Дякую ❤;ви просто знахідка для тих ,хто шукає і хоче навчитись.Чарує ваша щирість ,простота і бажання ділитись набутим досвідом.Низький вам уклін і ще раз ❤дякую ❤❤
Дякую вам.Мені сподобалось що ви так спокійно, без торохтіння все конкретно розповідаєте.Не скриваєте, це рідкість, підписалася.на українській голубіка- лохина.❤❤❤
Дуже дякую за контент. Все мило і просто, українською. Всі потрібні слова і терміни прийдуть в найближчі відео, разам з пензликами та часом стабілізації . Ще раз дякую ❤❤❤❤
Сьогодні зробила зефір за Вашим рецептом, минулого 5 годин. До рук не липне, дуже смачний. Це найкращий рецепт з 20-ти. Дуже дякую. Ви найкращій майстер. З найкращими побажаннями.❤❤❤❤❤
Я навчалась самостiйно . Дивилась багато матерiалу в iнтернетi . У мене все виходило з перших раз. Тепер навіть тюльпани вiдсаджую , квiти роблю все виходить. Дякую за навчання.
В мене завжди з зефіром якісь проблеми,то він крошиться,то постоїть стає мокрим.Я думаю після ваших уроків обов'язково вийде.Завтра спробую.Хочу навчитись робити зефірні букети.Я дуже люблю пекти торти і їх прикрашати,але БЗК всі мої оточуючі не дуже люблять і багато квітів не з'їсиш,а зефір люблять всі.Дякую за змістовне пояснення і багато секретів які інші не розповідають.Вам багато вдячних клієнтів
Вже хотіла плюнути,на той зефір😅,бо три дні пропрацьовувала різні варіанти і трохи туго йде🤣🤪Але,сам Бог не дав мені заснути о першій ночі,щоб я знайшла ТЕТЯНКУ і отримала неймовірне натхнення))Тепер,чекаю ранку,ще пару пачок агару маю,прозапас😄….Хоча,Ви не рекомендуєте магазинний…Хм,все ж таки,дослухаюсь Вашої поради і замовлю інший.Дякую,що Ви є🌸Доречі,порадьте,яким Ви агаром користуєтесь
Маючи слабкий Агар- додайте його більше... Як це зробила я))) В мене Агар з АТБ, додала майже вдвічі більше... ( На всяк випадок якщо багато слабкого агару)
Дякую за ваш канал українською. Дякую за рецепти. Зробила зефір по вашому рецепту стабілізувався вже через годину. Посипала пудрою через 12 годин і склала в контейнер. На слідуючий день він став мокрий. Підкажіть будь ласка що не так. Сироп був зварений до густої титочки.
Тань,Ви кажете,що можна будь-який джем.Але джеми є різні.З різним вмістом цукру.Який саме краще підходить? Чи якщо пюре яблучне самому зробити,то скільки грам потрібно?
Прошу,Таню,написати скільки хвилин варимо сироп після всипання цукру і інвертного сиропу і скільки краще класти цукру від 220 до 300 грамів ,а точніше.
Татьяна, скажите пожалуйста- некоторые мастерицы говорят, что по классической технологии нельзя в духовке массу сохранять. А я люблю зефир по классике. Мне важно Ваше мнение по этому поводу. Спасибо!
Дякую Тетяночка за Вашу працю❤, робила по різним грамовкам. Не виходить, хоч плач😢. Чкийсь рідкий, розтікається. Підкажіть будь ласка, що роблю не так? Агар 1200 Італію купила
Я не можу зрозуміти чи духовка увімкнена увесь час на 50 ° чи була нагріта до такої температури і вимкнути. Але ж вона вичахне швидко і вже не буде у ній 50°
Скажіть пожалуста підійде яблучне варення і як його зробити правильно,що за сироп і як його зробити бо я з дитиною рішили зробити зефір і в нас не получилося,побачив ваше відео і хочемо зробити ще раз.
Доброго ранку. Вчора спробувала готувати за цим рецептом, але у мене щось не вышло добре збити массу. У мене ручний міксер. Зефір смачний, але не тримає форму і не пухкий. Мабуть треба інший міксер.
Добрий вечір! Спробувала зробити зефір, як ви розповідали. Робила півпорції, все поділила навпіл. В результаті маса вийшла густа і трохи тягуча. Сироп був дуже густий, коли вдруге закипятила його. Що я зробила не так?
