нямчики жарили солёную сельдь, а это свежая.
спасибо,надо будет попробовать!
Спасибо
Помню как то корейцы (строители) жарили селёдку солёную запах по всему зданию стоял "великолепный"...
Рыба и молочка с детства не соединялось, что то отдельное было друг от друга! А тут в сметане! Молодец
Спасибо
Интересный Рецепт!!! Автор в Теме, как профессионал!!! Приятно Смотреть!!! И Результат, явно, - То Что Надо!!! Спасибо!!!
Спасибо вам что смотрите.
Отличный рецепт!
Спасибо
Спокойно. Понятно.)))) Молодца!)
Спасибо
Ну очень вкусно!!!!!!!!!!!!
Спасибо
По ролику видно, что взяты правильные ингридиенты. То ,что любит рыбка!
Спасибо
👍👍👍 Спасибо , интересно .
Спасибо
здорово, просто, класс. Спасибо Вам
Спасибо
Прекрасный рецепт, отличные пояснения, очень приятно слушать. Сковорода - это моя любимая посуда для приготовления еды. Смотрел с наслаждением, обязательно приготовлю. Здоровья вам и жду новых, таких же простых рецептов
Спасибо
Рыбу терпеть не могу но вам ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ!!!
Спасибо
Привет из Узбекистана. Ташкент. Я и просто с картошечкой сьела 🎉бы с удовольствием!!!!!
Узбекистану всегда рады, спасибо.
Надо попробовать
Отличный выбор.
Очень вкусно получилос . Спасибо.
Спасибо
Ну вот мнимого рецепторов а этот дядька просто хорош честно душевный 12:20
Спасибо
Интересно, спасибо!
Спасибо
Спасибо! 🙂👍
Приятный мужчина. И речь хорошая
Спасибо
МОЛОДЕЦ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ
Спасибо
интересный рецепт спасибо за идею
Спасибо
Хочется попробовать, слюнки текут
Выбирайте время, покупайте селедку и пробуйте, спасибо.
Так я даже на вас подписался👍👍👍. Красиво и вкусно🥃🥃🥃. Буду тоже так пробовать👍👍👍
Спасибо, буду и дальше радовать Вас интересным видео.
Своеобразная интерпретация "Шкары" - рыбацкого оригинального и, в тоже время, простого блюда!
Спасибо.
У нас "шкарами" местные гопники называли обувь ))))
@@Kramadeus ну вообще " шкеры"
вкусненько молодец)))
Спасибо
Селёдку жареную я попробовал первый раз на службе в военноморском флоте!!!
Очень необычное блюдо. Настораживает союз сельди и сметаны. Непривычно.👍
Оля все проверено, это вкусно.
Ты- молодец как всегда!👍
Непривычно, но вкуусно
Очень много молочных соусов к рыбе есть. Например, классический йогурт, свежий огурец мелко порезанный и черный перец.
селёдку ( солёную) и в молоке вымачивают , и в сливках . а уж свежая рыба любая со сметаной не поссорится
Спасибо! С ув!!!
Спасибо
Спасибо! Супер
Спасибо
Мммм какая вкуснятина. СУПЕР !!!
Спасибо
Класс 👍
Спасибо
Спасибо 🙏🏻
В каком то кино про революцию ,селёдку давали по талонам и там ее люди жарили.Я ни когда не пробовала жарить,но солёную ем постоянно,даже много раз солила сама.Но увидев такой рецепт обязательно попробую жареную.Хотя ее нельзя назвать жареной больше подходит тушоная
Пробуйте, блюдо на любителя, спасибо.
В кляре вкуснейшая.иолезня
Дед) я чуть слюной не удавился. А то б это было на твоих руках))). Лайк и подписка)
Держите себя в руках, Вы нужны живым чтоб смотреть дальнейшие ролики, спасибо за подписку.
Спасибо за классное видео
Спасибо
Маленький шедевр!
Спасибо
интересный оригинальный рецепт.
Спасибо
Понравилось. 👍👏🌹
Спасибо
Вкусно и красиво
Спасибо
Спас бо просто доступно беру в копилку
На любителя, не все понимают, спасибо.
Добрый вечер. Спасибо.Елена Ханга рассказывала в одной из передач,как запекает сельдь её свекровь в духовке.Помыть ,просушить бумажным полотенцем,не потрошить,внутренности капсулируются, смазать протвень подсолнечным маслом и сельдь тоже. Можно рядком положить овощи.Лук,помидор,огурец,баклажан,присолить ,обрызгать маслом и в духовку. Смотреть по готовности. Минут 30 .Вкусно.
Спасибо, воспользуюсь, оценю.
Это вкусно. Я часто жарю и запиваю с майонезом или сметаной. И в можно в фольге. Это вкусно готовит правда это вкусно.
Спасибо