Тільки завтра хотіла спробувати робити зефір,але у нас в Ізраілі в квартирах не жарко.А яка повинна бути температура в приміщенні? Ну хоч приблизно?Бо до літа ще пару місяців.
Чому не має рецепту написаного. Що значить всипмо ввд 300 до 400 грам сахара. Таке враження ніби ви вирішили випендритися. Зефір з такими пропорціями приблизними не вийде. Якщо робитемаонтент робіть його для людей і надавайте правдиві рецепти.
@@user-vu5ut5tg3r що Вам каже лікар, чи Ви ще не зверталися? Важко жити в цьому світі з такою кількістю агресії та притензій, до людей які ВАМ НІЧОГО НЕ ВИННІ?! Не затягуйте час, скоріш звертайтеся до спеціаліста, може ще маєте шанс на те, щоб стати адекватною людиною😏 не перегружайте свою ОП відповіддю на коментар🥱
Дякую 😊цікаво разповідаєте❤❤❤❤❤❤
@@user-lz4gu8kn5u А ви проходьте далі по каналу. Там ще цікавіше ❤️❤️❤️
Дякую за те що щедро ділитесь досвідом. А за те що українською то окрема подяка!
Дякую ❤️
Не кожна жінка поділиться своїм рецептом, дякую!
Дуже вам дякую! Дивлюся одне відео за одним! І я просто в захваті! Продовжуйте, будь ласка!❤❤❤
Звісно. Стільки ідей і знань що не передати.
Дякую ❤;ви просто знахідка для тих ,хто шукає і хоче навчитись.Чарує ваша щирість ,простота і бажання ділитись набутим досвідом.Низький вам уклін і ще раз ❤дякую ❤❤
🌹🌹🌹
Дякую вам.Мені сподобалось що ви так спокійно, без торохтіння все конкретно розповідаєте.Не скриваєте, це рідкість, підписалася.на українській голубіка- лохина.❤❤❤
О точно. Лохина. 😂. Дякую.
@@Tetyana-tv1th підкажіть будь ласка, де ви купували такий вінчик?
@@larisamelnik8942 через пошук в інтернеті. Довго шукала.
@@larisamelnik8942В ікеа є такі вінчики.
Дякую за український контент. Все конкретно,спокійно, зрозуміло.
Просте людське дякую за рецепт! Фея- чарівниця Тетяна!!!!!
❤️🫶
Ви не нормальна людина , Ви суперлюдина , ділитесь своїми знаннями, своїм досвідом ❤
Дякую. Такого ще ніхто не казав ❤️❤️❤️❤️
Дуже цікаво,дякую за вашу працю та бажанням поділитися своїм досвідом!❤Дуже хочу навчитися робити таку красу😊
Танечка, спасибо за материал, очень ценно.
Дякую за рецептик і роз'яснення ❤
Дуже дякую за контент. Все мило і просто, українською. Всі потрібні слова і терміни прийдуть в найближчі відео, разам з пензликами та часом стабілізації . Ще раз дякую ❤❤❤❤
Спасибо,Танюша буду пробовать сама сделать.
Нашла ваш канал и теперь я ваша….поклонница! Здорово! Знаю вкусно и красиво! 🎉❤
Привет из Германии! Рада, что нашла вас! Спасибо большое за ценнейшую информацию, без секретов. Подписалась с удовольствием.
Рада вітати 🇺🇦 попереду багато нового
Дякую за науку.
Танечка огромное спасибо, удачи Вам в ваших делах. Дай Бог Вам здоровья. 🌹🌹🌹🌹🌹
❤️
Ви просто неймовірна❤ шкода що я вже купила рецептуру в іншої людини. І тепер переглядаю по пару раз ваші відео. Дякую за таку цінну інформацію ❤❤❤
Знання лишніми не бувають ❤️
Я по класичній пробувала, не сподобвлось, ви так добре все розплвіли, спробую ваш рецепт, дякую за вашу працю❤
Дякую за український контент! Успіху вам!
Дякую за український контент.❤❤❤ Підписалась.🤗
Сьогодні зробила зефір за Вашим рецептом, минулого 5 годин. До рук не липне, дуже смачний. Це найкращий рецепт з 20-ти. Дуже дякую. Ви найкращій майстер. З найкращими побажаннями.❤❤❤❤❤
А яка я щаслива що у вас вийшло. ❤️❤️❤️
Таню,а скільки класти яблучного пюре для цього рецепту,якщо не джему?
@@user-fw2dk5rn1r ті ж 150 гр. Можете 100 пюре 50 цукру
Я навчалась самостiйно . Дивилась багато матерiалу в iнтернетi . У мене все виходило з перших раз. Тепер навіть тюльпани вiдсаджую , квiти роблю все виходить. Дякую за навчання.
Дякую за рецепт зефіра і такий канал на Українській. Я дуже довго Вас шукала👍👍👍❤️🇺🇦
❤️❤️🇺🇦
Дякую шо ділитеся своїми рецептами!
Все тільки для вас ❤️
В мене завжди з зефіром якісь проблеми,то він крошиться,то постоїть стає мокрим.Я думаю після ваших уроків обов'язково вийде.Завтра спробую.Хочу навчитись робити зефірні букети.Я дуже люблю пекти торти і їх прикрашати,але БЗК всі мої оточуючі не дуже люблять і багато квітів не з'їсиш,а зефір люблять всі.Дякую за змістовне пояснення і багато секретів які інші не розповідають.Вам багато вдячних клієнтів
❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
🫶🫶🫶🫶🫶
👍👍👍👍👍😍
Köszönöm szépen ezt az akkurátus videót! Nagyon tetszik!❤
❤❤❤❤
Спасибо большое вам за рецепт, без всяких секретов!🙏🏻
Подписалась сразу!
Привет из США 🇺🇸
Можно с вами как-то связаться?
Привіт з України. t.me/zefirnyisvit
Вже хотіла плюнути,на той зефір😅,бо три дні пропрацьовувала різні варіанти і трохи туго йде🤣🤪Але,сам Бог не дав мені заснути о першій ночі,щоб я знайшла ТЕТЯНКУ і отримала неймовірне натхнення))Тепер,чекаю ранку,ще пару пачок агару маю,прозапас😄….Хоча,Ви не рекомендуєте магазинний…Хм,все ж таки,дослухаюсь Вашої поради і замовлю інший.Дякую,що Ви є🌸Доречі,порадьте,яким Ви агаром користуєтесь
Дякую. Все вийде. Агар-агар я замовляю в кондитерських магазинах. Кондірей ( прогугліть) або «за подарком «
@@Tetyana-tv1th дякую))все знайшла)під іншим відео,питала про підфарбовувачі у тюбіках,вже побачила)дякую🫶
Маючи слабкий Агар- додайте його більше... Як це зробила я))) В мене Агар з АТБ, додала майже вдвічі більше... ( На всяк випадок якщо багато слабкого агару)
@@UKR-K.R. у мене справа була не в агарі)мій агар🔥🔥🔥))справа була у недовзбитих білках
Дякую 🙌🙌🙌
Дякую за ваш канал українською. Дякую за рецепти. Зробила зефір по вашому рецепту стабілізувався вже через годину. Посипала пудрою через 12 годин і склала в контейнер. На слідуючий день він став мокрий. Підкажіть будь ласка що не так. Сироп був зварений до густої титочки.
На чому робили. А взагалі приходьте на наш ТГ канал. Розберемось. t.me/zefirnyisvit
@@Tetyana-tv1th 100гр ябл.пюре 20чорничного провареного
Якщо готувати з яблучного п'юре чи іншого, коли додавати цукор і скільки і чи уварювати пюре?
Які гарні зефірки❤
Доброго вечора.прохання писати рецепт під описом? Дякую ❤❤❤
Тань,Ви кажете,що можна будь-який джем.Але джеми є різні.З різним вмістом цукру.Який саме краще підходить? Чи якщо пюре яблучне самому зробити,то скільки грам потрібно?
@@user-sm6pq2yy7o джем чи варення 1:1 цукор ягода. Теж саме і з яблуком. 👍❤️❤️❤️
@@Tetyana-tv1th це получається яблука пюре 60 і цукор 60 на цю порцію?
@@user-sm6pq2yy7o так. Вірно ☑️
Прошу,Таню,написати скільки хвилин варимо сироп після всипання цукру і інвертного сиропу і скільки краще класти цукру від 220 до 300 грамів ,а точніше.
Там на екрані є точний рецепт.
Можно уточнить модель вашего миксера и ваши отзывы о нем
Кенвуд cooking chef. 2000 w. Дуже задоволена. Йому вже 8 років
Спасибо . попробую по вашему . у меня уже столько желтков не знаю куда девать . тюльпаны не получаются закрываются. И листики опадают
Агар-агара якої сили?Битую мнєніє,що з сільпо не підходе?Які барники використовуваете?жироз.,чі водяні?
Агар 1200. Барвники - водорозчинні.
Дякую Танюша за хороші рецепти зефіру.Но у мене питаня агара- агар 900 чи 1200
По класичній 1200
Татьяна, скажите пожалуйста- некоторые мастерицы говорят, что по классической технологии нельзя в духовке массу сохранять. А я люблю зефир по классике. Мне важно Ваше мнение по этому поводу. Спасибо!
Я зберігаю. Але не довго.
Дякую Тетяночка за Вашу працю❤, робила по різним грамовкам. Не виходить, хоч плач😢. Чкийсь рідкий, розтікається. Підкажіть будь ласка, що роблю не так? Агар 1200 Італію купила
Сьогодні буду пробувати Ваш рецепт. Чи можна замість лохини, полуничне пюре?
@@studio_SV так. Потім скажете
Я не можу зрозуміти чи духовка увімкнена увесь час на 50 ° чи була нагріта до такої температури і вимкнути. Але ж вона вичахне швидко і вже не буде у ній 50°
Увімкнена весь час
Скілки білків класти?
Скажіть пожалуста підійде яблучне варення і як його зробити правильно,що за сироп і як його зробити бо я з дитиною рішили зробити зефір і в нас не получилося,побачив ваше відео і хочемо зробити ще раз.
Зайдіть на канал. Там багато інформації як зробити зефір і сироп. ❤️
Дужє багато цукру
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, что дает инвертный сироп? В своих видео вы будете говорить только о зефире? БЗК будете украшать?
Інвертний сироп- тривалість зберігання. А прикрашати- може й буду. Тільки на іншому каналі.
На якому? Чи його ще нема?@@Tetyana-tv1th
@@tatyanab1976 ще немає.
Доброго дня.
Чи можна замінити білок альбуміном ? Якщо так то скільки гр ?
Дякую.
Звісно можна. Я з ним не працюю. Тому подивіться в інтернеті. Там є таблиця розрахунків
А якщо не джем, а чисте пюре , тоді скільки добавити цукру? Дякую!
Візьміть 100 гр пюре і 50 гр цукру
А якщо агар- агар 900, то скiльки треба брати??? Дякую😊
Коефіцієнт 1.33. У Гуглі є таблиця.
@@Tetyana-tv1th Дякую😊
Доброго ранку. Вчора спробувала готувати за цим рецептом, але у мене щось не вышло добре збити массу. У мене ручний міксер. Зефір смачний, але не тримає форму і не пухкий. Мабуть треба інший міксер.
Беріть меншу порцію. І довше треба збивати.
В джємі і варенні є цукор.
В яблочному пюре немає .це є різниця?
Так. А ще менше вологи.
@@Tetyana-tv1thв чому менше вологи?у джемі?
@@paradise2720 так
Добрий вечір! Спробувала зробити зефір, як ви розповідали. Робила півпорції, все поділила навпіл. В результаті маса вийшла густа і трохи тягуча. Сироп був дуже густий, коли вдруге закипятила його. Що я зробила не так?
Робили на ручному чи планетарному міксері?
На планетарному, 1000 потужність. Дуже дякую за контент!!! Все дуже гарно розповідаєте.,
@@user-wl1lu7wo8g скільки літрів вміст чаши міксера? Це важливо.
@@user-wl1lu7wo8g ще можливо ви зробили не сироп а карамель.
Кенвуд, 5 літрів
Я зробила зефір на соці і спробувала відсадити тюльпани, але не вийшло, маса тягнулася за насадкою😞
t.me/zefirnyisvit. Приходьте будемо розбиратись 👍
Добрый день.Скажите пожалуйста ,а если агар 900 сколько надо
8 гр.
На видио у Вас 8гр.1200.Если 900-8гр.,тогда где правильная грамовка.
@@user-qs6jy8hy8s в рецепті 6 гр. 6*1.33=7.98
За цим рецептом можна і квіти робити?
Так. Звісно. ❤️
То Ви вирішили розповісти всі секретики зефірних фей....Вам не погрожують ще?!😅
Бо ж навкруги стільки бажаючих навчати....! Знімаю капелюшок!❤❤
Розповісти не означає що всі почнуть робити. Це важка праця. Кропітка. А погроз я не боюсь. ❤️🇺🇦
@@Tetyana-tv1th дякую!
Коврики силіконові чи все ж таки тефлонові?
Силіконові
Тетяночко,а приблизно,скільки має кипіти сироп,до тих самих ниточок?Розумію,що різні плити і всяке таке🤪,але Ви,скільки кип‘ятите?
Робила зефір по цьому рецепту.
За сутки не застиг в середині. Дуже липкий . Нема плотності .
Значить шукайте помилки. У сотні людей все добре- а у вас ні? Значить проблема у вас.спробуйте змінити агар
@@Tetyana-tv1th
Дякую
Тюльпани вийдуть з цього зефіру?
З насадок. Буде складно. Але все можливо
А ви практикуєте зефір у сіліконвих фо тимах ?І чи підходить цей рецепт?
Саме цей рецепт не пробувала. Далі буде рецепт на якому я працюю більше всього. От на ньому можна.
Не повний рецепт ,скільки ж білеів у грамах.?
@@user-fw2dk5rn1r 60 гр.
классический зефир нельзя ставить в духовку он будет пузырится!Заварной можно!
Можливо. Я ставлю. І не пузириться. Просто не на довго.
Тільки завтра хотіла спробувати робити зефір,але у нас в Ізраілі в квартирах не жарко.А яка повинна бути температура в приміщенні? Ну хоч приблизно?Бо до літа ще пару місяців.
Хочаб градусів 20
Просто менше набирати і швидше виробляти
@@Tetyana-tv1th дякую.Завтра спробую.Натоплю кондиціонером.
Доброго дня. Підкажіть , будь ласка, де Ви в Ізраїлі купували агар агар ?
@@natalisua5840 я не живу в Ізраїлі. Тому не знаю. Шукайте кондитерські магазини
Сколько агара?
8 грамм агара
Добрый день могли бы вы писать в рецепте силу агара а то как-то не понятно
Вроді пишу. 1200
Такая вы молодец, украинский язык понимаю,но есть слова которые не знаю.
Почему не говорите на чистом русском,ведь можете 😊
Все життя розмовляла на російській. А тепер не хочу.
👏👏👏❤🌹@@Tetyana-tv1th
@@Tetyana-tv1th💛💙
якой сили агар
1200
Дякую вам велике
Голубика - Лохина (укр)
Чому мокріє зефір?
Щось робите не так. t.me/zefirnyisvit приходьте розберемось.
Чому не має рецепту написаного. Що значить всипмо ввд 300 до 400 грам сахара. Таке враження ніби ви вирішили випендритися. Зефір з такими пропорціями приблизними не вийде. Якщо робитемаонтент робіть його для людей і надавайте правдиві рецепти.
Почему столько агрессии? А мне нравится подача на канале. Мне интересно.
Читайте уважно.Прямо перед Вами на екрані викладені грамовки.Дивіться уважно весь ролик і не випендрюйтесь.
Если вам не нравится-- не смотрите. Ищите рецепт у других блогеров.
Где печатный текс рецепта? Чи ми повинні вмикати відео, щоб записати? Это нечестно, т.к. вы искусственно увеличиваете количество просмотров...
Текст є на екрані. Зробіть скрін або фото. Гарного дня ❤️
@@Tetyana-tv1th Ви, мабуть, з дубу рухнули... хотите "лайки", а зрители должны выкручиваться и делать скрины и фото, нагружая ОП... всього найкращого!
@@user-vu5ut5tg3r цей рецепт вам просто не потрібен, а кому треба, той звичайно зробить і скрін і фотографію.
Почему хамите? Не нравится, не смотрите, никто не заставляет.
@@user-vu5ut5tg3r що Вам каже лікар, чи Ви ще не зверталися? Важко жити в цьому світі з такою кількістю агресії та притензій, до людей які ВАМ НІЧОГО НЕ ВИННІ?! Не затягуйте час, скоріш звертайтеся до спеціаліста, може ще маєте шанс на те, щоб стати адекватною людиною😏 не перегружайте свою ОП відповіддю на коментар🥱